Le marché du chewing-gum en France est en forte croissance, représentant 9% du chiffre d'affaires du secteur. Hollywood et Freedent dominent le marché, avec un intérêt croissant pour les chewing-gums sans sucre, qui attirent principalement les jeunes consommateurs. Les innovations en termes de saveurs et de packaging sont des éléments clés pour répondre à l'augmentation de la demande liée à la santé bucco-dentaire.

1. Catherine HUA DD IMCO 2 Ghita JAMAI Sandrine WU JYE HWA Prisca BIVEGHE

2. Analyse du marché du chewing-gum MIX - MARKETING La France : 2 e pays consommateur au monde (490g de chewing gums consommés par personne chaque année.) Les chewing-gums représentent à eux seuls environ 9% du chiffre d’affaires de ce marché. Le marché des chewing gums est un marché ancien et très porteur dont le nombre de consommateurs ne faiblit jamais. De plus, le marché est en forte croissance. HOLLYWOOD (Groupe CADBURY) : détient une part de marché avec un volume de 52% et évolue sur le segment du « plaisir ». FREEDENT et AIRWAVES (Groupe WRIGLEY) : représentant principal du segment hygiène bucco-dentaire, il détient une part de marché en volume de 35%. Le chewing-gum, quel que soit son parfum, procure une haleine fraîche et joue un rôle hygiénique et social. En effet, 53% des personnes mâchent du chewing-gum pour rafraîchir l’haleine ou pour changer de goût et 39% comme un substitut au dentifrice. Beaucoup de consommateurs utilisent le chewing-gum comme un antistress ou comme un moyen de réduire leur tension nerveuse et de se détendre.30% des personnes aiment mâcher du chewing-gum quand ils sont énervés et 27% se calment en mâchant du chewing-gum.

3. MIX MARKETING Plus de 90% des 8-24 ans consomment du chewing-gum, contre 76% des 25-34 ans et 66% des 35-49 ans. 37% des + de 50 ans sont également consommateurs de chewing-gum. En ce qui concerne les chewing-gums Hollywood sans sucre, ils ciblent principalement les enfants et les 15 à 35 ans. Il est intéressant de noter que les 10-35 ans assurent à eux seuls 64% de la consommation totale de chewing-gums. Pour les 6-10 ans, c’est l’âge du bubble-gum (Type MALABAR) et des chewing-gums sans sucre goût Bubble. De 10 à 14 ans, les jeunes choisissent davantage des chewing-gums aux fruits De 14 à 18 ans, on est grand amateur de chlorophylle Au-delà de 18 ans, on préfère souvent le parfum menthol ou des parfums plus forts. sucre ou sans sucre ? Aujourd’hui, 59% des chewing-gums consommés sont des sans sucre. Aujourd'hui, il y a autant de consommateurs de chewing-gum sucrés (22%) que sans sucre (part qui ne cesse d'augmenter pour atteindre 21%), d’où cette réorientation du chewing-gum autour de la santé bucco-dentaire. tablettes ou dragées ? 48% des chewing-gums commercialisés sont consommés en tablettes contre 52% pour des conditionnements dragées

4. Plaisir Hygiène Innovant Fraicheur

5. Les tendances du marché Le marché du chewing-gum est le segment le plus dynamique du secteur de la confiserie. C’est un déstressant, une aide à la gestion du poids, augmente la concentration. Tous ces facteurs se traduisent par la demande croissante de chewing-gum. La préoccupation de la santé bucco-dentaire étant en constante augmentation, les consommateurs se tournent vers des produits à bas calories, sans sucre, ce qui à stimuler la croissance du marché. Les fabricants de confiserie tentent d'exploiter cette opportunité en produisant du chewing-gum sans sucre aux consommateurs. Une innovation en terme de saveurs et innovation des couleurs, du packaging. L’innovation dans le marché du chewing-gum est un autre facteur important de cette industrie. En effet, différentes saveurs, la souplesse de la gomme et les différentes variété attirent les consommateurs et les tendances actuelles suggèrent que les consommateurs préfèrent les chewing-gum avec des ingrédients naturels.

6. Les tendances du marché Quelques exemples AIRWAVES: Un taux de notoriété assistée de 92 % une part de marché de 10 % (2) et une troisième place sur le juteux marché du chewing-gum. En trois ans, Airwaves, avec sa fameuse accroche “Mâchez, respirez”, s'est fait une place de choix. En effet, la marque s'est positionnée comme l'innovation la plus importante du marché de l'épicerie sucrée. Airwaves sera donc la marque de l'originalité, de l'indépendance, de l'individu qui va au bout de ses passions. FREEDENT: Les chewing-gums sans sucre Freedent innovent avec une boîte de 70 dragées pour une consommation non plus nomade, mais sédentaire, à la maison, au bureau ou en voiture. Le design ludique et ingénieux rappelle les boîtes de médicaments vendues aux États-Unis, en cohérence avec le positionnement « hygiène bucco-dentaire » de la marque. La « Freedent Box » pousse, par ailleurs, à la consommation : à Taïwan et en Chine, où elle a déjà été lancée, la marque enregistre plus de 60 % de ventes supplémentaires.

7. II – BENCHMARK a - Historique: Origines et dates clés Airwaves Marque de gomme à mâcher produite par la Wrigley Jr Company et vendue principalement en Europe, et Asie de l'Est créée en 2001 et à effet laxatif. saveur intense semblable à l'effet on pourrait obtenir de la consommation de pastilles contre la toux Récemment, un nouveau type d'ondes a été produite, Airwaves Active. Airwaves Actif contient guaraná, qui contient les stimulants de caféine. Hollywood Créée en 1952 par Courtland E. Parfet, un américain ayant participé au débarquement en Normandie de 1944. La première affiche publicitaire date de 1958 et a pour thème le rêve américain, la première publicité télévisuelle arrivera elle en 1968. Le slogan " Fraîcheur de vivre " est né en 1972, basé sur les valeurs de la jeunesse, de la liberté et de la fraîcheur. En 1986, la gamme sans sucres Hollywood Light est lancée, suivie en 2001 par la gamme Hollywood Blancheur Freedent D’origine américaine, Société Wrigley's filiale de Mars Incorporated, créée en 1975 Type, gomme à mâcher Slogan Bien plus qu'un chewing-gum Freedent est distribué en France dès 1987 avec les premiers chewing-gums sans sucres En 1999, la marque créé la gamme Freedent White 2003, lancement de Freedent Herbal, chewing-gum favorisant la protection des gencives. En 2005, la Freedent Box est créée à destination des consommateurs sédentaires Freedent lance en 2006, un chewing-gum à la texture moelleuse appelé : Freedent Tabs Le dernier produit date de 2009 avec Freedent Fusion, un chewing-gum à base de Xylitol aidant, selon la marque, à prévenir la formation de la plaque dentaire.

8. Modèle SWOT Hollywood chewing-gum Synthèse : la marque Hollywood est très imposée sur le marché français, cependant il existe des menaces et opportunités face aux quelles elle devra faire face, bien qu’elle y soit leader. Forces Notoriété Leader sur le marché Forte Part de marché Bonne présence à l'esprit du consommateur Prix Menaces Concurrence produits dérivés Faiblesses Nouveaux goûts pas très appréciés Peu Conquête de cibles plus âgées Opportunités Marché en expansion Nouvelles saveurs

9. Modèle SWOT Freedent Synthèse: Freedent est une marque contemporaine mais qui suit avec timidité le pas d’Hollywood Chewing gum, le marché est opportun mais ses faiblesses sont à éradiquer Forces Diversification Stratégie innovatrice Menaces Concurrence Produits dérivés Faiblesses Peu communicative Assez sélective Part de marché Opportunités Marché en expansion Nouvelles saveurs

10. Modèle SWOT Airwaves Synthèse : la marque Airwaves est très prometteuse mais peu communicative ce qui pourrait freiner son élan. Forces Innovation Audace Qualité Moderne Menaces Concurrence Produits dérivés Faiblesses Cible Peu communicative Faible part de marché Opportunités Marché prometteur stratégie innovante

11. Prisme identitaire Personnalité Physique Culture Mentalisation Relation Reflet Liberté soif d'aventures sportives, la mouvance techno jeune Chewing gum Logo Couleur Goût Unicité Éternelle jeunesse Adolescents Transgénérationel, Classe moyenne voir basse Discrète Peu d’excès Classique Plaisir E X T É R I O R I S A T I O N I N T É R I O R I S A T I O n

12. Prisme identitaire Personnalité Physique Culture Mentalisation Relation Reflet E X T É R I O R I S A T I O N I N T É R I O R I S A T I O n Chewing gum Logo Couleur Goût Hygiène buco- dentaire ni masculin Mixte à tendance masculine Transgénérationel, Classe moyenne voir basse Peu discret Des excès Simplicité Facilite l’entretient bucco-dentaire Bien être Personne active

13. Prisme identitaire Personnalité Physique Culture Mentalisation Relation Reflet I N T É R I O R I S A T I O n E X T É R I O R I S A T I O N Chewing gum Logo Couleur Goût bien être Mixte, mais à tendance masculine vu le fort goût Transgénérationel, Classe moyenne Audacieux Médical revitalisant Valeurs énergétiques Prendre soin de soi

14. Concept de personnalité de la marque Echelle de personnalité de la marque Hollywood Chewing gum Excitation Dans le vent Calme Jeune Contemporaine Compétence fiable Travailleuse Sûre Leader Sûre d’elle Sophistication Distinguée Féminine Douce Rudesse Qui vit au grand air Sincérité Familiale Honnête Concrète Saine Authentique Amicale

15. Concept de personnalité de la marque Echelle de personnalité de la marque Freedent Excitation Audacieuse Fougueuse Indépendante Moderne Compétence fiable Travailleuse Sûre Technique Sûre d’elle intelligente Sophistication Distinguée Envoûtante Rudesse Mixte Rude Sincérité Réaliste Honnête Concrète Saine Authentique gaie sincère

16. Concept de personnalité de la marque Echelle de personnalité de la marque Airwaves Excitation Imaginative Audacieuse Moderne Unique Compétence fiable Sûre Technique Sûre d’elle Sophistication Distinguée Rudesse Virile masculine Sincérité Honnête Concrète Saine Authentique Gaie

17. L’ENTREPRISE : CADBURY-HOLLYWOOD CHEWING-GUM Une étude Hollywood Cadbury / TNS Sofres révèle le contraire : 91 % des Français sont de bonne humeur le matin Les nouveaux produits : Un nouveau chewing-gum baptisé HOLLYWOOD MEGA MYSTERY Sites internet et réseaux sociaux Forte communication média Hollywood chewing-gum appartient à la famille de produits d’impulsion Actualité Stratégie de communication Ses enjeux stratégiques ? Malgré la crise Hollywood chewing-gum a su se différencier des autres marques

18. L’ENTREPRISE : WRIGLEY’S FREEDENT Développements des arômes Marché de la confiserie pour enfants Lancement de Freedent Fusion avec LCM BBDO : chewing-gum au cœur liquide Sites internet / Réseaux sociaux Forte communication media Partenariat Produits Freedent, X-Cite, Airwaves, Hubba-Bubba, Eclipse Flash Actualité Stratégie de communication Ses enjeux stratégiques la marque est reconnue pour sa politique d’innovation marketing avec le lancement permanent de nouveaux concepts.

19. L’ENTREPRISE : WRIGLEY’S AIREWAVES Nouveau partenaire de Charlotte Consorti, record du monde de Kitspeed Les nouveaux produits : La sortie du nouveau chewing-gum Black Menthol, pour amateurs de nouvelles expériences Sites internet et réseaux sociaux Beaucoup de communication média Partenariat Airewaves appartient au groupe WRIGLEY’S Partenariat Stratégie de communication

21. AIRWAVES