Le document présente un programme de renforcement des capacités du personnel dans le secteur du tourisme à Antananarivo, financé par l'Union européenne. L'objectif est de professionnaliser 600 employés à travers huit villes cibles en améliorant leur savoir-faire technique. Les formations ont concerné divers modules, avec un total de 498 participants formés jusqu'au 31 mai 2012.

1. PROGRAMME DE RENFORCEMENT DES CAPACITES
DU PERSONNEL EN ACTIVITE
Remises des Attestations
pour les formations à Antananarivo
Hôtel Carlton - juin 2012

2. Financement
• Centre pour le Développement de l’Entreprise
(CDE) de l’Union Européenne
– Honoraires, déplacement et séjours des formateurs
– Logistique de formation
• Office National du Tourisme de Madagascar
(ONTM)
– Logistique de formation
– Communication
• Offices Régionaux du Tourisme (ORT) et
Opérateurs
– Locaux de formation

3. Objectifs
• Objectifs globaux:
– Améliorer la qualité des produits
touristiques
– Professionnaliser le personnel du secteur
tourisme en améliorant le savoir faire
technique, le savoir être…du personnel en
activité
• Objectifs spécifiques:
– Personnel bénéficiaire: 600
– Villes bénéficiaires: 08

4. Régions et villes cibles
RÉGION VILLE
Analamanga Antananarivo
Vakinankaratra Antsirabe
Haute Matsiatra Fianarantsoa
Ihorombe Ranohira
Alaotra – Mangoro Moramanga, Andasibe
Antsinanana Tamatave, Foulpointe
Boeny Majunga

5. Public cible
MODULE PUBLIC CIBLE
Encadrement/Direction - Propriétaire
- Personnel d’encadrement et de Direction
Hébergement / Réception - Personnel d’étage
- Personnel d’accueil
Cuisine et Restauration - Personnel de cuisine
- Cuisinier
- Pâtissier
Service en salle - Personnel de salle
- Barman / Personnel de direction
Guidage - Guide accompagnateur
- Guide interprète

6. Quelques chiffres sur la formation
Module Nb. Personnes Antananarivo
formées au
31/05/2012
Encadrement/ Direction 50 10
Hébergement / 63 14
Réception
Cuisine 107 12
Pâtisserie 72 12
Service en salle 74 15
Service au Bar 35 08
Guidage 89 12
TOTAL 498 83

7. Année d’expérience dans le secteur*
• Majoritairement plus de 5 ans d’expérience
• * Antsirabe, Fianarantsoa, Ranohira

8. Perception de la formation par les
participants*
Evaluation de la formation
Globalement, la formation a été
Information générale (proposition,...)
Thèmes abordés
Approche pédagogique adoptée
L'organisation (salle, support,...)
Durée de la session de formation
Horaire de la session de formation
0 0,2 0,4 0,6 0,8 1 1,2 1,4 1,6 1,8 2
• Léger bémol sur l’horaire et la durée de la session de formation
• * Antsirabe, Fianarantsoa, Ranohira

9. Merci de votre attention.