La recette de la tarte au citron nécessite des ingrédients pour la crème de citron, notamment des jaunes d'œuf, du jus de citron, de la maïzena et du sucre. La pâte brisée doit être cuite à 180°C pendant 20 minutes avant d'ajouter la crème et de laisser reposer au réfrigérateur. Pour la meringue, il suffit de battre les blancs d'œuf avec du sucre et de les mettre au four sur la tarte avant de servir.

1. TARTE AU CITRON

2. INGRÉDIENTS POUR PRÉPARER LA CRÈME DE CITRON:

3. 4 JAUNES D´OEUF

4. UN VERRE D´EAU

5. DU JUS DE 2 CITRONS

6. 50 g de maïzena

7. 130 g de sucre

8. 40 g de beurre

9. BASE DE LA TARTE AU CITRON

10. Acheter de la pâte brisée et la piquer avec une fourchette

11. Mettre dans le four préchauffé à 180 ºC pendant 20 minutes à la même température

12. PRÉPARATION DE LA CRÈME

13. Verser tous les ingrédients et battre.Faire chauffer pendant quelques minutes.

14. Verser le mélange sur la pâte brisée

15. Laisser reposer dans le réfrigérateur pendant une heure

16. PRÉPARATION DU MERINGUE

17. 4 blancs d´oeuf

18. 50 g de sucre

19. Battre les blancs d´oeuf

20. Ajouter le sucre et continuer à battre