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L’APÉRITIF ET LES FRANÇAIS
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  • 2. 2 © Kantar Worldpanel 39 MILLIONS D’APÉRITIFS SONT PRIS CHAQUE SEMAINE À DOMICILE EN FRANCE Soit 2 MILLIARDS D’OCCASIONS par AN Données Food Usage – Consommation A domicile + Emporté du domicile - Base individus – CAM P6 2016 L’APÉRITIF À DOMICILE, UN MOMENT IMPORTANT À CONSIDÉRER, QUI PÈSE LOURD DANS LA CONSOMMATION DES FRANÇAIS
  • 3. 3 © Kantar Worldpanel EN MOYENNE 1 INDIVIDU SUR 3 PREND UN APÉRITIF AU COURS DE LA SEMAINE (AUTANT QUE LES SNACKEURS D’APRÈS DINER), À RAISON DE 1,9 FOIS / SEMAINE L’APÉRITIF À DOMICILE, UN MOMENT IMPORTANT À CONSIDÉRER, QUI PÈSE LOURD DANS LA CONSOMMATION DES FRANÇAIS Données Food Usage – Consommation A domicile + Emporté du domicile - Base individus – CAM P6 2016 UNE TENDANCE EN PROGRESSION PAR RAPPORT À L’ANNÉE DERNIÈRE (+0,9%)
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  • 6. 6 © Kantar Worldpanel ILS REPRÉSENTENT PLUS DE LA MOITIÉ DES OCCASIONS APÉRITIF (SOIT PLUS D’1 MILLIARD D’OCCASIONS) UNE CIBLE DES PLUS DE 50 ANS À CONSIDÉRER Données Food Usage – Consommation A domicile + Emporté du domicile - Base individus – CAM P6 2016
  • 7. 7 © Kantar Worldpanel de leurs apéritifs à domicile sont pris dans le cadre d’un repas classique (indice 106 vs moyenne des individus) D’AUTANT QUE CES PLUS DE 50 ANS ONT UNE CONSOMMATION D’APÉRITIFS TRÈS DIFFÉRENTES… Un apéritif routinier synonyme de plaisir, essentiellement porté par la consommation de boissons alcoolisées Données Food Usage – Consommation A domicile + Emporté du domicile - Base individus – CAM P6 2016 Les plus de 50 ans 77% Peu importe le jour de la semaine ou du weekend. 20% de leurs apéritifs sont pris le dimanche midi (ind. 117) MIDI Au repas du
  • 8. 8 © Kantar Worldpanel …DE CELLE DES FAMILLES OU DES 26-49 ANS SANS ENFANTS Un apéritif qui se veut dinatoire, plutôt festif ou bien sur le pouce, mais pour autant consistant… et sans faire l’impasse sur le goût Un apéritif pour une occasion particulière, festive, avec des invités. Il se veut consistant et donne place aux nouveautés Données Food Usage – Consommation A domicile + Emporté du domicile - Base individus – CAM P6 2016 Les 26-49 ans sans enfants : Les individus en famille jusqu’à 49 ans :
  • 9. 9 © Kantar Worldpanel Répartition des occasions apéritif solide/liquide UN POIDS PRÉPONDÉRANT DU LIQUIDE DANS LA CONSOMMATION DES PLUS DE 50 ANS ET DES CHOIX DE PRODUITS QUI SERONT DIFFERENTS SELON LES CIBLES : Données Food Usage – Consommation A domicile + Emporté du domicile - Base individus – CAM P6 2016
  • 10. 10 © Kantar Worldpanel D’AILLEURS DANS 1/3 DES CAS, L’APÉRITIF DES PLUS DE 50 ANS N’EST QUE LIQUIDE Répartition des occasions apéritif solide/liquide En solide, des aliments à grignoter : fruits secs et graines (ind. 105), olives (ind. 103) Données Food Usage – Consommation A domicile + Emporté du domicile - Base individus – CAM P6 2016 Les plus de 50 ans 85% de leurs apéritifs sont composés d’alcool : apéritifs (ind. 142), vins (ind. 136), autres alcools (ind. 134) Des boissons consommées avant tout par plaisir, alors que les aliments solides ont plus rôle d’accompagnement de cette boisson, centrale dans l’apéritif des plus de 50 ans
  • 11. 11 © Kantar Worldpanel Merci de contacter : POUR PLUS D’INFORMATIONS Marie-Lucile LUCCIONI Tel.: +33 (0)1 30 74 84 50 Marielucile.luccioni@kantarworldpanel.com