Le document présente une recette de salade niçoise et une introduction à une salade grecque dans le cadre d'un voyage gastronomique de la France à la Grèce. Il décrit les ingrédients et les étapes de préparation de la salade niçoise. Des liens vers des ressources supplémentaires sont également fournis.

1. Un Voyage Gastronomique Deux pays … Deux salades … Un voyage … Bon voyage !!! Et Bon appétit !!! Année Scolaire 2001 – 2002 [email_address]

2. DE FRANCE EN GRÈCE

3. NICE

4. NICE … EN FRANCE

5. La Salade Niçoise du poivre du sel 1 cuillère de vinaigre 3 cuillères d’huile d’olive une petite boîte de mais une boîte de thon 50 grammes d’olives 4 œufs 1 oignon 1 poivron vert 4 tomates 100 grammes de riz

6. du mais Des oignons de l’huile Des poivres

7. Faire cuire le riz pendant 20 minutes Faire cuire les œufs pendant 10 minutes dans l’eau Éplucher l’oignon Laver les tomates et le poivron vert

8. Mettre dans un saladier le riz, les tomates, les œufs, l’oignon, le poivron vert et le mais. Ajouter les olives et le thon. Mélanger dans un bol le sel, le poivre, l’huile d’olive et le vinaigre et verser sur la salade. Mélanger délicatement et servir frais

9. … EN GRÈCE !!!

10. marjolaine

11. salade grecque http://saveurs.sympatico.ca/ency_5/grece/fetasala.htm