VOTRE AVENIR NOUS ENGAGE
 NOTRE MISSION
› Accompagner les actifs à toutes les périodes de leur vie professionnelle :
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 260 FORMATIONS QUALIFIANTES (Titres professionnels du ministère du
Travail, reconnus par les branches professionnelles e...
 AFPA AURAY :
Restauration : Cuisinier, Agent de restauration, Commis de cuisine,
Responsable de cuisine en restauration ...
 AFPA LORIENT :
Industrie : Soudeur, Tuyauteur Industriel, Chaudronnier, Tourneur, Fraiseur, Technicien
de maintenance in...
LES 8 PRINCIPES DE LA PÉDAGOGIE DE L’AFPA
• Une pédagogie de la réussite
• Une formation respectant les modes d’apprentiss...
 60 % DES STAGIAIRES ONT SUIVI UN PARCOURS
QUALIFIANT
 TAUX DE RÉUSSITE À L’EXAMEN FINAL : 80,7% À LA
SUITE D’UNE FORMAT...
Palais des Congrès
Lorient 2015
Avec la participation de la formation
« Agent de Restauration » »
Crêpes de la Mer
Verrine de potimaron
Étape de préparation
Sucettes chocolat à la salicorne
Crêpe de la mer
Brebis fraiche sur lit de poivron
et son tartare d’algues
Les stagiaires « A.D.R » ont réalisé des
démonstrations de leurs recettes devant un
public et ont ensuite pu échanger et d...
Salon de la Gastronomie de Lorient 2015
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Les réalisations des stagiaires de la formation Agent de Restauration au salon de la gastronomie de Loreint en octobre

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Salon de la Gastronomie de Lorient 2015

  1. 1. VOTRE AVENIR NOUS ENGAGE  NOTRE MISSION › Accompagner les actifs à toutes les périodes de leur vie professionnelle : insertion, transition professionnelle, professionnalisation, reconversion en assurant par la qualification ou la requalification, l’accès ou le retour à l’emploi pour ceux qui en sont exclus, ou accompagner ceux dont l’emploi est menacé ou susceptible de l’être.  NOS ÉQUIPES POUR VOUS ACCOMPAGNER › 200 ingénieurs de formation, spécialistes de l’ingénierie de compétences › 300 consultants dédiés aux transitions professionnelles › 4 400 formateurs professionnels venant de l’entreprise et formés à la pédagogie pour adultes › 200 personnes en charge de l’accueil et de la relation stagiaires › 130 animateurs socio-éducatifs › 600 collaborateurs dédiés à la restauration et à l’hébergement 2
  2. 2.  260 FORMATIONS QUALIFIANTES (Titres professionnels du ministère du Travail, reconnus par les branches professionnelles et constitués de certificats de compétences professionnelles)  400 FORMATIONS CONTINUES DE PERFECTIONNEMENT  FORMATION EN ALTERNANCE  ESSENTIELLEMENT DU NIVEAU V AU NIVEAU III DANS LES SECTEURS BÂTIMENT, INDUSTRIE ET SERVICES  EN BRETAGNE : 10 CENTRES DE FORMATION AFPA  Morbihan : Auray , St Goustan, Lorient  Finistère : Quimper , Brest , Morlaix  Ille et Vilaine : Rennes et St Malo  Cotes d’Armor : St Brieuc et Loudéac 3
  3. 3.  AFPA AURAY : Restauration : Cuisinier, Agent de restauration, Commis de cuisine, Responsable de cuisine en restauration collective, Serveur en Restauration, crêpier, pizzaiolo Bâtiment : Maçon , Maçon bâti ancien, Peintre en bâtiment, Couvreur Zingueur, Plaquiste, Plâtrier, Carreleur, Plombier chauffagiste, Agent de Maintenance en Chauffage Tourisme : Agent d’accueil touristique, Accompagnateur de tourisme, Animateur touristique, Responsable d’établissement touristique, Réussir dans les métiers du tourisme Nautisme : Agent de port, Scaphandrier, Menuisier construction nautique, Agent de maintenance en marine de plaisance, Mécanicien réparateur en marine de plaisance, Composite haute performance, Réussir dans les métiers du nautisme 4
  4. 4.  AFPA LORIENT : Industrie : Soudeur, Tuyauteur Industriel, Chaudronnier, Tourneur, Fraiseur, Technicien de maintenance industrielle et technicien supérieur Bâtiment : Maçon, Maçon bâti ancien, Peintre en bâtiment, Façadier Peintre, Agent d’entretien du bâtiment, Ouvrier du paysage, Constructeur professionnel en voirie et réseaux, Canalisateur, Coffreur bancheur, Technicien études bâtiment option dessin de projet, Technicien métreur en réhabilitation de l’habitat Commerce/vente : Commercial, Négociateur technico commercial, Vendeur conseil en magasin, Manageur d’univers marchand, Responsable de rayon, Conseiller Relation Client à Distance, Employé commercial en magasin Tertiaire : Employé administratif et d’accueil, Secrétaire assistante, atelier bureautique, Assistant de vie aux familles 5
  5. 5. LES 8 PRINCIPES DE LA PÉDAGOGIE DE L’AFPA • Une pédagogie de la réussite • Une formation respectant les modes d’apprentissage des personnes et la complexité croissante des activités à accomplir • Des parcours qui peuvent être personnalisés • Une personnalisation grâce à une variété de mises en situation professionnelle et l’adjonction de prestations de natures différentes, basé sur le geste professionnel • Une coopération de plusieurs acteurs (accompagnement social, psychopédagogique et accompagnement à l’emploi) • Un service de restauration et d’hébergement pour faciliter la mobilité, permettre un égal accès à la formation et pour renforcer l’esprit de collectif et de citoyenneté 6
  6. 6.  60 % DES STAGIAIRES ONT SUIVI UN PARCOURS QUALIFIANT  TAUX DE RÉUSSITE À L’EXAMEN FINAL : 80,7% À LA SUITE D’UNE FORMATION ET 75,5 % DANS LE CADRE DE LA VAE  7/10 : NOTE DE SATISFACTION GLOBALE DES STAGIAIRES  9 STAGIAIRES SUR 10 DÉCLARENT AVOIR ATTEINT LEURS OBJECTIFS PERSONNELS  65 % STAGIAIRES TROUVENT UN EMPLOI DANS LES 6 MOIS QUI SUIVENT LEUR FORMATION (MOYENNE DES 2 DERNIÈRES ANNÉES) Chiffres 2012 7
  7. 7. Palais des Congrès Lorient 2015 Avec la participation de la formation « Agent de Restauration » »
  8. 8. Crêpes de la Mer
  9. 9. Verrine de potimaron
  10. 10. Étape de préparation Sucettes chocolat à la salicorne
  11. 11. Crêpe de la mer
  12. 12. Brebis fraiche sur lit de poivron et son tartare d’algues
  13. 13. Les stagiaires « A.D.R » ont réalisé des démonstrations de leurs recettes devant un public et ont ensuite pu échanger et donner leurs astuces culinaires !!!

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