M. Miégoue Emile a soutenu une thèse de Doctorat/Ph.D en Biotechnologies et Productions Animales. A l'issue de la défense, il a obtenu la mention très honorables à l'unanimité des membres du jury. Voici la présentation powerpoint qu'il a effectuée à cet effet.

1. UNIVERSITE DE DSCHANG
ECOLE DOCTORALE
UNITE DE FORMATION DOCTORALE EN SCIENCES
AGRONOMIQUES
DEPARTEMENT DES PRODUCTIONS ANIMALES
Bienvenue à la soutenance de Thèse
de Doctorat/Ph.D.
Par :
MIEGOUE Emile
M. Sc. Biotechnologie et Productions Animales
Option : Nutrition et alimentation animales
Matricule 05A144
1

2. Évaluation de quelques légumineuses
fourragères comme sources de protéines dans
l’alimentation du cochon d’Inde (Cavia
porcellus L.) nourri avec Pennisetum
purpureum ou Panicum maximum
2

3. 3

4. INTRODUCTION
Handicaps au
développement de la
Caviaculture
4
surtout de
l’alimentation
marché fiable
l’ignorance de
cette espèce
la petite taille
des animauxla mauvaise gestion
de l’élevage
le contrôle des
maladies
la reproduction
logement

5. Faire face à la difficulté de l’alimentation des cochons
d’Inde (Nuwanyakpa et al., 1997)
bonne stratégie de
gestion de l’élevage
une alimentation
équilibrée
Réduction de la pression de reproduction sur les
femelles (Fonteh et al., 2005)
Amélioration de la production
le développement et l’éducation sur la nutrition de
ces animaux
5

6. 6
Alimentation
adéquate
Amélioration
du taux de
survie après
sevrage
Amélioration
de la
croissance
Réduction de la
demande en terme de
réserve corporelle à
l’allaitement
Sevrage précoce

7. 7
Détérioration de
la qualité des
fourrages avec
l’avancé de la
saison
Baisse de la
digestibilité
Difficulté pour
l’animal
d’extérioriser
ses
potentialités de
production

8. 8
Graminées
fourragères
Légumineuses
fourragères
réduction du
coût de
production
des
herbivores
domestiques
en général et
du cochon
d’inde

9. • minimiser les
coûts liés à
l’alimentation
• contribuer à
réduire le taux
de concentré
(Cigogna, 2000)
maximiser
l’ingestion
de
fourrages
(Bindelle et
Picron, 2013)
9

10. Utilisation des plantes riches en azote
Utilisation du Desmodium intortum et de Arachis
glabrata (Tchoumboue et al., 2001; Kenfack et
al., 2006)
Association Pennisetum purpureum /Tithonia
diversifolia ou des feuilles de manioc (Noumbissi
et al., 2013;Mweugang et al., 2014)
10

11. données sur
l’alimentation des
cochons d’Inde
limitées
plusieurs espèces
végétales
possèdent un
potentiel
fourrager certain
11

12. contribuer à l’amélioration de
l’alimentation des cochons d’Inde à
travers la valorisation des ressources
locales disponibles à moindre coût.
OBJECTIF GENERAL
12

13. OBJECTIFS SPEFICIFIQUES
L’ingestion et la digestibilité de Pennisetum purpureum ou de
Panicum maximum
la composition de la flore caecale des cochons d’Inde nourris avec
Pennisetum purpureum ou Panicum maximum
les caractéristiques de la carcasse des cochons d’Inde
le développement de quelques organes du système digestif
des cochons d’Inde
les paramètres de reproduction et de croissance des cochons
d’Inde nourris avec Pennisetum purpureum ou Panicum maximum
13

14. MATERIEL ET METHODES
14

15. Ferme d’Application et de Recherche et Laboratoire
de Nutrition et d’Alimentation Animal
Caractéristiques géoclimatiques
Situation: 5° 26’ de Latitude Nord et 10° 26’ de Longitude
Est à l’ouest Cameroun
Altitude: 1420m
Température moyenne:20°C
pluviométrie: 1500 à 2000m
Humidité relative: 40 à 97%
15

16. 192 cochons d’Inde
80 cochons d’Inde 112 cochons d’Inde
40 cochons
d’Inde ♂
40 cochons
d’Inde ♀
16 cochons
d’Inde ♂
96 cochons
d’Inde ♀
16

17. Logement
Figure 1: Cochon d’Inde dans une cage
de digestibilité
Figure 2: Loge d’élevage avec copeaux
de bois sec
17

18. Graminées
- Panicum maximum
- Pennisetum purpureum
Légumineuses
- Arachis glabrata
- Calliandra calothyrsus
- Desmodium intortum
MATERIEL VEGETAL
Préfanée et servie
aux animaux
Broyée et
incorporée dans
l’aliment
18

19. Ingrédients Différentes rations
R0 R1 R2 R3
Remoulage 31 25 25,5 26
Mais 30 24 25 25
Tourteau de coton 5 4 4 4
Tourteau de palmiste 25 20 21 21
Tourteau de soja 2 1,5 1,5 1,5
Farine de poisson 3 2,5 2,5 2,5
Poudre de coquille 2 1 1,5 1,5
Prémix* 1 1 1 1
Sel de cuisine 1 1 1 1
A. glabrata 0 20 0 0
C. calothyrsus 0 0 17 0
D. intortum 0 0 0 16,5
TOTAL 100 100 100 100
Tableau 1: Composition en pourcentage des différents ingrédients
dans la ration
19

20. Evaluation de l’ingestion et de la
digestibilité
20

21. Figure 3: Dispositif expérimental
40 cobayes
20 ♂
T0 (5) T1 (5) T2 (5) T3 (5) T3(5)T0 (5) T1 (5) T2 (5)
20 ♀
21

22. Type de
légumineuse
Bloc I (P. purpureum) Bloc II (P. maximum)
Traitements
Témoin PP PM
A. glabrata PP-AG PM-AG
C. calothyrsus PP-CC PM-CC
D. intortum PP-DI PM-DI
Tableau 2 : Présentation des traitements
22

23. • - 10 jours d’adaptation
• - 7 jours d’essai proprement dit
• - Evaluation du gain moyen quotidien
• - Evaluation de la variation de de la flore caecale
par la méthode de Benson (2002)
• - Analyse des fèces
Conduite des essais
23

24. • Ingestion alimentaire = Quantité journalière d’aliment
servie – Quantité non consommée ou refus
• les coefficients d’utilisation digestive apparents :
• CUDa =
• GMQ (g/j) =
• le taux de lactobacille Gram+ et d’entérobactérie Gram-
(Benson, 2002)
Evaluation de l’ingestion et de
digestibilité
24

25. Evaluation des performances de
reproduction et de croissance
25

26. Figure 4: Dispositif expérimental
PP/PM-AG
(12♀ et 2♂)
56 cobayes
(48♀ et 8 ♂)
PP/PM
(12♀ et 2 ♂)
PP/PM-CC
(12♀ et 2♂)
PP/PM-DI
(12 ♀et 2♂)
26

27. 27
Identification et
organisation des
femelles en 4 lots
de 12 animaux
chacun
Mis en croisement
de femelles avec
un ratio de deux
mâles par lot
pendant 31 jours
Identification
des petits à la
mise bas
Pesé
hebdomadaire
des femelles
allaitantes et
des petits
Conduite des essais

28. 28
Caractéristiques de la carcasse
5 animaux pris au hasard
Evaluation
carcasse
Mensurations
des organes

29. • Taux de fertilité ou de parturition =
• Taux de fécondité =
• Taux de fécondité nette =
• taille de la portée =
• Viabilité à la naissance =
• Viabilité au sevrage ou taux de sevrage =
• Viabilité post-sevrage =
• Taux de mortinatalité =
Performances de reproduction
29

30. • évolution pondérale hebdomadaire ;
• gains de poids totaux (GT) (g) = Poids de l’animal
au sevrage - Poids à la naissance ;
• GMQ (g/j) =
Performances de croissance
30

31. • Le rendement carcasse prêt à cuir (RdtCco)
RdtCco (%) =
• Poids carcasse commerciale = poids vif à l’abattage -
(sang + tête + pattes + viscères)
• RdtCcl (%) =
• Proportion de l’organe ou de la partie(%)=
• Densité de l’intestin (g/cm) =
Caractéristiques de la carcasse et des organes du
tube digestif
31

32.  Analyse de variance à deux facteurs suivant un model linéaire
général
Model: Yijh= µ + αi +βj + (αβ)ij + eijh
 l’analyse de variance à un facteur (ration alimentaire)
Model : Yij= µ + αi + eij
 Séparation des moyennes par le test de Waller Duncan à 5%
 comparaison des moyennes entre les sexes et les types de
naissance par le test t de Student à 5%
 Logiciel SPSS 19.0
Analyse statistique
32

33. Résultats
33

34. 34
Effet de l’inclusion de légumineuses dans la
ration sur l’ingestion alimentaire et la
digestibilité in vivo chez les cochons d’Inde

35. a, b : Les moyennes portant les mêmes lettres sur la même ligne ne sont pas significativement différentes au seuil
de 5%; GMQ: Gain moyen quotidien ; ESM : Erreur Standard sur la moyenne; P : Probabilité, ( ) : effectif;
Ingestions
(g MS/j/animal)
Traitements
ESM PPP PP-AG PP-CC PP-DI
Aliments expérimentaux
P. purpureum
(MS)
♂(5) 22,59a 24,48a 23,28a 21,94a 0,99 0,849
♀(5) 22,82a 24,62a 24,55a 22,60a 0,57 0,476
♂♀(10) 22,71a 24,55a 23,92a 22,27a 0,61 0,560
Aliment
composé (MS)
♂(5) 21,36a 29,68a 25,34a 18,16a 2,72 0,504
♀(5) 17,76a 14,04a 20,63a 21,08a 1,65 0,437
♂♀(10) 19,56a 21,87a 22,99a 19,62a 1,45 0,820
Nutriments
Matière sèche
Totale
♂(5) 43,95a 54,16a 48,62a 49,09a 2,66 0,284
♀(5) 40,58a 38,67a 45,19a 43,68a 1,51 0,439
♂♀(10) 42,27a 46,42a 46,90a 41,88a 1,36 0,443
Matière
organique
♂(5) 38,62a 48,00a 42, 13a 35,16a 2,37 0,271
♀(5) 35, 58a 33,93a 39,12a 38,36a 1,34 0,515
♂♀(10) 37,10a 40,96a 40,63a 36,76a 1,20 0,489
Protéine brute ♂(5) 6,73a 8,46a 7,61a 6,18a 0,43 0,270
♀(5) 6,19a 5,94a 7,03a 6,75a 0,22 0,396
♂♀(10) 6,46a 7,20a 7,32a 6,46a 0,22 0,379
Cellulose brute ♂(5) 11,59b 14,43a 11,38b 10,43b 0,54 0,040
♀(5) 11,04a 11,36a 11,21a 11,12a 0,25 0,978
♂♀(10) 11,32b 12,89a 11,29b 10,77b 0,29 0,045
35
Tableau 3: Ingestion alimentaires en fonction des traitements chez les cochons
d’Inde nourris avec P. purpureum

36. a,b,c : Les moyennes portant les mêmes lettres sur la même ligne ne sont pas significativement différentes au seuil de 5% ; E SM :
Erreur Standard sur la Moyenne ; P : Probabilité ; ( ) : effectif; ♂ :mâle ; ♀ :femelle ; ♂♀ : mâle et femelle confondus
36
Tableau 4: Ingestion alimentaires en fonction des traitements chez les cochons
d’Inde nourris avec P. maximum
Ingestions
(g MS/j/animal)
Traitements
ESM PPP PP-AG PP-CC PP-DI
Aliments expérimentaux
P. purpureum
(MS)
♂(5) 34,68a 26,76b 28,87b 27,81b 0,92 0,003
♀(5) 30,19a 29,92a 30,33a 29,27a 0,73 0,966
♂♀(10) 32,44a 28,34b 29,60ab 28,54b 0,63 0,046
Aliment
composé (MS)
♂(5) 23,89a 26,84a 17,75a 30,50a 2,11 0,182
♀(5) 24,12a 12,74ab 10,86b 10,56b 2,27 0,047
♂♀(10) 24,00a 19,79a 14,31a 20,53a 1,5 0,139
Nutriments
Matière sèche
Totale
♂(5) 58,56a 53,60ab 46,62b 58,31a 2,01 0,010
♀(5) 54,31a 42,66b 41,18b 39,84b 2,06 0,034
♂♀(10) 56,44a 48,13b 43,90b 49,07ab 1,59 0,029
Matière
organique
♂(5) 51,24a 47,35ab 40, 29b 51,27a 1,82 0,047
♀(5) 47, 60a 37,26b 35,80b 34,63b 1,86 0,037
♂♀(10) 49,42a 42,31ab 38,04b 42,95ab 1,43 0,028
Protéine brute ♂(5) 8,47a 7,95a 6,79a 8,64a 0,32 0,153
♀(5) 7,86a 6,09b 5,85b 5,63b 0,33 0,050
♂♀(10) 8,17a 7,02ab 6,32b 7,14ab 0,24 0,050
Cellulose brute ♂(5) 15,65a 14,20a 11,85b 13,91a 0,43 0,007
♀(5) 14,20a 12,44ab 11,44b 11,31b 0,39 0,015
♂♀(10) 14,92a 13,32b 11,64c 12,61cb 0,36 0,003

37. a : Les moyennes portant les mêmes lettres sur la même ligne ne sont pas significativement différentes au seuil de 5% ; E SM : Erreur
Standard sur la Moyenne ; P : Probabilité ; ( ) : effectif; ♂ :mâle ; ♀ :femelle ; ♂♀ : mâle et femelle confondus
Ingestions
(g MS/j/animal)
Traitements
ESM P
PP PP-AG PP-CC PP-DI
CUDaMS
♂(5) 52,49a 53,85a 50,88a 48,18a 2,19 0,845
♀(5) 55,85a 57,39a 58,11a 54,10a 2,59 0,958
♂♀(10) 54,17a 55,62a 54,49a 51,14a 1,50 0,779
CUDaMO
♂(5) 54,55a 53,32a 50,39a 43,89a 3,74 0,779
♀(5) 49,24a 55,24a 64,07a 52,79a 3,98 0,631
♂♀(10) 51,89a 54,28a 57,23a 48,34a 2,45 0,656
CUDaPB
♂(5) 73,67a 70,59a 72,27a 70,35a 1,34 0,510
♀(5) 69,84a 79,13a 75,62a 72,50a 1,77 0,118
♂♀(10) 71,75a 74,86a 73,94a 71,43a 0,96 0,335
CUDaCB
♂(5) 50,87a 56,15a 46,22a 41,97a 0,54 0,275
♀(5) 57,77a 59,77a 53,46a 52,58a 0,25 0,715
♂♀(10) 54,32a 57,96a 49,84a 47,28a 0,29 0,229
37
Tableau 5: Coefficients d’utilisation digestive apparents (CUDa) des
nutriments chez les cochons d’Inde nourris avec P. Purpureum en
fonction des traitements.

38. a, b: Les moyennes portant les mêmes lettres sur la même ligne ne sont pas significativement différentes au seuil
de 5% ; ESM : Erreur Standard sur la Moyenne ; P : Probabilité ; ( ) : effectif; ♂ :mâle ; ♀ :femelle ; ♂♀ : mâle et
femelle confondus
38
Tableau 6: Coefficients d’utilisation digestive apparents (CUDa) des nutriments
chez les cochons d’Inde nourris avec P. maximum en fonction des
traitements .
Ingestions
(g MS/j/animal)
Traitements
ESM P
PP PP-AG PP-CC PP-DI
CUDaMS
♂(5) 63,07a 51,99a 50,22a 56,25a 2,44 0,261
♀(5) 67,07a 55,62a 60,49a 50,60a 3,71 0,472
♂♀(10) 65,06a 53,80a 55,35a 53,42a 2,23 0,210
CUDaMO
♂(5) 62,97a 52,13a 48,98a 55,62a 2,50 0,234
♀(5) 66,81a 55,65a 59,72a 49,57a 3,80 0,469
♂♀(10) 64,89a 53,89a 54,35a 52,60a 2,27 0,197
CUDaPB
♂(5) 71,99a
74,72a 61,09b 69,83ab 1,95 0,042
♀(5) 79,28a 72,43a 66,50a 65,49a 2,76 0,325
♂♀(10) 75,64a 73,58a 63,79b 67,66ab 1,72 0,037
CUDaCB
♂(5) 63,49a 46,88ab 40,67b 48,42ab 3,39 0,050
♀(5) 65,32a 58,16a 57,49a 44,38a 3,55 0,213
♂♀(10) 64,40a 52,52ab 49,08ab 46,40b 0,29 0,000

39. EVALUATION DE LA VARIATION DE LA FLORE
CAECALE
39

40. Sexe
Traitements ESM P
PP PP-AG PP-CC PP-DI
Entérobactérie
(CFU/ml)
♂(5) 3,34.1011 5,67.1011 4,00.1011 2,68.105 1,42.1011 0,625
♀(5) 1,33.107 5,67.105 1,01.107 3,35.105 3,32.106 0,442
♂♀(10) 1,67.1011 2,83.1011 2,00.1011 3,01.105 7,10.1010 0,615
Lactobacille
(CFU/ml)
♂(5) 3,37.1011 4,00.1011 4,00.1011 5,67.105 1,49.1011 0,796
♀(5) 5,00.1011 7,00.105 4,00.1011 5,33.105 1,33.1011 0,460
♂♀(10) 4,18.1011 2,00.1011 4,00.1011 5,50.105 1,31.1011 0,702
Tableau 7: Variation du taux de bactéries de la flore caecale des genres
Entérobactérie et Lactobacille chez les cochons d’Inde nourris avec P.
purpureum en fonction des différents traitements.
40

41. Sexe Traitements ESM P
PM PM-AG PM-CC PM-DI
Entérobactérie
(CFU/ml)
♂(5) 1,02.107 7,33.105 3,33.1011 2,71.105 8,33. 1010 0,441
♀(5) 2,67.107 3,35.107 1,68.107 4,37.105 9,29.106 0,687
♂♀(10) 1,84.107 1,71.107 1,67.1011 3,53.105 4,17. 1010 0,441
Lactobacille
(CFU/ml)
♂(5) 3,37.1011 4,05.109 4,00.1011 9,00.105 1,24.1011 0,593
♀(5) 6,00.1011 4,37.107 4,00.1011 3,39.107 1,37.1011 0,344
♂♀(10) 4,68.1011 2,05.109 4,00.1011 1,74.107 1,24.1011 0,463
Tableau 8: Variation du taux de bactéries de la flore caecale des genres
Entérobactérie et Lactobacille chez les cochons d’Inde nourris avec P.
maximum en fonction des différents traitements.
41

42. 42
EVALUATION DES PARAMETRES DE
REPRODUCTION

43. Tableau 9: performances moyennes de reproduction chez les cochons d’Inde
nourris avec P. purpureum en fonction des différentes rations
*: Aucune différence significative (P>0,05) n’a été observée pour ce paramètre quelle que soit la ration.
43
Paramètres
Traitements
PP PP-AG PP-CC PP-DI
Taux de fertilité (%) 91,67 100 91,67 100
Taille de la portée* 1,30±0,48 1,33±0,48 1,30±0,50 1,42±0,51
Taux de fécondité (%) 116,67 133,33 125,00 141,67
Taux de fécondité nette (%) 108,33 133,33 125,00 141,67
Viabilité à la naissance (%) 92,85 100 100 100
Viabilité au sevrage (%) 92,31 93,75 80,00 94,11
Viabilité post-sevrage (%) 91,67 80,00 91,67 100

44. Tableau 10: performances moyennes de reproduction chez les cochons d’Inde
nourris avec P. maximum en fonction des différentes rations
*: Aucune différence significative (P>0,05) n’a été observée pour ce paramètre quelle que soit la ration.
44
Paramètres
Traitements
PM PM-AG PM-CC PM-DI
Taux de fertilité (%) 66,67 83,33 75,00 91,67
Taille de la portée* 1,50±0,53 1,30±0,48 1,38±0,51 1,36±0,50
Taux de fécondité (%) 100 108 100 125
Taux de fécondité nette (%) 100 108 91,67 125
Viabilité à la naissance (%) 100 100 91,67 100
Viabilité au sevrage (%) 91,67 84,62 90,91 100
Viabilité post-sevrage (%) 100 90,91 100 100

45. 45
EVALUATION DES PARAMETRES DE CROISSANCES

46. 46

47. 47

48. a,b : Les moyennes portant les mêmes lettres sur la même ligne ne sont pas significativement différentes au seuil de
5%; GMQ: Gain moyen quotidien ; ESM : Erreur Standard sur la moyenne; P : Probabilité, ( ) : effectif; 48
Ingestions
(g MS/j/animal)
Traitements
ESM P
PP PP-AG PP-CC PP-DI
Poids à la
naissance
(g)
♂(5) 65,50b(6) 76,67ab(9) 79,29a(8) 85,00a(11) 2,40 0,039
♀(5) 53,86b(7) 78,14a(7) 82,00a(7) 87,83a(6) 4,07 0,006
♂♀(10) 59,23b(13) 77,31a(17) 80,42a(15) 86,00a(17) 2,22 0,000
Poids au
sevrage (g)
♂(5) 150,33b(5) 152,75b(9) 153,14b(7) 180,09a(10) 3,37 0,005
♀(5) 135,60b(7) 144,29b(6) 162,20ab(5) 185,17a(6) 5,99 0,008
♂♀(10) 143,64b(12) 148,80b(15) 156,92b(12) 181,88a(16) 3,39 0,000
Gains
totaux (g)
♂(5) 84,83a
73,75a 76,00a 95,09a 2,134 0,520
♀(5) 75,40a 66,14a 80,20a 97,33a 2,610 0,880
♂♀(10) 80,55a 70,20a 77,91a 95,88a 1,619 0,474
GMQ (g/j)
♂(5) 4,04a 3,51a 3,62a 4,53a 0,102 0,520
♀(5) 3,59a 3,15a 3,82a 4,63a 0,124 0,880
♂♀(10) 3,25a 3,34a 3,71a 4,57a 0,077 0,474
Tableau 11: Gains totaux et gains moyens quotidiens des cochonnets nourris avec P.
purpureum de la naissance au sevrage, en fonction des rations alimentaires.

49. a,b : Les moyennes portant les mêmes lettres sur la même ligne ne sont pas significativement différentes au seuil de
5%; GMQ: Gain moyen quotidien ; ESM : Erreur Standard sur la moyenne; P : Probabilité, ( ) : effectif;
49
Tableau 12: Gains totaux et gains moyens quotidiens des cochonnets nourris avec P.
maximum de la naissance au sevrage, en fonction des rations alimentaires.
Ingestions
(g MS/j/animal)
Traitements
ESM P
PP PP-AG PP-CC PP-DI
Poids à la
naissance
(g)
♂(5) 77,86a(7) 80,00a(7) 71,00a(8) 82,44a(9) 265 0,449
♀(5) 80,20a(5) 66,50a(6) 78,67a(3) 88,50a(6) 4,33 0,281
♂♀(10) 78,83a(12) 73,77a(13) 73,09a(11) 84,85a(15) 2,31 0,219
Poids au
sevrage (g)
♂(5) 162,29a(7) 173,86a(7) 151,43a(7) 169,67a(9) 4,17 0,270
♀(5) 172,75a(4) 156,75a(4) 178,67a(3) 172,17a(6) 7,24 0,809
♂♀(10) 166,09a(11) 167,64a(11) 159,60a(10) 170,67a(15) 3,70 0,773
Gains
totaux (g)
♂(5) 84,43ab 93,86a 78,14b 87,22ab 2,09 0,047
♀(5) 89,50a 79,75a 100a 89,67a 3,80 0,376
♂♀(10) 86,27a 88,73a 84,70a 85,80a 1,89 0,912
GMQ (g/j)
♂(5) 4,02ab 4,47a 3,72b 4,15ab 0,10 0,047
♀(5) 4,26a 3,80a 4,76a 3,98a 0,18 0,376
♂♀(10) 4,11a 4,23a 4,03a 4,09a 0,09 0,912

50. 50

51. a, b, c : Les moyennes portant les mêmes lettres sur la même ligne ne sont pas significativement différentes au
seuil de 5% ; GMQ: Gain moyen quotidien ; ESM : Erreur Standard sur la Moyenne; P: Probabilité ( ): effectif;
♂ : mâle ; ♀: femelle ; ♂♀ : mâle et femelle confondus.
51
Tableau 13: Gains totaux et gains moyens quotidiens des cochonnets post-sevrés nourris
avec P. purpureum, en fonction des rations alimentaires.
Ingestions
(g MS/j/animal)
Traitements
ESM P
PP PP-AG PP-CC PP-DI
Poids à la
sevrage (g)
♂(5) 150,33b(5) 152,75b(9) 153,14b(7) 180,09a(10) 3,37 0,005
♀(5) 135,60b(7) 144,29b(6) 162,20ab(5) 185,17a(6) 5,99 0,008
♂♀(10) 143,64b(12) 148,80b(15) 156,92b(12) 181,88a(16) 3,39 0,000
Poids à 8
semaines(g)
♂(5) 331,17ab(5) 351,78a(9) 307,71b(7) 336,00ab(9) 6,59 0,049
♀(5) 317,67a(6) 334,33a(3) 337,50a(4) 343,33a(6) 8,74 0,826
♂♀(10) 326,67a(11) 347,42a(12) 318,55a(11) 338,75a(15) 5,26 0,240
Gains
totaux (g)
♂(5) 144,83b 178,11a 135,17b 122,80b 5,132 0,035
♀(5) 148,00a 156,67a 143,50a 125,50a 5,902 0,125
♂♀(10) 145,89b 172,75a 138,50bc 123,81c 3,689 0,034
GMQ (g/j)
♂(5) 4,14b 5,09a 3,86b 3,51b 0,147 0,035
♀(5) 4,23a 4,48a 4,10a 3,59a 0,169 0,125
♂♀(10) 4,17b 4,94a 3,96bc 3,54c 0,105 0,034

52. a : Les moyennes portant les mêmes lettres sur la même ligne ne sont pas significativement différentes au
seuil de 5% ; GMQ: Gain moyen quotidien ; ESM : Erreur Standard sur la Moyenne; P: Probabilité
( ): effectif; ♂ : mâle ; ♀: femelle ; ♂♀ : mâle et femelle confondus.
52
Tableau 14: Gains totaux et gains moyens quotidiens des cochonnets post-sevrés nourris
avec P. maximum, en fonction des rations alimentaires.
Ingestions
(g MS/j/animal)
Traitements
ESM P
PP PP-AG PP-CC PP-DI
Poids à la
sevrage (g)
♂(5) 162,29a(7) 173,86a(7) 151,43a(7) 169,67a(9) 4,17 0,270
♀(5) 172,75a(4) 156,75a(4) 178,67a(3) 172,17a(6) 7,24 0,809
♂♀(10) 166,09a(11) 167,64a(11) 159,60a(10) 170,67a(15) 3,70 0,773
Poids à 8
semaines(g)
♂(5) 316,29a(7) 330,43a(7) 313,00a(7) 315,33a(9) 4,35 0,525
♀(5) 324,7a(4) 336,67a(3) 337,67a(3) 318,33a(6) 7,57 0,793
♂♀(10) 319,36a(11) 332,30a(10) 320,40a(10) 316,53a(15) 3,67 0,371
Gains
totaux (g)
♂(5) 119,71a 123,43a 125,50a 117,00a 1,69 0,287
♀(5) 117, 25a 124,50a 125,33a 116,00a 3,28 0,724
♂♀(10) 118,82a 123,67a 125,44a 116,60a 1,56 0,148
GMQ (g/j)
♂(5) 3,42a 3,53a 3,59a 3,34a 0,048 0,287
♀(5) 3,35a 3,56a 3,58a 3,31a 0,094 0,724
♂♀(10) 3,39a 3,53a 3,58a 3,33a 0,045 0,148

53. 53
EVALUATION DES CARACTERISTIQUES DE LA
CARCASSE ET DES MENSURATIONS DES ORGANES
DU TUBE DIGESTIF

54. Paramètres Traitements
ESM P
PP PP-AG PP-CC PP-DI
Poids (g)
PVa 302,60c 352,80b 393,20a 408,40a 15,54 0,000
Rendement (%)
Carcasse
commerciale
35,10c 42,72b 44,95ab 47,68a 1,22 0,000
Carcasse classique 59,03b 64,68a 65,31a 67,38a 1,017 0,001
Proportions des organes (%)
Tête /PVa 15,92a 15,07ab 13,81b 13,55c 0,34 0,004
Foie /PVa 3,37a 2,90a 2,98a 2,70a 0,10 0,106
Tube digestif/PVa 31,12a 28,69b 27,56b 28,88b 0,46 0,047
Tableau 15: Caractéristiques de la carcasse des cochons d’Inde nourris avec P.
purpureum en fonction des différentes rations
a,b,c : Les moyennes portant les mêmes lettres sur la même ligne ne sont pas significativement différentes
au seuil de 5%; ESM : Erreur Standard sur la Moyenne; P: Probabilité. ; PVa: Poids vif à l’abattage. 54

55. Paramètres Traitements
ESM P
PM PM-AG PM-CC PM-DI
Poids (g)
PVa 291,40b 388,20a 423,80a 426,60a 15,54 0,001
Rendement (%)
Carcasse
commerciale
41,71a 46,78a 45,08a 49,28a 1,22 0,163
Carcasse classique 63,49a 66,19a 65,44a 68,86a 1,02 0,327
Proportions des organes (%)
Tête /Pva 14,74a 13,03a 13,51a 12,84a 0,34 0,196
Foie /PVa 2,18b 3,10a 3,23a 3,32a 0,14 0,006
Tube digestif /PVa 30,15a 27,18b 27,42ab 27,53ab 0,49 0,059
Tableau 16: Caractéristiques de la carcasse des cochons d’Inde nourris avec P.
maximum en fonction des différentes rations
a,b: Les moyennes portant les mêmes lettres sur la même ligne ne sont pas significativement différentes
au seuil de 5%; ESM : Erreur Standard sur la Moyenne; P: Probabilité. ; PVa: Poids vif à l’abattage. 55

56. Tableau 17: Poids et longueurs de quelques organes de la digestion chez les cochons
d’Inde nourris avec P. purpureum, en fonction des traitements
a, b : Les moyennes portant les mêmes lettres sur la même ligne ne sont pas significativement différentes
au seuil de 5%; ESM: Erreur Standard sur la Moyenne; P: Probabilité.
56
Paramètres Traitements
ESM P
PP PP-AG PP-CC PP-DI
Poids (g)
Foie 10,20a 10,20a 11,00a 11,60a 0,27 0,191
Gros intestin 49,40a 57,80a 56,40a 58,40a 1,41 0,076
Intestin grêle 13,20b 14,20b 14,20b 24,60a 1,36 0,001
Cæcum 38,40a 42,80a 38,80a 44,00a 1,08 0,161
Longueur (cm)
Gros intestin 99,50a 100,36a 102,70a 107,30a 1,35 0,164
Intestin grêle 130,00a 141,00a 142,00a 143,00a 2,42 0,178
Cæcum 11,60b 13,60a 13,30ab 15,00a 0, 40 0,012
Densité (g/cm)
Intestin grêle 0,10 b 0,10b 0,10b 0,18a 0,01 0,004

57. Tableau 18: Poids et longueurs de quelques organes de la digestion chez les cochons
d’Inde nourris avec P. maximum, en fonction des traitements
a, b : Les moyennes portant les mêmes lettres sur la même ligne ne sont pas significativement
différentes au seuil de 5%; ESM: Erreur Standard sur la Moyenne; P: Probabilité. 57
Paramètres Traitements
ESM P
PP PP-AG PP-CC PP-DI
Poids (g)
Foie 06,40b 13,20a 12,60a 14,00a 0,82 0,000
Gros intestin 46,20b 52,80b 45,80b 63,20a 1,92 0,000
Intestin grêle 11,00b 14,60a 12,60ab 14,60a 0,50 0,011
Cæcum 34,20b 38,00ab 32,00b 41,20a 1,30 0,043
Longueur (cm)
Gros intestin 92,40b 108,70a 111,10a 106,40a 6,95 0,000
Intestin grêle 130,60a 118,80a 153,10a 147,80a 1,95 0,290
Cæcum 11,20c 12,60bc 15,40a 13,80ab 0, 51 0,013
Densité (g/cm)
Intestin grêle 0, 08 a 0,12a 0, 08a 0,10a 0,04 0,355

58. CONCLUSION, RECOMMANDATIONS
ET PERSPECTIVES
58

59. Amélioration de l’ingestion alimentaire et de la
digestibilité des éléments nutritifs chez ces animaux.
Amélioration des différents paramètres de la
reproduction
Réduction des pertes de poids des femelles post-
partum
Amélioration du poids des cochonnets de la naissance
au sevrage
CONCLUSION
59

60. Aucun effet sur le poids des sevrons à la 8ème
semaine.
Amélioration de la viabilité des cochonnets de la
naissance à leur 8ème semaine d’âge.
Amélioration des rendements carcasses
P. maximum a permis d’obtenir de meilleures
performances par rapport à P. purpureum
60

61. RECOMMANDATIONS
Arachis glabrata, Calliandra calothyrsus et
Desmodium intortum peuvent être utilisés avec de
bons résultats comme source de protéines chez ces
animaux
61

62. PERSPECTIVES
Réaliser une analyse moléculaire des différentes légumineuses
Evaluer les effets de chacune des légumineuses sur les paramètres sanguins
et biochimiques et la qualité de la viande.
Evaluer la teneur et la nature des facteurs antinutritionnels des différentes
légumineuses
Envisager des traitements pour améliorer le taux d’inclusion, l’appétence et
la qualité nutritionnelle des différentes légumineuses
Evaluer l’effet des différentes rations sur plusieurs générations chez le
cochon d’Inde
Déterminer le meilleur niveau d’inclusion de chacune des légumineuses
dans la ration
Evaluer la meilleure combinaison légumineuse/graminée
62

63. E. Miégoué, F. Tendonkeng, J. Lemoufouet, N Mweugang Ngouopo, M. N. B. Noumbissi,
M. D. Fongang, G. Zougou Tovignon, F. Matumuini Ndzani Essie, A. V. Mboko, B. Boukila
and E. Pamo Tedonkeng, 2016 : Ingestion et digestibilité de Pennisetum purpureum
associé à une légumineuse (Arachis glabrata, Calliandra calothyrsus ou Desmodium
intortum) comme source de protéines chez le cobaye. Livestock Research for Rural
Development 28 (01) 2016. http://www.lrrd.org/public-lrrd/ /lrrd2801/miegcit.htm
Articles publiés
E. Miégoué, F. Tendonkeng, J. Lemoufouet, M. N. B. Noumbissi, N. N. Mweugang, T. G.
Zougou, M. F. Nkouadjio, B. Boukila et E. Pamo Tedonkeng, 2016 : Croissance pré-
sevrage des cobayes nourris au Panicum maximum supplémenté avec une ration
contenant Arachis glabrata, Calliandra calothyrsus ou Desmodium intortum Int. J. Biol.
Chem. Sci. 10(1): 313-325, February 2016 http://www.ifg-dg.org
63

64. Merci pour votre aimable
attention!!
Thank you for your
kind attention!!
Ngue ping weh!!
64