cannoli

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Gianmarco Cornolti

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RICETTA IN FRANCESE
Ingrédients
10 g de sucre
150 g de farine
1pincée de cannelle
10 g de saindoux
1 oeuf
5 g de cognac huile d’arachide sucre glace scorzette d'orange confite
15 g de Marsala
500g de ricotta
250 g de sucre glace
1 sachet de vanille cannelle hachée
30 gr de morceaux de chocolat fondant
50 g de fruits confits
30 g de pistaches vertes hachées
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