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La communication
Introduction
La maitrise de la communication, est un point essentiel pour le
développement d’un business,
Maitriser la
communication
pour maitriser la
promotion!
Mettre en place un concept de communication c’est:
 Arriver a accrocher instantanément ma cible
 Donner une identité à mon produit ou service
 Marquer les esprits
 Mettre en place un fil conducteur que je pourrai décliner dans le temps
La clarté
La communication est plus claire si vous
transmettez un seul message!
La concentration
Investissez dans un seul média plutôt que vous éparpiller : faites
beaucoup dans un média, voire trop, plutôt que pas assez.
Saufen casd’unepremièrecampagne,car lorsd’unedeuxièmecampagne vousavez déjà
unfeedback quivouspermetsde mieuxchoisirvotre modede communication!
Le timing
Si vous avez un plus petit budget, investissez dans des périodes clés de l’année.
Principalement lorsque le client à besoin de votre produit!
La cohérence
Votre papeterie, votre enseigne, votre vitrine, vos affiches, vos brochures, vos annonces,
vos factures, etc., doivent utiliser les mêmes codes graphiques, les mêmes messages,
les mêmes visuels
d’où l’importance du respect de la charte graphique
La différenciation
Regardez ce que font vos concurrents, et ne faites pas la même chose, trouvez votre
propre identité !
Soyez facilement accessible, joignable.
Indiquez clairement sur vos publicités votre nom
d’entreprise ainsi que vos coordonnées complètes.
Répétez-les au besoin.
Et pensez à l’importance d’un site web
Pensez à utiliser toutes les surface pour communiquer , facture , billet ,
enveloppe
La disponibilité
La crédibilité est basée sur la confiance Vous êtes crédible si vous présentez un produit qui
correspond à la mission et aux valeurs de votre entreprise.
La confiance que les clients accorderont à votre entreprise, votre produit, contribuera à
bâtir votre réputation et à votre réussite !
Ne jamais mentir aux clients !
Toujours calculer et quantifier votre action de communication =>
 Sondage
 Questionnaire –quantitatif-qualitatif
 Analyse des ventes, étudier les courbes
Important : Aller sur le terrain par vous-même
L’analyse postérieur de votre action de
communication
La disponibilité
Soyez facilement accessible, joignable. Indiquez clairement sur vos publicités votre nom
d’entreprise ainsi que vos coordonnées complètes.
Répétez-les au cas de besoin.
Et pensez à l’importance d’un site web
 Prévoir un plan B en cas de soucis
 Prendre ses dispositions pour changer de support de communication ou de
concept rapidement
 Analyser en continu pour prendre des décisions sans hésitation
Modifier votre approche en cas de complication
 Ne pas avoir peur d’innover si cela vous parait cohérant
 Le monde de la communication est en perpétuel mouvement
Innover
I- Les acteurs de la distribution des produits
touristiques
A- La vente directe par les producteurs
Les hôtels, camping, TO, associations, autocaristes, loueurs de voiture, parcs à
thème, stations de ski, centres équestres, restaurants, les compagnies aériennes,
etc….
Ces entreprises se chargent elles-mêmes de la distribution d’une grande partie de
leurs produits (billets,chambres d’hôtel, billets d’entrée, etc.)
La vente directe se fait par internet, par téléphone ou dans des points de ventes
appartenant aux producteurs
B) La distribution par des agences de voyages
traditionnelles
•Les principales catégories d’agences de voyages
•Les agences indépendantes : Richou Voyages, Rapid’s Anjou
•Les agences en réseaux intégrés : American Express
Voyages, Nouvelles Frontières. , Havas Voyages, etc.
•Les agences en réseaux franchisés : Sélecteur, Afat, etc.
•Les agences en réseaux volontaires : AS Voyages
•Les agences des grandes surfaces : Leclerc V, Carrefour V
•Les franchiseurs : TUI; Thomas Cook
2. La rémunération des agences
de voyages traditionnelles
• Commission et marge : X = 12%
• Sur-commission : selon contrat
• Frais de dossier : très variables
• Honoraire : selon contrat.
C. Les autres acteurs de la distribution traditionnelle
• Les agences parapubliques : OT, les CDT, les CRT, etc.
• Les agences réceptives : Loire Secrets, etc.
• Les associatives : Tourisme et Loisir 49, Arvel Voyages, etc.
• Les agences thématiques : ATALANTE,
Alibert, CelticTours, etc.
• Les agences d’entreprises/ CE : Voyage SG, COS-EDF,
etc.
F–Lessystèmesdedistributionglobalisés(GlobalDistribution System,GDS)
• Un GDS est un système de réservations dans lequel participent des compagnies aériennes, hôtels, loueurs
de voitures, tour-opérateurs,opérateurs de croisières, etc.
• Les opérateurs mettent à disposition du GDS leurs inventaires pour permettre aux agents de voyages clients
du GDS de réserver et d’émettre leurs produits en temps réel ou différé.
• L’enjeu de chaque GDS est donc d’offrir à ses clients la plus grande offre du marché avec des technologies
les plus fiables en terme de qualité d’affichage et de sécurité de réservation.
Les GDS dans le monde
: leader européen
Date de
création
1987
Actionnaires Public depuis 2010 – Air France Lufthansa, Iberia détiennent une partie du capital
Marchés clés
Europe (France, Scandinavie, Allemagne, Espagne), États-Unis (15%), Thaïlande, Amérique du Sud
Chiffres clés de2020
7.660 employés répartis sur 3 sites principaux : Madrid, Erding, Sophia-Antopolis
89.000 agences de voyageset 29.000 points de ventesde compagnies aériennes153 compagnies aériennes utilisent Amadeus
comme système de vente interne754 compagnies aériennes affichées
485 compagniesaériennesréservables(95% des sièges offerts sur le régulier)
73.000 hôtels de321 chaînesréservables
27 loueurs de voitures réservables (36.000 points de vente)Développement du ferroviaire, ferry,
croisières et assurances499millions segments réservés(5% de croissanceannuelle)
$3,1 mds de CA en 2013
Stratégie
Position dominante sur le marchédes solutions d’hébergement d’inventaires et nouvellesolutionRM
Strategie « Airline IT »
Gammecomplètede logicieldegestions d'hôtels(AmadeusHospitality)
Contenu d’un GDS : produits & tarifs
• Des produits : horaires d’avion, hôtels, lieux de locations de voitures,
package TO…
• Des tarifs segmentés par classes de réservations, types de chambres,
catégories de voitures, types de package TO…
• Des disponibilités pour chaque segment de tarif
• Des informations : déroulements des vols, services à bord,
descriptions d’hôtels, chambres, modèles de voitures et options…
• De la publicité permettant à l’opérateur de promouvoir ses produitsauprès
des Agents de voyages
• Des produits générant des revenus complémentaires : assurances, choix du
siège, embarquement prioritaire... Pour Ryanair, il s’agit de 20% du revenu.
Dossiers de réservation
• Appelé PNR (Passenger Name Record), le dossier de réservation est créé par
L’Agent de voyages
• Il comprend 6 éléments obligatoires :
• Le nom du ou des passagers
• Les segments de vol, locations de voitures, chambres d’hôtels réservés
dans laclasse et au tarif sélectionné
• Les contacts du ou des passagers
• La référence de l’Agent réservataire
• Les informations de ticketing (si le billet a été émis ou non)
• Un numéro de dossier communiqué à la clôture du dossier (Record Locator)
• Et des éléments optionnels :
• Demande de service spéciaux (UM, handicapés, repas spéciaux…)
• Numéro de la carte de fidélité du ou des passagers
• Toute autre remarque importante à communiquer à l’opérateur
Autresinformationsdisponibledansun GDS
• DRS/AIS (Amadeus Information System) : L’Agent de voyages peut à tout moment
consulter des informations sur chaque opérateur. Ces informationssont mises à
jours en temps réel par les opérateurs eux-mêmes.
• HELP : Des fiches produits sont également disponibles, ainsi qu’un moduled’aide
et de formation en ligne
• GGAIR : Le GDS met également à jour une base de connaissance regroupantdes
informations météo, culturelles, géographiques, sociales et politiques sur chaque
pays ou aéroports.
• Le GDS devient alors un véritable outil d’aide à la vente et à la décision
L’interface du GDS amadeus
Un système de distribution mondial (GDS) est un réseau qui permet
aux agents de voyages d'accéder aux inventaires des hôtels et de
vendre des chambres à leurs clients. Pour les professionnels de
l'hôtellerie, cela fonctionne comme une méthode de distribution
importante, permettant d'accéder à une clientèle plus large,
Systèmes de distribution mondiaux expliqués
Un système de distribution mondial est un réseau informatique qui permet aux prestataires de services de
l'industrie du voyage d'effectuer des transactions transparentes. En particulier, un GDS est souvent utilisé par une
agence de voyages, afin de voir des informations et des données en temps réel sur la disponibilité des chambres
d'hôtel, des vols et d'autres services de voyage.
À l'aide de ces informations, les agents de voyages peuvent ensuite vendre des produits et services de voyage à
leurs clients.
Quels sont les avantages de votre hôtel en
utilisant un GDS ?
Bien que ceux qui opèrent dans la gestion de l’hôtel visent à maximiser le nombre de
réservations directes qu'ils attirent, l'utilisation d'un système de distribution mondial
permet d'atteindre un plus grand nombre de clients. En effet, le GDS fournit un point
d'accès unique à des milliers d'agents de voyages à travers le monde, qui peuvent
ensuite réserver des chambres d'hôtel pour leurs clients.
De plus, un GDS peut être particulièrement avantageux pour un hôtel visant à attirer des
entreprises ou voyageurs d’affaires. En effet, un grand nombre d'organisations se
tournent encore vers une agence de voyages pour réserver un voyages d’affaire, plutôt
que d'essayer de réserver directement, car il peut être plus facile pour eux de gérer leurs
dépenses de cette façon.
Quels sont les coûts d'utilisation d'un système de
distribution mondial ?
Bien qu'il y ait de nombreux avantages à utiliser un GDS, cela a aussi un coût. La pratique
standard est qu'un hôtel paiera des frais d'initialisation minimes, suivis de frais de transaction
et/ou d'agent sur chaque réservation effectuée. Ces frais peuvent varier considérablement,
mais il n'est pas rare qu'ils représentent environ 10 % du montant payé.
Pour les propriétaires d'hôtels, il est important d'équilibrer les tarifs des chambres dans cet
esprit. Idéalement, pour optimiser les revenus, un hôtel doit maintenir les tarifs des chambres
suffisamment bas pour maintenir de bonnes relations avec les agents de voyages, mais doit
également s'assurer qu'ils ne baissent jamais suffisamment pour que le paiement des frais de
transaction ou d'agent devienne trop problématique.
Les « Trois grands » Systèmes de
distribution mondiaux
Les hôtels peuvent se tourner vers un certain nombre de système
GDS dans le monde, chacun ayant ses propres caractéristiques et
marchés cibles. Cependant, il y a "les trois grands" au sein de cette
industrie, qui sont responsables de la grande majorité des réservations
des agences de voyages.
1. Amadeus GDS
Lorsque l'on examine la part de marché des systèmes de distribution
mondiaux, Amadeus GDS se classe comme le leader du marché et on
estime qu'environ 40 % de toutes les réservations d'agences de
voyages utilisant les systèmes GDS passent par ce réseau particulier.
Cependant, la plupart de ces réservations sont liées à des vols plutôt
qu'à des chambres d'hôtels.
2. Sabre GDS
Le système de distribution mondial de Sabre est le concurrent le plus
proche d'Amadeus en termes de part de marché totale, et il dépend en
fait plus proportionnellement de l'industrie hôtelière qu'Amadeus. Au
total, on estime que plus de 200 000 hôtels utilisent le réseau pour se
connecter avec les agences de voyages.
3. Travelport GDS
Enfin, Travelport est une société propriétaire des systèmes Worldspan,
Galileo et Apollo. Alors que la société mère est basée au Royaume-
Uni, Worldspan et Galilée GDS les bases de données sont situées aux
États-Unis. En tant qu'organisation, elle fournit des services GDS et
une variété d'autres solutions pour l'industrie du voyage.
Une chose à noter à propos de Travelport est qu'il offre un accès à
divers marchés, notamment ceux des Amériques, de l'Asie et de
l'Europe. Galileo est légèrement plus populaire auprès des hôtels, car
Worldspan est plus étroitement associé aux compagnies aériennes,
II- Yield Management
INTRODUCTION
Le concept de management des services appelle à une stratégie
particulière pour la rentabilité et l’accroissement du CA de
l’entreprise. Dans le domaine des services, un service non
consommé ou non vendu est perdu contrairement à un produit
tangible. Le service est périssable. De ce fait, les américains ont
inventé la notion de YIELD MANAGEMENT pour valoriser la
variable prix du marketing-mix en période de forte demande
afin de tirer parti de la composante volume en période de faible
activité.
A- HISTORIQUE DU YIELD MANAGEMENT
Selon le Professionnel du marketing JEAN-MARC LEHU, la technique du Revenue
Management est née aux environs de 1958, aux États-Unis, lorsque certaines
compagnies aériennes ont cherché des solutions face aux passagers qui, malgré une
réservation voire un achat, ne se présentaient pas à l'embarquement. On peut donc
assurer que la première étape du Revenue Management fut la quantification et la
prévision du nombre de passagers défaillants (ou en anglais : no show passengers).
L'objectif était de vendre plus de billets que de places "physiques", tout en évitant les
passagers refusés à l'embarquement pour cause de surréservation (code aérien : OVB
pour over-booking, ou encore DNB pour Denied Doarding).
Le Revenue Management est la technique qui permet d'offrir ‘’au bon moment, la
bonne quantité d'un service spécifique au bon prix.’’ Appliqué à une compagnie
aérienne par exemple nous avons : 10 places à 100 euros 10 jours avant le départ. L'on
peut envisager dans ce cas que, la veille il y avait 15 places de disponibles, ou que la
veille le prix unitaire était de 90 euros, voire les deux.
B- DEFINITION DU YIELD MANAGEMENT
Le yield management, expression d'origine anglaise, en Français gestion fine, est un système
de gestion des capacités disponibles telles des chambres en hôtellerie ou des sièges dans le
transport aérien, qui a pour objectif l’optimisation du chiffre d'affaires. On l'appelle
également revenue management, ou encore, de manière plus restrictive, tarification en temps réel.
De nombreuses autres définitions ont été avancées en fonction de l'approche envisagée.
Le yield management est une technique marketing de tarification flexible utilisée dans les
services caractérisés par une forte présence de coûts fixes et par une certaine inertie des capacités
proposées (transport en commun, hôtellerie, ). Le Yield management consiste à maximiser le
chiffre d’affaires généré en jouant sur les variables prix et le coefficient d’occupation à l’aide
d’une politique de tarification différenciée.
Dans ce cadre, les prix les plus bas sont proposés pour des réservations effectuées très en avance
ou au contraire à la dernière minute. Les applications de yield management ont connu récemment
de nouvelles applications avec le développement de l’Internet qui favorise les procédures de
gestion tarifaire en temps réel (exemple de la SNCF).
Selon Wirtz et al. (2003) le yield management est une technique adéquate pour les entreprises de service présentant les
caractéristiques suivantes :
• Des capacités finies ;
• Des stocks périssables
• Des marchés micro-segmentés (clientèle « affaires » sensible au délai et une clientèle loisir sensible au prix par
exemple) ;
• Une demande fluctuante (permettant de faire varier les tarifs en fonction de la demande) ;
• Des services pouvant être vendus par avance ;
• Un ratio charges variables / charges fixes faible (un siège vide coûte aussi cher à transporter à une compagnie aérienne
qu’un siège occupé).
Ces critères ne dépendent pas de l'entreprise, elle les subit. Afin d'optimiser son chiffre d'affaires, le Yield management
amène l’entreprise à adapter son offre en prévision de la demande.
Selon la période, l'entreprise se retrouvera avec une capacité trop importante, les ventes ne suffisent pas à rentabiliser la
journée en raison des hautes charges fixes. À l'inverse, la capacité peut être trop faible, et être sous une grande demande.
On ne peut satisfaire toutes les demandes et donc on perd un client par manque de produit. Le Yield management est utile
pour ces entreprises. Pour l'une, afin d'attirer plus de clients, de moduler les prix selon la demande et l’autre, afin de
vendre les produits aux prix les plus intéressants.
L'objectif principal que visent les entreprises en faisant recours
au Yield management est de maximiser leurs chiffres d'affaires.
Plus le CA sera optimisé, meilleur sera le résultat ;
contrairement aux entreprises ayant de nombreuses charges
variables, où le résultat dépendra aussi bien du CA que de leurs
charges variables.
Pour atteindre cet objectif, l’entreprise doit œuvrer à
l’augmentation du profit lié à la vente :
- Du bon produit ;
- Au bon client ; ? au bon prix ; ? au bon moment.
Le Yield Management n’est efficace qu’à travers ses 6 étapes préparatoires de
valorisation. Précisons que Chacune des 6 étapes apporte à elle seule une très forte valeur ajoutée
:
1. Inventory Management : c’est l’étude du produit (Ex. chambre) et sa mise en valeur au
travers d’une différenciation par catégorie, mettant en relief les attributs physiques ou les attributs
de services associés.
2. Rate Management : c’est le positionnement de la grille tarifaire dont la différenciation par
période, par segment de clientèle et par catégorie de chambre permet de donner une structure à
l’optimisation et de mieux communiquer avec le marché.
3. Segmentation : c’est la possibilité d’analyser et de mieux comprendre le comportement de la
demande de chacun des types de clients et de mesurer leur sensibilité aux prix. A la différence
d’un canal de distribution qui mixe plusieurs segments ayant des comportements différents, le
segment regroupe des clients ayant le même comportement d’achat en termes de prix, de
contrainte et de motivation.
4. Communication Réservation et Réception : ce sont plusieurs méthodes simples qui utilisées
conjointement permettent de faciliter la matérialisation des demandes et des réservations dans les
meilleures conditions : hiérarchie de l’offre, upsale, upgrade, alternative, garanties, information
client.
5. Budgets et Plan d’action commercial : au travers de leur étude ou de leur mise en place, nous
nous attachons à mieux cerner les moyens
et vecteurs commerciaux existants ou nécessaires ainsi que les objectifs de l’entreprise en termes
quantitatifs, qualitatifs, de rentabilité. L’évolution du Marketing-Mix et du C.A. en dépend
étroitement.
6. Les prévisions de demande : c’est l’anticipation de la demande par segment qui permet ici
une progression du chiffre d’affaires et de la qualité de prestation délivrée à une clientèle que l’on
souhaite privilégier. Basées sur les étapes précédentes et sur des méthodes simples de calcul, les
prévisions vont permettre une meilleure application de la tarification. Il devient facile de coter
une demande de groupe en fonction du volume d’individuel qu’il déplacerait. Il est tout aussi
simple de décider de l’ouverture ou de la fermeture de certains tarifs à la vente en se basant sur
des critères objectifs.
D- DIFFERENTES APPROCHES DU YIELD MANAGEMENT :
Selon Alain Capiez (Professeur à l'Université d'Angers - DESS Y.M.), « Le yield management
a pour objectif de maximiser les recettes de l’entreprise de service. Il identifie des segments de
marché, en évalue les potentialités et fixe des prix. Il crée des règles de réduction de tarifs et
de déplacement pour établir un processus avancé de réservation. Il en contrôle l’efficacité et
la mise en œuvre. Il assure la gestion de la capacité disponible par une tarification et une
offre de services adaptées à la spécificité de chaque segment identifié. ».
Selon Evelyne Gasse (centre formateur Y.M. 2003) : « C'est une technique qui permet de
calculer, en temps réel, les meilleurs prix pour optimiser le profit généré par la vente d’un
produit ou d’un service, sur la base d’une modélisation et d’une prévision en temps réel du
comportement de la demande par micro segment de marché. ».
D'autres définitions plus synthétiques existent en anglais. En effect, pour Werks, le yield
management est : « The process of improving corporate revenue through the
implementation of Strategic Pricing and Inventory Controls »,
La PRATIQUES DU YIELD MANAGEMENT :
Tout d'abord, le Revenue Management concerne exclusivement les sociétés de services. Plusieurs études ont
néanmoins été réalisées sur certains produits (yoghourts notamment, en diminuant le prix graduellement, en
fonction de la date de péremption). Les compagnies aériennes ont développé des outils surpuissants, mais ce ne
sont pas les seules à faire appel au Revenue Management. D'autres domaines font appel à cette technique,
comme la location de voiture, les hôtels, les croisières et traversées en ferry, les trains, les autocars.
Depuis peu, certains secteurs ont aussi commencé timidement avec le Revenue Management, comme : les
salons de coiffure (le prix varie d'un jour à l’autre ; dans ce cas, il ne s'agit pas à proprement parler de Revenu
Management mais du pricing), les restaurants (pour gérer la liste d'attente, ex : un couple se présente à qui l'on
demande de patienter, et quelques minutes plus tard entrent un couple et deux enfants qui obtiennent
immédiatement une table. En fait le restaurateur ne disposait plus que d'une table pour quatre personnes).
Le yield management est une méthode qui a des besoins et des coûts, et toutes les entreprises de
services n'ont pas les moyens financiers ou humains pour mettre en place le yield management de
manière optimale. Il faut des logiciels adaptés, logiciels qui permettent de segmenter les ventes,
de définir des plages tarifaires, etc.…
Il faut un support de réflexion, généralement des statistiques basées sur les chiffres quotidiens,
ces statistiques demandent un suivi quotidien et détaillé.
Il faut également prévoir des moyens simples et rapides pour communiquer les évolutions
tarifaires. De nos jours, certains secteurs sont particulièrement bien équipés, notamment
le tourisme où les logiciels des différents intervenants sont créés pour fonctionner les uns avec les
autres. Il y a aussi un besoin humain, la mise en place du yield management nécessite la création
d'un Yield manager, sa place dans l'organigramme de l'entreprise est importante car il
interviendrait auprès de ses collaborateurs mais également auprès des partenaires. Les personnels
de ventes doivent être formés ; si le Yield manager fixe les prix, le personnel doit être capable de
sa propre initiative de passer d'une offre tarifaire à une autre.
Le Yield Management appliqué à l’Hôtellerie :
Le secteur de l’hôtellerie répond aux principaux critères requis pour la mise en place du Yield
Management :
- Des produits périssables ou non stockables (une chambre restée vacante ne génère aucun revenu) ;
- Un processus de réservation, pour permettre d’anticiper la demande ;
- Une capacité fixe ou contrainte, nécessitant le tri qualitatif de la demande excédentaire ;
- Une clientèle segmentée dont on pourra analyser le comportement d’achat pour bâtir une
prévision ;
- Une offre de produits tarifaires différenciée permettant de mieux satisfaire à la demande ;
- une augmentation de la concurrence rendant nécessaire le combat pour la part de marché.
A l’instar des compagnies aériennes dont 70% à ce jour utilisent le Yield management, il est probable
que l’industrie hôtelière, soit le secteur de prédilection pour le développement de cette activité au
cours de la prochaine décennie. Ceci en raison du nombre croissant d’établissements ainsi que de leur
concentration autour de chaînes intégrées ou volontaires ayant une légitime volonté de rentabiliser
leurs investissements et de mieux satisfaire les besoins de leur clientèle.
La mise en place d’un Yield Management
Lorsque l'on commence à utiliser le yield management, une des premières choses à faire est de segmenter
la clientèle. Les critères de segmentation varient selon les entreprises et les objectifs visés. Par exemple,
une entreprise visant à vendre plus de produits, segmentera ses clients de manière à voir ceux qui
consommeront le plus de ses produits, et le plus régulièrement. À l'inverse, une entreprise visant à vendre
ses produits au meilleur prix pour elle, segmentera ses clients selon ceux qui seront prêts à payer le plus.
La segmentation doit être la plus précise possible. Il arrive souvent que des segmentations aient des sous-
segmentations. Prenons l'exemple d'une compagnie aérienne, une personne achète un billet sur internet,
il sera de la segmentation A. Mais s'il l'achète sur internet via le site d'un voyagiste, il sera segmenté AB.
L'utilité de ce genre de segmentation, est de savoir précisément qui achète et comment. Grâce à ces
segmentations, on a les réponses aux questions "qui ?" et "comment ?". La segmentation ne répond pas
à la question "Pourquoi ?". Par contre, le pourquoi influencera la politique tarifaire selon chaque
segmentation.
Avantages du Yield Management
Le Yield Management permet de rentabiliser les gisements de revenus inexploités.
En utilisant une méthode rationnelle de calcul des prix, le Yield Management permet d’apporter une solution optimale à la
mise en adéquation de l'offre avec la demande ; répondant ainsi à la rapide évolution de l’environnement économique.
Le Yield Management est basé sur une tarification différenciée. Une augmentation significative du chiffre d’affaires est
obtenue en contrôlant le volume vendu à chaque niveau de prix, pour chaque segment de clientèle. Il permet donc
de valoriser la composante prix en période de forte demande et de tirer parti de la composante volume en période de
faible activité. Les produits restés invendus ou qui manquent de disponibilité pour les tarifs élevés : ces gisements de
revenus peuvent être exploités en analysant, puis en anticipant les comportements de demande de la clientèle.
La pratique du Yield Management permet avant toute chose de rationaliser l’information qui est à la disposition de ses
utilisateurs. L’analyse de cette information permet d’aider à la prise de décision en anticipant sur les évènements et en
mettant en évidence les opportunités d’action.
Inconvénients du Yield Management
Bien que la pratique du Yield Management permette de rationaliser l’information qui est à la disposition de ses
utilisateurs et que l’analyse de cette information permet d’aider à la prise de décision en anticipant surles évènements
et en mettant en évidence les opportunités d’action, quelques mythes subsistent en ce qui concerne sa pratique.
La principale raison de l’existence de ces mythes se trouve dans le manque d’information concernant cette pratique car
selon les ‘’yielders’’ américains, « C’est compliqué » « Ça coûte cher » (Une mise en place peut être rentabilisée en 2
à 6 mois en fonction de l’investissement et du potentiel de l’hôtel).
Non seulement le Yield Management permet à l’entreprise de réaliser uniquement des profits à court terme, mais il
détériore la relation qui doit conduire à la fidélisation du client.
La tarification dynamique augmente le risque perçu par le client lors de la transaction et éduque ce dernier à la
méfiance vis-à-vis de l’entreprise qu’il considère désormais comme étant incapable de tenir ses engagements même
envers ses clients les plus fidèles. Le Yield Management ne fait pas de distinction entre les clients fidèles et ceux
occasionnels.
En effet, La pratique du Yield management repose sur un opportunisme de court terme de la part de l’entreprise,
puisqu’il s’agit en permanence d’optimiser le revenu. Il n’est ici question de relation gagnant- gagnant ni de tenir
compte de l’ancienneté de la relation commerciale. Le client n’en est pas dupe. Il développe lui aussi, face à
l’opportunisme de l’entreprise, une attitude opportuniste (modification d’une date de départ/modification de prestataire).
Et c’est l’entreprise qui en sort perdante sur le long terme parce qu’elle réduit par cette pratique la valeur à vie du client.
Contraintes liées à l’utilisation du Yield management
Une fois mis en place, on peut rapidement passer à une phase active et pratique. La personne en
charge va devoir mettre en place des tarifs variés, des offres promotionnelles et des services dans
l'idée de perdre le moins de clients. Mais afin d'avoir une utilisation efficace du yield
management il faut fournir aux services de ventes (que ceux-ci soient humains ou informatisés)
des informations sur la politique à un moment précis de l'entreprise. De plus en plus les ventes de
services se font à distance via internet ou des entreprises (comme les agences de voyage) qui ne
peuvent pas avoir la flexibilité qu'aura un employé de l'entreprise dédié à la vente, il faut donc
offrir des possibilités de choix.

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  • 1. La communication Introduction La maitrise de la communication, est un point essentiel pour le développement d’un business,
  • 3.
  • 4.
  • 5.
  • 6.
  • 7.
  • 8.
  • 9.
  • 10. Mettre en place un concept de communication c’est:  Arriver a accrocher instantanément ma cible  Donner une identité à mon produit ou service  Marquer les esprits  Mettre en place un fil conducteur que je pourrai décliner dans le temps
  • 11.
  • 12. La clarté La communication est plus claire si vous transmettez un seul message!
  • 13. La concentration Investissez dans un seul média plutôt que vous éparpiller : faites beaucoup dans un média, voire trop, plutôt que pas assez. Saufen casd’unepremièrecampagne,car lorsd’unedeuxièmecampagne vousavez déjà unfeedback quivouspermetsde mieuxchoisirvotre modede communication!
  • 14. Le timing Si vous avez un plus petit budget, investissez dans des périodes clés de l’année. Principalement lorsque le client à besoin de votre produit!
  • 15. La cohérence Votre papeterie, votre enseigne, votre vitrine, vos affiches, vos brochures, vos annonces, vos factures, etc., doivent utiliser les mêmes codes graphiques, les mêmes messages, les mêmes visuels d’où l’importance du respect de la charte graphique
  • 16. La différenciation Regardez ce que font vos concurrents, et ne faites pas la même chose, trouvez votre propre identité !
  • 17. Soyez facilement accessible, joignable. Indiquez clairement sur vos publicités votre nom d’entreprise ainsi que vos coordonnées complètes. Répétez-les au besoin. Et pensez à l’importance d’un site web Pensez à utiliser toutes les surface pour communiquer , facture , billet , enveloppe La disponibilité
  • 18. La crédibilité est basée sur la confiance Vous êtes crédible si vous présentez un produit qui correspond à la mission et aux valeurs de votre entreprise. La confiance que les clients accorderont à votre entreprise, votre produit, contribuera à bâtir votre réputation et à votre réussite ! Ne jamais mentir aux clients !
  • 19. Toujours calculer et quantifier votre action de communication =>  Sondage  Questionnaire –quantitatif-qualitatif  Analyse des ventes, étudier les courbes Important : Aller sur le terrain par vous-même L’analyse postérieur de votre action de communication
  • 20. La disponibilité Soyez facilement accessible, joignable. Indiquez clairement sur vos publicités votre nom d’entreprise ainsi que vos coordonnées complètes. Répétez-les au cas de besoin. Et pensez à l’importance d’un site web
  • 21.  Prévoir un plan B en cas de soucis  Prendre ses dispositions pour changer de support de communication ou de concept rapidement  Analyser en continu pour prendre des décisions sans hésitation Modifier votre approche en cas de complication
  • 22.  Ne pas avoir peur d’innover si cela vous parait cohérant  Le monde de la communication est en perpétuel mouvement Innover
  • 23. I- Les acteurs de la distribution des produits touristiques
  • 24. A- La vente directe par les producteurs Les hôtels, camping, TO, associations, autocaristes, loueurs de voiture, parcs à thème, stations de ski, centres équestres, restaurants, les compagnies aériennes, etc…. Ces entreprises se chargent elles-mêmes de la distribution d’une grande partie de leurs produits (billets,chambres d’hôtel, billets d’entrée, etc.) La vente directe se fait par internet, par téléphone ou dans des points de ventes appartenant aux producteurs
  • 25. B) La distribution par des agences de voyages traditionnelles •Les principales catégories d’agences de voyages •Les agences indépendantes : Richou Voyages, Rapid’s Anjou •Les agences en réseaux intégrés : American Express Voyages, Nouvelles Frontières. , Havas Voyages, etc. •Les agences en réseaux franchisés : Sélecteur, Afat, etc. •Les agences en réseaux volontaires : AS Voyages •Les agences des grandes surfaces : Leclerc V, Carrefour V •Les franchiseurs : TUI; Thomas Cook
  • 26. 2. La rémunération des agences de voyages traditionnelles • Commission et marge : X = 12% • Sur-commission : selon contrat • Frais de dossier : très variables • Honoraire : selon contrat.
  • 27. C. Les autres acteurs de la distribution traditionnelle • Les agences parapubliques : OT, les CDT, les CRT, etc. • Les agences réceptives : Loire Secrets, etc. • Les associatives : Tourisme et Loisir 49, Arvel Voyages, etc. • Les agences thématiques : ATALANTE, Alibert, CelticTours, etc. • Les agences d’entreprises/ CE : Voyage SG, COS-EDF, etc.
  • 28.
  • 29.
  • 30. F–Lessystèmesdedistributionglobalisés(GlobalDistribution System,GDS) • Un GDS est un système de réservations dans lequel participent des compagnies aériennes, hôtels, loueurs de voitures, tour-opérateurs,opérateurs de croisières, etc. • Les opérateurs mettent à disposition du GDS leurs inventaires pour permettre aux agents de voyages clients du GDS de réserver et d’émettre leurs produits en temps réel ou différé. • L’enjeu de chaque GDS est donc d’offrir à ses clients la plus grande offre du marché avec des technologies les plus fiables en terme de qualité d’affichage et de sécurité de réservation.
  • 31. Les GDS dans le monde
  • 32. : leader européen Date de création 1987 Actionnaires Public depuis 2010 – Air France Lufthansa, Iberia détiennent une partie du capital Marchés clés Europe (France, Scandinavie, Allemagne, Espagne), États-Unis (15%), Thaïlande, Amérique du Sud Chiffres clés de2020 7.660 employés répartis sur 3 sites principaux : Madrid, Erding, Sophia-Antopolis 89.000 agences de voyageset 29.000 points de ventesde compagnies aériennes153 compagnies aériennes utilisent Amadeus comme système de vente interne754 compagnies aériennes affichées 485 compagniesaériennesréservables(95% des sièges offerts sur le régulier) 73.000 hôtels de321 chaînesréservables 27 loueurs de voitures réservables (36.000 points de vente)Développement du ferroviaire, ferry, croisières et assurances499millions segments réservés(5% de croissanceannuelle) $3,1 mds de CA en 2013 Stratégie Position dominante sur le marchédes solutions d’hébergement d’inventaires et nouvellesolutionRM Strategie « Airline IT » Gammecomplètede logicieldegestions d'hôtels(AmadeusHospitality)
  • 33. Contenu d’un GDS : produits & tarifs • Des produits : horaires d’avion, hôtels, lieux de locations de voitures, package TO… • Des tarifs segmentés par classes de réservations, types de chambres, catégories de voitures, types de package TO… • Des disponibilités pour chaque segment de tarif • Des informations : déroulements des vols, services à bord, descriptions d’hôtels, chambres, modèles de voitures et options… • De la publicité permettant à l’opérateur de promouvoir ses produitsauprès des Agents de voyages • Des produits générant des revenus complémentaires : assurances, choix du siège, embarquement prioritaire... Pour Ryanair, il s’agit de 20% du revenu.
  • 34. Dossiers de réservation • Appelé PNR (Passenger Name Record), le dossier de réservation est créé par L’Agent de voyages • Il comprend 6 éléments obligatoires : • Le nom du ou des passagers • Les segments de vol, locations de voitures, chambres d’hôtels réservés dans laclasse et au tarif sélectionné • Les contacts du ou des passagers • La référence de l’Agent réservataire • Les informations de ticketing (si le billet a été émis ou non) • Un numéro de dossier communiqué à la clôture du dossier (Record Locator) • Et des éléments optionnels : • Demande de service spéciaux (UM, handicapés, repas spéciaux…) • Numéro de la carte de fidélité du ou des passagers • Toute autre remarque importante à communiquer à l’opérateur
  • 35. Autresinformationsdisponibledansun GDS • DRS/AIS (Amadeus Information System) : L’Agent de voyages peut à tout moment consulter des informations sur chaque opérateur. Ces informationssont mises à jours en temps réel par les opérateurs eux-mêmes. • HELP : Des fiches produits sont également disponibles, ainsi qu’un moduled’aide et de formation en ligne • GGAIR : Le GDS met également à jour une base de connaissance regroupantdes informations météo, culturelles, géographiques, sociales et politiques sur chaque pays ou aéroports. • Le GDS devient alors un véritable outil d’aide à la vente et à la décision
  • 37.
  • 38. Un système de distribution mondial (GDS) est un réseau qui permet aux agents de voyages d'accéder aux inventaires des hôtels et de vendre des chambres à leurs clients. Pour les professionnels de l'hôtellerie, cela fonctionne comme une méthode de distribution importante, permettant d'accéder à une clientèle plus large,
  • 39. Systèmes de distribution mondiaux expliqués Un système de distribution mondial est un réseau informatique qui permet aux prestataires de services de l'industrie du voyage d'effectuer des transactions transparentes. En particulier, un GDS est souvent utilisé par une agence de voyages, afin de voir des informations et des données en temps réel sur la disponibilité des chambres d'hôtel, des vols et d'autres services de voyage. À l'aide de ces informations, les agents de voyages peuvent ensuite vendre des produits et services de voyage à leurs clients.
  • 40. Quels sont les avantages de votre hôtel en utilisant un GDS ? Bien que ceux qui opèrent dans la gestion de l’hôtel visent à maximiser le nombre de réservations directes qu'ils attirent, l'utilisation d'un système de distribution mondial permet d'atteindre un plus grand nombre de clients. En effet, le GDS fournit un point d'accès unique à des milliers d'agents de voyages à travers le monde, qui peuvent ensuite réserver des chambres d'hôtel pour leurs clients. De plus, un GDS peut être particulièrement avantageux pour un hôtel visant à attirer des entreprises ou voyageurs d’affaires. En effet, un grand nombre d'organisations se tournent encore vers une agence de voyages pour réserver un voyages d’affaire, plutôt que d'essayer de réserver directement, car il peut être plus facile pour eux de gérer leurs dépenses de cette façon.
  • 41. Quels sont les coûts d'utilisation d'un système de distribution mondial ? Bien qu'il y ait de nombreux avantages à utiliser un GDS, cela a aussi un coût. La pratique standard est qu'un hôtel paiera des frais d'initialisation minimes, suivis de frais de transaction et/ou d'agent sur chaque réservation effectuée. Ces frais peuvent varier considérablement, mais il n'est pas rare qu'ils représentent environ 10 % du montant payé. Pour les propriétaires d'hôtels, il est important d'équilibrer les tarifs des chambres dans cet esprit. Idéalement, pour optimiser les revenus, un hôtel doit maintenir les tarifs des chambres suffisamment bas pour maintenir de bonnes relations avec les agents de voyages, mais doit également s'assurer qu'ils ne baissent jamais suffisamment pour que le paiement des frais de transaction ou d'agent devienne trop problématique.
  • 42. Les « Trois grands » Systèmes de distribution mondiaux Les hôtels peuvent se tourner vers un certain nombre de système GDS dans le monde, chacun ayant ses propres caractéristiques et marchés cibles. Cependant, il y a "les trois grands" au sein de cette industrie, qui sont responsables de la grande majorité des réservations des agences de voyages.
  • 43. 1. Amadeus GDS Lorsque l'on examine la part de marché des systèmes de distribution mondiaux, Amadeus GDS se classe comme le leader du marché et on estime qu'environ 40 % de toutes les réservations d'agences de voyages utilisant les systèmes GDS passent par ce réseau particulier. Cependant, la plupart de ces réservations sont liées à des vols plutôt qu'à des chambres d'hôtels.
  • 44. 2. Sabre GDS Le système de distribution mondial de Sabre est le concurrent le plus proche d'Amadeus en termes de part de marché totale, et il dépend en fait plus proportionnellement de l'industrie hôtelière qu'Amadeus. Au total, on estime que plus de 200 000 hôtels utilisent le réseau pour se connecter avec les agences de voyages.
  • 45. 3. Travelport GDS Enfin, Travelport est une société propriétaire des systèmes Worldspan, Galileo et Apollo. Alors que la société mère est basée au Royaume- Uni, Worldspan et Galilée GDS les bases de données sont situées aux États-Unis. En tant qu'organisation, elle fournit des services GDS et une variété d'autres solutions pour l'industrie du voyage. Une chose à noter à propos de Travelport est qu'il offre un accès à divers marchés, notamment ceux des Amériques, de l'Asie et de l'Europe. Galileo est légèrement plus populaire auprès des hôtels, car Worldspan est plus étroitement associé aux compagnies aériennes,
  • 47. INTRODUCTION Le concept de management des services appelle à une stratégie particulière pour la rentabilité et l’accroissement du CA de l’entreprise. Dans le domaine des services, un service non consommé ou non vendu est perdu contrairement à un produit tangible. Le service est périssable. De ce fait, les américains ont inventé la notion de YIELD MANAGEMENT pour valoriser la variable prix du marketing-mix en période de forte demande afin de tirer parti de la composante volume en période de faible activité.
  • 48. A- HISTORIQUE DU YIELD MANAGEMENT Selon le Professionnel du marketing JEAN-MARC LEHU, la technique du Revenue Management est née aux environs de 1958, aux États-Unis, lorsque certaines compagnies aériennes ont cherché des solutions face aux passagers qui, malgré une réservation voire un achat, ne se présentaient pas à l'embarquement. On peut donc assurer que la première étape du Revenue Management fut la quantification et la prévision du nombre de passagers défaillants (ou en anglais : no show passengers). L'objectif était de vendre plus de billets que de places "physiques", tout en évitant les passagers refusés à l'embarquement pour cause de surréservation (code aérien : OVB pour over-booking, ou encore DNB pour Denied Doarding). Le Revenue Management est la technique qui permet d'offrir ‘’au bon moment, la bonne quantité d'un service spécifique au bon prix.’’ Appliqué à une compagnie aérienne par exemple nous avons : 10 places à 100 euros 10 jours avant le départ. L'on peut envisager dans ce cas que, la veille il y avait 15 places de disponibles, ou que la veille le prix unitaire était de 90 euros, voire les deux.
  • 49. B- DEFINITION DU YIELD MANAGEMENT Le yield management, expression d'origine anglaise, en Français gestion fine, est un système de gestion des capacités disponibles telles des chambres en hôtellerie ou des sièges dans le transport aérien, qui a pour objectif l’optimisation du chiffre d'affaires. On l'appelle également revenue management, ou encore, de manière plus restrictive, tarification en temps réel. De nombreuses autres définitions ont été avancées en fonction de l'approche envisagée. Le yield management est une technique marketing de tarification flexible utilisée dans les services caractérisés par une forte présence de coûts fixes et par une certaine inertie des capacités proposées (transport en commun, hôtellerie, ). Le Yield management consiste à maximiser le chiffre d’affaires généré en jouant sur les variables prix et le coefficient d’occupation à l’aide d’une politique de tarification différenciée. Dans ce cadre, les prix les plus bas sont proposés pour des réservations effectuées très en avance ou au contraire à la dernière minute. Les applications de yield management ont connu récemment de nouvelles applications avec le développement de l’Internet qui favorise les procédures de gestion tarifaire en temps réel (exemple de la SNCF).
  • 50. Selon Wirtz et al. (2003) le yield management est une technique adéquate pour les entreprises de service présentant les caractéristiques suivantes : • Des capacités finies ; • Des stocks périssables • Des marchés micro-segmentés (clientèle « affaires » sensible au délai et une clientèle loisir sensible au prix par exemple) ; • Une demande fluctuante (permettant de faire varier les tarifs en fonction de la demande) ; • Des services pouvant être vendus par avance ; • Un ratio charges variables / charges fixes faible (un siège vide coûte aussi cher à transporter à une compagnie aérienne qu’un siège occupé). Ces critères ne dépendent pas de l'entreprise, elle les subit. Afin d'optimiser son chiffre d'affaires, le Yield management amène l’entreprise à adapter son offre en prévision de la demande. Selon la période, l'entreprise se retrouvera avec une capacité trop importante, les ventes ne suffisent pas à rentabiliser la journée en raison des hautes charges fixes. À l'inverse, la capacité peut être trop faible, et être sous une grande demande. On ne peut satisfaire toutes les demandes et donc on perd un client par manque de produit. Le Yield management est utile pour ces entreprises. Pour l'une, afin d'attirer plus de clients, de moduler les prix selon la demande et l’autre, afin de vendre les produits aux prix les plus intéressants.
  • 51. L'objectif principal que visent les entreprises en faisant recours au Yield management est de maximiser leurs chiffres d'affaires. Plus le CA sera optimisé, meilleur sera le résultat ; contrairement aux entreprises ayant de nombreuses charges variables, où le résultat dépendra aussi bien du CA que de leurs charges variables. Pour atteindre cet objectif, l’entreprise doit œuvrer à l’augmentation du profit lié à la vente : - Du bon produit ; - Au bon client ; ? au bon prix ; ? au bon moment.
  • 52. Le Yield Management n’est efficace qu’à travers ses 6 étapes préparatoires de valorisation. Précisons que Chacune des 6 étapes apporte à elle seule une très forte valeur ajoutée : 1. Inventory Management : c’est l’étude du produit (Ex. chambre) et sa mise en valeur au travers d’une différenciation par catégorie, mettant en relief les attributs physiques ou les attributs de services associés. 2. Rate Management : c’est le positionnement de la grille tarifaire dont la différenciation par période, par segment de clientèle et par catégorie de chambre permet de donner une structure à l’optimisation et de mieux communiquer avec le marché. 3. Segmentation : c’est la possibilité d’analyser et de mieux comprendre le comportement de la demande de chacun des types de clients et de mesurer leur sensibilité aux prix. A la différence d’un canal de distribution qui mixe plusieurs segments ayant des comportements différents, le segment regroupe des clients ayant le même comportement d’achat en termes de prix, de contrainte et de motivation.
  • 53. 4. Communication Réservation et Réception : ce sont plusieurs méthodes simples qui utilisées conjointement permettent de faciliter la matérialisation des demandes et des réservations dans les meilleures conditions : hiérarchie de l’offre, upsale, upgrade, alternative, garanties, information client. 5. Budgets et Plan d’action commercial : au travers de leur étude ou de leur mise en place, nous nous attachons à mieux cerner les moyens et vecteurs commerciaux existants ou nécessaires ainsi que les objectifs de l’entreprise en termes quantitatifs, qualitatifs, de rentabilité. L’évolution du Marketing-Mix et du C.A. en dépend étroitement. 6. Les prévisions de demande : c’est l’anticipation de la demande par segment qui permet ici une progression du chiffre d’affaires et de la qualité de prestation délivrée à une clientèle que l’on souhaite privilégier. Basées sur les étapes précédentes et sur des méthodes simples de calcul, les prévisions vont permettre une meilleure application de la tarification. Il devient facile de coter une demande de groupe en fonction du volume d’individuel qu’il déplacerait. Il est tout aussi simple de décider de l’ouverture ou de la fermeture de certains tarifs à la vente en se basant sur des critères objectifs.
  • 54. D- DIFFERENTES APPROCHES DU YIELD MANAGEMENT : Selon Alain Capiez (Professeur à l'Université d'Angers - DESS Y.M.), « Le yield management a pour objectif de maximiser les recettes de l’entreprise de service. Il identifie des segments de marché, en évalue les potentialités et fixe des prix. Il crée des règles de réduction de tarifs et de déplacement pour établir un processus avancé de réservation. Il en contrôle l’efficacité et la mise en œuvre. Il assure la gestion de la capacité disponible par une tarification et une offre de services adaptées à la spécificité de chaque segment identifié. ». Selon Evelyne Gasse (centre formateur Y.M. 2003) : « C'est une technique qui permet de calculer, en temps réel, les meilleurs prix pour optimiser le profit généré par la vente d’un produit ou d’un service, sur la base d’une modélisation et d’une prévision en temps réel du comportement de la demande par micro segment de marché. ». D'autres définitions plus synthétiques existent en anglais. En effect, pour Werks, le yield management est : « The process of improving corporate revenue through the implementation of Strategic Pricing and Inventory Controls »,
  • 55. La PRATIQUES DU YIELD MANAGEMENT : Tout d'abord, le Revenue Management concerne exclusivement les sociétés de services. Plusieurs études ont néanmoins été réalisées sur certains produits (yoghourts notamment, en diminuant le prix graduellement, en fonction de la date de péremption). Les compagnies aériennes ont développé des outils surpuissants, mais ce ne sont pas les seules à faire appel au Revenue Management. D'autres domaines font appel à cette technique, comme la location de voiture, les hôtels, les croisières et traversées en ferry, les trains, les autocars. Depuis peu, certains secteurs ont aussi commencé timidement avec le Revenue Management, comme : les salons de coiffure (le prix varie d'un jour à l’autre ; dans ce cas, il ne s'agit pas à proprement parler de Revenu Management mais du pricing), les restaurants (pour gérer la liste d'attente, ex : un couple se présente à qui l'on demande de patienter, et quelques minutes plus tard entrent un couple et deux enfants qui obtiennent immédiatement une table. En fait le restaurateur ne disposait plus que d'une table pour quatre personnes).
  • 56. Le yield management est une méthode qui a des besoins et des coûts, et toutes les entreprises de services n'ont pas les moyens financiers ou humains pour mettre en place le yield management de manière optimale. Il faut des logiciels adaptés, logiciels qui permettent de segmenter les ventes, de définir des plages tarifaires, etc.… Il faut un support de réflexion, généralement des statistiques basées sur les chiffres quotidiens, ces statistiques demandent un suivi quotidien et détaillé. Il faut également prévoir des moyens simples et rapides pour communiquer les évolutions tarifaires. De nos jours, certains secteurs sont particulièrement bien équipés, notamment le tourisme où les logiciels des différents intervenants sont créés pour fonctionner les uns avec les autres. Il y a aussi un besoin humain, la mise en place du yield management nécessite la création d'un Yield manager, sa place dans l'organigramme de l'entreprise est importante car il interviendrait auprès de ses collaborateurs mais également auprès des partenaires. Les personnels de ventes doivent être formés ; si le Yield manager fixe les prix, le personnel doit être capable de sa propre initiative de passer d'une offre tarifaire à une autre.
  • 57. Le Yield Management appliqué à l’Hôtellerie : Le secteur de l’hôtellerie répond aux principaux critères requis pour la mise en place du Yield Management : - Des produits périssables ou non stockables (une chambre restée vacante ne génère aucun revenu) ; - Un processus de réservation, pour permettre d’anticiper la demande ; - Une capacité fixe ou contrainte, nécessitant le tri qualitatif de la demande excédentaire ; - Une clientèle segmentée dont on pourra analyser le comportement d’achat pour bâtir une prévision ; - Une offre de produits tarifaires différenciée permettant de mieux satisfaire à la demande ; - une augmentation de la concurrence rendant nécessaire le combat pour la part de marché. A l’instar des compagnies aériennes dont 70% à ce jour utilisent le Yield management, il est probable que l’industrie hôtelière, soit le secteur de prédilection pour le développement de cette activité au cours de la prochaine décennie. Ceci en raison du nombre croissant d’établissements ainsi que de leur concentration autour de chaînes intégrées ou volontaires ayant une légitime volonté de rentabiliser leurs investissements et de mieux satisfaire les besoins de leur clientèle.
  • 58. La mise en place d’un Yield Management Lorsque l'on commence à utiliser le yield management, une des premières choses à faire est de segmenter la clientèle. Les critères de segmentation varient selon les entreprises et les objectifs visés. Par exemple, une entreprise visant à vendre plus de produits, segmentera ses clients de manière à voir ceux qui consommeront le plus de ses produits, et le plus régulièrement. À l'inverse, une entreprise visant à vendre ses produits au meilleur prix pour elle, segmentera ses clients selon ceux qui seront prêts à payer le plus. La segmentation doit être la plus précise possible. Il arrive souvent que des segmentations aient des sous- segmentations. Prenons l'exemple d'une compagnie aérienne, une personne achète un billet sur internet, il sera de la segmentation A. Mais s'il l'achète sur internet via le site d'un voyagiste, il sera segmenté AB. L'utilité de ce genre de segmentation, est de savoir précisément qui achète et comment. Grâce à ces segmentations, on a les réponses aux questions "qui ?" et "comment ?". La segmentation ne répond pas à la question "Pourquoi ?". Par contre, le pourquoi influencera la politique tarifaire selon chaque segmentation.
  • 59. Avantages du Yield Management Le Yield Management permet de rentabiliser les gisements de revenus inexploités. En utilisant une méthode rationnelle de calcul des prix, le Yield Management permet d’apporter une solution optimale à la mise en adéquation de l'offre avec la demande ; répondant ainsi à la rapide évolution de l’environnement économique. Le Yield Management est basé sur une tarification différenciée. Une augmentation significative du chiffre d’affaires est obtenue en contrôlant le volume vendu à chaque niveau de prix, pour chaque segment de clientèle. Il permet donc de valoriser la composante prix en période de forte demande et de tirer parti de la composante volume en période de faible activité. Les produits restés invendus ou qui manquent de disponibilité pour les tarifs élevés : ces gisements de revenus peuvent être exploités en analysant, puis en anticipant les comportements de demande de la clientèle. La pratique du Yield Management permet avant toute chose de rationaliser l’information qui est à la disposition de ses utilisateurs. L’analyse de cette information permet d’aider à la prise de décision en anticipant sur les évènements et en mettant en évidence les opportunités d’action.
  • 60. Inconvénients du Yield Management Bien que la pratique du Yield Management permette de rationaliser l’information qui est à la disposition de ses utilisateurs et que l’analyse de cette information permet d’aider à la prise de décision en anticipant surles évènements et en mettant en évidence les opportunités d’action, quelques mythes subsistent en ce qui concerne sa pratique. La principale raison de l’existence de ces mythes se trouve dans le manque d’information concernant cette pratique car selon les ‘’yielders’’ américains, « C’est compliqué » « Ça coûte cher » (Une mise en place peut être rentabilisée en 2 à 6 mois en fonction de l’investissement et du potentiel de l’hôtel). Non seulement le Yield Management permet à l’entreprise de réaliser uniquement des profits à court terme, mais il détériore la relation qui doit conduire à la fidélisation du client. La tarification dynamique augmente le risque perçu par le client lors de la transaction et éduque ce dernier à la méfiance vis-à-vis de l’entreprise qu’il considère désormais comme étant incapable de tenir ses engagements même envers ses clients les plus fidèles. Le Yield Management ne fait pas de distinction entre les clients fidèles et ceux occasionnels. En effet, La pratique du Yield management repose sur un opportunisme de court terme de la part de l’entreprise, puisqu’il s’agit en permanence d’optimiser le revenu. Il n’est ici question de relation gagnant- gagnant ni de tenir compte de l’ancienneté de la relation commerciale. Le client n’en est pas dupe. Il développe lui aussi, face à l’opportunisme de l’entreprise, une attitude opportuniste (modification d’une date de départ/modification de prestataire). Et c’est l’entreprise qui en sort perdante sur le long terme parce qu’elle réduit par cette pratique la valeur à vie du client.
  • 61. Contraintes liées à l’utilisation du Yield management Une fois mis en place, on peut rapidement passer à une phase active et pratique. La personne en charge va devoir mettre en place des tarifs variés, des offres promotionnelles et des services dans l'idée de perdre le moins de clients. Mais afin d'avoir une utilisation efficace du yield management il faut fournir aux services de ventes (que ceux-ci soient humains ou informatisés) des informations sur la politique à un moment précis de l'entreprise. De plus en plus les ventes de services se font à distance via internet ou des entreprises (comme les agences de voyage) qui ne peuvent pas avoir la flexibilité qu'aura un employé de l'entreprise dédié à la vente, il faut donc offrir des possibilités de choix.