SlideShare une entreprise Scribd logo
1
Les Vignerons de Buzet
                                          en quelques dates
                                                                2007   - Certification AGRI CONFIANCE Volet VERT – NF-V01 007
                                                                       - Certification IFS (International Food Standard)
1953   Création juridique de la cave coopérative
                                                                2007   Signature d’une convention de terroir avec la société
                                                                       PHALIPPOU-FRAYSSINET
1955   1ère vinification (35 ha) et accès à la dénomination
       V.D.Q.S .                                                2008   Certification ISO 14001
                                                                       Norme Environnementale

1965   Création du Service Vigne : 1ère structure en France à
       fournir un conseil personnalisé aux adhérents                   Certification D.L.G (labellisation Allemande)
                                                                2009
1973   1er décret de l’Appellation d’Origine Contrôlée: A.O.C
       Côtes de Buzet. Mise en place d’une sélection au                Evaluation ISO 26000 (norme sur « l’engagement durable » de
       vignoble et du paiement différencié par la qualité
                                                                2010   l’entreprise) Niveau obtenu : « Maturité »

1976   Création de la cave d’ESPIENS, site doté d’un système           Etude de la biodiversité de notre domaine de Gueyze
                                                                2011
       précurseur de cuves auto-vidantes                               (recensement faunistique et floristique du vignoble)

1986   Modification de l’A.O.C Côtes de BUZET en A.O.C
       BUZET

2004   Certification AGRI CONFIANCE NF-VO1 005




                                                                                                                               2
Les Vignerons de Buzet
                                en quelques chiffres
•   94% de l’appellation Buzet, soit 1877 hectares
•   92 salariés
•   209 vignerons
•   25.5 millions d’euros de chiffre d’affaires
•   10 millions de bouteilles commercialisées, dont rouge (67%), rosé (30%), blanc (3%)
•   15 domaines et châteaux
•   Encépagement : Merlot (52%), Cabernet Franc (26%), Cabernet Sauvignon (22%) pour les
    rouges et rosés. Sémillon (70%), Sauvignon (30%) pour les blancs
•   2 sites de vinification stockage d’une capacité totale de 268 000 hectolitres
•   2 chais d’élevage de barriques
•   2 chaines de conditionnement pour une cadence totale de 20 000 bouteilles/heure
•   18% des ventes réalisées à l’international, à travers 26 pays
•   1ère entreprise française agroalimentaire évaluée ISO 26000 ( Niveau Maturité )

                                                                                           3
La biodiversité …

 … c’est la diversité naturelle des organismes vivants.
      Elle s'apprécie en considérant la diversité des
écosystèmes, des espèces, des populations et celle des
     gènes dans l'espace et dans le temps, ainsi que
  l'organisation et la répartition des écosystèmes aux
                échelles biogéographiques.


 Le maintien de la biodiversité est une composante
      essentielle du développement durable
Actions indirectes

 Suivi des populations pour éviter les traitements systématiques
                         d’insecticides




60 pièges à insectes              Evolution des populations
Actions indirectes

 Suppression des acaricides par introduction de prédateurs…




Araignée rouge




                           Typhlodrome à « l’attaque »
Typhlodrome
Actions indirectes

             …offrant des résultats probants




                             Evolution du nbre
                              d’acaricides / ha
Actions indirectes

  Mise en place d’une liste ‘‘limitante’’ de produits




                               classement établi selon la
                               toxicité des produits vis-à-
                               vis de l’environnement et
                               de l’utilisateur.
Actions indirectes

Suppression des anti-botrytis à partir de la campagne 2012

     Evolution du nbre traitements , à l’hectare




                                                       0
Actions indirectes

   Méthodes et produits de substitution




                          - Stimulateurs de défense naturels

                          - Méthodes prophylactiques
                          ( aération du feuillage, maitrise de
                          la vigueur )
Actions indirectes

Diagnostic de la pulvérisation : vérifier les « qualités » d’applications



                                     La quantité Optimale, à
                                      l’endroit Optimum
                                           = OPTIDOSE
                                 => utilisation de papiers hydro sensibles pour
                                 apprécier l’efficacité de la pulvérisation.
Actions indirectes

                Limitation de la pression fongicide




Diminution des traitements depuis 2009 = économie de 250 000 €
               (d’après les indices « couts et fournitures , IFV)
Actions directes

             Mesure de notre biodiversité




Se réapproprier la nature


                Etre fiers de la défendre


                                            13
Actions directes

      Inventaire faunistique et floristique
         sur le domaine de GUEYZE…




                                              14
Actions directes

                        …aboutissant à un plan d’actions




                                                       Création de zones
                                                       humides : 13 000 €

Préservation de la
tulipe d’Agen – 380 €
                                                Chevêche d’Athena –
                                                Site de réintroduction
                                                1000 € / an
Actions directes
                                …pour l’environnement
                     …aboutissant à un plan d’actions


Effaroucheurs à gibier:
Coût : 100 €/exploitation



Tonte alternée :
                                                   Nichoirs à chauve souris
Economie : 15 €/ha
                                                        50 € / nichoirs

                                     Création de nichoirs à oiseaux et
                                     chauve souris 50€/nichoir
Actions directes
            …aboutissant à un plan d’actions


                        Plantations de haies = réservoir à auxiliaires




                                13 000 € pour 750 m linéaires
COUT vs GAIN

      Pièges : 4 000 € /an Vs 10 000 € /an
Lâcher de typhlos : 1 040 €(1 fois) Vs 44 000 € /an
 Protection Phyto : 7 200 € /an Vs 250 000 € /an
  Tonte alternée : 20 000 (1 fois) Vs 30 000 € /an



   Zone Humide – Chevêche d’Athena
         Tulipe d’Agen - Haies
                            Fierté
           27 500 € Vs…….. Envie
                                   Image
                                      Avenir
MERCI




Vignerons de Buzet, Av. des Côtes de Buzet, 47160 BUZET-SUR-BAÏSE
             Tél : 05 53 84 74 30 - Fax : 05 53 84 74 24
                     buzet@vignerons-buzet.fr                       19
                      www.vignerons-buzet.fr

Contenu connexe

Tendances

Les déchets en France : enjeux et problématique
Les déchets en France : enjeux et problématiqueLes déchets en France : enjeux et problématique
Les déchets en France : enjeux et problématique
Zero Waste France, Cniid
 
Presentation 11 du00 e9cembre 2014
Presentation 11 du00 e9cembre 2014Presentation 11 du00 e9cembre 2014
Presentation 11 du00 e9cembre 2014
Bru Ffin
 
Economie circulaire et gestion des déchets, des solutions pour la croissance
Economie circulaire et gestion des déchets, des solutions pour la croissanceEconomie circulaire et gestion des déchets, des solutions pour la croissance
Economie circulaire et gestion des déchets, des solutions pour la croissance
ORESYS_Energy_Utilities
 
Copil bilan 2016_pwp
Copil bilan 2016_pwpCopil bilan 2016_pwp
Copil bilan 2016_pwp
SMBS contact
 
Traitement et Recyclage des Déchets
Traitement et Recyclage des Déchets Traitement et Recyclage des Déchets
Traitement et Recyclage des Déchets
AdelFilali
 
Gedeon - Gestion des déchets en forêt
Gedeon - Gestion des déchets en forêtGedeon - Gestion des déchets en forêt
Gedeon - Gestion des déchets en forêt
CoforOuest
 
Ji 2015 atelier bocage 3 expose
Ji 2015 atelier bocage 3 exposeJi 2015 atelier bocage 3 expose
Ji 2015 atelier bocage 3 expose
SMBS contact
 
Maec 2016 plaquette zh
Maec 2016 plaquette zhMaec 2016 plaquette zh
Maec 2016 plaquette zh
SMBS contact
 
Dechets
DechetsDechets
Dechets
msilti
 
RACINES, action bas carbone en Aquitaine
RACINES, action bas carbone en AquitaineRACINES, action bas carbone en Aquitaine
RACINES, action bas carbone en Aquitaine
ACTES-ELISE
 
Transporteurs routiers - laver vos camions à l'eau de pluie même en période d...
Transporteurs routiers - laver vos camions à l'eau de pluie même en période d...Transporteurs routiers - laver vos camions à l'eau de pluie même en période d...
Transporteurs routiers - laver vos camions à l'eau de pluie même en période d...
Cédric FONTAINE
 
Darwin transition écolo - Bilan d'étape juin2014
Darwin transition écolo - Bilan d'étape juin2014Darwin transition écolo - Bilan d'étape juin2014
Darwin transition écolo - Bilan d'étape juin2014
DARWINBDX
 
Ecoparc integral
Ecoparc integral Ecoparc integral
Ecoparc integral
guest1d76a0
 
E cparatage
E cparatageE cparatage
E cparatage
gingko21
 
La gestion des matières de vidanges : la solution Elephant'eau
La gestion des matières de vidanges : la solution Elephant'eauLa gestion des matières de vidanges : la solution Elephant'eau
La gestion des matières de vidanges : la solution Elephant'eau
idealconnaissances
 
La Redevance Incitative
La Redevance IncitativeLa Redevance Incitative
La Redevance Incitative
Sedre 91
 
Ji 2015 atelier bocage 2 pj1
Ji 2015 atelier bocage 2 pj1Ji 2015 atelier bocage 2 pj1
Ji 2015 atelier bocage 2 pj1
SMBS contact
 
Traitement des déchets et sols pollués
Traitement des déchets et sols polluésTraitement des déchets et sols pollués
Traitement des déchets et sols pollués
Victor Sousa e Silva
 

Tendances (20)

Les déchets en France : enjeux et problématique
Les déchets en France : enjeux et problématiqueLes déchets en France : enjeux et problématique
Les déchets en France : enjeux et problématique
 
Presentation 11 du00 e9cembre 2014
Presentation 11 du00 e9cembre 2014Presentation 11 du00 e9cembre 2014
Presentation 11 du00 e9cembre 2014
 
Economie circulaire et gestion des déchets, des solutions pour la croissance
Economie circulaire et gestion des déchets, des solutions pour la croissanceEconomie circulaire et gestion des déchets, des solutions pour la croissance
Economie circulaire et gestion des déchets, des solutions pour la croissance
 
Copil bilan 2016_pwp
Copil bilan 2016_pwpCopil bilan 2016_pwp
Copil bilan 2016_pwp
 
Traitement et Recyclage des Déchets
Traitement et Recyclage des Déchets Traitement et Recyclage des Déchets
Traitement et Recyclage des Déchets
 
Gedeon - Gestion des déchets en forêt
Gedeon - Gestion des déchets en forêtGedeon - Gestion des déchets en forêt
Gedeon - Gestion des déchets en forêt
 
Ji 2015 atelier bocage 3 expose
Ji 2015 atelier bocage 3 exposeJi 2015 atelier bocage 3 expose
Ji 2015 atelier bocage 3 expose
 
Maec 2016 plaquette zh
Maec 2016 plaquette zhMaec 2016 plaquette zh
Maec 2016 plaquette zh
 
Dechets
DechetsDechets
Dechets
 
RACINES, action bas carbone en Aquitaine
RACINES, action bas carbone en AquitaineRACINES, action bas carbone en Aquitaine
RACINES, action bas carbone en Aquitaine
 
Transporteurs routiers - laver vos camions à l'eau de pluie même en période d...
Transporteurs routiers - laver vos camions à l'eau de pluie même en période d...Transporteurs routiers - laver vos camions à l'eau de pluie même en période d...
Transporteurs routiers - laver vos camions à l'eau de pluie même en période d...
 
Darwin transition écolo - Bilan d'étape juin2014
Darwin transition écolo - Bilan d'étape juin2014Darwin transition écolo - Bilan d'étape juin2014
Darwin transition écolo - Bilan d'étape juin2014
 
Ecoparc integral
Ecoparc integral Ecoparc integral
Ecoparc integral
 
Anne connan texte pdf
Anne connan texte pdfAnne connan texte pdf
Anne connan texte pdf
 
E cparatage
E cparatageE cparatage
E cparatage
 
La gestion des matières de vidanges : la solution Elephant'eau
La gestion des matières de vidanges : la solution Elephant'eauLa gestion des matières de vidanges : la solution Elephant'eau
La gestion des matières de vidanges : la solution Elephant'eau
 
La Redevance Incitative
La Redevance IncitativeLa Redevance Incitative
La Redevance Incitative
 
Ji 2015 atelier bocage 2 pj1
Ji 2015 atelier bocage 2 pj1Ji 2015 atelier bocage 2 pj1
Ji 2015 atelier bocage 2 pj1
 
Olivier CATALOGNE
Olivier CATALOGNEOlivier CATALOGNE
Olivier CATALOGNE
 
Traitement des déchets et sols pollués
Traitement des déchets et sols polluésTraitement des déchets et sols pollués
Traitement des déchets et sols pollués
 

En vedette

Acba présentation iut ga ld j 280313
Acba présentation iut ga ld j 280313Acba présentation iut ga ld j 280313
Acba présentation iut ga ld j 280313
conferencedd
 
Ppt ouateco etik adour 2013
Ppt ouateco etik adour  2013Ppt ouateco etik adour  2013
Ppt ouateco etik adour 2013
conferencedd
 
Présentation M. Herrgott ComCom
Présentation M. Herrgott ComComPrésentation M. Herrgott ComCom
Présentation M. Herrgott ComCom
CCICCA
 
Recueil des actions des partenaires agricoles et ruraux en faveur de la biodi...
Recueil des actions des partenaires agricoles et ruraux en faveur de la biodi...Recueil des actions des partenaires agricoles et ruraux en faveur de la biodi...
Recueil des actions des partenaires agricoles et ruraux en faveur de la biodi...
fnsea
 
Sustainable Agriculture: An Introduction
Sustainable Agriculture: An IntroductionSustainable Agriculture: An Introduction
Sustainable Agriculture: An Introduction
Gardening
 
6 multisward dumont_plantureux_indibionov2014
6 multisward dumont_plantureux_indibionov20146 multisward dumont_plantureux_indibionov2014
6 multisward dumont_plantureux_indibionov2014
Institut de l'Elevage - Idele
 
Séance de consultation publique sur le réaménagement du Boulevard Maple
Séance de consultation publique sur le réaménagement du Boulevard MapleSéance de consultation publique sur le réaménagement du Boulevard Maple
Séance de consultation publique sur le réaménagement du Boulevard Maple
Ville de Châteauguay
 
Rue & boulevard
Rue & boulevardRue & boulevard
Rue & boulevard
Sami Sahli
 
analyse urbaine de béjaia
analyse urbaine de béjaiaanalyse urbaine de béjaia
analyse urbaine de béjaia
Hiba Architecte
 
Espaces publics
Espaces publicsEspaces publics
Espaces publics
Patrick CRAVERI
 
Google Scholar : un moteur de recherche pour l'information scientifique
Google Scholar : un moteur de recherche pour l'information scientifiqueGoogle Scholar : un moteur de recherche pour l'information scientifique
Google Scholar : un moteur de recherche pour l'information scientifique
Julien Sicot
 
Recherche forestière et gestion durable des forêts (Cameroun): Etat des lieux...
Recherche forestière et gestion durable des forêts (Cameroun): Etat des lieux...Recherche forestière et gestion durable des forêts (Cameroun): Etat des lieux...
Recherche forestière et gestion durable des forêts (Cameroun): Etat des lieux...
CIFOR-ICRAF
 
Rapport de diagnostic
Rapport de diagnosticRapport de diagnostic
Rapport de diagnostic
sabouni21
 
collection hamacs pour simple, double et familiale
collection hamacs pour simple, double et familialecollection hamacs pour simple, double et familiale
collection hamacs pour simple, double et familiale
hamacenligne
 
La placa base
La placa baseLa placa base
La placa base
ion
 
Venez découvrir l’offre Office 365, ses usages les plus fréquents chez les TP...
Venez découvrir l’offre Office 365, ses usages les plus fréquents chez les TP...Venez découvrir l’offre Office 365, ses usages les plus fréquents chez les TP...
Venez découvrir l’offre Office 365, ses usages les plus fréquents chez les TP...
Microsoft Ideas
 
Presentaciones Dropbox
Presentaciones DropboxPresentaciones Dropbox
Presentaciones Dropbox
Cristo Rodríguez
 
Simon Lighting Ensembles - Link
Simon Lighting Ensembles - LinkSimon Lighting Ensembles - Link
Simon Lighting Ensembles - Link
Mktlighting
 

En vedette (20)

Acba présentation iut ga ld j 280313
Acba présentation iut ga ld j 280313Acba présentation iut ga ld j 280313
Acba présentation iut ga ld j 280313
 
Ppt ouateco etik adour 2013
Ppt ouateco etik adour  2013Ppt ouateco etik adour  2013
Ppt ouateco etik adour 2013
 
Présentation M. Herrgott ComCom
Présentation M. Herrgott ComComPrésentation M. Herrgott ComCom
Présentation M. Herrgott ComCom
 
Recueil des actions des partenaires agricoles et ruraux en faveur de la biodi...
Recueil des actions des partenaires agricoles et ruraux en faveur de la biodi...Recueil des actions des partenaires agricoles et ruraux en faveur de la biodi...
Recueil des actions des partenaires agricoles et ruraux en faveur de la biodi...
 
Sustainable Agriculture: An Introduction
Sustainable Agriculture: An IntroductionSustainable Agriculture: An Introduction
Sustainable Agriculture: An Introduction
 
6 multisward dumont_plantureux_indibionov2014
6 multisward dumont_plantureux_indibionov20146 multisward dumont_plantureux_indibionov2014
6 multisward dumont_plantureux_indibionov2014
 
Séance de consultation publique sur le réaménagement du Boulevard Maple
Séance de consultation publique sur le réaménagement du Boulevard MapleSéance de consultation publique sur le réaménagement du Boulevard Maple
Séance de consultation publique sur le réaménagement du Boulevard Maple
 
Rue & boulevard
Rue & boulevardRue & boulevard
Rue & boulevard
 
Qinzet p2
Qinzet p2Qinzet p2
Qinzet p2
 
analyse urbaine de béjaia
analyse urbaine de béjaiaanalyse urbaine de béjaia
analyse urbaine de béjaia
 
Espaces publics
Espaces publicsEspaces publics
Espaces publics
 
Google Scholar : un moteur de recherche pour l'information scientifique
Google Scholar : un moteur de recherche pour l'information scientifiqueGoogle Scholar : un moteur de recherche pour l'information scientifique
Google Scholar : un moteur de recherche pour l'information scientifique
 
Recherche forestière et gestion durable des forêts (Cameroun): Etat des lieux...
Recherche forestière et gestion durable des forêts (Cameroun): Etat des lieux...Recherche forestière et gestion durable des forêts (Cameroun): Etat des lieux...
Recherche forestière et gestion durable des forêts (Cameroun): Etat des lieux...
 
Rapport de diagnostic
Rapport de diagnosticRapport de diagnostic
Rapport de diagnostic
 
collection hamacs pour simple, double et familiale
collection hamacs pour simple, double et familialecollection hamacs pour simple, double et familiale
collection hamacs pour simple, double et familiale
 
La placa base
La placa baseLa placa base
La placa base
 
Paris
ParisParis
Paris
 
Venez découvrir l’offre Office 365, ses usages les plus fréquents chez les TP...
Venez découvrir l’offre Office 365, ses usages les plus fréquents chez les TP...Venez découvrir l’offre Office 365, ses usages les plus fréquents chez les TP...
Venez découvrir l’offre Office 365, ses usages les plus fréquents chez les TP...
 
Presentaciones Dropbox
Presentaciones DropboxPresentaciones Dropbox
Presentaciones Dropbox
 
Simon Lighting Ensembles - Link
Simon Lighting Ensembles - LinkSimon Lighting Ensembles - Link
Simon Lighting Ensembles - Link
 

Similaire à Biodiversité buzet

Présentation stage collectif
Présentation stage collectifPrésentation stage collectif
Présentation stage collectif
yvic
 
6 entrepreneurs réconcilient haut de gamme et éthique au salon du luxe éthiqu...
6 entrepreneurs réconcilient haut de gamme et éthique au salon du luxe éthiqu...6 entrepreneurs réconcilient haut de gamme et éthique au salon du luxe éthiqu...
6 entrepreneurs réconcilient haut de gamme et éthique au salon du luxe éthiqu...
Alexandre Pasche
 
Stéphane ROBICHON, économiste de lenvironnement à l'agence de l'eau Adour-Gar...
Stéphane ROBICHON, économiste de lenvironnement à l'agence de l'eau Adour-Gar...Stéphane ROBICHON, économiste de lenvironnement à l'agence de l'eau Adour-Gar...
Stéphane ROBICHON, économiste de lenvironnement à l'agence de l'eau Adour-Gar...
AREC Occitanie
 
La Biodiversite en entreprise
La Biodiversite en entreprise La Biodiversite en entreprise
La Biodiversite en entreprise
marieheurtel
 
SPACE 2018: Water environment
SPACE 2018: Water environmentSPACE 2018: Water environment
SPACE 2018: Water environment
Bretagne Commerce International
 
Green Hope - Lancement
Green Hope - LancementGreen Hope - Lancement
Green Hope - Lancement
Vincent Barlier
 
Space 2019 la ferme laitiere bas carbone et la demarche de conseil carbone en...
Space 2019 la ferme laitiere bas carbone et la demarche de conseil carbone en...Space 2019 la ferme laitiere bas carbone et la demarche de conseil carbone en...
Space 2019 la ferme laitiere bas carbone et la demarche de conseil carbone en...
Institut de l'Elevage - Idele
 
Conférence IGER de Mr Lamiot
Conférence IGER de Mr LamiotConférence IGER de Mr Lamiot
Conférence IGER de Mr Lamiot
IEPEI
 
L'actu des éco responsables n° 16
L'actu des éco responsables n° 16L'actu des éco responsables n° 16
L'actu des éco responsables n° 16
Mathieu Monsel
 
L'agroécologie pour la triple performance des élevages herbivores - Produire ...
L'agroécologie pour la triple performance des élevages herbivores - Produire ...L'agroécologie pour la triple performance des élevages herbivores - Produire ...
L'agroécologie pour la triple performance des élevages herbivores - Produire ...
Institut de l'Elevage - Idele
 
Cci formation environnement tourisme
Cci formation environnement tourismeCci formation environnement tourisme
Cci formation environnement tourisme
hotel le regent & spa
 
La bio pour quoi faire
La bio pour quoi faire La bio pour quoi faire
La bio pour quoi faire
imaginaction
 
Biennales CAP2ER - rôle des filières
Biennales CAP2ER - rôle des filièresBiennales CAP2ER - rôle des filières
Biennales CAP2ER - rôle des filières
Institut de l'Elevage - Idele
 
LES VINS REGENERATIFS (ISSUS DE L'AGRICULTURE RÉGÉNÉRATIVE) EN FRANCE ET A...
LES VINS REGENERATIFS (ISSUS DE L'AGRICULTURE RÉGÉNÉRATIVE) EN FRANCE ET A...LES VINS REGENERATIFS (ISSUS DE L'AGRICULTURE RÉGÉNÉRATIVE) EN FRANCE ET A...
LES VINS REGENERATIFS (ISSUS DE L'AGRICULTURE RÉGÉNÉRATIVE) EN FRANCE ET A...
nous sommes vivants
 
LES VINS ET CHAMPAGNES REGENERATIFS (ISSUS DE L'AGRICULTURE RÉGÉNÉRATIVE) ...
LES VINS ET CHAMPAGNES REGENERATIFS (ISSUS DE L'AGRICULTURE RÉGÉNÉRATIVE) ...LES VINS ET CHAMPAGNES REGENERATIFS (ISSUS DE L'AGRICULTURE RÉGÉNÉRATIVE) ...
LES VINS ET CHAMPAGNES REGENERATIFS (ISSUS DE L'AGRICULTURE RÉGÉNÉRATIVE) ...
nous sommes vivants
 
Ji 2015 atelier ex pot atelier 4 elodie expose
Ji 2015 atelier ex pot atelier 4 elodie exposeJi 2015 atelier ex pot atelier 4 elodie expose
Ji 2015 atelier ex pot atelier 4 elodie expose
SMBS contact
 
Parc naturel régional du pays de l’eau d’heure
Parc naturel régional du pays de l’eau d’heureParc naturel régional du pays de l’eau d’heure
Parc naturel régional du pays de l’eau d’heure
Jean philippe Body
 
Un bilan écologique de l'agriculture suisse - David Caillet-Bois
Un bilan écologique de l'agriculture suisse - David Caillet-BoisUn bilan écologique de l'agriculture suisse - David Caillet-Bois
Un bilan écologique de l'agriculture suisse - David Caillet-Bois
Agroécologie Suisse
 

Similaire à Biodiversité buzet (20)

Présentation stage collectif
Présentation stage collectifPrésentation stage collectif
Présentation stage collectif
 
6 entrepreneurs réconcilient haut de gamme et éthique au salon du luxe éthiqu...
6 entrepreneurs réconcilient haut de gamme et éthique au salon du luxe éthiqu...6 entrepreneurs réconcilient haut de gamme et éthique au salon du luxe éthiqu...
6 entrepreneurs réconcilient haut de gamme et éthique au salon du luxe éthiqu...
 
Stéphane ROBICHON, économiste de lenvironnement à l'agence de l'eau Adour-Gar...
Stéphane ROBICHON, économiste de lenvironnement à l'agence de l'eau Adour-Gar...Stéphane ROBICHON, économiste de lenvironnement à l'agence de l'eau Adour-Gar...
Stéphane ROBICHON, économiste de lenvironnement à l'agence de l'eau Adour-Gar...
 
La Biodiversite en entreprise
La Biodiversite en entreprise La Biodiversite en entreprise
La Biodiversite en entreprise
 
SPACE 2018: Water environment
SPACE 2018: Water environmentSPACE 2018: Water environment
SPACE 2018: Water environment
 
Green Hope - Lancement
Green Hope - LancementGreen Hope - Lancement
Green Hope - Lancement
 
Space 2019 la ferme laitiere bas carbone et la demarche de conseil carbone en...
Space 2019 la ferme laitiere bas carbone et la demarche de conseil carbone en...Space 2019 la ferme laitiere bas carbone et la demarche de conseil carbone en...
Space 2019 la ferme laitiere bas carbone et la demarche de conseil carbone en...
 
Conférence IGER de Mr Lamiot
Conférence IGER de Mr LamiotConférence IGER de Mr Lamiot
Conférence IGER de Mr Lamiot
 
L'actu des éco responsables n° 16
L'actu des éco responsables n° 16L'actu des éco responsables n° 16
L'actu des éco responsables n° 16
 
Atelier13 hotellerie et-developpement_durable-2-s_clément-g
Atelier13 hotellerie et-developpement_durable-2-s_clément-gAtelier13 hotellerie et-developpement_durable-2-s_clément-g
Atelier13 hotellerie et-developpement_durable-2-s_clément-g
 
Atelier13 hotellerie et-developpement_durable-2-s_clement-g
Atelier13 hotellerie et-developpement_durable-2-s_clement-gAtelier13 hotellerie et-developpement_durable-2-s_clement-g
Atelier13 hotellerie et-developpement_durable-2-s_clement-g
 
L'agroécologie pour la triple performance des élevages herbivores - Produire ...
L'agroécologie pour la triple performance des élevages herbivores - Produire ...L'agroécologie pour la triple performance des élevages herbivores - Produire ...
L'agroécologie pour la triple performance des élevages herbivores - Produire ...
 
Cci formation environnement tourisme
Cci formation environnement tourismeCci formation environnement tourisme
Cci formation environnement tourisme
 
La bio pour quoi faire
La bio pour quoi faire La bio pour quoi faire
La bio pour quoi faire
 
Biennales CAP2ER - rôle des filières
Biennales CAP2ER - rôle des filièresBiennales CAP2ER - rôle des filières
Biennales CAP2ER - rôle des filières
 
LES VINS REGENERATIFS (ISSUS DE L'AGRICULTURE RÉGÉNÉRATIVE) EN FRANCE ET A...
LES VINS REGENERATIFS (ISSUS DE L'AGRICULTURE RÉGÉNÉRATIVE) EN FRANCE ET A...LES VINS REGENERATIFS (ISSUS DE L'AGRICULTURE RÉGÉNÉRATIVE) EN FRANCE ET A...
LES VINS REGENERATIFS (ISSUS DE L'AGRICULTURE RÉGÉNÉRATIVE) EN FRANCE ET A...
 
LES VINS ET CHAMPAGNES REGENERATIFS (ISSUS DE L'AGRICULTURE RÉGÉNÉRATIVE) ...
LES VINS ET CHAMPAGNES REGENERATIFS (ISSUS DE L'AGRICULTURE RÉGÉNÉRATIVE) ...LES VINS ET CHAMPAGNES REGENERATIFS (ISSUS DE L'AGRICULTURE RÉGÉNÉRATIVE) ...
LES VINS ET CHAMPAGNES REGENERATIFS (ISSUS DE L'AGRICULTURE RÉGÉNÉRATIVE) ...
 
Ji 2015 atelier ex pot atelier 4 elodie expose
Ji 2015 atelier ex pot atelier 4 elodie exposeJi 2015 atelier ex pot atelier 4 elodie expose
Ji 2015 atelier ex pot atelier 4 elodie expose
 
Parc naturel régional du pays de l’eau d’heure
Parc naturel régional du pays de l’eau d’heureParc naturel régional du pays de l’eau d’heure
Parc naturel régional du pays de l’eau d’heure
 
Un bilan écologique de l'agriculture suisse - David Caillet-Bois
Un bilan écologique de l'agriculture suisse - David Caillet-BoisUn bilan écologique de l'agriculture suisse - David Caillet-Bois
Un bilan écologique de l'agriculture suisse - David Caillet-Bois
 

Plus de conferencedd

Celsa présentation
Celsa présentation Celsa présentation
Celsa présentation
conferencedd
 
Ca présentation initiative_tookets
Ca présentation initiative_tooketsCa présentation initiative_tookets
Ca présentation initiative_tookets
conferencedd
 
Ca la responsabilite sociale iut bayonne
Ca la responsabilite sociale iut bayonneCa la responsabilite sociale iut bayonne
Ca la responsabilite sociale iut bayonne
conferencedd
 
Présentation dd 28.03.2013
Présentation dd 28.03.2013Présentation dd 28.03.2013
Présentation dd 28.03.2013
conferencedd
 
Notox cdd iut_28032013
Notox cdd iut_28032013Notox cdd iut_28032013
Notox cdd iut_28032013
conferencedd
 

Plus de conferencedd (6)

Revue de presse
Revue de presseRevue de presse
Revue de presse
 
Celsa présentation
Celsa présentation Celsa présentation
Celsa présentation
 
Ca présentation initiative_tookets
Ca présentation initiative_tooketsCa présentation initiative_tookets
Ca présentation initiative_tookets
 
Ca la responsabilite sociale iut bayonne
Ca la responsabilite sociale iut bayonneCa la responsabilite sociale iut bayonne
Ca la responsabilite sociale iut bayonne
 
Présentation dd 28.03.2013
Présentation dd 28.03.2013Présentation dd 28.03.2013
Présentation dd 28.03.2013
 
Notox cdd iut_28032013
Notox cdd iut_28032013Notox cdd iut_28032013
Notox cdd iut_28032013
 

Biodiversité buzet

  • 1. 1
  • 2. Les Vignerons de Buzet en quelques dates 2007 - Certification AGRI CONFIANCE Volet VERT – NF-V01 007 - Certification IFS (International Food Standard) 1953 Création juridique de la cave coopérative 2007 Signature d’une convention de terroir avec la société PHALIPPOU-FRAYSSINET 1955 1ère vinification (35 ha) et accès à la dénomination V.D.Q.S . 2008 Certification ISO 14001 Norme Environnementale 1965 Création du Service Vigne : 1ère structure en France à fournir un conseil personnalisé aux adhérents Certification D.L.G (labellisation Allemande) 2009 1973 1er décret de l’Appellation d’Origine Contrôlée: A.O.C Côtes de Buzet. Mise en place d’une sélection au Evaluation ISO 26000 (norme sur « l’engagement durable » de vignoble et du paiement différencié par la qualité 2010 l’entreprise) Niveau obtenu : « Maturité » 1976 Création de la cave d’ESPIENS, site doté d’un système Etude de la biodiversité de notre domaine de Gueyze 2011 précurseur de cuves auto-vidantes (recensement faunistique et floristique du vignoble) 1986 Modification de l’A.O.C Côtes de BUZET en A.O.C BUZET 2004 Certification AGRI CONFIANCE NF-VO1 005 2
  • 3. Les Vignerons de Buzet en quelques chiffres • 94% de l’appellation Buzet, soit 1877 hectares • 92 salariés • 209 vignerons • 25.5 millions d’euros de chiffre d’affaires • 10 millions de bouteilles commercialisées, dont rouge (67%), rosé (30%), blanc (3%) • 15 domaines et châteaux • Encépagement : Merlot (52%), Cabernet Franc (26%), Cabernet Sauvignon (22%) pour les rouges et rosés. Sémillon (70%), Sauvignon (30%) pour les blancs • 2 sites de vinification stockage d’une capacité totale de 268 000 hectolitres • 2 chais d’élevage de barriques • 2 chaines de conditionnement pour une cadence totale de 20 000 bouteilles/heure • 18% des ventes réalisées à l’international, à travers 26 pays • 1ère entreprise française agroalimentaire évaluée ISO 26000 ( Niveau Maturité ) 3
  • 4. La biodiversité … … c’est la diversité naturelle des organismes vivants. Elle s'apprécie en considérant la diversité des écosystèmes, des espèces, des populations et celle des gènes dans l'espace et dans le temps, ainsi que l'organisation et la répartition des écosystèmes aux échelles biogéographiques. Le maintien de la biodiversité est une composante essentielle du développement durable
  • 5. Actions indirectes Suivi des populations pour éviter les traitements systématiques d’insecticides 60 pièges à insectes Evolution des populations
  • 6. Actions indirectes Suppression des acaricides par introduction de prédateurs… Araignée rouge Typhlodrome à « l’attaque » Typhlodrome
  • 7. Actions indirectes …offrant des résultats probants Evolution du nbre d’acaricides / ha
  • 8. Actions indirectes Mise en place d’une liste ‘‘limitante’’ de produits classement établi selon la toxicité des produits vis-à- vis de l’environnement et de l’utilisateur.
  • 9. Actions indirectes Suppression des anti-botrytis à partir de la campagne 2012 Evolution du nbre traitements , à l’hectare 0
  • 10. Actions indirectes Méthodes et produits de substitution - Stimulateurs de défense naturels - Méthodes prophylactiques ( aération du feuillage, maitrise de la vigueur )
  • 11. Actions indirectes Diagnostic de la pulvérisation : vérifier les « qualités » d’applications La quantité Optimale, à l’endroit Optimum = OPTIDOSE => utilisation de papiers hydro sensibles pour apprécier l’efficacité de la pulvérisation.
  • 12. Actions indirectes Limitation de la pression fongicide Diminution des traitements depuis 2009 = économie de 250 000 € (d’après les indices « couts et fournitures , IFV)
  • 13. Actions directes Mesure de notre biodiversité Se réapproprier la nature Etre fiers de la défendre 13
  • 14. Actions directes Inventaire faunistique et floristique sur le domaine de GUEYZE… 14
  • 15. Actions directes …aboutissant à un plan d’actions Création de zones humides : 13 000 € Préservation de la tulipe d’Agen – 380 € Chevêche d’Athena – Site de réintroduction 1000 € / an
  • 16. Actions directes …pour l’environnement …aboutissant à un plan d’actions Effaroucheurs à gibier: Coût : 100 €/exploitation Tonte alternée : Nichoirs à chauve souris Economie : 15 €/ha 50 € / nichoirs Création de nichoirs à oiseaux et chauve souris 50€/nichoir
  • 17. Actions directes …aboutissant à un plan d’actions Plantations de haies = réservoir à auxiliaires 13 000 € pour 750 m linéaires
  • 18. COUT vs GAIN Pièges : 4 000 € /an Vs 10 000 € /an Lâcher de typhlos : 1 040 €(1 fois) Vs 44 000 € /an Protection Phyto : 7 200 € /an Vs 250 000 € /an Tonte alternée : 20 000 (1 fois) Vs 30 000 € /an Zone Humide – Chevêche d’Athena Tulipe d’Agen - Haies Fierté 27 500 € Vs…….. Envie Image Avenir
  • 19. MERCI Vignerons de Buzet, Av. des Côtes de Buzet, 47160 BUZET-SUR-BAÏSE Tél : 05 53 84 74 30 - Fax : 05 53 84 74 24 buzet@vignerons-buzet.fr 19 www.vignerons-buzet.fr