L'étude de marché est un processus essentiel pour définir le marché potentiel et cible d'une entreprise, en identifiant la clientèle, la concurrence et l'environnement externe. Elle se déroule en plusieurs étapes, y compris la collecte de données secondaires et primaires, ainsi que l'analyse de la concurrence, afin de réduire les risques liés au démarrage et d'optimiser l'offre. Les objectifs incluent la détermination des besoins des consommateurs, l'estimation de la demande et la conception du meilleur produit ou service.