SPACE 2015 - Manuel Gavelle et Bernard Malabirade (co-présidents Charte des Bonnes pratiques d'Elevage), Jean-Loui Peyraud (INRA - GIS Elevage demain), Annie Gautzer et Thierry Bossayt (Eleveurs) , Anne-Charlotte Dockès et Delphine Neumeister (Institut de l'Elevage)
Capr'Inov 2014
2014, année de transition vers un retour à de meilleurs équilibres - Conjoncture caprine et estimation des revenus
Conférence organisée par l'Institut de l'Elevage et présidée par Jacky Salingardes, président de la FNEC
Ces programmes ont pour objectif de réduire les émissions de gaz à effet de serre (GES) des élevages de bovins viande sans avoir d’impacts négatifs sur d'autres indicateurs environnementaux (stockage de carbone, énergie, biodiversité, qualité de l'air, qualité de l'eau) ou économiques.
Ils répondent à la problématique du changement climatique en considérant l’ensemble des enjeux environnementaux et de durabilité. Ils développent l’approche environnementale dans le conseil apporté aux éleveurs bovin viande.
SPACE 2015 - Manuel Gavelle et Bernard Malabirade (co-présidents Charte des Bonnes pratiques d'Elevage), Jean-Loui Peyraud (INRA - GIS Elevage demain), Annie Gautzer et Thierry Bossayt (Eleveurs) , Anne-Charlotte Dockès et Delphine Neumeister (Institut de l'Elevage)
Capr'Inov 2014
2014, année de transition vers un retour à de meilleurs équilibres - Conjoncture caprine et estimation des revenus
Conférence organisée par l'Institut de l'Elevage et présidée par Jacky Salingardes, président de la FNEC
Ces programmes ont pour objectif de réduire les émissions de gaz à effet de serre (GES) des élevages de bovins viande sans avoir d’impacts négatifs sur d'autres indicateurs environnementaux (stockage de carbone, énergie, biodiversité, qualité de l'air, qualité de l'eau) ou économiques.
Ils répondent à la problématique du changement climatique en considérant l’ensemble des enjeux environnementaux et de durabilité. Ils développent l’approche environnementale dans le conseil apporté aux éleveurs bovin viande.
Ces programmes ont pour objectif de réduire les émissions de gaz à effet de serre (GES) des élevages de bovins viande sans avoir d’impacts négatifs sur d'autres indicateurs environnementaux (stockage de carbone, énergie, biodiversité, qualité de l'air, qualité de l'eau) ou économiques.
Ils répondent à la problématique du changement climatique en considérant l’ensemble des enjeux environnementaux et de durabilité. Ils développent l’approche environnementale dans le conseil apporté aux éleveurs bovin viande.
La mixité entre espèces animales offre des opportunités pour améliorer les performances techniques, réduire les intrants et diminuer l’empreinte environnementale des systèmes.
Conférence nationale : Face au changement climatique, la filière laitière en mouvement : Jeudi 14 juin 2018
Diaporama par Catherine Brocas (IDELE), Agnès Lejard (FCEL), Nadège Viel (OPTIVAL), Florine Gervais (CRAN)
Conférence nationale : Face au changement climatique, la filière laitière en mouvement : Jeudi 14 juin 2018
Diaporama par Coralie Chazot (CRIEL Centre)
Présentation réalisée par Eric Royer dans le cadre du webinaire de l'UMT Pilotage de la Santé des Ruminants, le 18 Juin 2021.
Le réseau européen DISARM vise à promouvoir une utilisation responsable des antibiotiques en élevage en élevage en identifiant, partageant et transférant les meilleures pratiques.
Après une présentation du réseau et de ses productions, un focus est fait sur une approche d'accompagnement des éleveurs et de leurs conseillers et vétérinaires ("coaching") mise en œuvre en France, dans 5 exploitations du bassin de Roquefort. A la suite d'un audit de biosécurité, il s'agissait de concevoir des plans de progrès visant à réduire l'usage des antibiotiques dans les domaines jugés comme prioritaires par les producteurs. Ces expériences réalisées en parallèle dans 5 autres exploitations de brebis laitières dans le Péloponnèse et la Thessalie en Grèce, montrent l'intérêt de travailler en équipe pour l'amélioration de la santé animale.
Dans le cadre de son plan de filière, l’Association Nationale Interprofessionnelle Caprine (ANICAP) souhaite mettre à disposition des éleveurs et des techniciens l’outil CAP’2ER® afin d’initier une démarche environnementale au sein des exploitations caprines. Concrètement, cet outil permet d’évaluer les performances environnementales d’une exploitation (impacts et contributions positives) dans le but de coconstruire avec l’éleveur un plan d’action permettant de réduire son impact environnemental et de valoriser à termes ses réductions d’émissions de carbone (crédit carbone).
Ces programmes ont pour objectif de réduire les émissions de gaz à effet de serre (GES) des élevages de bovins viande sans avoir d’impacts négatifs sur d'autres indicateurs environnementaux (stockage de carbone, énergie, biodiversité, qualité de l'air, qualité de l'eau) ou économiques.
Ils répondent à la problématique du changement climatique en considérant l’ensemble des enjeux environnementaux et de durabilité. Ils développent l’approche environnementale dans le conseil apporté aux éleveurs bovin viande.
La mixité entre espèces animales offre des opportunités pour améliorer les performances techniques, réduire les intrants et diminuer l’empreinte environnementale des systèmes.
Conférence nationale : Face au changement climatique, la filière laitière en mouvement : Jeudi 14 juin 2018
Diaporama par Catherine Brocas (IDELE), Agnès Lejard (FCEL), Nadège Viel (OPTIVAL), Florine Gervais (CRAN)
Conférence nationale : Face au changement climatique, la filière laitière en mouvement : Jeudi 14 juin 2018
Diaporama par Coralie Chazot (CRIEL Centre)
Présentation réalisée par Eric Royer dans le cadre du webinaire de l'UMT Pilotage de la Santé des Ruminants, le 18 Juin 2021.
Le réseau européen DISARM vise à promouvoir une utilisation responsable des antibiotiques en élevage en élevage en identifiant, partageant et transférant les meilleures pratiques.
Après une présentation du réseau et de ses productions, un focus est fait sur une approche d'accompagnement des éleveurs et de leurs conseillers et vétérinaires ("coaching") mise en œuvre en France, dans 5 exploitations du bassin de Roquefort. A la suite d'un audit de biosécurité, il s'agissait de concevoir des plans de progrès visant à réduire l'usage des antibiotiques dans les domaines jugés comme prioritaires par les producteurs. Ces expériences réalisées en parallèle dans 5 autres exploitations de brebis laitières dans le Péloponnèse et la Thessalie en Grèce, montrent l'intérêt de travailler en équipe pour l'amélioration de la santé animale.
Dans le cadre de son plan de filière, l’Association Nationale Interprofessionnelle Caprine (ANICAP) souhaite mettre à disposition des éleveurs et des techniciens l’outil CAP’2ER® afin d’initier une démarche environnementale au sein des exploitations caprines. Concrètement, cet outil permet d’évaluer les performances environnementales d’une exploitation (impacts et contributions positives) dans le but de coconstruire avec l’éleveur un plan d’action permettant de réduire son impact environnemental et de valoriser à termes ses réductions d’émissions de carbone (crédit carbone).
La filière ovine (lait et viande) a pour ambition de mettre en place une stratégie nationale afin d’améliorer la durabilité des systèmes d’élevage ovins. L’amélioration de la durabilité vise à apporter aux acteurs les clés permettant de satisfaire les conditions sociales et économiques des exploitations en intégrant les problématiques environnementales. Cette conférence a pour objectif de présenter l’interface DEO, qui mobilise les outils des filières (TéOvin, SIEOL, CAP’2ER), pour évaluer la durabilité des élevages ovins.
Le 15 décembre 2022 a eu lieu le séminaire de clôture du projet OverallMilkQual, organisé par IDELE, VetAgro Sup et INRAE. L'occasion de présenter les résultats obtenus et d'échanger autour de la qualité du lait au sein du système de production.
Performances environnementales et emploi en agriculture :
Les pratiques agro-écologiques créent-elles plus d’emploi en agriculture ? Ce wébinaire présentera les résultats de travaux menés sur le lien existant entre performances environnementales des exploitations agricoles et emploi dans ces structures. Une analyse particulière sera dédiée aux exploitations certifiées en agriculture biologique (grandes cultures, bovin lait, maraîchage, viticulture) et aux exploitations herbagères.
Bibliothèque Agriculture SPW – Nouveautés Mars 2016Benoît GEORGES
Nouvelles publications de mars 2016 téléchargeables ou consultables à la bibliothèque Agriculture du Service public de Wallonie (DGO3).
Contact : 081/649.412, Daniel.Lanteir@spw.wallonie.be
1. François Fuchs
Ing. Agro. ENSAT
(1993-1996)
Région d'intervention :
Nouvelle Aquitaine 2010-2016
6 ans de double activité pour
la participation à des projets
d'évaluation et
d'optimisation
des chaînes de valeur
N° SIRET : 532 688 322 00017
Projet accompagné par l'ADIE Poitou-Charentes
Information et services
pour l'agriculture et ses filières
DEMARCHES ET ACTIVITES COMPETENCES
2010-2011 Au sein d'ACEASCOP Châtellerault
• Formation à l'outil UMBERTO pour l'Analyse de Cycle de Vie (ACV) des
produits,
• Intervention du 16/03/10 devant la Commission Environnement de
Coop de France sur l'approche Parméeli et l'ACV des produits laitiers,
• Animation de la réunion de travail des partenaires de Parméeli sur
l'évaluation des impacts environnementaux de la production laitière,
le 02/04/2010 à Poitiers,
• Etude pour l'ISARA de Lyon sur le thème Quel "nouveau regard" sur
l'efficacité énergétique des systèmes et des chaînes de valeur de
l'agriculture biologique ?
• Intervention du 24/11/10 lors de la journée GRIGNON ENERGIE
POSITIVE sur le thème de l'éco-innovation dans les filières laitières.
2011-2016 Entreprise Individuelle Eval-Opti
• Pour la Région Midi-Pyrénées et la Confédération paysanne de la
Lozère : étude sur les possibilités de relancer la production de
spécialités fromagères au Malzieu suite à la fermeture de l'atelier 3A,
• Construction de partenariat et conception d'offres de services :
- Analyse de l'influence des filières sur l'évolution des
pratiques agricoles en vue de limiter l'impact de l'agriculture
sur l'environnement (Ademe),
- Agriculture, Sylviculture et Facteur 4 (Ademe),
- Impact environnemental du produit viande (Coop de France
Bétail et Viande),
- ACV "durable" pour les agro-ressources (Pôle de
compétitivité Industries et Agroressources de Picardie),
- Revue critique de l'étude Bio-IS "ACV du biométhane produit
par méthanisation de cultures énergétiques" (Ademe),
• Etude de faisabilité d'une nouvelle activité d'écopâturage dans le
Poitou (valorisation de la biomasse et restauration de milieux),
• Appui à l'accompagnement de la démarche environnementale et
"circuit court" de l'entreprise Pollen (alimentation animale),
• Mission SODIAAL : réalisation de diagnostics énergétiques dans des
exploitations agricoles dans le cadre du Plan de Performance
Energétique (PPE),
• Participation à de nombreux événements sur les questions
d'évaluation environnementale, d'économie verte, d'écologie
industrielle, de lutte contre le changement climatique,
• Création de la plate forme web sources-alimentaires.link et
publication d'articles sur la transition écologique (Belle transition !).
Doubleactivité2010-2016:formateuretchargédemission,CVenligne[http://www.sources-alimentaires.link/index.php/home/cv]
Bilan Carbone Ademe
Diagnostic Planète Solagro
EVALUATION DES FLUX
- Test des outils d'Analyse de Cycle
de Vie pour l'évaluation et l'action
dans les filières agricoles et agro-
alimentaires,
- Rédaction d'argumentaires pour
faire évoluer les méthodes
d'évaluation, en particulier dans
le cas de l'agriculture biologique,
- Evaluation et faisabilité
financière,
- Conseils et animation de
réunions.
INFORMATIQUE
- Logiciels SIMAPRO et
UMBERTO,
- Pack Office.
PROJETS WEB
- Création de sites web JOOMLA,
- Utilisation des applications
BLOG, FORUM, NEWSLETTER,
SONDAGES,
- Utilisation des réseaux sociaux.
PARTENAIRES
Pôle des Eco-Industries de Poitou-
Charentes
Bureau Technique de Promotion
Laitière
Coop de France Ouest
Lien : www.sources-alimentaires.link
Contact : f.fuchs@sources-alimentaires.org
Page entreprise sur Viadeo : http://www.viadeo.com/fr/company/eval-opti F. Fuchs, mai 2017