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lundi 11 avril 2016
111
RESPONSABILITÉ SOCIALE
DE L’ENTREPRISE & ÉTHIQUE
Séance 7 : La responsabilité
environnementale de l’entreprise
François MANGIN
2015-2016
lundi 11 avril 2016
222
La responsabilité
environnementale
lundi 11 avril 2016
333
Objectifs pédagogiques Séance 7
A la fin de la séance, chacun-e est capable de:
 Présenter les champs couverts par l’ISO 26000 dans la question
centrale « Environnement »
 Identifier les principaux impacts environnementaux directs et
indirects de l’activité de production et de distribution d’une
entreprise ;
 Présenter et expliciter les mécanismes cumulatifs de raréfaction
des ressources majeures (énergie, eau, métaux, émission carbone)
 Présenter et expliciter en s’appuyant sur des exemples les grands
principes de la démarche d’écoconception d’un produit ou d’un
service ;
 Présenter et expliciter en s’appuyant sur des exemples les grands
principes de l’analyse de cycle de vie (ACV) et ses apports à la prise
de décision ;
 Porter un premier regard informé et critique sur les stratégies
environnementales des entreprises.
lundi 11 avril 2016
444
Parcours de la séance
1. Domaines de responsabilité environnementale
2. Ressource, émissions & déchets: grands enjeux
3. Produire et distribuer de façon responsable
– Le cycle de vie du produit
– (Re)concevoir un produit: l’éco-conception
– Disposer d’une vision globale des impacts
environnementaux du produit: l’ACV
lundi 11 avril 2016
555
1
Environnement:
Domaines de
responsabilité:
lundi 11 avril 2016
666
Environnement
• Prévention de la pollution
• Utilisation durable des ressources
• Atténuation des changements climatiques
• Protection de l’environnement
& réhabilitation des habitats naturels
lundi 11 avril 2016
777
2
Ressources,
émissions & déchets
lundi 11 avril 2016
888
Développement durable?
Greenwashing?
Gestion des risques?
Crainte d’une pénurie?
lundi 11 avril 2016
999
Ressources
+100%
Consommation
mondiale de cuivre
1990-2012
-67%
Concentration en minerai
des gisements exploités
lundi 11 avril 2016
101010
Les paramètres du déséquilibre
lundi 11 avril 2016
111111
4 Ressources
critiques
d’ici 2030
Énergie
Minerais
Alimentation
Eau
Effets cumulatifs
lundi 11 avril 2016
121212
La production de
minerais consomme de
plus en plus d’énergie
Concentration
Profondeur
lundi 11 avril 2016
131313
La production d’énergie
consomme/pollue de plus
en plus d’eau
Hydrocarbures
non conventionnels
Agrocarburants
lundi 11 avril 2016
141414
La production d’énergie
consomme de plus en
plus de métaux…
Énergies
renouvelables
lundi 11 avril 2016
151515
La production d’énergie
consomme de plus en
plus… d’énergie!
Pétrole de sables
bitumineux
lundi 11 avril 2016
1616
Mine de pétrole
Sables bitumineux
Alberta, Canada
lundi 11 avril 2016
171717
Un problème de robinets…
Nouveaux gisements
Nouvelles technologies
meilleure exploitation des gisements
existants
Extraction annuelle
lundi 11 avril 2016
181818
30milliards
de barils
Consommation annuelle
de 2008 à 2012
12 milliards de barils
Découvertes annuelles de
nouvelles réserves de 2008 à 2012
lundi 11 avril 2016
191919
Prix, Demande & Coûts
Coûts de prospection
Coûts d’exploitation
des nouveaux gisements
Prix de vente
lundi 11 avril 2016
202020
Les émissions: gaz à
effets de serre (GES)
Protocole de Kyoto
Accords USA-Chine (2014)
Conférence de Paris (déc. 2015)
Réduction des émissions:
taxes, quotas et droits
d’émission…
lundi 11 avril 2016
212121
Le Business Case du CO2
• Secteurs émetteurs
– Hausses des coûts (fin des subventions, taxes carbone,
normes)
– Limitations quantitatives (quotas)
– Financement de plus en plus difficile
• Secteur financier
– Pression sur les bailleurs de fonds (banques…) d’activités
très émettrices
– Pression sur les investisseurs et évocation d’une « bulle
Carbone »: risque de perte de valeur des actifs carbonés
lundi 11 avril 2016
222222
Les déchets
Déchets d’équipements électriques
& électroniques (DEEE)
50 Mt/an (monde)
Recyclage : 24,5%
Véhicules hors d’usage
1,5 M par an (France)
lundi 11 avril 2016
232323
Synthèse:
• La disponibilité des ressources non renouvelables est un
enjeu économique. Il est à court terme pour un certain
nombre de ressources et donc de secteurs d’activité.
• La pression sur les émissions de GES risque de se
renforcer, notamment dans les pays développés, avec des
dispositifs contraignants et le désengagement
d’investisseurs responsables ou inquiets.
• La production de déchets d’une société de consommation
de masse de produits fréquemment renouvelés rend
incontournable la mise en responsabilité des producteurs.
lundi 11 avril 2016
242424
2
L’empreinte
environnementale
de l’entreprise
et de ses produits
lundi 11 avril 2016
252525
Impact environnemental
Extraction
• Matières &
Ressources
• Sources d’énergie
Émissions
& Rejets
• Gaz & particules
• Rebuts & Déchets
• Toxiques pour
les milieux et
l’homme
lundi 11 avril 2016
262626
Quelle responsabilité sur les impacts?
lundi 11 avril 2016
272727
Cycle de vie
du produit
Film Cycle de vie
Ensemble des activités qui entrent en jeu
dans l’extraction des ressources, la
fabrication, le transport,
l'utilisation, et l'élimination de ce
produit.
lundi 11 avril 2016
282828
Cycle de vie
du produit
lundi 11 avril 2016
292929
6%
10%
51%
22%
11%
?
lundi 11 avril 2016
303030
2.1
Responsabilités
des producteurs
sur la fin de vie
lundi 11 avril 2016
313131
Responsabilité
Élargie du
Producteur (REP)
Prise en charge par les
producteurs, donneurs d’ordre et
importateurs de la collecte, du
recyclage et du traitement
des produits usagés
lundi 11 avril 2016
323232
DEEE
622 millions
EEE vendus par an (2013)
1,55 millions de tonnes (24 kg/habitant/an)
• Obligation de reprise gratuite par les distributeurs
• Producteurs responsables de l’enlèvement et du
traitement des DEEE ménagers collectés
sélectivement
• Eco-organismes spécialisés
lundi 11 avril 2016
333333
Obsolescence programmée
Des causes multiples…
Des réactions législatives
• Loi sur la consommation (mars 2014)
– Allongement de la garantie des produits de 6 mois à 2 ans
– Information sur la disponibilité des pièces détachées
– Obligation de mise à disposition des pièces détachées
• Projet de loi sur l’obsolescence programmée
– 6 ans de garantie, 10 ans de pièces détachées
lundi 11 avril 2016
343434
2.2
Écoconception
lundi 11 avril 2016
353535
Minimiser les extractions
nouvelles, les émissions
et les apports d’énergie
Modifier le design
et les process de
production
lundi 11 avril 2016
363636
Écoconception
Prise en compte de l’impact
environnemental global de l’offre
(bien ou service)
1. dès la conception
2. sur l’ensemble du
cycle de vie de l’offre
lundi 11 avril 2016
373737
• N°1 mondial sur le marché de l’industrie du
mobilier de bureau
• CA: 2,9 milliards $ (2013)
• Environ 10 400 employés dans le monde
• 21 usines dont 12 sur le continent américain
• L’ACV chez Steelcase (6 mn 30)
lundi 11 avril 2016
383838
Reconcevoir un produit…
pour minimiser le recours
aux ressources
Ajuster les
caractéristiques et
performances aux
besoins effectifs
Exemple: Film aspirateur
lundi 11 avril 2016
393939
Reconcevoir un produit… pour
diminuer les émissions du
transport
Volume
des paquets
Mode de
transport
Lieu
de production
-30%
lundi 11 avril 2016
404040
Reconcevoir un produit…
pour diminuer les impacts
en phase d’usage
Énergie
Ressources
Toxiques
Déchets
lundi 11 avril 2016
414141
L’importance de la phase d’usage
• Consommation d’énergie
• Émissions de gaz à effets de serre
• Émissions de polluants & toxiques
• Consommation de ressources
– Consommable
– Pièces d’usures et pièces détachées
• Production de déchets
– Consommables usagés
– Pièces d’usures
71%
lundi 11 avril 2016
424242
Les impacts d’usage,
une responsabilité partagée
• Fréquence de lavage
• Température de lavage
• Type de machine
• Taux de remplissage de la machine
• Type de lessive
• Quantité de lessive
• Mode de séchage
• [Mode de] Repassage?
• Source d’énergie électrique utilisée
lundi 11 avril 2016
434343
Reconcevoir un produit…
pour faciliter la gestion de
sa fin de vie
Démontable
Matériaux composites
Composants recyclables
et/ou réemployables
Matières biodégradables
lundi 11 avril 2016
444444
Reconcevoir un produit…
pour augmenter sa durée
de vie
Faciliter son entretien
et sa réparation
Disponibilité des pièces
… ateliers de réparation?
… marché de l’occasion?
99%
lundi 11 avril 2016
454545
Reconcevoir un produit…
pour le rendre
responsable et durable
Composants réemployés
Matières renouvelables
et/ou recyclées
Matières et
composants
sans risques
44%
24%
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464646
Reconcevoir un produit…
à partir de sous-produits
Vidéo Cématerre
lundi 11 avril 2016
474747
lundi 11 avril 2016
484848
Minimiser les extractions
nouvelles, les émissions
et les apports d’énergie
1. Réparer
2. Réemployer
3. Réutiliser
Recycler
5. Valoriser
6. Enfouir
lundi 11 avril 2016
494949
Deroche Consultants (2009) ; Bilan environnemental de la bouteille en verre consigné « 75 cl Alsace » commercialisée
ans l’Est de la France par comparaison avec une bouteille en verre à usage unique
Principaux éléments de contexte:
- Un nombre de réutilisations de 20 ( taux de retour par le consommateur de 95 %)
- Une distance de distribution moyenne (aller et retour) de 260 km,
- Un taux de recyclage du verre trié par le consommateur de 65 %.
La bière: recyclage ou consigne?
lundi 11 avril 2016
505050
Exercice: haltères Eco-Fitness
Produit classique
• Métal recouvert de
plastique ou coque
plastique remplie de
ciment
• Importation d’Asie
• Poids du kit: 13 kg
Produit Ecofitness
• Coque de plastique
recyclé à remplir d’eau
• Production en France
• Poids du kit: 3 kg
• Impact GES: - 61%
lundi 11 avril 2016
515151
4 enjeux à concilier
Technique
EnvironnementCoût
Besoins &
Attentes
Client
lundi 11 avril 2016
525252
Des compromis à faire
Améliorations
• Matériaux recyclés
• Modularité pour
désassemblage/recyclage
• Durée de vie accrue
• Biodégradabilité
• Production locale
Impacts négatifs possibles
• Performances produit
• Coût de production
• Réduction des ventes
• Résistance, durée de vie
• Choix de fournisseurs
lundi 11 avril 2016
535353
Étapes de l’éco conception
Cadrage
Bilan
environnemental
initial
Améliorations
possibles
Décisions
Bilan
environnemental
comparé
Communication
lundi 11 avril 2016
545454
Outils de bilan environnemental
Outils de diagnostic, de comparaison et de
choix du produit le plus respectueux de
l’environnement sur les critères pris en compte
• Check lists
• Outils
– Spécialisés / monocritères: ex. Bilan Carbone
– Sectoriels: électronique, ameublement, etc.
• Le plus complet: Analyse de Cycle de Vie
lundi 11 avril 2016
555555
2.3
Analyse du cycle
de vie du produit
lundi 11 avril 2016
565656
Analyse de cycle
de vie de produit
(ACV)
Méthode normalisée de mesure
multicritères de l’impact
environnemental d’un
produit/service à chaque étape
de son cycle de vie.
lundi 11 avril 2016
575757
Analyse du Cycle de Vie (ACV)
• 5 grands domaines d’impact environnemental
• Approche fonctionnelle
Fonction remplie par le produit
« se raser chaque jour la barbe, couvrir un mur et le protéger
pendant 10 ans, contenir et protéger 450 ml de bière… »
• Permet la comparaison des différents moyens de
remplir la fonction
Comparaison des moyens: rasoir électrique/jetable, verre
métal, jetable/recyclé/consigné, voiture thermique/électrique
• Approche normalisée: ISO 14040
lundi 11 avril 2016
585858
Levi Strauss & Co, 2015: Understanding the environmental impact of a pair of Levi’s 501 jeans
lundi 11 avril 2016
595959
Produit et fonction du produit
lundi 11 avril 2016
606060
Melon & al. 2012 : Analyse du cycle de vie d’une bière blonde belge artisanale. 2nd LCA Conference Proceedings, Lille
La bière en RHF: verre ou métal?
lundi 11 avril 2016
616161
Précautions d’emploi
Dépend d’un contexte!
Mode de production d’énergie?
Mode de transport?
Usage?
Fin de vie?
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comparaisons trop rapides!
lundi 11 avril 2016
626262
Précautions d’emploi
Attention
aux transferts d’impact!
lundi 11 avril 2016
636363
ACV
• Complète et
scientifique
• Permet de contrôler les
transferts d’impact
– d’une étape à l’autre
– entre impacts
• Standardisée
référentiel ISO 14040
• Disponibilité des
données à chaque
étape du cycle de vie?
• Coût
lundi 11 avril 2016
646464
Points clés de
l’écoconception
Allonger la durée de vie
Penser réemplois et réutilisations
 Repenser les fonctions du
produit
 Agir dès la conception
lundi 11 avril 2016
656565
Le Business Case
2010-2012: 168 entreprises françaises expérimentent
l’ACV pour tester l’étiquetage environnemental
65% ont identifié
des améliorations produits
46% des améliorations process
78% connaissent mieux les performances
de leur chaîne d’approvisionnement
50% peuvent l’améliorer
Ernst&Young, 2013: Retour des entreprises sur l’expérimentation de l’affichage environnemental
lundi 11 avril 2016
666666
Le Business Case
lundi 11 avril 2016
676767
Synthèse:
• L’écoconception réinsère le produit dans son cycle de
vie et cherche à en réduire l’impact environnemental
total (consommations de ressources, émissions et
toxiques).
• Elle favorise notamment le démontage qui facilite la
maintenance, le réemploi de pièces et le recyclage
final des composants.
• Elle s’appuie sur un outil normalisé: l’analyse de cycle
de vie (ACV).
• L’ACV permet de faire des choix entre différentes
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lundi 11 avril 2016
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La RSE: concevoir des produits responsables et durables

  • 1. lundi 11 avril 2016 111 RESPONSABILITÉ SOCIALE DE L’ENTREPRISE & ÉTHIQUE Séance 7 : La responsabilité environnementale de l’entreprise François MANGIN 2015-2016
  • 2. lundi 11 avril 2016 222 La responsabilité environnementale
  • 3. lundi 11 avril 2016 333 Objectifs pédagogiques Séance 7 A la fin de la séance, chacun-e est capable de:  Présenter les champs couverts par l’ISO 26000 dans la question centrale « Environnement »  Identifier les principaux impacts environnementaux directs et indirects de l’activité de production et de distribution d’une entreprise ;  Présenter et expliciter les mécanismes cumulatifs de raréfaction des ressources majeures (énergie, eau, métaux, émission carbone)  Présenter et expliciter en s’appuyant sur des exemples les grands principes de la démarche d’écoconception d’un produit ou d’un service ;  Présenter et expliciter en s’appuyant sur des exemples les grands principes de l’analyse de cycle de vie (ACV) et ses apports à la prise de décision ;  Porter un premier regard informé et critique sur les stratégies environnementales des entreprises.
  • 4. lundi 11 avril 2016 444 Parcours de la séance 1. Domaines de responsabilité environnementale 2. Ressource, émissions & déchets: grands enjeux 3. Produire et distribuer de façon responsable – Le cycle de vie du produit – (Re)concevoir un produit: l’éco-conception – Disposer d’une vision globale des impacts environnementaux du produit: l’ACV
  • 5. lundi 11 avril 2016 555 1 Environnement: Domaines de responsabilité:
  • 6. lundi 11 avril 2016 666 Environnement • Prévention de la pollution • Utilisation durable des ressources • Atténuation des changements climatiques • Protection de l’environnement & réhabilitation des habitats naturels
  • 7. lundi 11 avril 2016 777 2 Ressources, émissions & déchets
  • 8. lundi 11 avril 2016 888 Développement durable? Greenwashing? Gestion des risques? Crainte d’une pénurie?
  • 9. lundi 11 avril 2016 999 Ressources +100% Consommation mondiale de cuivre 1990-2012 -67% Concentration en minerai des gisements exploités
  • 10. lundi 11 avril 2016 101010 Les paramètres du déséquilibre
  • 11. lundi 11 avril 2016 111111 4 Ressources critiques d’ici 2030 Énergie Minerais Alimentation Eau Effets cumulatifs
  • 12. lundi 11 avril 2016 121212 La production de minerais consomme de plus en plus d’énergie Concentration Profondeur
  • 13. lundi 11 avril 2016 131313 La production d’énergie consomme/pollue de plus en plus d’eau Hydrocarbures non conventionnels Agrocarburants
  • 14. lundi 11 avril 2016 141414 La production d’énergie consomme de plus en plus de métaux… Énergies renouvelables
  • 15. lundi 11 avril 2016 151515 La production d’énergie consomme de plus en plus… d’énergie! Pétrole de sables bitumineux
  • 16. lundi 11 avril 2016 1616 Mine de pétrole Sables bitumineux Alberta, Canada
  • 17. lundi 11 avril 2016 171717 Un problème de robinets… Nouveaux gisements Nouvelles technologies meilleure exploitation des gisements existants Extraction annuelle
  • 18. lundi 11 avril 2016 181818 30milliards de barils Consommation annuelle de 2008 à 2012 12 milliards de barils Découvertes annuelles de nouvelles réserves de 2008 à 2012
  • 19. lundi 11 avril 2016 191919 Prix, Demande & Coûts Coûts de prospection Coûts d’exploitation des nouveaux gisements Prix de vente
  • 20. lundi 11 avril 2016 202020 Les émissions: gaz à effets de serre (GES) Protocole de Kyoto Accords USA-Chine (2014) Conférence de Paris (déc. 2015) Réduction des émissions: taxes, quotas et droits d’émission…
  • 21. lundi 11 avril 2016 212121 Le Business Case du CO2 • Secteurs émetteurs – Hausses des coûts (fin des subventions, taxes carbone, normes) – Limitations quantitatives (quotas) – Financement de plus en plus difficile • Secteur financier – Pression sur les bailleurs de fonds (banques…) d’activités très émettrices – Pression sur les investisseurs et évocation d’une « bulle Carbone »: risque de perte de valeur des actifs carbonés
  • 22. lundi 11 avril 2016 222222 Les déchets Déchets d’équipements électriques & électroniques (DEEE) 50 Mt/an (monde) Recyclage : 24,5% Véhicules hors d’usage 1,5 M par an (France)
  • 23. lundi 11 avril 2016 232323 Synthèse: • La disponibilité des ressources non renouvelables est un enjeu économique. Il est à court terme pour un certain nombre de ressources et donc de secteurs d’activité. • La pression sur les émissions de GES risque de se renforcer, notamment dans les pays développés, avec des dispositifs contraignants et le désengagement d’investisseurs responsables ou inquiets. • La production de déchets d’une société de consommation de masse de produits fréquemment renouvelés rend incontournable la mise en responsabilité des producteurs.
  • 24. lundi 11 avril 2016 242424 2 L’empreinte environnementale de l’entreprise et de ses produits
  • 25. lundi 11 avril 2016 252525 Impact environnemental Extraction • Matières & Ressources • Sources d’énergie Émissions & Rejets • Gaz & particules • Rebuts & Déchets • Toxiques pour les milieux et l’homme
  • 26. lundi 11 avril 2016 262626 Quelle responsabilité sur les impacts?
  • 27. lundi 11 avril 2016 272727 Cycle de vie du produit Film Cycle de vie Ensemble des activités qui entrent en jeu dans l’extraction des ressources, la fabrication, le transport, l'utilisation, et l'élimination de ce produit.
  • 28. lundi 11 avril 2016 282828 Cycle de vie du produit
  • 29. lundi 11 avril 2016 292929 6% 10% 51% 22% 11% ?
  • 30. lundi 11 avril 2016 303030 2.1 Responsabilités des producteurs sur la fin de vie
  • 31. lundi 11 avril 2016 313131 Responsabilité Élargie du Producteur (REP) Prise en charge par les producteurs, donneurs d’ordre et importateurs de la collecte, du recyclage et du traitement des produits usagés
  • 32. lundi 11 avril 2016 323232 DEEE 622 millions EEE vendus par an (2013) 1,55 millions de tonnes (24 kg/habitant/an) • Obligation de reprise gratuite par les distributeurs • Producteurs responsables de l’enlèvement et du traitement des DEEE ménagers collectés sélectivement • Eco-organismes spécialisés
  • 33. lundi 11 avril 2016 333333 Obsolescence programmée Des causes multiples… Des réactions législatives • Loi sur la consommation (mars 2014) – Allongement de la garantie des produits de 6 mois à 2 ans – Information sur la disponibilité des pièces détachées – Obligation de mise à disposition des pièces détachées • Projet de loi sur l’obsolescence programmée – 6 ans de garantie, 10 ans de pièces détachées
  • 34. lundi 11 avril 2016 343434 2.2 Écoconception
  • 35. lundi 11 avril 2016 353535 Minimiser les extractions nouvelles, les émissions et les apports d’énergie Modifier le design et les process de production
  • 36. lundi 11 avril 2016 363636 Écoconception Prise en compte de l’impact environnemental global de l’offre (bien ou service) 1. dès la conception 2. sur l’ensemble du cycle de vie de l’offre
  • 37. lundi 11 avril 2016 373737 • N°1 mondial sur le marché de l’industrie du mobilier de bureau • CA: 2,9 milliards $ (2013) • Environ 10 400 employés dans le monde • 21 usines dont 12 sur le continent américain • L’ACV chez Steelcase (6 mn 30)
  • 38. lundi 11 avril 2016 383838 Reconcevoir un produit… pour minimiser le recours aux ressources Ajuster les caractéristiques et performances aux besoins effectifs Exemple: Film aspirateur
  • 39. lundi 11 avril 2016 393939 Reconcevoir un produit… pour diminuer les émissions du transport Volume des paquets Mode de transport Lieu de production -30%
  • 40. lundi 11 avril 2016 404040 Reconcevoir un produit… pour diminuer les impacts en phase d’usage Énergie Ressources Toxiques Déchets
  • 41. lundi 11 avril 2016 414141 L’importance de la phase d’usage • Consommation d’énergie • Émissions de gaz à effets de serre • Émissions de polluants & toxiques • Consommation de ressources – Consommable – Pièces d’usures et pièces détachées • Production de déchets – Consommables usagés – Pièces d’usures 71%
  • 42. lundi 11 avril 2016 424242 Les impacts d’usage, une responsabilité partagée • Fréquence de lavage • Température de lavage • Type de machine • Taux de remplissage de la machine • Type de lessive • Quantité de lessive • Mode de séchage • [Mode de] Repassage? • Source d’énergie électrique utilisée
  • 43. lundi 11 avril 2016 434343 Reconcevoir un produit… pour faciliter la gestion de sa fin de vie Démontable Matériaux composites Composants recyclables et/ou réemployables Matières biodégradables
  • 44. lundi 11 avril 2016 444444 Reconcevoir un produit… pour augmenter sa durée de vie Faciliter son entretien et sa réparation Disponibilité des pièces … ateliers de réparation? … marché de l’occasion? 99%
  • 45. lundi 11 avril 2016 454545 Reconcevoir un produit… pour le rendre responsable et durable Composants réemployés Matières renouvelables et/ou recyclées Matières et composants sans risques 44% 24%
  • 46. lundi 11 avril 2016 464646 Reconcevoir un produit… à partir de sous-produits Vidéo Cématerre
  • 47. lundi 11 avril 2016 474747
  • 48. lundi 11 avril 2016 484848 Minimiser les extractions nouvelles, les émissions et les apports d’énergie 1. Réparer 2. Réemployer 3. Réutiliser Recycler 5. Valoriser 6. Enfouir
  • 49. lundi 11 avril 2016 494949 Deroche Consultants (2009) ; Bilan environnemental de la bouteille en verre consigné « 75 cl Alsace » commercialisée ans l’Est de la France par comparaison avec une bouteille en verre à usage unique Principaux éléments de contexte: - Un nombre de réutilisations de 20 ( taux de retour par le consommateur de 95 %) - Une distance de distribution moyenne (aller et retour) de 260 km, - Un taux de recyclage du verre trié par le consommateur de 65 %. La bière: recyclage ou consigne?
  • 50. lundi 11 avril 2016 505050 Exercice: haltères Eco-Fitness Produit classique • Métal recouvert de plastique ou coque plastique remplie de ciment • Importation d’Asie • Poids du kit: 13 kg Produit Ecofitness • Coque de plastique recyclé à remplir d’eau • Production en France • Poids du kit: 3 kg • Impact GES: - 61%
  • 51. lundi 11 avril 2016 515151 4 enjeux à concilier Technique EnvironnementCoût Besoins & Attentes Client
  • 52. lundi 11 avril 2016 525252 Des compromis à faire Améliorations • Matériaux recyclés • Modularité pour désassemblage/recyclage • Durée de vie accrue • Biodégradabilité • Production locale Impacts négatifs possibles • Performances produit • Coût de production • Réduction des ventes • Résistance, durée de vie • Choix de fournisseurs
  • 53. lundi 11 avril 2016 535353 Étapes de l’éco conception Cadrage Bilan environnemental initial Améliorations possibles Décisions Bilan environnemental comparé Communication
  • 54. lundi 11 avril 2016 545454 Outils de bilan environnemental Outils de diagnostic, de comparaison et de choix du produit le plus respectueux de l’environnement sur les critères pris en compte • Check lists • Outils – Spécialisés / monocritères: ex. Bilan Carbone – Sectoriels: électronique, ameublement, etc. • Le plus complet: Analyse de Cycle de Vie
  • 55. lundi 11 avril 2016 555555 2.3 Analyse du cycle de vie du produit
  • 56. lundi 11 avril 2016 565656 Analyse de cycle de vie de produit (ACV) Méthode normalisée de mesure multicritères de l’impact environnemental d’un produit/service à chaque étape de son cycle de vie.
  • 57. lundi 11 avril 2016 575757 Analyse du Cycle de Vie (ACV) • 5 grands domaines d’impact environnemental • Approche fonctionnelle Fonction remplie par le produit « se raser chaque jour la barbe, couvrir un mur et le protéger pendant 10 ans, contenir et protéger 450 ml de bière… » • Permet la comparaison des différents moyens de remplir la fonction Comparaison des moyens: rasoir électrique/jetable, verre métal, jetable/recyclé/consigné, voiture thermique/électrique • Approche normalisée: ISO 14040
  • 58. lundi 11 avril 2016 585858 Levi Strauss & Co, 2015: Understanding the environmental impact of a pair of Levi’s 501 jeans
  • 59. lundi 11 avril 2016 595959 Produit et fonction du produit
  • 60. lundi 11 avril 2016 606060 Melon & al. 2012 : Analyse du cycle de vie d’une bière blonde belge artisanale. 2nd LCA Conference Proceedings, Lille La bière en RHF: verre ou métal?
  • 61. lundi 11 avril 2016 616161 Précautions d’emploi Dépend d’un contexte! Mode de production d’énergie? Mode de transport? Usage? Fin de vie? Attention aux comparaisons trop rapides!
  • 62. lundi 11 avril 2016 626262 Précautions d’emploi Attention aux transferts d’impact!
  • 63. lundi 11 avril 2016 636363 ACV • Complète et scientifique • Permet de contrôler les transferts d’impact – d’une étape à l’autre – entre impacts • Standardisée référentiel ISO 14040 • Disponibilité des données à chaque étape du cycle de vie? • Coût
  • 64. lundi 11 avril 2016 646464 Points clés de l’écoconception Allonger la durée de vie Penser réemplois et réutilisations  Repenser les fonctions du produit  Agir dès la conception
  • 65. lundi 11 avril 2016 656565 Le Business Case 2010-2012: 168 entreprises françaises expérimentent l’ACV pour tester l’étiquetage environnemental 65% ont identifié des améliorations produits 46% des améliorations process 78% connaissent mieux les performances de leur chaîne d’approvisionnement 50% peuvent l’améliorer Ernst&Young, 2013: Retour des entreprises sur l’expérimentation de l’affichage environnemental
  • 66. lundi 11 avril 2016 666666 Le Business Case
  • 67. lundi 11 avril 2016 676767 Synthèse: • L’écoconception réinsère le produit dans son cycle de vie et cherche à en réduire l’impact environnemental total (consommations de ressources, émissions et toxiques). • Elle favorise notamment le démontage qui facilite la maintenance, le réemploi de pièces et le recyclage final des composants. • Elle s’appuie sur un outil normalisé: l’analyse de cycle de vie (ACV). • L’ACV permet de faire des choix entre différentes façons (produis ou services) de remplir une fonction
  • 68. lundi 11 avril 2016 686868 REDUCE REUSE RECYCLE RETHINK!

Notes de l'éditeur

  1. V 0.2 du 22/02/2016 à 18h00
  2. NB
  3. La priorité au réemploi dans le cas des boissons: la consigne… ECO 75: bouteille recyclée VK Alsace: bouteille consignée
  4. RHF: Restauration hors foyer Bouteilles de verre 1 l. Fut métallique de 20 l.
  5. Expérimentation ACV pour étiquetage environnemental