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BURKINA FASO
                                UNITE-PROGRES-JUSTICE

                   MINISTERE DES ENSEIGNEMENTS SECONDAIRE,
                   SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE
                              ---------------------------
                   UNIVERSITE POLYTECHNIQUE DE BOBO-DIOULASSO
                              ---------------------------

                    INSTITUT DU DEVELOPPEMENT RURAL




                                      MEMOIRE

                                en vue de l’obtention du

 DIPLOME DE MASTER RECHERCHE EN ANALYSE DES POPULATIONS DES
 ESPACES FAUNIQUES ET HALIEUTIQUES (MFH2)
 SPECIALITE : Analyse des populations des espaces halieutiques


THEME : Dynamique d’exploitation du Mugil cephalus (Linnaeus, 1758, Mugilidés)

dans l’estuaire du Fleuve Sénégal en pêche artisanale

                                    Présenté par :
                               Serigne Modou SARR
 Devant le jury composé de :
    •   Pr André T. KABRE
    • Pr Wendeingoudi GUENDA
    •   Dr Sado TRAORE


                                                                 Décembre 2010
 N° :           /MFH2 (Halieutique, Faune)

                                                                                 0
DEDICACES




Je dédie ce travail à

       Mon Père feu Alé SARR

       Ma mère Sokhna DIOP

       Ma chère épouse Mme SARR née Aïda FALL

       A mes frères et sœurs germains de la famille feu Alé SARR

       Mes sœurs utérines Momy et Khady DIOUF

       A mon beau père Atoumane FALL et son épouse Coumba NDAO

       A mes amis, mes collègues de service et mes promotionnaires au
       Master Recherche M2 en Analyse des Populations des Espaces
       Fauniques et Halieutiques de l’IDR/UPB




                                                                        i
REMERCIEMENTS
Nous rendons grâce à DIEU LE TOUT PUISSANT.
J’adresse mes remerciements à l’Agence Universitaire de la Francophonie (AUF) qui m’a
octroyé une subvention pour financer une partie de mon inscription. Je remercie toutes les
autorités de l’Institut du Développement Rural (IDR) de l’Université Polytechnique de
Bobo-Dioulasso (UPB) notamment le Directeur, le Président de l’assemblée de
l’Université, le corps professoral et tous les enseignants chercheurs qui nous ont dispensés
des cours.
A travers Simon MERIAUX, je remercie la Fondation Internationale du Banc d’Arguin
qui m’a octroyé une bourse d’études pour ce master MFH2
Je remercie Cl Mame Balla GUEYE, Directeur des Parcs Nationaux du Sénégal qui a
autorisé mon inscription au niveau de l’IDR
Une mention particulière est adressée à mes encadreurs. Ils m’ont tous témoigné de leurs
disponibilités et apporté les corrections idoines pour mon travail. Il s’agit :
   •   Pr André T. KABRE, Enseignant- Chercheur à l’IDR, Directeur de mon mémoire et
       membre du jury ;
   • Pr Hassan EL OUIZGANI, Enseignant –Chercheur, Codirecteur de mon mémoire ;
   •   Dr Amath Diaw DIADHIOU, Directeur du CRODT /Sénégal ;
   •   Dr Charlotte KARIBUHOYE, Coordonnatrice Programme AMP/FIBA ;
Je remercie vivement les membres du jury qui ont accepté d’évaluer mon travail. Il s’agit :
   • Pr Wendeingoudi GUENDA, Président du jury, Enseignant – Chercheur à
       l’Université Ouagadougou
   • Dr Sado TRAORE, Rapporteur du jury, Enseignant-Chercheur IDR/UPB
Une mention spéciale est réservée au Doyen Mbarack FALL technicien au CRODT sans
oublier ses enquêteurs notamment Bouna GNING, Pape Ahmadou GUEYE, Doudou SY et
Pathé FALL qui m’ont beaucoup impressionné de par leur savoir faire et à Mme Bineta Ba
DIAW pour la confection des cartes.
Je remercie aussi tous les toutes qui ont contribuées de près ou de loin à ce travail de même
que toutes les personnes enquêtées et les pêcheurs qui nous ont fourni des échantillons pour
les mensurations.




                                                                                                ii
TABLE DES MATIERES
DEDICACES ............................................................................................................................. i

REMERCIEMENTS................................................................................................................ ii

TABLE DES MATIERES ....................................................................................................... 1

LISTE DES FIGURES ............................................................................................................... 4

LISTE DES CARTES ................................................................................................................ 5

LISTE DES PHOTOS ................................................................................................................ 5

LISTE DES SCHEMAS ............................................................................................................ 5

LISTES DES SIGLES ET ABREVIATIONS ........................................................................... 6

RESUME.................................................................................................................................... 7

ABSTRACT ............................................................................................................................... 8

PREMIERE PARTIE : INTRODUCTION, PROBLEMATIQUE, OBJECTIFS ET
GENERALITES ....................................................................................................................... 9

INTRODUCTION .................................................................................................................. 11

I. 1. PROBLEMATIQUE ET JUSTIFICATIFS ..................................................................... 13

I. 2. OBJECTIFS ...................................................................................................................... 14

I.2.1. Objectif général .............................................................................................................. 14

I.2.2. Objectifs spécifiques ....................................................................................................... 14

I.3. Généralités sur l’espèce étudiée ......................................................................................... 15

I.3.1. Caractéristiques taxonomiques et morphologiques ........................................................ 15

I.3.1.1. Caractéristiques taxonomiques : Mugil cephalus ........................................................ 15

I.3. 2. Distribution géographique et habitat .............................................................................. 17

I. 3.2.1. Distribution géographique .......................................................................................... 17

I.3.2.2. Ecologie de l’espèce .................................................................................................... 18

DEUXIEME PARTIE : PRESENTATION DE LA ZONE D’ETUDE, MATERIEL ET
METHODE ............................................................................................................................. 20

II.1. Présentation de la zone d’étude ........................................................................................ 21

II.1.1. Le milieu Physique ........................................................................................................ 21
                                                                                                                                               1
II.1.2. L’hydrologie .................................................................................................................. 22

II.1.3. Caractéristiques socio-économiques.............................................................................. 23

II.1.3.2. Les activités économiques .......................................................................................... 24

II.2. Présentation de l’estuaire du Fleuve Sénégal ................................................................... 25

II.2.1. Dynamique marine au large de l’estuaire ...................................................................... 27

II.2.2. La Dynamique fluviale interne ...................................................................................... 27

II.3. Présentation des Aires Marines Protégées du Nord.......................................................... 28

II.3.1. Aire Marine Protégée de Saint Louis ............................................................................ 28

II.3.2. Parc National de la Langue de Barbarie ........................................................................ 28

II. 4. MATERIEL ..................................................................................................................... 31

II.4.1. Les outils de collectes de données ................................................................................. 31

II.4.1.1. Le questionnaire d’enquête et guide d’entretien......................................................... 31

II.4.1.2. Le Traitement des données ......................................................................................... 31

II.5. METHODE ....................................................................................................................... 33

II.5.1 La recherche documentaire et observation sur le terrain ................................................ 33

II.5.2. Choix de la zone d’étude ............................................................................................... 33

II.5.3. L’échantillonnage .......................................................................................................... 33

TROISIEME PARTIE : RESULTATS ET DISCUSSIONS ............................................. 35

III. 3.1. ANALYSES STATISTIQUES ................................................................................... 36

III. 3.2. ANALYSES BIOMETRIQUES ................................................................................. 37

III. 3.2.1. Détermination de la croissance à partir des structures tailles................................... 37

III. 3.2.2. Les paramètres de croissance ................................................................................... 39

III. 3.2.3. Etude de la croissance par analyse de structures de taille ........................................ 39

III. 3.2.3.1. Méthode de Powell- Wetherall (1986) .................................................................. 41

III. 3.2.3.2. Taille maximale par la méthode des prévisions .................................................... 42

III. 3.2.6. Les paramètres d’exploitation .................................................................................. 43

III. 3.2.6.1. Estimation de la mortalité (Z) ............................................................................... 43

                                                                                                                                             2
III. 3.2.6.2. Mortalité naturelle (M) .......................................................................................... 47

III. 3.2.7. Analyse de population virtuelle................................................................................ 52

III. 3.2.7.1. Analyse de population virtuelle fondée sur l’âge .................................................. 52

III. 3.2.7.2. Analyse de population virtuelle fondée sur la longueur ........................................ 53

III. 3.2.8. Les Captures Par Unités d’Exploitation (CPUE) ..................................................... 53

III. 3.3. ANALYSES ECOLOGIQUES ................................................................................... 54

III. 3.3.1. Les profondeurs pour capturer Mugil cephalus........................................................ 54

III. 3.3.2. Les migrations sur la grande Côte au Sénégal et en Mauritanie .............................. 54

III. 3.3.2.1. La migration des adultes ....................................................................................... 54

III. 3.3.2.2. La migration des immatures .................................................................................. 55

III. 3.3.3. Les milieux fréquentés par l’espèce ......................................................................... 55

III. 3.4. LES TECHNIQUES DE PECHES AU MULET JAUNE .......................................... 55

III. 3.4.1. Les engins de pêches ................................................................................................ 55

III. 3.4.1.1. Les filets de pêche ................................................................................................. 55

III. 3.5. Contribution des aménagements dans la gestion des stocks de mulets jaunes............ 56

III. 3.5.1. Les Aires Marines Protégées du Nord...................................................................... 56

III. 3.5.2. Les aspects réglementaires ....................................................................................... 57

CONCLUSION ET RECOMMANDATIONS .................................................................... 58

BIBLIOGRAPHIE ................................................................................................................. 60

WEBOGRAPHIQUES .......................................................................................................... 63

Annexe n°1 : Echantillon collecté (relation taille-poids) ........................................................ 64

Annexe n°2 : Variation du stock en fonction de la mortalité par pêche .................................. 65

Annexe 3 : Fiche de Collecte Débarquement .......................................................................... 66

Annexe 4 : Questionnaire d’enquête ........................................................................................ 67




                                                                                                                                         3
LISTE DES TABLEAUX
Tableau 1: Taxonomie de l’espèce Mugil cephalus ................................................................ 15
Tableau 2 : Durée moyenne de l’upwelling sur la côte ouest africaine .................................. 23


LISTE DES FIGURES
Figure 1: Evolution du poids Mugil cephalus dans le fleuve Sénégal en fonction de sa taille 37
Figure 2: Augmentation de la longueur du mulet jaune en fonction de l’âge .......................... 38
Figure 3: Histogramme fréquence taille M. cephalus capturés dans le fleuve Sénégal
(04/05/2010) ............................................................................................................................. 39
Figure 4 : Histogramme fréquence taille M. cephalus capturés dans le fleuve Sénégal
(05/06/2010) ............................................................................................................................. 40
Figure 5: Histogramme fréquence taille M. cephalus capturé dans le fleuve Sénégal
(05/07/2010) ............................................................................................................................. 40
Figure 6: Fréquence taille des mulets jaunes dans le fleuve Sénégal....................................... 41
Figure 7 : Estimation des valeurs de la longueur asymptotique et de Z/K du M. cephalus ... 42
Figure 8 : Taille maximale prévue pour le mulet jaune dans l’estuaire du fleuve Sénégal ..... 43
Figure 9: Détermination de Z selon la courbe de Jones & van Zalinge ................................... 44
Figure 10: Courbe de capture des mulets jaunes du Sénégal fondée sur la longueur .............. 44
Figure 11: Les paramètres de sélectivités M. cephalus de l’estuaire du fleuve Sénégal.......... 45
Figure 12: Valeur de la mortalité instantanée des mulets jaunes de l’estuaire du fleuve Sénégal
selon la longueur moyenne ....................................................................................................... 46
Figure 13 : Estimation des rythmes de recrutement des mulets jaunes dans le fleuve Sénégal
................................................................................................................................................. .49
Figure 14 : Probabilité de capture des mulets jaunes de l’estuaire du fleuve Sénégal ............. 50
Figure 15 : Courbe de sélectivité des mulets jaunes de l’estuaire du fleuve Sénégal par filet
maillant ..................................................................................................................................... 51
Figure 16 : Courbe de la méthode « knife-edge Selection » pour M. cephalus dans le fleuve
Sénégal ..................................................................................................................................... 51
Figure 17 : Histogramme des populations virtuelles de M. cephalus dans l’estuaire du fleuve
Sénégal fondées sur l’âge ......................................................................................................... 52
Figure 18 : Histogramme des populations virtuelles de M. cephalus dans l’estuaire du fleuve
Sénégal fondées sur la longueur ............................................................................................... 53
Figure 19 : Types de pêche dans la région de Saint Louis ....................................................... 56


                                                                                                                                                        4
LISTE DES CARTES
Carte 1: Distribution géographique du mulet source (http://www.aquamaps.org) ............... 18
Carte 2 : Localisation de la Région de Saint Louis dans le Sénégal ........................................ 21
Carte 3 : Localisation du Fleuve Sénégal et des Aires Marines Protégées du Nord ................ 29
Carte 4 : Représentation schématique des pêcheries dans et autour des AMP du Nord .......... 30



LISTE DES PHOTOS
Photo 1 : Mugil cephalus dans l’estuaire du fleuve Sénégal(sarr, 2010) ................................. 16



LISTE DES SCHEMAS

Schéma 1: Anatomie externe Mugil cephalus (source : FAO, 1985)....................................... 16




                                                                                                                 5
LISTES DES SIGLES ET ABREVIATIONS
AUF : Agence Universitaire de la Francophonie
AMP/SL : Aire Marine Protégée / Saint- Louis
CNRST : Centre National de la Recherche Scientifique et Technologique/Burkina Faso
CRODT : Centre de Recherche Océanographique Dakar-Thiaroye
FAO : Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture
FIBA : Fondation Internationale du Banc d’Arguin
IDR : Institut du Développement Rural
INERA : Institut National de l’Environnement et des Recherches Agricoles/Burkina Faso
IMROP : Institut Mauritanien des Recherches Océanographiques et des Pêches
IRD : Institut de Recherche pour le Développement ex ORSTOM
MRFH2 : Master Recherche M2 en Analyse des Populations des Espaces Fauniques et
Halieutiques
ORSTOM : Institut Français de Recherche Scientifique pour le Développement en
Coopération
PNBA : Parc National du Banc d’Arguin
PNLB : Parc National de la Langue de Barbarie
RGPH : Recensement Général de la Population et de l’Habitat
UPB : Université Polytechnique de Bobo-Dioulasso
UICN : Union Internationale pour la Conservation de la Nature
ZEE : Zone Economique Exclusive




                                                                                        6
RESUME
Mugil cephalus (Linnaeus, 1758, Mugilidés) est une espèce pélagique côtière qui peut
remonter les estuaires et les rivières. C'est un poisson grégaire qui vit sur les fonds sableux ou
vaseux, souvent à moins de 10 m de profondeur.
Les mulets jaunes occupent une place importante en pêche artisanale dans la région de Saint-
Louis. Il procure des revenus substantiels aux différents acteurs de la filière. En raison de la
forte demande sur le marché international, la pêche de cette ressource ne cesse de se
développer avec comme conséquence une surexploitation de l’espèce dans l’estuaire du fleuve
Sénégal. L’objectif de ce travail est d’apporter le maximum d’information sur la dynamique
d’exploitation du Mugil cephalus dans l’estuaire du fleuve Sénégal qui est notre zone d’étude.
La structure démographique des mulets jaunes est composée de jeunes individus qui
grandissent plus vite qu’ils ne grossissent. Les résultats relation taille –poids ont montré une
allométrie minorante. Les paramètres de croissance et d’exploitation estimés à l’aide de
l’équation de Von Bertalanffly sont : L∞=50.33cm, K=0.37, t0=0. La mortalité instantanée Z
varie entre 0.38 à 1.671 selon les méthodes utilisées et la mortalité naturelle est M=0.618.
L’analyse des populations virtuelles a montré que les mulets jaunes sont très exploités dans la
zone.
La migration est observée de la Grande Côte du Sénégal vers la Mauritanie. Et les aires
marines protégées du nord constituent des lieux de ponte pour l’espèce. Par conséquent les
plans d’aménagement des ressources naturelles doivent tenir compte de l’exploitation du
mulet jaune.
Mots clés : Mugil cephalus, mulet jaune, dynamique, croissance, estuaire, fleuve Sénégal




                                                                                                     7
ABSTRACT
Mugil cephalus (Linnaeus, 1758, Mugilidae) is a coastal pelagic species that can trace the
estuaries and rivers. It is a gregarious fish that lives on sandy or muddy bottoms, often at less
than 10 m deep.
The yellow mules are important in artisanal fisheries in the region of Saint-Louis. It provides
substantial active income to the various industry players. Due to high demand on the
international market, the fishing of this resource continues to grow with a consequent over-
exploitation of the species Mugil cephalus in the Senegal River Estuary. The objective of this
work is to provide maximum information on the dynamics of Mugil cephalus operating in the
estuary of the Senegal River, our study area. The demographic structure of yellow mules is
young people who grow up faster than they grow. The results of length-weight relationship
showed a lower bound allometry. Growth parameters and exploitation estimated using the
equation of Von Bertalanffly are L ∞ = 50.33cm, K = 0.37, t0 = 0 and the mortality ranges
from 0.38 to 1.671 by the methods used and natural mortality M = 0618 one virtual
population analysis showed that the yellow mules are heavily exploited in the area.
The migration is observed in the Grande Côte in Senegal to Mauritania. And marine protected
areas are the northern spawning grounds for the species. Plans for natural resource
management must take into account the operation of the yellow mules.


Keywords: Mugil cephalus, yellow mulle, dynamic, growth, estuary, river Senegal




                                                                                                    8
PREMIERE PARTIE : INTRODUCTION,
PROBLEMATIQUE, OBJECTIFS ET
GENERALITES




                                  9
INTRODUCTION
Les pêcheries mondiales ont considérablement décliné depuis le début des années 70, en
raison notamment de la surexploitation des principaux stocks d’intérêt économique.
L’Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (FAO,2000) annonce
que 47 % des stocks mondiaux de poissons commercialisés sont exploités à leur maximum,
18 % sont surexploités, 10 % sont épuisés ou en repeuplement lent. Ils restent 25 % des stocks
sont modérément sous exploités (FAO, 2000). Sur le plan bioécologique, des modifications
qualitatives et quantitatives de l’abondance des ressources halieutiques consécutives à une
exploitation abusive des ressources biologiques et à des mutations environnementales
importantes sont apparues. Des menaces et des agressions sous des formes multiples,
d’origine anthropique, se développent dans les zones côtières avec un impact négatif sur les
ressources halieutiques (FAO, 2008).
Selon KANE et al (2008) avec la Mauritanie, le Sénégal est de loin le plus grand producteur
de produits de pêche de la sous région1. Parallèlement à la forte demande en produits
halieutiques et en l’absence de politiques adéquates et cohérentes de gestion durable des
ressources exploitables, une situation de surexploitation des ressources halieutiques s’est
installée au Sénégal (SENE, 1985). Certaines espèces pélagiques comme le mulet jaune
deviennent de plus en plus rares.
Les mulets jaunes à la différence des autres espèces halieutiques présentes sur le littoral
sénégalais ne font pas l’objet d’évaluation des ressources, encore moins d’un suivi adéquat de
leur exploitation (DEME, 2007).
    Au Sénégal, sur la Grande Côte, le mulet jaune est capturé par différents engins de pêche
utilisés principalement par les communautés de pêcheurs autochtones. Il s’agit de filets
maillant dérivant de surface, de filet épervier, de sennes de plage et de sennes tournantes à
mulets. Dans notre zone d’étude, les pêcheurs utilisent le mono filament qui est un engin
prohibé. L’étude s’intéresse à la biologie et à l’écologie de l’espèce Mugil cephalus
notamment les tailles des captures, la relation taille- poids, l’habitat, les engins de pêches
entre autres. C’est une espèce côtière qui peut remonter les estuaires et les rivières. C'est un
poisson grégaire qui vit sur les fonds sableux ou vaseux, souvent à moins de 10 m de
profondeur.
Et face à cette crise que traverse la filière mulet, l’Institut Mauritanien de Recherche
Océanographique et des Pêches (IMROP), l’Union Internationale pour la Conservation de la

1
    Sous-région : Sénégal, Gambie, Guinée Bissau, Guinée Conakry, Cap Vert, Mali et Mauritanie.
                                                                                                   11
Nature (UICN) en Mauritanie, la Direction de la Pêche Maritime (DPM) du Sénégal et le
Centre de Recherche Océanographique Dakar-Thiaroye (CRODT) ont mis en place en 2003
un projet conjoint sur les ressources partagées de mulets, de courbine et de tassergal entre ces
deux pays. Les objectifs sont entre autres la gestion concertée, la recherche et la valorisation
des produits. Selon DEME (2007), pour une gestion partagée de la ressource, il a été demandé
au Sénégal et à la Mauritanie de dresser l’état des connaissances sur les pêcheries de mulet.
En Mauritanie des recherches on été menées sur l’écobiologie de l’espèce. Au Sénégal, le
CRODT mène des travaux de recherche sur la biologie du mulet jaune. C’est dans ce contexte
que notre étude s’intéresse à la « Dynamique d’exploitation du Mugil cephalus (Linnaeus,
1758, Mugilidés) dans l’estuaire du fleuve Sénégal » qui est une contribution aux différentes
études menées dans le cadre du projet conjoint sur les ressources partagées de mulets, de
courbine et de tassergal entre ses deux pays.
Ainsi pour les besoins de la recherche, le CRODT a instauré un système de suivi scientifique
des ressources halieutiques en général et du mulet jaune en particulier, basé sur la collecte des
données pour évaluer les débarquements annuels (DEME, 2007).
Nous avons utilisé les logiciels : R pour les analyses statistiques et FISATII pour calculer les
paramètres biologiques notamment la fréquence des tailles et poids, la relation taille-poids, la
croissance, la mortalité, le taux d’exploitation entre autres. Nous nous sommes intéressés
aussi aux engins de pêche et à l’habitat.
L’intérêt pratique de l’étude est d’apporter des éléments de réponse sur la dynamique
d’exploitation du mulet jaune dans la Langue de Barbarie.
Afin d’explorer toute la problématique du sujet, le plan suivant est adopté :

       Première partie : problématique, justificatifs, objectifs et généralités sur l’espèce Mugil
       cephalus ;

       Deuxième partie : présentation de la zone d’étude, matériel et méthode ;

       Troisième partie : résultats et discussions




                                                                                                     12
I. 1. PROBLEMATIQUE ET JUSTIFICATIFS
Depuis de nombreuses années les stocks de Mugil cephalus de la zone ont fait l’objet d’une
surpêche. Les exploitations artisanales se font à partir de grands points de débarquement (dans
les quartiers de Guet Ndar et Goxu mbathie). Quatre grands types d'engins sont utilisés pour
l’exploitation des Mugilidés. Les filets maillants dérivant de surface et la senne tournante sont
les principaux, tandis que les filets dormants et la senne de plage ont une importance moindre.
La palangre et la ligne sont aussi utilisées dans la localité pour capturer les mulets.
En effet, la surpêche, les captures illégales et la destruction des zones de reproduction ont
largement détruit les ressources halieutiques de l’estuaire du fleuve Sénégal particulièrement
le mulet jaune. Ainsi, la quantité de poissons à valeur commerciale pêchée dans les eaux
territoriales sénégalaises a diminué de plus de 80% pour cette espèce depuis les années
cinquante (CAMARA, 2008). Pourtant, la pêche est vitale pour le pays. Elle produit
l’équivalent d’un quart du budget national, crée de nombreux emplois et constitue une
importante source de protéines pour les populations côtières et les régions intérieures.
Selon OULD MOHAMED VALL (2004) au stade actuel des connaissances, la recherche sur
les Mugilidés, le mulet jaune en particulier, soulève un ensemble de problèmes en matière
d’écobiologie et de dynamique des populations. Ces problématiques liées à la migration, et
même l’identification de stocks sont autant de zones d’ombre pour une étude d’ensemble et
une utilisation fiable des connaissances déjà acquises vers le niveau appliqué (gestion et
aménagement).
La création de l’aire marine protégée de Saint Louis et du Parc National de la Langue de
Barbarie, pourrait beaucoup contribuer à l’aménagement de la pêche artisanale dans cette
localité. Dans ce contexte et compte tenu du manque d’informations précises surtout, sur
l’aire de distribution de ces ressources, la problématique centrale concerne essentiellement
l’étude de la dynamique d’exploitation du mulet jaune dans l’estuaire du fleuve Sénégal.
Les tendances actuelles de l’évolution des stocks de l’espèce Mugil cephalus montrent des
signes inquiétants : diminution de la taille moyenne des poissons capturés, réduction des
Prises par Unité d’Effort de pêche. Il apparaît donc indispensable de réactualiser les tailles de
première maturité indiquées dans le code de la pêche et d’accroître les moyens de contrôle
pour le respect de la réglementation. Il urge aussi d’observer un repos biologique pour
permettre aux juvéniles d’atteindre l’âge de la maturité sexuelle avant d’être capturées.
Le problème central de la dynamique d’exploitation du mulet jaune dans la localité est la
diminution des stocks.
Les principales causes du problème sont :

                                                                                                    13
• Augmentation de l’effort de pêche : exploitation intensive de l’espèce par la pêche
        artisanale et industrielle par l’utilisation d’engins et techniques de pêches à
        performance croissante (sennes tournantes et coulissantes, filets maillant dérivants
        mono filaments, sennes de plage) ;
    • Absence d’un plan de gestion et d’aménagement : la réglementation sur les types de
        filets et les mailles autorisés n’est pas appliquée et en plus il n’y a pas de repos
        biologique dans la localité à l’instar de la Mauritanie.
    • Modification des facteurs climatiques, hydrologiques et destructions des habitats : la
        construction du barrage de Diama, les pollutions urbaines, le développement de
        l’agro-business et les variations sur le climat et les températures ;
    • Forte demande extérieure : ciblage des femelles gravides pour la production de
        poutargue, sachant que c’est le potentiel reproducteur de ces espèces qui est
        gravement menacé.
    Les conséquences sont :
        •   Réduction des capacités des prises par unités d’effort de pêche
        •   Intensification de la pauvreté chez les pêcheurs et les jeunes empruntent le
            chemin de l’émigration clandestine ;
        •   La diminution des tailles des captures
        •   La rareté de l’espèce dans la localité pousse certains à aller vers les îles Bidjagos
            (Guinée Bissau) et Nouadhibou (Mauritanie) pour la recherche de produits
            halieutiques avec comme conséquence des conflits avec les populations
            autochtones et les gardes côtes de ces pays.

I. 2. OBJECTIFS

I.2.1. Objectif général
L’objectif global de l’étude consiste à déterminer la dynamique d’exploitation de l’espèce
Mugil cephalus dans l’estuaire du fleuve Sénégal.

I.2.2. Objectifs spécifiques
De manière spécifique, les objectifs recherchés par cette étude visent à :
       Déterminer et analyser les paramètres biologiques et écologiques de l’espèce : la
       fréquence taille, les relations taille-poids ;
       Montrer l’évolution de l’espèce dans la localité avec le temps notamment les stocks, la
       mortalité, le recrutement entre autres ;

                                                                                                    14
Analyser l’impact des aménagements notamment la contribution de l’Aire Marine
           Protégée de Saint Louis et le Parc National de la Langue de Barbarie dans la gestion
           durable des ressources halieutiques.

I.3. Généralités sur l’espèce étudiée

I.3.1. Caractéristiques taxonomiques et morphologiques

I.3.1.1. Caractéristiques taxonomiques : Mugil cephalus
Six espèces de mulets sont répertoriées dans la Grande Côte du Sénégal (DEME et al., 2007).
Il s’agit de : Mugil cephalus, Mugil bananensis, Mugil capurii, Liza aurata, Liza
grandisquamis et Liza falcipinnis. Une partie de ces espèces se trouve aussi bien en mer que
dans la vallée du fleuve Sénégal.
Mugil cephalus est connu sous le nom courant de mulet jaune en français, Diabaï en Wolof2.
Dans la classification elle occupe la place suivante (voir tableau 1) :

Tableau 1: Taxonomie de l’espèce Mugil cephalus
                                           CLASSIFICATION
Règne                                                       Animalia
Embranchement                                               Chordata
Sous-embranchement                                          Vertebrata
Super-Classe                                                Osteichtyes
Classe                                                      Actinopterygii
Sous-classe                                                 Neopterygii
Infra-class                                                 Teleostei
Super-ordre                                                 Acanthopterygii
Ordre                                                       Mugiliformes
Famille                                                     Mugilidae
Genre                                                       Mugil
Nom binominal : Mugil cephalus (Linnaeus, 1758)
Statut de Conservation UICN : LC= Préoccupation mineure autrement l’espèce n’est pas
dans la liste rouge de l’UICN
Source : http://www.aquamaps.org




2
    Dialecte parlée par les Wolofs ethnie majoritaire au Sénégal
                                                                                                  15
I.3.1.2. Caractéristiques morphologiques
Le corps est gris olive sur le dos. Les flancs sont argentés. Le ventre est blanc. Des rayures
sont parfois présentes sur les flancs. Les lèvres sont fines. Les nageoires pectorales sont
courtes. Elles n'atteignent pas l'œil lorsqu'elles sont retournées vers l'avant. Les yeux sont
protégés par une paupière adipeuse. La taille maximale rapportée est de 120 cm pour 12 kg
mais demande à être confirmée.




Photo 1 : Mugil cephalus dans l’estuaire du fleuve Sénégal(sarr, 2010)




Schéma 1: Anatomie externe Mugil cephalus (source : FAO, 1985)

                                                                                                 16
Le corps est cylindrique et robuste. La tête est large. La largeur dépasse celle de la fente
buccale.
Il a une paupière adipeuse bien développée, couvrant la majeure partie de la pupille avec une
lèvre supérieure mince, sans papilles. Les dents labiales de la mâchoire supérieure sont
petites, droites, denses, et en plusieurs rangées. La fente buccale se termine au-dessous de la
narine postérieure. Le mulet jaune a deux nageoires dorsales. La première contient 4 épines et
la seconde 8-9 rayons mous. Le début de la première nageoire dorsale est plus près de la
pointe du museau que de la base de la nageoire caudale. Le début de la deuxième nageoire
dorsale est à la verticale entre la moitié et un quart le long de la base de la nageoire anale. La
nageoire anale a 8 rayons mous. Les nageoires pectorales contiennent 16-19 rayons. La
pectorale axillaire mesure environ le tiers de la longueur de la nageoire. Les deux cæca
pyloriques présentent 36 à 45 écailles des séries latérales. La couleur arrière est bleu vert.
Celle des flancs et du ventre est pâle ou argentée. Les écailles sur le dos et les flancs forment
habituellement des raies longitudinales. On note la présence d’une tache sombre sur l'axillo-
pectoral (FAO, 1985).

I.3. 2. Distribution géographique et habitat

I. 3.2.1. Distribution géographique
Mugil cephalus (Linnaeus, 1758) est connu encore sous le nom de Mugil ashanteensis,
(BLEEKER, 1863). Sa répartition irait du Maroc à l’Angola (OULD MOHAMED VALL,
2004). L’espèce ne se différencie du Mugil cephalus d’Europe que par: la coloration jaune de
ses nageoires, le nombre d’écailles en ligne latérale toujours inférieur à 40 et une distribution
plus large dans les mers tempérées.
Elle est cosmopolite dans les eaux côtières de la plupart des zones tropicales et subtropicales.
Dans l'Océan atlantique occidental, on le trouve à partir de la Nouvelle-Écosse, Canada en
allant au sud jusqu’au Brésil, y compris le Golfe du Mexique. Il est absent en Bahamas et en
mer dans les Caraïbes. Dans l'Océan Atlantique oriental, le mulet jaune se trouve dans le
Golfe de Gascogne (France) et jusqu’en Afrique du Sud, y compris la Méditerranée et la Mer
Noire. La chaîne orientale de l'Océan Pacifique comprend la Californie du sud vers le sud
jusqu’au Chili.




                                                                                                     17
Habitats : Mugil cephalus

Carte 1: Distribution géographique du mulet source    (http://www.aquamaps.org)



I.3.2.2. Ecologie de l’espèce
Mugil cephalus est une espèce pélagique côtière qui peut remonter les estuaires et les rivières.
C'est un poisson grégaire qui vit sur les fonds sableux ou vaseux, souvent à moins de 10 m de
profondeur. De mœurs diurnes, il se nourrit de zooplancton, de larves, de déchets, d'algues,
d'organismes benthiques, ainsi que de petits poissons. Il est présent fréquemment sur les côtes
dans les estuaires et les environnements d'eau douce. Les mulets jaunes ont un gésier
possédant une paroi épaisse à l’intérieur de leur estomac avec un long appareil gastro-
intestinal qui leur permet de s'alimenter sur les détritus. Ils jouent un rôle de lien écologique
important dans l'écoulement d'énergie au sein des communautés vivant dans les estuaires. Ils
s’alimentent par succion de la couche supérieure de sédiments. Ils prennent également du
sédiment qui aide dans la digestion de la nourriture dans le gésier. Les mulets jaunes se
nourrissent également sur les épiphytes et l'épifaune des herbes marines. Ils ingèrent l'écume
extérieure contenant des micro-algues se trouvant à l'interface air-eau. Les larves du mulet
jaune se nourrissent principalement sur des micro-crustacés. Des copépodes, des larves de
moustiques et des débris de plantes ont été trouvés dans le contenu stomacal. Les quantités de
sable et de détritus dans le contenu de l'estomac augmentent avec sa longueur. Au fur et à
mesure que le poisson grandit il ingère plus de nourriture provenant des substrats du fond.

                                                                                                    18
I.3.2.2.1. La salinité du milieu
Les adultes sont trouvés dans les eaux dont la salinité s’étend de 0 à 75‰, alors que les
juvéniles ne peuvent tolérer de telles variations de salinité qu’après avoir atteint des longueurs
de 4-7 cm (FAO, 1985). Les adultes forment des bancs énormes près des surfaces sur les
fonds sableux ou boueux et de la végétation dense. Ils émigrent en groupes vers la mer
ouverte pour le frai. Les larves se déplacent vers la côte dans les eaux extrêmement peu
profondes qui procurent une protection contre les prédateurs ainsi qu'un environnement riche
en nourriture. Après avoir atteindre 5 cm de longueur, ces jeunes mulets se déplacent vers les
eaux légèrement plus profondes. L’espèce peut atteindre une longueur maximale de 120cm et
un poids de 12kg pour une durée de vie de 15ans.

I. 3.2.2.2. La température
La température et la salinité des eaux estuariennes sont soumises à des variations
saisonnières. Les eaux issues de la mer ont une température variant entre 16 °C et 30 °C. Par
contre l'eau douce issue des crues du fleuve a des températures sensiblement plus élevées que
les précédentes.
Quand les vannes du barrage de Diama restent fermer en saison sèche, le taux de salinité dans
l'estuaire est sensiblement égal à celui de l'eau de mer (35 g/l). Par contre quand ces vannes
sont ouvertes pour évacuer la crue, il y a une dilution de la masse d'eau et les taux de salinité
naguère élevés baissent. Cette baisse connaît également une variabilité spatiale car il est
démontré que les taux de salinité les plus élevés sont enregistrés à l'embouchure et les plus
faibles en amont (barrage de Diama).




                                                                                                     19
DEUXIEME PARTIE : PRESENTATION
DE LA ZONE D’ETUDE, MATERIEL ET
METHODE




                                  20
II.1. Présentation de la zone d’étude

    II.1.1. Le milieu Physique
    Le département de Saint-Louis est situé dans la région du même nom, qui occupe le nord du
    Sénégal et constitue une zone tampon entre l'Afrique arabo-berbère et l'Afrique noire. Il est
    localisé entre les latitudes 15°45' et 16°30' nord et les longitudes 15°40' et 1 6°35'ouest (Seck,
    2004). La région est au carrefour de l'océan Atlantique, du désert du Sahara et des régions
    soudano-sahéliennes. Elle est traversée par le fleuve Sénégal sur toute sa longueur. La ville de
    Saint-Louis est située dans un site amphibie du Delta du fleuve Sénégal et dans une zone de
    formation quaternaire particulièrement basse et plate. La forme du site résulte d'un alignement
    dunaire peu élevé, orienté du nord-est au sud-ouest sur la partie continentale. A l'ouest, nous
    avons un cordon littoral constituant la Langue de Barbarie3, qui donne une forme générale au
    relief et à l'hydrographie.




    Carte 2 : Localisation de la Région de Saint Louis dans le Sénégal
    Le climat est du type sahélien avec une saison des pluies, une saison sèche froide et une
    saison sèche chaude. La ville est néanmoins constamment balayée par les alizés maritimes.
    Les températures moyennes annuelles sont respectivement 16°C pour les mois les plus froids
    et 30°C pour les mois les plus chauds. La pluviométrie est faible, mal répartie dans le temps et
    est de l'ordre de 250 mm en moyenne annuelle, avec une saison des pluies courte de trois mois
    (mi-juillet à mi-octobre) selon Seck (2004).
    Deux types de sols existent dans le territoire communal :
•   les sols du « Waalo » plus ou moins argileux d'origine alluvionnaire, ce sont des sols
    allomorphes, contenant des sels solubles ;
    3
        cordon littoral situé à l'ouest de l'île de Saint Louis qui sépare le petit bras du fleuve de l'océan.
                                                                                                                 21
•   les sols dunaires dans la zone des « Niayes 4».
    La végétation est composée d'espèces diverses et variées qui sont souvent résistantes à la forte
    salinité des terres, avec Casuarina equisetifolia (filao) comme espèce dominante sur le
    littoral. Le réseau hydrographique est déterminant dans l'architecture de la cité. Le plan d'eau
    naturel du fleuve est soumis aux fluctuations saisonnières. Les crues peuvent atteindre une
    côte de 1,8m en saison des pluies. Pendant la saison sèche, le débit du fleuve est presque nul
    et son niveau moyen correspond à celui de la mer. Un canal de délestage du trop plein fluvial
    est creusé depuis 2003 sur la Langue de Barbarie pour parer aux inondations constatées au
    niveau de certains quartiers de la ville pendant l'hivernage. L’ouverture de ce canal a
    engendré de graves problèmes écologiques dans la localité notamment la salinisation des
    terres, l’accélération de l’érosion côtière entre autres.

         II.1.2. L’hydrologie

    a) - Les remontées d’eaux froides
    Les côtes sénégalaises sont baignées par d'importantes remontées d'eaux profondes ou
    "upwellings" qui proviennent des eaux centrales du sud de l’Océan Atlantique. Par définition,
    l’upwelling est le phénomène de remontées d’eaux profondes froides. Il est généré par les
    alizés en saison froide. Il assure un enrichissement en éléments nutritifs du milieu et favorise
    le développement du plancton qui constitue la base de l’alimentation des poissons pélagiques.
    Les variations de l’alizé, de l’upwelling ont des conséquences sur la pêche en particulier sur la
    survie des larves, le recrutement et les captures.
    Selon le modèle V.W. Ekman cité par CURY et ROY(1991), le vent met en mouvement les
    couches superficielles de l’Océan qui sont alors déviés par la force de Coriolis. Le transport
    résultant au sein de la masse est orientée non pas dans la direction du vent mais vers la droite
    dans l’hémisphère nord. La couche superficielle soumise à l’action du vent est appelée couche
    d’Ekman, l’auteur qui a décrit pour la première fois l’effet du vent sur les courants. Selon la
    théorie d’Ekman dans l’hémisphère nord, un vent qui souffle du pôle vers l’équateur le long
    d’une côte orientée Nord-Sud va entrainer un déplacement vers le large (pour une côte située
    sur le bord Est d’un Océan) de la masse d’eau comprise entre la surface et le bas de la couche
    d’Ekman.
    Et le long des côtes sénégalaises, la saison des alizés, vents de secteurs N-NW à NW-N
    favorables à l’upwelling, s’étend du mois de décembre au mois de mai.
    Ces eaux recouvrent progressivement le plateau continental où l'on peut alors observer des
    4
        Bande de terre fertile, située le long du littoral au Sénégal
                                                                                                        22
températures de l'ordre de 16 à 18°C et des salinités de 35,5 à 36,0 ‰ (SENE & NDIAYE,
2009). La durée moyenne de la saison froide varie en fonction de la latitude comme le montre
celle de l’upwelling (Tableau n°2). L'action fertilisante de ces remontées d'eaux profondes
résulte d’un apport à la surface d'eaux riches en sels nutritifs généralement issues de la
minéralisation de la matière organique que l'on trouve sur le fond. A Saint-Louis, elle se fait
sentir à partir du mois de novembre au mois de mai. C’est la période où les petits pélagiques
sont abondants au niveau de la Langue de Barbarie.
Selon DOMAIN (1978) quand l’upwelling sénégalais se déclenche, les espèces à affinité
saharienne ou espèces d’eaux froides localisées dans les eaux mauritaniennes migrent vers le
sud. Ces espèces sont : Dentex gibbossus, Mugil cephalus, Sparus coerusleostictus, Pagellus
bellotti, Epinephelus aenus, Pomatomus saltator… La migration débute au mois d’août entre
20 et 30°N et se stabilise vers 10 et 16°N au mois de février.

Tableau 2: Durée moyenne de l’upwelling sur la côte ouest africaine

 Zones                          Latitude Nord                   Périodes                        Durée    moyenne
                                                                d’Upwelling                     (mois)
 Cap Blanc                      23°                             toute l’année                   12
 Nouakchott                     17°50                           octobre à juin                  9
 Saint-Louis                    16°                             novembre à mai                  7
(So u rc e : S ch ema in d a e t Neh r in g , 1 9 7 5 c it ée p a r S èn e e t Nd ia ye, 2 0 0 9 )


b)- Les eaux de surface
Les eaux de surface dans la région de Saint-Louis découlent de l’estuaire du fleuve Sénégal.
En effet, l’Aire Marine Protégée (AMP) de Saint-Louis et le Parc National de la Langue de
Barbarie (PNLB) sont sous l’influence directe du fleuve Sénégal. Ils sont reliés par le canal de
délestage creusé en 2003, devenu par la suite la nouvelle embouchure avec l’ensablement et la
fermeture progressive de l’ancienne embouchure située en aval de Gandiole.

II.1.3. Caractéristiques socio-économiques
Le contexte socio-économique de Saint-Louis en général, celui de la Langue de Barbarie en
particulier est fortement marqué par la présence de l’océan qui conditionne quasi totalement
l’ensemble des activités de ce cordon littoral.
La Langue de Barbarie est caractérisée par une présence humaine appartenant à la
communauté des pêcheurs de Guet-Ndar, pionnière de la pêche artisanale maritime.



                                                                                                                   23
Les wolofs de Guet Ndar forment avec les Lébous du Cap-Vert5 et les Nyominka des îles du
Saloum, les trois communautés de pêcheurs les plus importantes du Sénégal (KEBE, 1986
cité par SENE et NDIAYE, 2009). L’histoire des populations de la Langue de Barbarie est
intimement liée à la pêche, à la fois comme source alimentaire et activité génératrice de
revenus. C’est une activité qui a longtemps joué un rôle moteur dans l’économie de la ville de
Saint-Louis. Le peuplement de la Langue de Barbarie a été et reste essentiellement dominé
par les wolofs autochtones et les maures.

II.1.3.1. Démographie
La ville de Saint-Louis connaît une forte croissance démographique dès la première décennie
de l’indépendance, bien qu’elle ait perdu dès le milieu des années 1950 l’essentiel des
attributs (transfert de la Capitale à Dakar) qui ont justifié pendant de longues décennies sa
position de pôle administratif et économique.
Selon les résultats provisoires du Recensement Général de la Population et de l’Habitat
(RGPH) de 2002, la population de la région de Saint-Louis était estimée à 695 720 habitants.
Le taux de croissance entre 1976 et 1988 est passé de 2,1 % à 3,2 %. Il a atteint 3,7% en 2002
(Bureau Régional de la Prévision Statistique). Aujourd’hui, la population est estimée à
799 105 habitants. Les femmes représentent 51,38 % au niveau régional.

II.1.3.2. Les activités économiques
La pêche artisanale maritime constitue l’activité économique phare dans la localité.
Cependant l’agriculture, l’élevage, le tourisme entre autres contribuent fortement au
développement socio-économique de cette région.
La pêche à Saint-Louis est une activité très ancienne qui a connu bien des mutations.
    Des origines à la moitié du 20ème siècle
L’utilisation des pirogues par les pêcheurs de la ville de Saint-Louis date du 16e siècle (SENE
et NDIAYE, 2009). Les produits de la mer à l’époque faisaient l’objet de troc entre ces
populations et les maures en échange de dattes et de sel.
L’abondance du poisson dans le fleuve, la difficulté de franchir la barre et la saisonnalité de la
pêche en mer n’incitaient pas les pêcheurs à entreprendre la pêche dans l’océan.
Cependant, l’administration coloniale avait imposé une série de restrictions à la fois sur les
techniques et les lieux de pêche dans un souci de sauvegarder les ressources (SENE &
NDIAYE, 2009).


5
    Ancienne appellation de la ville de Dakar
                                                                                                     24
Cette nouvelle donne a eu comme corollaire, la baisse des revenus des pêcheurs, victimes de
la législation coloniale (interdiction partielle de pêcher dans le fleuve). Les pêcheurs ont
commencé donc à s’orienter peu à peu vers la mer à partir du 19e siècle malgré les risques
qu’ils encouraient. Au niveau de Guet-Ndar, l’orientation vers la mer relève plus d’un choix
socio-économique forcé, que d’une simple activité traditionnelle.
Par ailleurs, les difficultés de sortie en mer, l’immobilisation prolongée des embarcations par
suite de mauvais temps, la courte durée des campagnes de pêche avec des sorties souvent
pauvres, sont des contraintes majeures à la survie des populations dont l’activité était réduite à
la pêche.
De 1950 à nos jours
La principale alternative qui s’est offerte à l’époque aux pêcheurs est l’émigration vers les
centres de pêches aux conditions naturelles moins hostiles avec des débouchés commerciaux
plus importants. Les migrants s’installent d’abord à Cayar au Sénégal, ensuite vers le sud du
pays avant de sillonner toute l’Afrique Occidentale Française.
A la fin des années 50, 3000 des 5000 pêcheurs que compte la périphérie partent en migration
loin de Saint-Louis pendant plusieurs mois chaque année (HATHIE, 1985) cité par SENE et
NDIAYE (2009).
Au plan national, la pêche artisanale a connu bien des évolutions depuis les années 50.
Quelques industriels de transformation des produits de la mer ont essayé avec beaucoup de
difficultés de s’implanter au Sénégal, fondant leurs espoirs sur la seule production artisanale
(KANE, 1985) cité par SENE et NDIAYE (2009). A cette époque, les captures pour la pêche
artisanale étaient trop limitées au regard de la demande des industries de transformation.
Ils pêchaient surtout avec modération pour l’autoconsommation, l’approvisionnement en frais
du marché local. Ils n’arrivaient pas à satisfaire la demande. Les services techniques de la
pêche ont incité les piroguiers à intensifier leurs efforts de pêche avec comme conséquence
une surexploitation des produits halieutiques.
Ainsi un projet de « modernisation de la pêche » est engagé par les services des pêches en
1951. Son premier objectif était la motorisation des pirogues. A Saint-Louis, l’introduction de
moteurs hors bord date de 1952.

II.2. Présentation de l’estuaire du Fleuve Sénégal
Né des régions montagneuses guinéennes, le fleuve Sénégal parcourt 1.700km avant de se
jeter en mer au sud de la ville de Saint Louis par une embouchure unique. Dans sa partie
terminale communément appelée estuaire, le bassin fluvial est envahi par les eaux marines qui

                                                                                                     25
remontent son lit naturel en saison sèche jusqu'au barrage de Diama avant d'être refoulées par
les eaux de crue en hivernage. I1 faut dire que l'utilisation de la notion d'estuaire pour le cas
spécifique du fleuve Sénégal est trop controversée.
Selon PRITCHARD (1955) cité par DIA (2000), l'estuaire est "une zone de mélange entre
l'eau douce et l’eau salée".
I1 convient d'ajouter à cette définition trop simple que le terme d'estuaire recouvre une grande
diversité d'interfaces qui ne sont en aucune façon comparables entre elles. D'après
JOUANNEAU (1981) cité par DIA (2000), la classification des estuaires se base sur trois
critères principaux que sont : le rapport de compétence du fleuve sur l’énergie de la marée, la
plus ou moins grande maturité de l’écosystème et la charge solide.
En ce qui concerne le fleuve Sénégal, il faut signaler que la notion d'estuaire y est discutée par
certains spécialistes en géomorphologie littorale. La controverse réside en effet sur la nature
de la partie terminale du fleuve : s'agit-il d'un delta ? d'un pseudo-delta ? d'un delta fossile ?
ou tout simplement d'un estuaire ?
DUBOIS (1955) cité par DIA (2000), défendait la thèse d'un pseudo-delta en soulignant
notamment l'unicité de l'embouchure du fleuve, la présence d'une côte à peu prés rectiligne,
l'intrication entre les dunes parallèles à la direction générale de l'écoulement et les bras qui se
faufilent dans leurs intervalles et enfin l'importante remontée de l'eau salée dans le cours du
fleuve.
Pour ce dernier le fleuve Sénégal se termine par un véritable delta en raison d'une
construction alluviale de niveau de base édifiée dans une nappe d'eau, du colmatage de
l’ancien golf nouackchottien fermé en lagune et l'arrivée des alluvions jusqu'au au niveau de
la côte.
Toutefois nous convenons avec KANE (1997) que le cours inférieur du Sénégal se termine
par un véritable estuaire. Les raisons pour lesquelles le fleuve se déverse en mer par un chenal
unique sont à rechercher dans le régime hydrologique et dans le jeu de la dynamique littorale.
Avant l'aménagement du barrage hydro agricole de Diama, la marée remontait le cours du
fleuve jusqu'au village de Diouldé Diabé à 450 km de l'embouchure, et la langue salée jusqu'à
Podor. La zone estuarienne était alors plus vaste qu'aujourd'hui. Depuis 1986, elle est limitée
en amont par le barrage de Diama, et en aval par son embouchure caractérisée par une




                                                                                                      26
extrême mobilité. Ce milieu est constitué de deux marigots en rive droite en aval du barrage,
du Djeuss barré au niveau de Dakar-Bango, de petits affluents comme le Khor et le Marméal
qui recoupent le Sénégal en amont de Gandiole, du petit bras du fleuve entre la Langue de
Barbarie et l'île de Saint-Louis et enfin du complexe lagunaire situé entre Saint Louis et
Gandiole.

II.2.1. Dynamique marine au large de l’estuaire
La dynamique marine au large de l'estuaire du fleuve Sénégal est essentiellement dominée par
la présence de houles de NW, engendrant une dérive littorale de même direction. Cette dérive
littorale provoque un important transport de sable qui a fini par édifier le cordon littoral
sableux de la Langue de Barbarie. Les houles du SW exercent une faible influence sur
l'évolution du littoral au large de Saint Louis. Elles perdent une bonne partie de leur énergie
par suite d'une diffraction au niveau de la presqu'île du Cap Vert qui constitue un véritable
écran dont l'abri englobe toute la Langue de Barbarie.
Le transit sédimentaire assuré par la dérive littorale aux larges des côtes saint louisiennes est
soumis à des périodes d'accélération et de ralentissement facilement observables sur les
profils de plages. Les estimations de ce transit sédimentaire varient entre 223 000 à 550 000
m3/an (BARRUSSEAU, 1981) cités par SALL (1982).

II.2.2. La Dynamique fluviale interne
La dynamique interne de l'estuaire est contrôlée par le fleuve en coordination avec les actions
de la marée qui ne sont pas des moindres. Les apports fluviaux ont plutôt tendance à façonner
le rivage interne de la Langue de Barbarie. Si, à l'heure actuelle, le fleuve Sénégal ne joue pas
un rôle essentiel dans l’édification de la flèche littorale, il peut en revanche contribuer à son
érosion au cours de la crue. Ceci peut aboutir à sa rupture complète et à la création d'une
nouvelle embouchure.
Le barrage de Diama est le facteur clé qui détermine à l'heure actuelle l'hydrodynamisme
estuarienne par le phénomène d'ouverture et de fermeture des vannes. Ainsi deux périodes
peuvent être décrites : une période longue de 7 à 8 mois pendant laquelle l'estuaire est soumis
à la présence des eaux issues de la marée océanique et une période plus courte de 3 mois au
cours de laquelle l'estuaire est envahi par les eaux de crue.




                                                                                                    27
II.3. Présentation des Aires Marines Protégées du Nord

II.3.1. Aire Marine Protégée de Saint Louis
L’AMP est à cheval entre la commune de Saint-Louis et les Communautés rurale de Ndiébène
Gandiole et de Gandon. Elle a une superficie de 49 600 ha. C’est la plus grande aire marine
protégée du pays.
En effet, la Langue de Barbarie est caractérisée par une forte présence de populations de
pêcheurs dans la localité. L’histoire de cette population est intimement liée à la pêche, à la
fois comme source alimentaire et activité génératrice de revenus. Mais la surexploitation de la
biodiversité marine et côtière suite à l’augmentation de l’effort de pêche et de l’usage des
engins de pêche peu respectueux des normes de gestion durable, a eu pour conséquence, une
baisse de la productivité des ressources halieutiques et une dégradation des habitats (DIONE
et NDIAYE, 2010).
Par conséquents certains habitats vulnérables ont été identifiés et sont en cours de protection
en vue d’améliorer leur productivité. L’AMP dispose d’un organe de gestion (personnel
administratif et comité de gestion). Toutefois, la matérialisation des limites et l’élaboration
d’une charte locale de bonne gestion entérinée par l’autorité administrative, restent à réaliser

II.3.2. Parc National de la Langue de Barbarie
Le PNLB a une superficie de 2.000 ha et est créé en 1976. Il est situé au nord-ouest dans
l’estuaire du fleuve Sénégal dans la région de Saint-Louis à 300km de Dakar (DIONE et
NDIAYE, 2010). Il constitue un site de nidification d’oiseaux : environ 3000 couples de
mouettes à tête grise (Larus cirrocephalus), 2000 couples de goélands railleurs (Larus genei),
de nombreux autres Laridea (sternes royales-Sterna maxima, sternes caspiennes-Sterna
caspia, sternes fuligineuses-Sterna fuscata). C’est aussi un site de nidification des tortues
marines : genres Dermochelys , Caretta et Chelonias. Selon DIONE et NDIAYE (2010), le
parc est menacé par le changement du régime de l’estuaire, suite à l’ouverture d’un canal de
délestage en amont, en 2003. Ces mêmes auteurs ont décelé d’autres problèmes :
- l’existence d’un disfonctionnement de l’axe hydraulique avec la tendance du fleuve à se
transformer en lagune ;
- l’intensification de l’érosion des berges, la disparition de la végétation ligneuse ;
- l’augmentation de la salinité, la variation spécifique et la diminution de la faune ichthyenne.




                                                                                                    28
Carte 3 : Localisation du Fleuve Sénégal et des Aires Marines Protégées du Nord




                                                                                  29
Le fleuve
                                                                      Vers                              Lieux de pêche




                                           Xerwureywi
                        Océan Atlantique
                                                                      Guet-Ndar                         Langue de Barbarie

                                                                                                       Villages environnants
                                                             AMP/SL                                        Gandiolais
                                                                    Guent

                                                         Fonds                                         Aires Marines Protégées
                                                                                   Doune BABA
                                                         vaseux
                                                                                                           Canal de délestage
                                                         (bintt)
                                                                Assane                 K Bernard             Zonage participatif
    Fonds sablo-vaso-
    coquillés(JOXOR)
                                                                    Buturail


                                                                                   Pilote
                                                              Bossyi

                                                                            PNLB      Tassinére
                                                                                      e
                                                              Mouit
                                                                                               Mouit
                                                                                                         K
                                                        Pikeurgui
                                                                                                         Bernard
                                                        (recif)
                                                        Niari miles
                                                                                Mboumbay
                                                                               Dégouniay
                                                                                   Vers Louga

Carte 4 : Représentation schématique des pêcheries dans et autour des AMP du Nord
           (Source modifiée de Google Earth , juin 2010)




                                                                                                                               30
II. 4. MATERIEL

II.4.1. Les outils de collectes de données
Les outils de collectes de données sont constitués :
    -   un ichtyo mètre : pour la mensuration des individus ;
    -   d’un peson pour déterminer le poids de l’espèce ;
    -   un appareil photo numérique pour collecter des images ;
    -   d’une fiche collecte pour enregistrer les données.
II.4.1.1. Le questionnaire d’enquête et guide d’entretien
Le questionnaire est utilisé pour recueillir des informations auprès des populations de
pêcheurs, des mareyeurs, des femmes transformatrices et autres personnes intervenant dans la
filière mulet jaune. Il est basé sur les aspects suivants :
            -   Les unités et types d’engin de pêche utilisé dans la localité pour capturer le
                mulet jaune ;
            -   Les lieux et les profondeurs pour la pêche au mulet ;
            -   L’effort de pêche ;
            -   Les difficultés rencontrées dans le secteur de la pêche ;
            -   L’écologie de l’espèce et les conséquences de la modification des habitats….
Cependant le guide d’entretien est adressé aux personnels des services de la pêche, de la
capitainerie du port de Saint-Louis, des techniciens du CRODT, les gestionnaires des aires
marines protégées de la localité (AMP/SL et PNLB) etc.

II.4.1.2. Le Traitement des données
Les données collectées sont traitées d’abord à l’aide du tableur Excel. Nous avons utilisé deux
logiciels différents pour les analyses statistiques et biométriques. Il s’agit du logiciel R.2.10.1
qui nous a permis de calculer la relation taille-poids. Ensuite le logiciel FISATII (FAO and
ICLARM Stocks Assessment Tools) est utilisé pour l'analyse des paramètres biologiques des
populations étudiées.

L’évaluation des taux d’exploitation de l’espèce Mugil cephalus a pour but de renseigner sur
l’utilisation optimale de cette ressource halieutique. Le taux d’exploitation et la notion de
stock sont étroitement liés aux notions de paramètres de croissance et de mortalité. Ces
paramètres sont des valeurs numériques d’une équation par laquelle on peut prédire la taille
corporelle de l’espèce Mugil cephalus lorsque celle-ci atteint un certain âge.



                                                                                                      31
A ce niveau nous avons utilisé l’équation de croissance de von Bertalanffy (L(t)=L∞× [1-exp
(-k×(t-t0))]) qui envisage la longueur corporelle en fonction de l’âge.

Lt : Longueur du poisson au temps t

K : Coefficient de croissance.

to : Temps (âge théorique du poisson) où la longueur est supposée nulle,

L∞ : Longueur asymptotique quand t tend vers l'infini (taille asymptotique du poisson)

L’équation de capture de Baranoy (taux d’exploitation), les taux de mortalités naturelles entre
autres paramètres seront déterminés dans le traitement des données.




                                                                                                  32
II.5. METHODE
La méthodologie mise en œuvre comprend essentiellement quatre parties : la recherche
documentaire, les observations directes, les enquêtes de terrain, la collecte de données
(mensurations des captures) ainsi que le traitement et l'analyse des informations.

II.5.1 La recherche documentaire et observation sur le terrain
La recherche documentaire a permis de passer en revue les statistiques et les documents
disponibles sur la pêche artisanale pour l’espèce étudiée. Elle est menée au niveau de certains
centres de documentation et d’information notamment le Centre de Recherche
Océanographique Dakar Thiaroye, l’Inspection Régionale des Services de Pêche de Saint
Louis, la bibliothèque de l’Université Gaston Berger et sur l’internet. Pour élargir l’éventail
du recueil de données, nous avons interrogé des personnes ressources qui évoluent dans le
secteur de la pêche artisanale.

Sur le terrain, les observations nous ont permis d’avoir un bref aperçu au niveau de la filière
mulet. Des photos numériques ont été prises sur le site de débarquement lors des différentes
sorties effectuées.

II.5.2. Choix de la zone d’étude
L’étude est menée au niveau de l’estuaire du fleuve Sénégal particulièrement dans la ville de
Saint Louis du Sénégal. La délimitation de la zone d’étude est effectuée à l’aide des
techniciens du CRODT. Les critères suivants ont permis de délimiter la zone d’étude :
   • Les lieux de débarquements ou quais de pêche situés dans les quartiers de Goxu
       mbathie, Sor Diagne et Guet ndar ;
   • Les lieux de pêche à la ligne : le pont situé sur la route nationale n°2 traversée par un
       bras du fleuve Sénégal et le canal de délestage au niveau du village de Keur Ibra
       Dièye.
Ces lieux sont fréquentés par les différentes catégories socioprofessionnelles du secteur de la
pêche artisanale. Il s’agit de pêcheurs, de femmes transformatrices, de mareyeurs, de vendeurs
de denrées alimentaires ou de petits articles entre autres.

II.5.3. L’échantillonnage
Les individus enquêtés sont des pêcheurs, des chefs de ménages détenteurs de pirogues, des
techniciens du secteur de la pêche, des mareyeurs, des femmes transformatrices et autres
personnes ressources. Nous avons utilisé un échantillon aléatoire simple issu d’une population
finie. Les éléments sont choisis un à un de telle sorte que les individus restants dans la
                                                                                                  33
population aient la même probabilité d'être sélectionné. C’est une méthode d'échantillonnage
probabiliste qui entraîne la sélection d'un échantillon à partir d'une population. Cette
sélection repose sur le principe de la randomisation ou la chance.
Cette démarche méthodologique, nous a permis d’avoir un échantillon représentatif pour les
acteurs de la filière mulet jaune autrement dit toutes les différentes catégories
socioprofessionnelles sont interrogées. Notre échantillon porte sur un effectif de quarante
deux (42) individus enquêtés suivant plusieurs critères :

   -   La disponibilité de la personne enquêtée : avec les techniciens du CRODT, nous avons
       identifié et localisé ces individus ;

   -   La connaissance de l’espèce : les personnes interrogées sont soit des pêcheurs, des
       femmes transformatrices soit des techniciens qui ont une bonne connaissance de
       l’espèce étudiée.

Sur le terrain nous avons pris un échantillon de poisson (Mugil cephalus) pour différentes
captures suivants les débarquements pour les mensurations, les pesées entre autres. Le même
principe est utilisé pour la sélection et la mensuration des mulets jaunes. Avec les enquêteurs
de CRODT, nous avons sillonné les quartiers de Goxu mbathie, Sor Diagne et de Guet ndar
pour collecter des échantillons de différentes espèces capturées dans la localité. Le travail
consistait à mesurer la longueur des poissons capturés en particulier les mulets jaunes. Nous
avons réalisé l’étude entre le début du mois de mai et la fin du mois de juillet 2010. Les
résultats suivants ont été obtenus :

       822 mulets jaunes collectés et mesurés pour le mois de mai 2010 ;

       782 individus Mugil cephalus collectés et mesurés pour le mois de juin 2010 ;

       660 mulets jaunes collectés et mesurés pour le mois de juillet 2010.

Au total nous avons collecté et travaillé sur un échantillon de 2 264 poissons de tailles et de
poids différents. Après mensurations ces échantillons ont été remis à leur propriétaire.

Pour chaque semaine nous avons effectué 03 sorties sur une période de trois mois. Au total
nous nous sommes rendus 36 fois sur le terrain. Notre taux d’échantillonnage avoisine les
42.85%.




                                                                                                  34
TROISIEME PARTIE : RESULTATS ET
DISCUSSIONS




                                  35
III. 3.1. ANALYSES STATISTIQUES
Les mensurations sont effectuées sur place au niveau des différents débarcadères à l’aide d’un
ruban métrique. Les données sont consignées sur une fiche de collecte. Elles concernent la
longueur totale pour chaque individu. Cependant le poids d’un individu est calculé à partir de
l’équation W=aLtb
a : Ordonnée à l'origine qui dépend de la densité de l'individu et de ses proportions ;
b : Coefficient d'allométrie.
W= poids d’un individu, Lt= Longueur totale
L’utilisation d'une relation taille-poids permet d'atteindre deux objectifs : la conversion d'une
taille en poids théorique et inversement et le passage de la croissance linéaire à la croissance
pondérale.
La forme originelle de cette relation (b = 3) suppose que la croissance est isométrique, c'est-à-
dire que la forme et la densité du corps ne varient pas avec l'âge. Par contre si b > 3 il y a une
allométrie majorante et elle est minorante dans le cas de b < 3.
Plusieurs relations du type y = ax + b liant les longueurs entre elles et aussi les poids entre
eux, selon que les individus sont éviscérés ou non, ont été établies. Pour notre cas les poissons
ne sont pas éviscérés. Nous n’avons pas fait une différenciation entre les sexes. Les
échantillons pris sont mesurés puis remis aux propriétaires.
Les valeurs de a et b sont déterminées par ajustement de la fonction au nuage des points
observés, après linéarisation de la courbe par transformation logarithmique.
Log W = Log a + b Log L
Des relations taille-poids ont été établies sur des individus non éviscérés à partir de l’équation
W= aLb ; a et b sont des constantes appelées paramètres de croissance. On a pour les
valeurs : a= 0.00717 et b= 2.9510. Cette conversion des tailles des prises en poids est
effectuée grâce à des relations taille/poids (par individu) obtenues à partir du site :
www.fishbase.org. Donc l’équation devient :
 W= 0.00717L2.9510
Pour les différentes valeurs de W voir annexe n°1




                                                                                                     36
Figure 1: Evolution du poids Mugil cephalus dans le fleuve Sénégal en fonction de sa taille
Entre L= 22cm et L=34cm, le poids augmente d’une manière exponentielle. Mais au-delà de
L=35cm, l’augmentation en poids pour l’espèce Mugil cephalus ne suit pas celle de sa
longueur. Ici l’allométrie est minorante, donc le poids croit relativement moins vite que la
longueur. Le coefficient de corrélation obtenu est proche de 1 (R=0.986), montrant ainsi une
très bonne corrélation entre les deux paramètres étudiés : la taille et le poids des individus

III. 3.2. ANALYSES BIOMETRIQUES
D’après l’encyclopédie Universalis : « la biométrie désigne la science des variations
biologiques, des phénomènes qui s’y attachent et des problèmes qui en découlent ». Donc
l’analyse biométrique est une interprétation mathématique des caractéristiques biologiques
d'une espèce, destinée à déterminer son identité de manière irréfutable. Les paramètres
biologiques étudiés concernent la croissance, la taille, le poids, la naissance, la mortalité entre
autres.
La croissance d’une espèce consiste à établir une corrélation entre une variable mesurable
(taille, poids) caractérisant un individu et l'âge de cet individu. Cette relation est obtenue par
un modèle mathématique dont les paramètres, nécessaires en dynamique des populations, sont
obtenus par analyse de structure d'âge ou de taille.

III. 3.2.1. Détermination de la croissance à partir des structures tailles
Le modèle mathématique de croissance individuelle élaboré par Von Bertalanffy (1934)
envisage la longueur corporelle en fonction de l'âge (SPARRE & VENEMA, 1996) cités par
(BEDDA & BOUFERSAOUI, 2009)
Ce modèle est représenté par l'équation : Lt=L∞ (1-e-K(t-t0))
Lt : Longueur du poisson au temps t

                                                                                                      37
K : Coefficient de croissance.
to : Temps (âge théorique du poisson) où la longueur est supposée nulle,
L∞ : Longueur asymptotique quand t tend vers l'infini (taille asymptotique du poisson)
La taille des individus augmente progressivement en fonction de son âge. A t0 jusqu’à t=1an,
la croissance en longueur des individus suit l’allure de la courbe tracée (figure n°2). Cette
croissance est celle d’une fonction logarithmique. Mais au-delà de 2ans la croissance en taille
ne suit plus les années.




Figure 2: Augmentation de la longueur du mulet jaune en fonction de l’âge
Pour un coefficient de croissance K=0.38 la valeur de la taille a atteint une valeur
asymptotique L∞= 50. 33cm. Théoriquement cela signifie que la taille maximale pour Mugil
cephalus dans l’estuaire du fleuve Sénégal ne dépasse pas 51cm. Ces réultats peuvent être
comparés avec ceux de OULD MOHAMED VALL (2004) qui a trouvé L∞=54cm en
Mauritanie, pays frontalier avec le Sénégal. Pour notre échantillon nous avons enrégistré un
seul individu qui mesure 43cm dans la zone d’étude. En Mauritanie contrairement au Sénégal,
chaque année l’Etat instaure un repos biologique pour restaurer les ressources halieutiques.
Cette différence de taille asymptotique notée entre ces deux pays pourrait s’expliquer par
l’interdiction temporarire de capturer l’espèce dans les côtes mauritanniennes. Cepandant en
plus du repos biologique, l’habitat et la nourriture constituent des facteurs déterminants dans
la croissance des indiviudus. Le Parc National du Banc d’Arguin est un exemple
d’aménagement qui a beaucoup contribué à la qualité des ressources halieutiques de la
Mauritanie.

                                                                                                  38
III. 3.2.2. Les paramètres de croissance
III. 3.2.3. Etude de la croissance par analyse de structures de taille
Les Figures n°3,4 et 5 représentent les histogrammes des fréquences tailles chez l’espèce
Mugil cephalus. Elles sont obtenues par la méthode de Bhattacharya dans FISATII.
Pour la figure n°3, dans la distribution fréquence taille, nous remarquons la présence de 4
modes successifs : 24.5cm, 28.5cm et 32.5cm. Cette figure n°3 représente la taille des
captures pour le mois de mai 2010. La fréquence est plus élevée dans la classe de 32.5 cm.




Figure 3: Histogramme fréquence taille M. cephalus capturés dans le fleuve Sénégal (04/05/2010)
Pour la figure n°4 qui représente la distribution des fréquences tailles au mois de juin 2010, il
y’a 2 modes successifs : 24.5cm et 34.5cm. La fréquence taille est plus élevée au niveau de la
classe 34.5cm. Les individus de cette taille sont souvent capturés par le filet des pêcheurs. Il
semblerait qu’ils ont atteint l’âge de la maturité sexuelle. Cependant nous n’avons pas pu
éviscérer les poissons pour déterminer le sexe et voir la corrélation taille gonade.




                                                                                                    39
Figure 4 : Histogramme fréquence taille M. cephalus capturés dans le fleuve Sénégal (05/06/2010)
La figure n°4, il y’a une présence de deux modes : le premier est de 22.5 cm et le second est
de 32.5cm. La distribution fréquence taille est plus élevée pour la classe 32.5cm pour le mois
de juillet 2010. Le premier mode semble être celui des juvéniles ou recrus.




Figure 5: Histogramme fréquence taille M. cephalus capturé dans le fleuve Sénégal (05/07/2010)
La comparaison entre ces trois figures (3,4 et 5) fait sortir des différences et des similitudes
sur la distribution des fréquences tailles.


                                                                                                   40
Les fréquences les plus élevées sont situées entre 32.5 et 34.5 cm. Cependant les figures 3 et 4
ont presque la même allure contrairement à la figure n°5 même si le second est bimodal.




Figure 6: Fréquence taille des mulets jaunes dans le fleuve Sénégal
La fréquence taille la plus élevée est notée au mois de juillet voir figure n°6.

III. 3.2.3.1. Méthode de Powell- Wetherall (1986)
Selon BEDDA et BOUFERSAOUI (2009), la méthode de Powell (1979), dont les travaux ont
été réalisés par WETHERALL et al. (1986) qui ont développé une méthode mathématique
rigoureuse pour l'estimation de L∞ et de Z/K à partir des fréquences de longueurs
représentatives d'une population à l'équilibre.
Cette méthode analyse donc les structures de taille, c'est-à-dire qu'elle ne nécessite pas
d'informations sur l'âge (HEMIDA, 2005).
Cette méthode propose une application de l'équation de BEVERTON et HOLT (1956) cité par
BEDDA et BOUFERSAOUI (2009).
Z=K*(Lm-L')
Lm : la longueur moyenne des poissons de longueur L' et plus
L' : la longueur au-delà de laquelle tous les poissons sont pleinement exploités.
Ainsi, en portant sur un graphique Lm-L' en fonction de L’, on obtient une régression linéaire à
partir de laquelle on peut estimer a et b et par conséquent L∞ et Z /K (Sparre et Venema,
1996).
Le programme informatique FISAT II permet directement l'application de la méthode pour
l'estimation de L∞ et Z/K voir figure n°7



                                                                                                   41
Chez Mugil cephalus, la valeur de la longueur asymptotique obtenue par la méthode de
Powell-Wetherall (1986) (L∞= 45.08cm) est supérieure à la taille maximale observée qui est
égale à L=43cm. La valeur de Z/K est de 2.85. Autrement, il serait rare de voir un pêcheur
capturer un mulet jaune dans l’estuaire du fleuve Sénégal avec une taille supérieure à 50cm.




Figure 7 : Estimation des valeurs de la longueur asymptotique et de Z/K du M. cephalus

III. 3.2.3.2. Taille maximale par la méthode des prévisions
La taille maximale observée sur le terrain lors des mensurations est de L= 43cm. Avec le
logiciel FiSATII, nous avons déterminé la valeur asymptotique de la taille L∞=50.33cm. La
figure n°8 montre que la taille peut augmenter progressivement jusqu’à atteindre une valeur
extrême de L= 92cm. Cette valeur peut être inférieure ou légérement supérieure à 92cm. Elle
est appélée la taille maximale par prévision. Selon OULD MOHAMED VALL (2004), dans
la littérature, des auteurs ont indiqué que la taille maximale du mulet jaune peut atteindre 120
cm pour 12 kg. Cette hypothèse reste à être confirmée. La différence de taille peut être
expliquée par les facteurs écologiques mais aussi par la présence ou non de pressions
anthropiques. Autrement, dans les milieux protégés, il est probable d’y trouver des mulets de
cette taille.




                                                                                                   42
Figure 8 : Taille maximale prévue pour le mulet jaune dans l’estuaire du fleuve Sénégal

III. 3.2.6. Les paramètres d’exploitation

III. 3.2.6.1. Estimation de la mortalité (Z)
Z est défini comme le coefficient instantané de mortalité totale, avant d'estimer séparément la
mortalité par pêche et la mortalité naturelle, il est commode d'évaluer la mortalité totale
(Gulland, 1969). Nous avons utilisé plusieurs méthodes pour déterminer la mortalité (Z)

III. 3.2.6.1.1. Méthode de Jones et Van Zalinge (1981, in Sparre et Venema, 1996)
Les logarithmes népériens des captures cumulées par le bas (Nicum) sont portés sur un
graphique en fonction des logarithmes népériens de la différence (L∞ - Li). La distribution de
fréquences de taille est utilisée avec un intervalle de classe constant.
L'équation s'écrit :
Ln (Ni cum) = Z/K Ln (L∞- Li) + b
Dans cette expression Li représente la limite inférieure de la classe de rang i. Pour notre étude
Li= 22cm. Les paramètres de cette droite de pente Z/K, sont déduits du calcul de la régression
linéaire. La mortalité instantanée Z est de 1.671 (voir figure n°9).




                                                                                                    43
Figure 9: Détermination de Z selon la courbe de Jones & van Zalinge

III. 3.2.6.1.2. Méthode de la Courbe de capture fondée sur la longueur
La courbe de capture fondée sur la longueur (figure n°10) dans FISATII, donne une valeur de
Z qui est égale à 0.38. La courbe fournit une valeur de M=0.62.
Cette valeur Z trouvée est différente de celle au niveau de la courbe de Jones et Van Zalinge.




Figure 10: Courbe de capture des mulets jaunes du Sénégal fondée sur la longueur
                                                                                                 44
La figure n°11 représentant les variations de la probabilité (P) en fonction des centres de
classe de tailles (Li), permet d'estimer graphiquement la taille de sélection Lc, correspondant
à l'abscisse au point d'ordonnée 50%. La taille moyenne de première capture déterminée ainsi
est de L25=20.67 cm. Elle est relative à un groupe d’âge moyen de première capture environ
égale à 1.02 ans. La taille de la sélection est L50= 21.75cm. Elle semble être la taille à la
première maturité sexuelle. Pour déterminer la véritable taille à la première maturité sexuelle
des mulets jaunes, il faut une étude simultanée de la structure histologique des ovaires et des
Rapports Gonado-Somatiques(R.G.S).
Autrement, tous les mulets jaunes ayant cette taille sont susceptibles d’être capturés par les
engins de pêche utilisés dans la zone. Pour L75=22.06 cm, cela signifie que tous les poissons
de l’espèce Mugil cephalus ayant cette taille seront sûrs d’être capturés s’ils rencontrent les
engins de pêche. Sur la figure 11, la probabilité de sélection pour un individu va de
L25=20.67cm à L=41cm.




Figure 11: Les paramètres de sélectivités M. cephalus de l’estuaire du fleuve Sénégal




                                                                                                  45
III. 3.2.6.1.2. Méthode de Beverton et Holt (1956) à partir des longueurs moyennes
Berveton et Holt ont montré que :
Z= K ( L∞ -Lmoy)/(Lmoy – L’)

L moy : La longueur moyenne du poisson traité dans la distribution de fréquence,

L' : la longueur minimale du poisson traité dans la distribution de fréquence ou plus petite
limite des classes (CADIMA, 2002).

Lmoy = 32.5cm

L'=22cm

Cette méthode nous a permis de déterminer une autre valeur de Z=0.645 qui est différente des
autres valeurs qui sont respectivement Z= 1.671 pour la méthode de Jones et Van Zalinge et
Z=0.38 pour la méthode de la Courbe de capture fondée sur la longueur.
Ces différentes valeurs pourraient s'expliquer par :
· la qualité de l'échantillon ;
· la différence des méthodes utilisées pour l'estimation des paramètres de croissance ;
· les fluctuations des conditions du milieu (température, salinité,...) influencent directement
sur la valeur de K et L∞ donc sur la croissance




Figure 12: Valeur de la mortalité instantanée des mulets jaunes de l’estuaire du fleuve Sénégal selon
la longueur moyenne
Selon BEDDA et BOUFERSAOUI (2009), plusieurs auteurs s’accordent sur la méthode de
Jones et Van Zalinge. Pour les déterminations du taux d’exploitation, nous avons choisi
Z= 1.671 pour le reste de notre étude.
                                                                                                        46
III. 3.2.6.2. Mortalité naturelle (M)

III. 3.2.6.2.1. Méthode de Pauly (1985)
Pour déterminer la mortalité naturelle (M), nous avons utilisé l’équation empirique de Pauly :
Log(M)= -0.0066-0.279Log(L∞) + 0.6543Log(K) + 0.4634Log(T) avec
L∞= 50.33cm pour notre étude
K= 0.38
T= 15°C est la température moyenne annuelle du milieu pour les mois les plus froids.
M= 0.61 an-1
III. 3.2.6.2.2. Méthode de Djabali et al. (1993)
L'équation de Djabali et al. (1993), déduite de régressions linéaires multiples, est basée sur les
paramètres de croissance et de mortalité de 56 stocks de poissons vivants en Méditerranée.
Log10 M = - 0,0278 - 0,1172 Log10 L∞+ 0,5092 Log10 K
Pour L∞= 55.33cm      et   K= 0.38
M= 0.64
Nous avons utilisé le logiciel FiSATII pour ces différentes méthodes.

III. 4.2.6.2. Estimation de la mortalité par pêche (F)
Connaissant M et Z, le taux de mortalité par pêche peut être déduit de la relation : Z=M+F
F= Z-M pour Z=1.32/an          et M= 0.618     F= 0.702/an

III. 3.2.6.3. Estimation du taux d’exploitation (E)
Le taux d'exploitation (E) est défini par Pauly (1985) comme étant la quantité :
E = F / (F + M) = F / Z        E=0.531
Ce taux permet à lui seul d'estimer (grossièrement) si un stock est surexploité ou non, à partir
de l'hypothèse que la valeur optimale de E    (Eopt)   est voisine de 0,5. Cette hypothèse, E 0,5 =
taux d'exploitation optimal, repose elle-même sur une autre hypothèse, à savoir que la prise
équilibrée potentielle est optimisée quand F= M (Gulland 1971, In Pauly,1985).
Pour notre étude le taux d’exploitation E=0.531 nous permet de conclure que le milieu semble
être surexploité. La valeur de E est voisine de sa valeur d’équilibre dynamique. Malgré pour
les pêches croissantes, l’espèce Mugil cephalus parvient à proliférer et maintenir son rythme
de croissance. Cette situation s’explique par la disponibilité des ressources alimentaires. La
zone est très riche en plancton et phytoplancton.
Cependant les pêcheurs ont tendance à utiliser des filets monofilaments de petites mailles
souvent inférieures à 50 cm de diamètre. Les alvins sont souvent les plus capturés entre les


                                                                                                      47
mois de juin jusqu’au mois d’août. Cette période coïncide avec la migration des bancs vers les
côtes mauritaniennes.
Il semblerait que l’espèce n’est pas surexploitée mais il se pose un problème d’aménagement
des ressources halieutiques dans la localité.

III. 3.2.6.4. Recrutement et sélection
Les poissons de tailles ou d'âges divers ne subissent pas tous la même mortalité par pêche : les
petits peuvent s'échapper à travers les mailles d'un filet, ou ne pas se trouver dans la principale
zone exploitée. Il est utile de distinguer l'élément provenant uniquement du comportement (au
sens le plus large) des animaux mêmes - recrutement - et celui qui est dû à la sélectivité de
l'engin de pêche (FONTANA, 1983).
Le recrutement est le processus par lequel un groupe d'âge arrive pour la première fois dans
une pêcherie. La sélection est le phénomène d'entrée progressive du poisson dans les captures
(FONTANA, 1983).

III. 4.2.6.4.1. Estimation des tailles des recrues
L’estimation du rythme de recrutement est divisée en deux groupes (voir figure n°13).
Pour le premier groupe le niveau maximum de recrues est atteint au niveau du 4ème sous
groupe. A ce niveau 10% des individus sont remplacés par les nouvelles recrues.
Pour le second groupe, le niveau maximum de recrues est atteint aussi au niveau du 4ème sous
groupe. Le taux de recrutement est de 25%, largement supérieur à celui du premier groupe.




                                                                                                      48
Figure 13 : Estimation des rythmes de recrutement des mulets jaunes dans le fleuve Sénégal
L’arrivé de nouvelles recrues dans la biomasse va permettre de compenser les pertes dues à la
mortalité naturelle et à la mortalité par pêche. La figure n°13 montre que seulement le quart
des individus exploités est remplacé au deuxième groupe. Il est judicieux de diminuer le taux
d’exploitation pour équilibrer la biomasse.

III. 3.2.6.4.2. Estimation de la taille de sélection
Les individus de la classe de taille L=31.5cm ont une probabilité de capture plus élevée que
les autres. Pour la sélectivité des engins par rapport à la classe des longueurs des poissons,
nous avons utilisé le logiciel FISATII.




                                                                                                 49
Figure 14 : Probabilité de capture des mulets jaunes de l’estuaire du fleuve Sénégal
Les résultats montrent que les classes de tailles les plus capturées sont respectivement
21.50cm, 26.50cm et 31.50cm. De rares individus sont capturés dans les classes de taille de
41.50cm. Ce résultat est en conformité avec les données des mensurations sur le terrain car
nous avons un seul poisson mesurant 41cm.
Plusieurs engins de pêche sont utilisés pour la capture des mulets jaunes. Les filets maillants
dérivant de surface sont les plus utilisés dans la zone avec des mailles de Ø= 54mm et de
Ø=60cm.




                                                                                                  50
Figure 15 : Courbe de sélectivité des mulets jaunes de l’estuaire du fleuve Sénégal par filet maillant
La figure n°15 montre que la probabilité qu’un individu soit capturé est plus élevée pour
L=33cm. La sélectivité des filets maillant de Ø= 32cm est plus importante chez les mulets
jaunes surtout avec des tailles inférieures ou égales à 32cm. En plus pour les gros poissons il
faut utiliser des filets maillant de Ø=60cm.

III. 3.2.6.4.3. Estimation du niveau d’exploitation
Pour les différentes tailles de première capture Lc et en fonction du taux d'exploitation E, le
rendement relatif par recrue Y'/R augmente jusqu'à un maximum puis diminue. Les valeurs
du taux d'exploitation (E) qui apportent un meilleur rendement varient de 0.45 à 0.52 (voir
figure n°16).




Figure 16 : Courbe de la méthode « knife-edge Selection » pour M. cephalus dans le fleuve Sénégal



                                                                                                         51
Le taux d’exploitation E-10 est le taux d’exploitation actuel qui est égal à 0.355. Pour ce
stock, l'exploitation se trouve sur la partie ascendante de la courbe. Ce taux est proche du
rendement optimum (E-max=0.421). Donc l'exploitation est au niveau du plateau de leur
courbe correspondant ainsi à un rendement optimal car le E-max reste supérieur au E actuel.
Pour notre étude la partie exploitée correspond à la partie ascendante de la courbe (figure
n°16).
Le niveau optimum du rendement relatif par recrue est atteint. Mais l’espèce n’est pas
surexploitée. Les pêcheries ne sont pas bien aménagées dans la région de Saint-Louis.

III. 3.2.7. Analyse de population virtuelle

III. 3.2.7.1. Analyse de population virtuelle fondée sur l’âge
Les paramètres de croissances et d’exploitation nous ont permis d’établir les histogrammes
des populations virtuelles avec le logiciel FISATII (figures n°17 et 18) ;




Figure 17 : Histogramme des populations virtuelles de M. cephalus dans l’estuaire du fleuve Sénégal
fondées sur l’âge
La mortalité par pêche est faible au temps t=1an jusqu’à t=6ans, puis elle a augmenté
rapidement avec l’âge jusqu’à atteindre un pic de 3.75‰ à t=16ans. Par contre la mortalité
naturelle est plus importante chez les juvéniles que chez les adultes. Les captures aussi
augmentent avec le temps contrairement au stock qui diminue avec l’âge des individus. Ce
phénomène s’explique par un taux de recrutement faible inférieur à 50%. Le stock diminue à
cause de la prédation, de la mortalité naturelle et de la mortalité par pêche.




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  • 1. BURKINA FASO UNITE-PROGRES-JUSTICE MINISTERE DES ENSEIGNEMENTS SECONDAIRE, SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE --------------------------- UNIVERSITE POLYTECHNIQUE DE BOBO-DIOULASSO --------------------------- INSTITUT DU DEVELOPPEMENT RURAL MEMOIRE en vue de l’obtention du DIPLOME DE MASTER RECHERCHE EN ANALYSE DES POPULATIONS DES ESPACES FAUNIQUES ET HALIEUTIQUES (MFH2) SPECIALITE : Analyse des populations des espaces halieutiques THEME : Dynamique d’exploitation du Mugil cephalus (Linnaeus, 1758, Mugilidés) dans l’estuaire du Fleuve Sénégal en pêche artisanale Présenté par : Serigne Modou SARR Devant le jury composé de : • Pr André T. KABRE • Pr Wendeingoudi GUENDA • Dr Sado TRAORE Décembre 2010 N° : /MFH2 (Halieutique, Faune) 0
  • 2. DEDICACES Je dédie ce travail à Mon Père feu Alé SARR Ma mère Sokhna DIOP Ma chère épouse Mme SARR née Aïda FALL A mes frères et sœurs germains de la famille feu Alé SARR Mes sœurs utérines Momy et Khady DIOUF A mon beau père Atoumane FALL et son épouse Coumba NDAO A mes amis, mes collègues de service et mes promotionnaires au Master Recherche M2 en Analyse des Populations des Espaces Fauniques et Halieutiques de l’IDR/UPB i
  • 3. REMERCIEMENTS Nous rendons grâce à DIEU LE TOUT PUISSANT. J’adresse mes remerciements à l’Agence Universitaire de la Francophonie (AUF) qui m’a octroyé une subvention pour financer une partie de mon inscription. Je remercie toutes les autorités de l’Institut du Développement Rural (IDR) de l’Université Polytechnique de Bobo-Dioulasso (UPB) notamment le Directeur, le Président de l’assemblée de l’Université, le corps professoral et tous les enseignants chercheurs qui nous ont dispensés des cours. A travers Simon MERIAUX, je remercie la Fondation Internationale du Banc d’Arguin qui m’a octroyé une bourse d’études pour ce master MFH2 Je remercie Cl Mame Balla GUEYE, Directeur des Parcs Nationaux du Sénégal qui a autorisé mon inscription au niveau de l’IDR Une mention particulière est adressée à mes encadreurs. Ils m’ont tous témoigné de leurs disponibilités et apporté les corrections idoines pour mon travail. Il s’agit : • Pr André T. KABRE, Enseignant- Chercheur à l’IDR, Directeur de mon mémoire et membre du jury ; • Pr Hassan EL OUIZGANI, Enseignant –Chercheur, Codirecteur de mon mémoire ; • Dr Amath Diaw DIADHIOU, Directeur du CRODT /Sénégal ; • Dr Charlotte KARIBUHOYE, Coordonnatrice Programme AMP/FIBA ; Je remercie vivement les membres du jury qui ont accepté d’évaluer mon travail. Il s’agit : • Pr Wendeingoudi GUENDA, Président du jury, Enseignant – Chercheur à l’Université Ouagadougou • Dr Sado TRAORE, Rapporteur du jury, Enseignant-Chercheur IDR/UPB Une mention spéciale est réservée au Doyen Mbarack FALL technicien au CRODT sans oublier ses enquêteurs notamment Bouna GNING, Pape Ahmadou GUEYE, Doudou SY et Pathé FALL qui m’ont beaucoup impressionné de par leur savoir faire et à Mme Bineta Ba DIAW pour la confection des cartes. Je remercie aussi tous les toutes qui ont contribuées de près ou de loin à ce travail de même que toutes les personnes enquêtées et les pêcheurs qui nous ont fourni des échantillons pour les mensurations. ii
  • 4. TABLE DES MATIERES DEDICACES ............................................................................................................................. i REMERCIEMENTS................................................................................................................ ii TABLE DES MATIERES ....................................................................................................... 1 LISTE DES FIGURES ............................................................................................................... 4 LISTE DES CARTES ................................................................................................................ 5 LISTE DES PHOTOS ................................................................................................................ 5 LISTE DES SCHEMAS ............................................................................................................ 5 LISTES DES SIGLES ET ABREVIATIONS ........................................................................... 6 RESUME.................................................................................................................................... 7 ABSTRACT ............................................................................................................................... 8 PREMIERE PARTIE : INTRODUCTION, PROBLEMATIQUE, OBJECTIFS ET GENERALITES ....................................................................................................................... 9 INTRODUCTION .................................................................................................................. 11 I. 1. PROBLEMATIQUE ET JUSTIFICATIFS ..................................................................... 13 I. 2. OBJECTIFS ...................................................................................................................... 14 I.2.1. Objectif général .............................................................................................................. 14 I.2.2. Objectifs spécifiques ....................................................................................................... 14 I.3. Généralités sur l’espèce étudiée ......................................................................................... 15 I.3.1. Caractéristiques taxonomiques et morphologiques ........................................................ 15 I.3.1.1. Caractéristiques taxonomiques : Mugil cephalus ........................................................ 15 I.3. 2. Distribution géographique et habitat .............................................................................. 17 I. 3.2.1. Distribution géographique .......................................................................................... 17 I.3.2.2. Ecologie de l’espèce .................................................................................................... 18 DEUXIEME PARTIE : PRESENTATION DE LA ZONE D’ETUDE, MATERIEL ET METHODE ............................................................................................................................. 20 II.1. Présentation de la zone d’étude ........................................................................................ 21 II.1.1. Le milieu Physique ........................................................................................................ 21 1
  • 5. II.1.2. L’hydrologie .................................................................................................................. 22 II.1.3. Caractéristiques socio-économiques.............................................................................. 23 II.1.3.2. Les activités économiques .......................................................................................... 24 II.2. Présentation de l’estuaire du Fleuve Sénégal ................................................................... 25 II.2.1. Dynamique marine au large de l’estuaire ...................................................................... 27 II.2.2. La Dynamique fluviale interne ...................................................................................... 27 II.3. Présentation des Aires Marines Protégées du Nord.......................................................... 28 II.3.1. Aire Marine Protégée de Saint Louis ............................................................................ 28 II.3.2. Parc National de la Langue de Barbarie ........................................................................ 28 II. 4. MATERIEL ..................................................................................................................... 31 II.4.1. Les outils de collectes de données ................................................................................. 31 II.4.1.1. Le questionnaire d’enquête et guide d’entretien......................................................... 31 II.4.1.2. Le Traitement des données ......................................................................................... 31 II.5. METHODE ....................................................................................................................... 33 II.5.1 La recherche documentaire et observation sur le terrain ................................................ 33 II.5.2. Choix de la zone d’étude ............................................................................................... 33 II.5.3. L’échantillonnage .......................................................................................................... 33 TROISIEME PARTIE : RESULTATS ET DISCUSSIONS ............................................. 35 III. 3.1. ANALYSES STATISTIQUES ................................................................................... 36 III. 3.2. ANALYSES BIOMETRIQUES ................................................................................. 37 III. 3.2.1. Détermination de la croissance à partir des structures tailles................................... 37 III. 3.2.2. Les paramètres de croissance ................................................................................... 39 III. 3.2.3. Etude de la croissance par analyse de structures de taille ........................................ 39 III. 3.2.3.1. Méthode de Powell- Wetherall (1986) .................................................................. 41 III. 3.2.3.2. Taille maximale par la méthode des prévisions .................................................... 42 III. 3.2.6. Les paramètres d’exploitation .................................................................................. 43 III. 3.2.6.1. Estimation de la mortalité (Z) ............................................................................... 43 2
  • 6. III. 3.2.6.2. Mortalité naturelle (M) .......................................................................................... 47 III. 3.2.7. Analyse de population virtuelle................................................................................ 52 III. 3.2.7.1. Analyse de population virtuelle fondée sur l’âge .................................................. 52 III. 3.2.7.2. Analyse de population virtuelle fondée sur la longueur ........................................ 53 III. 3.2.8. Les Captures Par Unités d’Exploitation (CPUE) ..................................................... 53 III. 3.3. ANALYSES ECOLOGIQUES ................................................................................... 54 III. 3.3.1. Les profondeurs pour capturer Mugil cephalus........................................................ 54 III. 3.3.2. Les migrations sur la grande Côte au Sénégal et en Mauritanie .............................. 54 III. 3.3.2.1. La migration des adultes ....................................................................................... 54 III. 3.3.2.2. La migration des immatures .................................................................................. 55 III. 3.3.3. Les milieux fréquentés par l’espèce ......................................................................... 55 III. 3.4. LES TECHNIQUES DE PECHES AU MULET JAUNE .......................................... 55 III. 3.4.1. Les engins de pêches ................................................................................................ 55 III. 3.4.1.1. Les filets de pêche ................................................................................................. 55 III. 3.5. Contribution des aménagements dans la gestion des stocks de mulets jaunes............ 56 III. 3.5.1. Les Aires Marines Protégées du Nord...................................................................... 56 III. 3.5.2. Les aspects réglementaires ....................................................................................... 57 CONCLUSION ET RECOMMANDATIONS .................................................................... 58 BIBLIOGRAPHIE ................................................................................................................. 60 WEBOGRAPHIQUES .......................................................................................................... 63 Annexe n°1 : Echantillon collecté (relation taille-poids) ........................................................ 64 Annexe n°2 : Variation du stock en fonction de la mortalité par pêche .................................. 65 Annexe 3 : Fiche de Collecte Débarquement .......................................................................... 66 Annexe 4 : Questionnaire d’enquête ........................................................................................ 67 3
  • 7. LISTE DES TABLEAUX Tableau 1: Taxonomie de l’espèce Mugil cephalus ................................................................ 15 Tableau 2 : Durée moyenne de l’upwelling sur la côte ouest africaine .................................. 23 LISTE DES FIGURES Figure 1: Evolution du poids Mugil cephalus dans le fleuve Sénégal en fonction de sa taille 37 Figure 2: Augmentation de la longueur du mulet jaune en fonction de l’âge .......................... 38 Figure 3: Histogramme fréquence taille M. cephalus capturés dans le fleuve Sénégal (04/05/2010) ............................................................................................................................. 39 Figure 4 : Histogramme fréquence taille M. cephalus capturés dans le fleuve Sénégal (05/06/2010) ............................................................................................................................. 40 Figure 5: Histogramme fréquence taille M. cephalus capturé dans le fleuve Sénégal (05/07/2010) ............................................................................................................................. 40 Figure 6: Fréquence taille des mulets jaunes dans le fleuve Sénégal....................................... 41 Figure 7 : Estimation des valeurs de la longueur asymptotique et de Z/K du M. cephalus ... 42 Figure 8 : Taille maximale prévue pour le mulet jaune dans l’estuaire du fleuve Sénégal ..... 43 Figure 9: Détermination de Z selon la courbe de Jones & van Zalinge ................................... 44 Figure 10: Courbe de capture des mulets jaunes du Sénégal fondée sur la longueur .............. 44 Figure 11: Les paramètres de sélectivités M. cephalus de l’estuaire du fleuve Sénégal.......... 45 Figure 12: Valeur de la mortalité instantanée des mulets jaunes de l’estuaire du fleuve Sénégal selon la longueur moyenne ....................................................................................................... 46 Figure 13 : Estimation des rythmes de recrutement des mulets jaunes dans le fleuve Sénégal ................................................................................................................................................. .49 Figure 14 : Probabilité de capture des mulets jaunes de l’estuaire du fleuve Sénégal ............. 50 Figure 15 : Courbe de sélectivité des mulets jaunes de l’estuaire du fleuve Sénégal par filet maillant ..................................................................................................................................... 51 Figure 16 : Courbe de la méthode « knife-edge Selection » pour M. cephalus dans le fleuve Sénégal ..................................................................................................................................... 51 Figure 17 : Histogramme des populations virtuelles de M. cephalus dans l’estuaire du fleuve Sénégal fondées sur l’âge ......................................................................................................... 52 Figure 18 : Histogramme des populations virtuelles de M. cephalus dans l’estuaire du fleuve Sénégal fondées sur la longueur ............................................................................................... 53 Figure 19 : Types de pêche dans la région de Saint Louis ....................................................... 56 4
  • 8. LISTE DES CARTES Carte 1: Distribution géographique du mulet source (http://www.aquamaps.org) ............... 18 Carte 2 : Localisation de la Région de Saint Louis dans le Sénégal ........................................ 21 Carte 3 : Localisation du Fleuve Sénégal et des Aires Marines Protégées du Nord ................ 29 Carte 4 : Représentation schématique des pêcheries dans et autour des AMP du Nord .......... 30 LISTE DES PHOTOS Photo 1 : Mugil cephalus dans l’estuaire du fleuve Sénégal(sarr, 2010) ................................. 16 LISTE DES SCHEMAS Schéma 1: Anatomie externe Mugil cephalus (source : FAO, 1985)....................................... 16 5
  • 9. LISTES DES SIGLES ET ABREVIATIONS AUF : Agence Universitaire de la Francophonie AMP/SL : Aire Marine Protégée / Saint- Louis CNRST : Centre National de la Recherche Scientifique et Technologique/Burkina Faso CRODT : Centre de Recherche Océanographique Dakar-Thiaroye FAO : Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture FIBA : Fondation Internationale du Banc d’Arguin IDR : Institut du Développement Rural INERA : Institut National de l’Environnement et des Recherches Agricoles/Burkina Faso IMROP : Institut Mauritanien des Recherches Océanographiques et des Pêches IRD : Institut de Recherche pour le Développement ex ORSTOM MRFH2 : Master Recherche M2 en Analyse des Populations des Espaces Fauniques et Halieutiques ORSTOM : Institut Français de Recherche Scientifique pour le Développement en Coopération PNBA : Parc National du Banc d’Arguin PNLB : Parc National de la Langue de Barbarie RGPH : Recensement Général de la Population et de l’Habitat UPB : Université Polytechnique de Bobo-Dioulasso UICN : Union Internationale pour la Conservation de la Nature ZEE : Zone Economique Exclusive 6
  • 10. RESUME Mugil cephalus (Linnaeus, 1758, Mugilidés) est une espèce pélagique côtière qui peut remonter les estuaires et les rivières. C'est un poisson grégaire qui vit sur les fonds sableux ou vaseux, souvent à moins de 10 m de profondeur. Les mulets jaunes occupent une place importante en pêche artisanale dans la région de Saint- Louis. Il procure des revenus substantiels aux différents acteurs de la filière. En raison de la forte demande sur le marché international, la pêche de cette ressource ne cesse de se développer avec comme conséquence une surexploitation de l’espèce dans l’estuaire du fleuve Sénégal. L’objectif de ce travail est d’apporter le maximum d’information sur la dynamique d’exploitation du Mugil cephalus dans l’estuaire du fleuve Sénégal qui est notre zone d’étude. La structure démographique des mulets jaunes est composée de jeunes individus qui grandissent plus vite qu’ils ne grossissent. Les résultats relation taille –poids ont montré une allométrie minorante. Les paramètres de croissance et d’exploitation estimés à l’aide de l’équation de Von Bertalanffly sont : L∞=50.33cm, K=0.37, t0=0. La mortalité instantanée Z varie entre 0.38 à 1.671 selon les méthodes utilisées et la mortalité naturelle est M=0.618. L’analyse des populations virtuelles a montré que les mulets jaunes sont très exploités dans la zone. La migration est observée de la Grande Côte du Sénégal vers la Mauritanie. Et les aires marines protégées du nord constituent des lieux de ponte pour l’espèce. Par conséquent les plans d’aménagement des ressources naturelles doivent tenir compte de l’exploitation du mulet jaune. Mots clés : Mugil cephalus, mulet jaune, dynamique, croissance, estuaire, fleuve Sénégal 7
  • 11. ABSTRACT Mugil cephalus (Linnaeus, 1758, Mugilidae) is a coastal pelagic species that can trace the estuaries and rivers. It is a gregarious fish that lives on sandy or muddy bottoms, often at less than 10 m deep. The yellow mules are important in artisanal fisheries in the region of Saint-Louis. It provides substantial active income to the various industry players. Due to high demand on the international market, the fishing of this resource continues to grow with a consequent over- exploitation of the species Mugil cephalus in the Senegal River Estuary. The objective of this work is to provide maximum information on the dynamics of Mugil cephalus operating in the estuary of the Senegal River, our study area. The demographic structure of yellow mules is young people who grow up faster than they grow. The results of length-weight relationship showed a lower bound allometry. Growth parameters and exploitation estimated using the equation of Von Bertalanffly are L ∞ = 50.33cm, K = 0.37, t0 = 0 and the mortality ranges from 0.38 to 1.671 by the methods used and natural mortality M = 0618 one virtual population analysis showed that the yellow mules are heavily exploited in the area. The migration is observed in the Grande Côte in Senegal to Mauritania. And marine protected areas are the northern spawning grounds for the species. Plans for natural resource management must take into account the operation of the yellow mules. Keywords: Mugil cephalus, yellow mulle, dynamic, growth, estuary, river Senegal 8
  • 12. PREMIERE PARTIE : INTRODUCTION, PROBLEMATIQUE, OBJECTIFS ET GENERALITES 9
  • 13. INTRODUCTION Les pêcheries mondiales ont considérablement décliné depuis le début des années 70, en raison notamment de la surexploitation des principaux stocks d’intérêt économique. L’Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (FAO,2000) annonce que 47 % des stocks mondiaux de poissons commercialisés sont exploités à leur maximum, 18 % sont surexploités, 10 % sont épuisés ou en repeuplement lent. Ils restent 25 % des stocks sont modérément sous exploités (FAO, 2000). Sur le plan bioécologique, des modifications qualitatives et quantitatives de l’abondance des ressources halieutiques consécutives à une exploitation abusive des ressources biologiques et à des mutations environnementales importantes sont apparues. Des menaces et des agressions sous des formes multiples, d’origine anthropique, se développent dans les zones côtières avec un impact négatif sur les ressources halieutiques (FAO, 2008). Selon KANE et al (2008) avec la Mauritanie, le Sénégal est de loin le plus grand producteur de produits de pêche de la sous région1. Parallèlement à la forte demande en produits halieutiques et en l’absence de politiques adéquates et cohérentes de gestion durable des ressources exploitables, une situation de surexploitation des ressources halieutiques s’est installée au Sénégal (SENE, 1985). Certaines espèces pélagiques comme le mulet jaune deviennent de plus en plus rares. Les mulets jaunes à la différence des autres espèces halieutiques présentes sur le littoral sénégalais ne font pas l’objet d’évaluation des ressources, encore moins d’un suivi adéquat de leur exploitation (DEME, 2007). Au Sénégal, sur la Grande Côte, le mulet jaune est capturé par différents engins de pêche utilisés principalement par les communautés de pêcheurs autochtones. Il s’agit de filets maillant dérivant de surface, de filet épervier, de sennes de plage et de sennes tournantes à mulets. Dans notre zone d’étude, les pêcheurs utilisent le mono filament qui est un engin prohibé. L’étude s’intéresse à la biologie et à l’écologie de l’espèce Mugil cephalus notamment les tailles des captures, la relation taille- poids, l’habitat, les engins de pêches entre autres. C’est une espèce côtière qui peut remonter les estuaires et les rivières. C'est un poisson grégaire qui vit sur les fonds sableux ou vaseux, souvent à moins de 10 m de profondeur. Et face à cette crise que traverse la filière mulet, l’Institut Mauritanien de Recherche Océanographique et des Pêches (IMROP), l’Union Internationale pour la Conservation de la 1 Sous-région : Sénégal, Gambie, Guinée Bissau, Guinée Conakry, Cap Vert, Mali et Mauritanie. 11
  • 14. Nature (UICN) en Mauritanie, la Direction de la Pêche Maritime (DPM) du Sénégal et le Centre de Recherche Océanographique Dakar-Thiaroye (CRODT) ont mis en place en 2003 un projet conjoint sur les ressources partagées de mulets, de courbine et de tassergal entre ces deux pays. Les objectifs sont entre autres la gestion concertée, la recherche et la valorisation des produits. Selon DEME (2007), pour une gestion partagée de la ressource, il a été demandé au Sénégal et à la Mauritanie de dresser l’état des connaissances sur les pêcheries de mulet. En Mauritanie des recherches on été menées sur l’écobiologie de l’espèce. Au Sénégal, le CRODT mène des travaux de recherche sur la biologie du mulet jaune. C’est dans ce contexte que notre étude s’intéresse à la « Dynamique d’exploitation du Mugil cephalus (Linnaeus, 1758, Mugilidés) dans l’estuaire du fleuve Sénégal » qui est une contribution aux différentes études menées dans le cadre du projet conjoint sur les ressources partagées de mulets, de courbine et de tassergal entre ses deux pays. Ainsi pour les besoins de la recherche, le CRODT a instauré un système de suivi scientifique des ressources halieutiques en général et du mulet jaune en particulier, basé sur la collecte des données pour évaluer les débarquements annuels (DEME, 2007). Nous avons utilisé les logiciels : R pour les analyses statistiques et FISATII pour calculer les paramètres biologiques notamment la fréquence des tailles et poids, la relation taille-poids, la croissance, la mortalité, le taux d’exploitation entre autres. Nous nous sommes intéressés aussi aux engins de pêche et à l’habitat. L’intérêt pratique de l’étude est d’apporter des éléments de réponse sur la dynamique d’exploitation du mulet jaune dans la Langue de Barbarie. Afin d’explorer toute la problématique du sujet, le plan suivant est adopté : Première partie : problématique, justificatifs, objectifs et généralités sur l’espèce Mugil cephalus ; Deuxième partie : présentation de la zone d’étude, matériel et méthode ; Troisième partie : résultats et discussions 12
  • 15. I. 1. PROBLEMATIQUE ET JUSTIFICATIFS Depuis de nombreuses années les stocks de Mugil cephalus de la zone ont fait l’objet d’une surpêche. Les exploitations artisanales se font à partir de grands points de débarquement (dans les quartiers de Guet Ndar et Goxu mbathie). Quatre grands types d'engins sont utilisés pour l’exploitation des Mugilidés. Les filets maillants dérivant de surface et la senne tournante sont les principaux, tandis que les filets dormants et la senne de plage ont une importance moindre. La palangre et la ligne sont aussi utilisées dans la localité pour capturer les mulets. En effet, la surpêche, les captures illégales et la destruction des zones de reproduction ont largement détruit les ressources halieutiques de l’estuaire du fleuve Sénégal particulièrement le mulet jaune. Ainsi, la quantité de poissons à valeur commerciale pêchée dans les eaux territoriales sénégalaises a diminué de plus de 80% pour cette espèce depuis les années cinquante (CAMARA, 2008). Pourtant, la pêche est vitale pour le pays. Elle produit l’équivalent d’un quart du budget national, crée de nombreux emplois et constitue une importante source de protéines pour les populations côtières et les régions intérieures. Selon OULD MOHAMED VALL (2004) au stade actuel des connaissances, la recherche sur les Mugilidés, le mulet jaune en particulier, soulève un ensemble de problèmes en matière d’écobiologie et de dynamique des populations. Ces problématiques liées à la migration, et même l’identification de stocks sont autant de zones d’ombre pour une étude d’ensemble et une utilisation fiable des connaissances déjà acquises vers le niveau appliqué (gestion et aménagement). La création de l’aire marine protégée de Saint Louis et du Parc National de la Langue de Barbarie, pourrait beaucoup contribuer à l’aménagement de la pêche artisanale dans cette localité. Dans ce contexte et compte tenu du manque d’informations précises surtout, sur l’aire de distribution de ces ressources, la problématique centrale concerne essentiellement l’étude de la dynamique d’exploitation du mulet jaune dans l’estuaire du fleuve Sénégal. Les tendances actuelles de l’évolution des stocks de l’espèce Mugil cephalus montrent des signes inquiétants : diminution de la taille moyenne des poissons capturés, réduction des Prises par Unité d’Effort de pêche. Il apparaît donc indispensable de réactualiser les tailles de première maturité indiquées dans le code de la pêche et d’accroître les moyens de contrôle pour le respect de la réglementation. Il urge aussi d’observer un repos biologique pour permettre aux juvéniles d’atteindre l’âge de la maturité sexuelle avant d’être capturées. Le problème central de la dynamique d’exploitation du mulet jaune dans la localité est la diminution des stocks. Les principales causes du problème sont : 13
  • 16. • Augmentation de l’effort de pêche : exploitation intensive de l’espèce par la pêche artisanale et industrielle par l’utilisation d’engins et techniques de pêches à performance croissante (sennes tournantes et coulissantes, filets maillant dérivants mono filaments, sennes de plage) ; • Absence d’un plan de gestion et d’aménagement : la réglementation sur les types de filets et les mailles autorisés n’est pas appliquée et en plus il n’y a pas de repos biologique dans la localité à l’instar de la Mauritanie. • Modification des facteurs climatiques, hydrologiques et destructions des habitats : la construction du barrage de Diama, les pollutions urbaines, le développement de l’agro-business et les variations sur le climat et les températures ; • Forte demande extérieure : ciblage des femelles gravides pour la production de poutargue, sachant que c’est le potentiel reproducteur de ces espèces qui est gravement menacé. Les conséquences sont : • Réduction des capacités des prises par unités d’effort de pêche • Intensification de la pauvreté chez les pêcheurs et les jeunes empruntent le chemin de l’émigration clandestine ; • La diminution des tailles des captures • La rareté de l’espèce dans la localité pousse certains à aller vers les îles Bidjagos (Guinée Bissau) et Nouadhibou (Mauritanie) pour la recherche de produits halieutiques avec comme conséquence des conflits avec les populations autochtones et les gardes côtes de ces pays. I. 2. OBJECTIFS I.2.1. Objectif général L’objectif global de l’étude consiste à déterminer la dynamique d’exploitation de l’espèce Mugil cephalus dans l’estuaire du fleuve Sénégal. I.2.2. Objectifs spécifiques De manière spécifique, les objectifs recherchés par cette étude visent à : Déterminer et analyser les paramètres biologiques et écologiques de l’espèce : la fréquence taille, les relations taille-poids ; Montrer l’évolution de l’espèce dans la localité avec le temps notamment les stocks, la mortalité, le recrutement entre autres ; 14
  • 17. Analyser l’impact des aménagements notamment la contribution de l’Aire Marine Protégée de Saint Louis et le Parc National de la Langue de Barbarie dans la gestion durable des ressources halieutiques. I.3. Généralités sur l’espèce étudiée I.3.1. Caractéristiques taxonomiques et morphologiques I.3.1.1. Caractéristiques taxonomiques : Mugil cephalus Six espèces de mulets sont répertoriées dans la Grande Côte du Sénégal (DEME et al., 2007). Il s’agit de : Mugil cephalus, Mugil bananensis, Mugil capurii, Liza aurata, Liza grandisquamis et Liza falcipinnis. Une partie de ces espèces se trouve aussi bien en mer que dans la vallée du fleuve Sénégal. Mugil cephalus est connu sous le nom courant de mulet jaune en français, Diabaï en Wolof2. Dans la classification elle occupe la place suivante (voir tableau 1) : Tableau 1: Taxonomie de l’espèce Mugil cephalus CLASSIFICATION Règne Animalia Embranchement Chordata Sous-embranchement Vertebrata Super-Classe Osteichtyes Classe Actinopterygii Sous-classe Neopterygii Infra-class Teleostei Super-ordre Acanthopterygii Ordre Mugiliformes Famille Mugilidae Genre Mugil Nom binominal : Mugil cephalus (Linnaeus, 1758) Statut de Conservation UICN : LC= Préoccupation mineure autrement l’espèce n’est pas dans la liste rouge de l’UICN Source : http://www.aquamaps.org 2 Dialecte parlée par les Wolofs ethnie majoritaire au Sénégal 15
  • 18. I.3.1.2. Caractéristiques morphologiques Le corps est gris olive sur le dos. Les flancs sont argentés. Le ventre est blanc. Des rayures sont parfois présentes sur les flancs. Les lèvres sont fines. Les nageoires pectorales sont courtes. Elles n'atteignent pas l'œil lorsqu'elles sont retournées vers l'avant. Les yeux sont protégés par une paupière adipeuse. La taille maximale rapportée est de 120 cm pour 12 kg mais demande à être confirmée. Photo 1 : Mugil cephalus dans l’estuaire du fleuve Sénégal(sarr, 2010) Schéma 1: Anatomie externe Mugil cephalus (source : FAO, 1985) 16
  • 19. Le corps est cylindrique et robuste. La tête est large. La largeur dépasse celle de la fente buccale. Il a une paupière adipeuse bien développée, couvrant la majeure partie de la pupille avec une lèvre supérieure mince, sans papilles. Les dents labiales de la mâchoire supérieure sont petites, droites, denses, et en plusieurs rangées. La fente buccale se termine au-dessous de la narine postérieure. Le mulet jaune a deux nageoires dorsales. La première contient 4 épines et la seconde 8-9 rayons mous. Le début de la première nageoire dorsale est plus près de la pointe du museau que de la base de la nageoire caudale. Le début de la deuxième nageoire dorsale est à la verticale entre la moitié et un quart le long de la base de la nageoire anale. La nageoire anale a 8 rayons mous. Les nageoires pectorales contiennent 16-19 rayons. La pectorale axillaire mesure environ le tiers de la longueur de la nageoire. Les deux cæca pyloriques présentent 36 à 45 écailles des séries latérales. La couleur arrière est bleu vert. Celle des flancs et du ventre est pâle ou argentée. Les écailles sur le dos et les flancs forment habituellement des raies longitudinales. On note la présence d’une tache sombre sur l'axillo- pectoral (FAO, 1985). I.3. 2. Distribution géographique et habitat I. 3.2.1. Distribution géographique Mugil cephalus (Linnaeus, 1758) est connu encore sous le nom de Mugil ashanteensis, (BLEEKER, 1863). Sa répartition irait du Maroc à l’Angola (OULD MOHAMED VALL, 2004). L’espèce ne se différencie du Mugil cephalus d’Europe que par: la coloration jaune de ses nageoires, le nombre d’écailles en ligne latérale toujours inférieur à 40 et une distribution plus large dans les mers tempérées. Elle est cosmopolite dans les eaux côtières de la plupart des zones tropicales et subtropicales. Dans l'Océan atlantique occidental, on le trouve à partir de la Nouvelle-Écosse, Canada en allant au sud jusqu’au Brésil, y compris le Golfe du Mexique. Il est absent en Bahamas et en mer dans les Caraïbes. Dans l'Océan Atlantique oriental, le mulet jaune se trouve dans le Golfe de Gascogne (France) et jusqu’en Afrique du Sud, y compris la Méditerranée et la Mer Noire. La chaîne orientale de l'Océan Pacifique comprend la Californie du sud vers le sud jusqu’au Chili. 17
  • 20. Habitats : Mugil cephalus Carte 1: Distribution géographique du mulet source (http://www.aquamaps.org) I.3.2.2. Ecologie de l’espèce Mugil cephalus est une espèce pélagique côtière qui peut remonter les estuaires et les rivières. C'est un poisson grégaire qui vit sur les fonds sableux ou vaseux, souvent à moins de 10 m de profondeur. De mœurs diurnes, il se nourrit de zooplancton, de larves, de déchets, d'algues, d'organismes benthiques, ainsi que de petits poissons. Il est présent fréquemment sur les côtes dans les estuaires et les environnements d'eau douce. Les mulets jaunes ont un gésier possédant une paroi épaisse à l’intérieur de leur estomac avec un long appareil gastro- intestinal qui leur permet de s'alimenter sur les détritus. Ils jouent un rôle de lien écologique important dans l'écoulement d'énergie au sein des communautés vivant dans les estuaires. Ils s’alimentent par succion de la couche supérieure de sédiments. Ils prennent également du sédiment qui aide dans la digestion de la nourriture dans le gésier. Les mulets jaunes se nourrissent également sur les épiphytes et l'épifaune des herbes marines. Ils ingèrent l'écume extérieure contenant des micro-algues se trouvant à l'interface air-eau. Les larves du mulet jaune se nourrissent principalement sur des micro-crustacés. Des copépodes, des larves de moustiques et des débris de plantes ont été trouvés dans le contenu stomacal. Les quantités de sable et de détritus dans le contenu de l'estomac augmentent avec sa longueur. Au fur et à mesure que le poisson grandit il ingère plus de nourriture provenant des substrats du fond. 18
  • 21. I.3.2.2.1. La salinité du milieu Les adultes sont trouvés dans les eaux dont la salinité s’étend de 0 à 75‰, alors que les juvéniles ne peuvent tolérer de telles variations de salinité qu’après avoir atteint des longueurs de 4-7 cm (FAO, 1985). Les adultes forment des bancs énormes près des surfaces sur les fonds sableux ou boueux et de la végétation dense. Ils émigrent en groupes vers la mer ouverte pour le frai. Les larves se déplacent vers la côte dans les eaux extrêmement peu profondes qui procurent une protection contre les prédateurs ainsi qu'un environnement riche en nourriture. Après avoir atteindre 5 cm de longueur, ces jeunes mulets se déplacent vers les eaux légèrement plus profondes. L’espèce peut atteindre une longueur maximale de 120cm et un poids de 12kg pour une durée de vie de 15ans. I. 3.2.2.2. La température La température et la salinité des eaux estuariennes sont soumises à des variations saisonnières. Les eaux issues de la mer ont une température variant entre 16 °C et 30 °C. Par contre l'eau douce issue des crues du fleuve a des températures sensiblement plus élevées que les précédentes. Quand les vannes du barrage de Diama restent fermer en saison sèche, le taux de salinité dans l'estuaire est sensiblement égal à celui de l'eau de mer (35 g/l). Par contre quand ces vannes sont ouvertes pour évacuer la crue, il y a une dilution de la masse d'eau et les taux de salinité naguère élevés baissent. Cette baisse connaît également une variabilité spatiale car il est démontré que les taux de salinité les plus élevés sont enregistrés à l'embouchure et les plus faibles en amont (barrage de Diama). 19
  • 22. DEUXIEME PARTIE : PRESENTATION DE LA ZONE D’ETUDE, MATERIEL ET METHODE 20
  • 23. II.1. Présentation de la zone d’étude II.1.1. Le milieu Physique Le département de Saint-Louis est situé dans la région du même nom, qui occupe le nord du Sénégal et constitue une zone tampon entre l'Afrique arabo-berbère et l'Afrique noire. Il est localisé entre les latitudes 15°45' et 16°30' nord et les longitudes 15°40' et 1 6°35'ouest (Seck, 2004). La région est au carrefour de l'océan Atlantique, du désert du Sahara et des régions soudano-sahéliennes. Elle est traversée par le fleuve Sénégal sur toute sa longueur. La ville de Saint-Louis est située dans un site amphibie du Delta du fleuve Sénégal et dans une zone de formation quaternaire particulièrement basse et plate. La forme du site résulte d'un alignement dunaire peu élevé, orienté du nord-est au sud-ouest sur la partie continentale. A l'ouest, nous avons un cordon littoral constituant la Langue de Barbarie3, qui donne une forme générale au relief et à l'hydrographie. Carte 2 : Localisation de la Région de Saint Louis dans le Sénégal Le climat est du type sahélien avec une saison des pluies, une saison sèche froide et une saison sèche chaude. La ville est néanmoins constamment balayée par les alizés maritimes. Les températures moyennes annuelles sont respectivement 16°C pour les mois les plus froids et 30°C pour les mois les plus chauds. La pluviométrie est faible, mal répartie dans le temps et est de l'ordre de 250 mm en moyenne annuelle, avec une saison des pluies courte de trois mois (mi-juillet à mi-octobre) selon Seck (2004). Deux types de sols existent dans le territoire communal : • les sols du « Waalo » plus ou moins argileux d'origine alluvionnaire, ce sont des sols allomorphes, contenant des sels solubles ; 3 cordon littoral situé à l'ouest de l'île de Saint Louis qui sépare le petit bras du fleuve de l'océan. 21
  • 24. les sols dunaires dans la zone des « Niayes 4». La végétation est composée d'espèces diverses et variées qui sont souvent résistantes à la forte salinité des terres, avec Casuarina equisetifolia (filao) comme espèce dominante sur le littoral. Le réseau hydrographique est déterminant dans l'architecture de la cité. Le plan d'eau naturel du fleuve est soumis aux fluctuations saisonnières. Les crues peuvent atteindre une côte de 1,8m en saison des pluies. Pendant la saison sèche, le débit du fleuve est presque nul et son niveau moyen correspond à celui de la mer. Un canal de délestage du trop plein fluvial est creusé depuis 2003 sur la Langue de Barbarie pour parer aux inondations constatées au niveau de certains quartiers de la ville pendant l'hivernage. L’ouverture de ce canal a engendré de graves problèmes écologiques dans la localité notamment la salinisation des terres, l’accélération de l’érosion côtière entre autres. II.1.2. L’hydrologie a) - Les remontées d’eaux froides Les côtes sénégalaises sont baignées par d'importantes remontées d'eaux profondes ou "upwellings" qui proviennent des eaux centrales du sud de l’Océan Atlantique. Par définition, l’upwelling est le phénomène de remontées d’eaux profondes froides. Il est généré par les alizés en saison froide. Il assure un enrichissement en éléments nutritifs du milieu et favorise le développement du plancton qui constitue la base de l’alimentation des poissons pélagiques. Les variations de l’alizé, de l’upwelling ont des conséquences sur la pêche en particulier sur la survie des larves, le recrutement et les captures. Selon le modèle V.W. Ekman cité par CURY et ROY(1991), le vent met en mouvement les couches superficielles de l’Océan qui sont alors déviés par la force de Coriolis. Le transport résultant au sein de la masse est orientée non pas dans la direction du vent mais vers la droite dans l’hémisphère nord. La couche superficielle soumise à l’action du vent est appelée couche d’Ekman, l’auteur qui a décrit pour la première fois l’effet du vent sur les courants. Selon la théorie d’Ekman dans l’hémisphère nord, un vent qui souffle du pôle vers l’équateur le long d’une côte orientée Nord-Sud va entrainer un déplacement vers le large (pour une côte située sur le bord Est d’un Océan) de la masse d’eau comprise entre la surface et le bas de la couche d’Ekman. Et le long des côtes sénégalaises, la saison des alizés, vents de secteurs N-NW à NW-N favorables à l’upwelling, s’étend du mois de décembre au mois de mai. Ces eaux recouvrent progressivement le plateau continental où l'on peut alors observer des 4 Bande de terre fertile, située le long du littoral au Sénégal 22
  • 25. températures de l'ordre de 16 à 18°C et des salinités de 35,5 à 36,0 ‰ (SENE & NDIAYE, 2009). La durée moyenne de la saison froide varie en fonction de la latitude comme le montre celle de l’upwelling (Tableau n°2). L'action fertilisante de ces remontées d'eaux profondes résulte d’un apport à la surface d'eaux riches en sels nutritifs généralement issues de la minéralisation de la matière organique que l'on trouve sur le fond. A Saint-Louis, elle se fait sentir à partir du mois de novembre au mois de mai. C’est la période où les petits pélagiques sont abondants au niveau de la Langue de Barbarie. Selon DOMAIN (1978) quand l’upwelling sénégalais se déclenche, les espèces à affinité saharienne ou espèces d’eaux froides localisées dans les eaux mauritaniennes migrent vers le sud. Ces espèces sont : Dentex gibbossus, Mugil cephalus, Sparus coerusleostictus, Pagellus bellotti, Epinephelus aenus, Pomatomus saltator… La migration débute au mois d’août entre 20 et 30°N et se stabilise vers 10 et 16°N au mois de février. Tableau 2: Durée moyenne de l’upwelling sur la côte ouest africaine Zones Latitude Nord Périodes Durée moyenne d’Upwelling (mois) Cap Blanc 23° toute l’année 12 Nouakchott 17°50 octobre à juin 9 Saint-Louis 16° novembre à mai 7 (So u rc e : S ch ema in d a e t Neh r in g , 1 9 7 5 c it ée p a r S èn e e t Nd ia ye, 2 0 0 9 ) b)- Les eaux de surface Les eaux de surface dans la région de Saint-Louis découlent de l’estuaire du fleuve Sénégal. En effet, l’Aire Marine Protégée (AMP) de Saint-Louis et le Parc National de la Langue de Barbarie (PNLB) sont sous l’influence directe du fleuve Sénégal. Ils sont reliés par le canal de délestage creusé en 2003, devenu par la suite la nouvelle embouchure avec l’ensablement et la fermeture progressive de l’ancienne embouchure située en aval de Gandiole. II.1.3. Caractéristiques socio-économiques Le contexte socio-économique de Saint-Louis en général, celui de la Langue de Barbarie en particulier est fortement marqué par la présence de l’océan qui conditionne quasi totalement l’ensemble des activités de ce cordon littoral. La Langue de Barbarie est caractérisée par une présence humaine appartenant à la communauté des pêcheurs de Guet-Ndar, pionnière de la pêche artisanale maritime. 23
  • 26. Les wolofs de Guet Ndar forment avec les Lébous du Cap-Vert5 et les Nyominka des îles du Saloum, les trois communautés de pêcheurs les plus importantes du Sénégal (KEBE, 1986 cité par SENE et NDIAYE, 2009). L’histoire des populations de la Langue de Barbarie est intimement liée à la pêche, à la fois comme source alimentaire et activité génératrice de revenus. C’est une activité qui a longtemps joué un rôle moteur dans l’économie de la ville de Saint-Louis. Le peuplement de la Langue de Barbarie a été et reste essentiellement dominé par les wolofs autochtones et les maures. II.1.3.1. Démographie La ville de Saint-Louis connaît une forte croissance démographique dès la première décennie de l’indépendance, bien qu’elle ait perdu dès le milieu des années 1950 l’essentiel des attributs (transfert de la Capitale à Dakar) qui ont justifié pendant de longues décennies sa position de pôle administratif et économique. Selon les résultats provisoires du Recensement Général de la Population et de l’Habitat (RGPH) de 2002, la population de la région de Saint-Louis était estimée à 695 720 habitants. Le taux de croissance entre 1976 et 1988 est passé de 2,1 % à 3,2 %. Il a atteint 3,7% en 2002 (Bureau Régional de la Prévision Statistique). Aujourd’hui, la population est estimée à 799 105 habitants. Les femmes représentent 51,38 % au niveau régional. II.1.3.2. Les activités économiques La pêche artisanale maritime constitue l’activité économique phare dans la localité. Cependant l’agriculture, l’élevage, le tourisme entre autres contribuent fortement au développement socio-économique de cette région. La pêche à Saint-Louis est une activité très ancienne qui a connu bien des mutations. Des origines à la moitié du 20ème siècle L’utilisation des pirogues par les pêcheurs de la ville de Saint-Louis date du 16e siècle (SENE et NDIAYE, 2009). Les produits de la mer à l’époque faisaient l’objet de troc entre ces populations et les maures en échange de dattes et de sel. L’abondance du poisson dans le fleuve, la difficulté de franchir la barre et la saisonnalité de la pêche en mer n’incitaient pas les pêcheurs à entreprendre la pêche dans l’océan. Cependant, l’administration coloniale avait imposé une série de restrictions à la fois sur les techniques et les lieux de pêche dans un souci de sauvegarder les ressources (SENE & NDIAYE, 2009). 5 Ancienne appellation de la ville de Dakar 24
  • 27. Cette nouvelle donne a eu comme corollaire, la baisse des revenus des pêcheurs, victimes de la législation coloniale (interdiction partielle de pêcher dans le fleuve). Les pêcheurs ont commencé donc à s’orienter peu à peu vers la mer à partir du 19e siècle malgré les risques qu’ils encouraient. Au niveau de Guet-Ndar, l’orientation vers la mer relève plus d’un choix socio-économique forcé, que d’une simple activité traditionnelle. Par ailleurs, les difficultés de sortie en mer, l’immobilisation prolongée des embarcations par suite de mauvais temps, la courte durée des campagnes de pêche avec des sorties souvent pauvres, sont des contraintes majeures à la survie des populations dont l’activité était réduite à la pêche. De 1950 à nos jours La principale alternative qui s’est offerte à l’époque aux pêcheurs est l’émigration vers les centres de pêches aux conditions naturelles moins hostiles avec des débouchés commerciaux plus importants. Les migrants s’installent d’abord à Cayar au Sénégal, ensuite vers le sud du pays avant de sillonner toute l’Afrique Occidentale Française. A la fin des années 50, 3000 des 5000 pêcheurs que compte la périphérie partent en migration loin de Saint-Louis pendant plusieurs mois chaque année (HATHIE, 1985) cité par SENE et NDIAYE (2009). Au plan national, la pêche artisanale a connu bien des évolutions depuis les années 50. Quelques industriels de transformation des produits de la mer ont essayé avec beaucoup de difficultés de s’implanter au Sénégal, fondant leurs espoirs sur la seule production artisanale (KANE, 1985) cité par SENE et NDIAYE (2009). A cette époque, les captures pour la pêche artisanale étaient trop limitées au regard de la demande des industries de transformation. Ils pêchaient surtout avec modération pour l’autoconsommation, l’approvisionnement en frais du marché local. Ils n’arrivaient pas à satisfaire la demande. Les services techniques de la pêche ont incité les piroguiers à intensifier leurs efforts de pêche avec comme conséquence une surexploitation des produits halieutiques. Ainsi un projet de « modernisation de la pêche » est engagé par les services des pêches en 1951. Son premier objectif était la motorisation des pirogues. A Saint-Louis, l’introduction de moteurs hors bord date de 1952. II.2. Présentation de l’estuaire du Fleuve Sénégal Né des régions montagneuses guinéennes, le fleuve Sénégal parcourt 1.700km avant de se jeter en mer au sud de la ville de Saint Louis par une embouchure unique. Dans sa partie terminale communément appelée estuaire, le bassin fluvial est envahi par les eaux marines qui 25
  • 28. remontent son lit naturel en saison sèche jusqu'au barrage de Diama avant d'être refoulées par les eaux de crue en hivernage. I1 faut dire que l'utilisation de la notion d'estuaire pour le cas spécifique du fleuve Sénégal est trop controversée. Selon PRITCHARD (1955) cité par DIA (2000), l'estuaire est "une zone de mélange entre l'eau douce et l’eau salée". I1 convient d'ajouter à cette définition trop simple que le terme d'estuaire recouvre une grande diversité d'interfaces qui ne sont en aucune façon comparables entre elles. D'après JOUANNEAU (1981) cité par DIA (2000), la classification des estuaires se base sur trois critères principaux que sont : le rapport de compétence du fleuve sur l’énergie de la marée, la plus ou moins grande maturité de l’écosystème et la charge solide. En ce qui concerne le fleuve Sénégal, il faut signaler que la notion d'estuaire y est discutée par certains spécialistes en géomorphologie littorale. La controverse réside en effet sur la nature de la partie terminale du fleuve : s'agit-il d'un delta ? d'un pseudo-delta ? d'un delta fossile ? ou tout simplement d'un estuaire ? DUBOIS (1955) cité par DIA (2000), défendait la thèse d'un pseudo-delta en soulignant notamment l'unicité de l'embouchure du fleuve, la présence d'une côte à peu prés rectiligne, l'intrication entre les dunes parallèles à la direction générale de l'écoulement et les bras qui se faufilent dans leurs intervalles et enfin l'importante remontée de l'eau salée dans le cours du fleuve. Pour ce dernier le fleuve Sénégal se termine par un véritable delta en raison d'une construction alluviale de niveau de base édifiée dans une nappe d'eau, du colmatage de l’ancien golf nouackchottien fermé en lagune et l'arrivée des alluvions jusqu'au au niveau de la côte. Toutefois nous convenons avec KANE (1997) que le cours inférieur du Sénégal se termine par un véritable estuaire. Les raisons pour lesquelles le fleuve se déverse en mer par un chenal unique sont à rechercher dans le régime hydrologique et dans le jeu de la dynamique littorale. Avant l'aménagement du barrage hydro agricole de Diama, la marée remontait le cours du fleuve jusqu'au village de Diouldé Diabé à 450 km de l'embouchure, et la langue salée jusqu'à Podor. La zone estuarienne était alors plus vaste qu'aujourd'hui. Depuis 1986, elle est limitée en amont par le barrage de Diama, et en aval par son embouchure caractérisée par une 26
  • 29. extrême mobilité. Ce milieu est constitué de deux marigots en rive droite en aval du barrage, du Djeuss barré au niveau de Dakar-Bango, de petits affluents comme le Khor et le Marméal qui recoupent le Sénégal en amont de Gandiole, du petit bras du fleuve entre la Langue de Barbarie et l'île de Saint-Louis et enfin du complexe lagunaire situé entre Saint Louis et Gandiole. II.2.1. Dynamique marine au large de l’estuaire La dynamique marine au large de l'estuaire du fleuve Sénégal est essentiellement dominée par la présence de houles de NW, engendrant une dérive littorale de même direction. Cette dérive littorale provoque un important transport de sable qui a fini par édifier le cordon littoral sableux de la Langue de Barbarie. Les houles du SW exercent une faible influence sur l'évolution du littoral au large de Saint Louis. Elles perdent une bonne partie de leur énergie par suite d'une diffraction au niveau de la presqu'île du Cap Vert qui constitue un véritable écran dont l'abri englobe toute la Langue de Barbarie. Le transit sédimentaire assuré par la dérive littorale aux larges des côtes saint louisiennes est soumis à des périodes d'accélération et de ralentissement facilement observables sur les profils de plages. Les estimations de ce transit sédimentaire varient entre 223 000 à 550 000 m3/an (BARRUSSEAU, 1981) cités par SALL (1982). II.2.2. La Dynamique fluviale interne La dynamique interne de l'estuaire est contrôlée par le fleuve en coordination avec les actions de la marée qui ne sont pas des moindres. Les apports fluviaux ont plutôt tendance à façonner le rivage interne de la Langue de Barbarie. Si, à l'heure actuelle, le fleuve Sénégal ne joue pas un rôle essentiel dans l’édification de la flèche littorale, il peut en revanche contribuer à son érosion au cours de la crue. Ceci peut aboutir à sa rupture complète et à la création d'une nouvelle embouchure. Le barrage de Diama est le facteur clé qui détermine à l'heure actuelle l'hydrodynamisme estuarienne par le phénomène d'ouverture et de fermeture des vannes. Ainsi deux périodes peuvent être décrites : une période longue de 7 à 8 mois pendant laquelle l'estuaire est soumis à la présence des eaux issues de la marée océanique et une période plus courte de 3 mois au cours de laquelle l'estuaire est envahi par les eaux de crue. 27
  • 30. II.3. Présentation des Aires Marines Protégées du Nord II.3.1. Aire Marine Protégée de Saint Louis L’AMP est à cheval entre la commune de Saint-Louis et les Communautés rurale de Ndiébène Gandiole et de Gandon. Elle a une superficie de 49 600 ha. C’est la plus grande aire marine protégée du pays. En effet, la Langue de Barbarie est caractérisée par une forte présence de populations de pêcheurs dans la localité. L’histoire de cette population est intimement liée à la pêche, à la fois comme source alimentaire et activité génératrice de revenus. Mais la surexploitation de la biodiversité marine et côtière suite à l’augmentation de l’effort de pêche et de l’usage des engins de pêche peu respectueux des normes de gestion durable, a eu pour conséquence, une baisse de la productivité des ressources halieutiques et une dégradation des habitats (DIONE et NDIAYE, 2010). Par conséquents certains habitats vulnérables ont été identifiés et sont en cours de protection en vue d’améliorer leur productivité. L’AMP dispose d’un organe de gestion (personnel administratif et comité de gestion). Toutefois, la matérialisation des limites et l’élaboration d’une charte locale de bonne gestion entérinée par l’autorité administrative, restent à réaliser II.3.2. Parc National de la Langue de Barbarie Le PNLB a une superficie de 2.000 ha et est créé en 1976. Il est situé au nord-ouest dans l’estuaire du fleuve Sénégal dans la région de Saint-Louis à 300km de Dakar (DIONE et NDIAYE, 2010). Il constitue un site de nidification d’oiseaux : environ 3000 couples de mouettes à tête grise (Larus cirrocephalus), 2000 couples de goélands railleurs (Larus genei), de nombreux autres Laridea (sternes royales-Sterna maxima, sternes caspiennes-Sterna caspia, sternes fuligineuses-Sterna fuscata). C’est aussi un site de nidification des tortues marines : genres Dermochelys , Caretta et Chelonias. Selon DIONE et NDIAYE (2010), le parc est menacé par le changement du régime de l’estuaire, suite à l’ouverture d’un canal de délestage en amont, en 2003. Ces mêmes auteurs ont décelé d’autres problèmes : - l’existence d’un disfonctionnement de l’axe hydraulique avec la tendance du fleuve à se transformer en lagune ; - l’intensification de l’érosion des berges, la disparition de la végétation ligneuse ; - l’augmentation de la salinité, la variation spécifique et la diminution de la faune ichthyenne. 28
  • 31. Carte 3 : Localisation du Fleuve Sénégal et des Aires Marines Protégées du Nord 29
  • 32. Le fleuve Vers Lieux de pêche Xerwureywi Océan Atlantique Guet-Ndar Langue de Barbarie Villages environnants AMP/SL Gandiolais Guent Fonds Aires Marines Protégées Doune BABA vaseux Canal de délestage (bintt) Assane K Bernard Zonage participatif Fonds sablo-vaso- coquillés(JOXOR) Buturail Pilote Bossyi PNLB Tassinére e Mouit Mouit K Pikeurgui Bernard (recif) Niari miles Mboumbay Dégouniay Vers Louga Carte 4 : Représentation schématique des pêcheries dans et autour des AMP du Nord (Source modifiée de Google Earth , juin 2010) 30
  • 33. II. 4. MATERIEL II.4.1. Les outils de collectes de données Les outils de collectes de données sont constitués : - un ichtyo mètre : pour la mensuration des individus ; - d’un peson pour déterminer le poids de l’espèce ; - un appareil photo numérique pour collecter des images ; - d’une fiche collecte pour enregistrer les données. II.4.1.1. Le questionnaire d’enquête et guide d’entretien Le questionnaire est utilisé pour recueillir des informations auprès des populations de pêcheurs, des mareyeurs, des femmes transformatrices et autres personnes intervenant dans la filière mulet jaune. Il est basé sur les aspects suivants : - Les unités et types d’engin de pêche utilisé dans la localité pour capturer le mulet jaune ; - Les lieux et les profondeurs pour la pêche au mulet ; - L’effort de pêche ; - Les difficultés rencontrées dans le secteur de la pêche ; - L’écologie de l’espèce et les conséquences de la modification des habitats…. Cependant le guide d’entretien est adressé aux personnels des services de la pêche, de la capitainerie du port de Saint-Louis, des techniciens du CRODT, les gestionnaires des aires marines protégées de la localité (AMP/SL et PNLB) etc. II.4.1.2. Le Traitement des données Les données collectées sont traitées d’abord à l’aide du tableur Excel. Nous avons utilisé deux logiciels différents pour les analyses statistiques et biométriques. Il s’agit du logiciel R.2.10.1 qui nous a permis de calculer la relation taille-poids. Ensuite le logiciel FISATII (FAO and ICLARM Stocks Assessment Tools) est utilisé pour l'analyse des paramètres biologiques des populations étudiées. L’évaluation des taux d’exploitation de l’espèce Mugil cephalus a pour but de renseigner sur l’utilisation optimale de cette ressource halieutique. Le taux d’exploitation et la notion de stock sont étroitement liés aux notions de paramètres de croissance et de mortalité. Ces paramètres sont des valeurs numériques d’une équation par laquelle on peut prédire la taille corporelle de l’espèce Mugil cephalus lorsque celle-ci atteint un certain âge. 31
  • 34. A ce niveau nous avons utilisé l’équation de croissance de von Bertalanffy (L(t)=L∞× [1-exp (-k×(t-t0))]) qui envisage la longueur corporelle en fonction de l’âge. Lt : Longueur du poisson au temps t K : Coefficient de croissance. to : Temps (âge théorique du poisson) où la longueur est supposée nulle, L∞ : Longueur asymptotique quand t tend vers l'infini (taille asymptotique du poisson) L’équation de capture de Baranoy (taux d’exploitation), les taux de mortalités naturelles entre autres paramètres seront déterminés dans le traitement des données. 32
  • 35. II.5. METHODE La méthodologie mise en œuvre comprend essentiellement quatre parties : la recherche documentaire, les observations directes, les enquêtes de terrain, la collecte de données (mensurations des captures) ainsi que le traitement et l'analyse des informations. II.5.1 La recherche documentaire et observation sur le terrain La recherche documentaire a permis de passer en revue les statistiques et les documents disponibles sur la pêche artisanale pour l’espèce étudiée. Elle est menée au niveau de certains centres de documentation et d’information notamment le Centre de Recherche Océanographique Dakar Thiaroye, l’Inspection Régionale des Services de Pêche de Saint Louis, la bibliothèque de l’Université Gaston Berger et sur l’internet. Pour élargir l’éventail du recueil de données, nous avons interrogé des personnes ressources qui évoluent dans le secteur de la pêche artisanale. Sur le terrain, les observations nous ont permis d’avoir un bref aperçu au niveau de la filière mulet. Des photos numériques ont été prises sur le site de débarquement lors des différentes sorties effectuées. II.5.2. Choix de la zone d’étude L’étude est menée au niveau de l’estuaire du fleuve Sénégal particulièrement dans la ville de Saint Louis du Sénégal. La délimitation de la zone d’étude est effectuée à l’aide des techniciens du CRODT. Les critères suivants ont permis de délimiter la zone d’étude : • Les lieux de débarquements ou quais de pêche situés dans les quartiers de Goxu mbathie, Sor Diagne et Guet ndar ; • Les lieux de pêche à la ligne : le pont situé sur la route nationale n°2 traversée par un bras du fleuve Sénégal et le canal de délestage au niveau du village de Keur Ibra Dièye. Ces lieux sont fréquentés par les différentes catégories socioprofessionnelles du secteur de la pêche artisanale. Il s’agit de pêcheurs, de femmes transformatrices, de mareyeurs, de vendeurs de denrées alimentaires ou de petits articles entre autres. II.5.3. L’échantillonnage Les individus enquêtés sont des pêcheurs, des chefs de ménages détenteurs de pirogues, des techniciens du secteur de la pêche, des mareyeurs, des femmes transformatrices et autres personnes ressources. Nous avons utilisé un échantillon aléatoire simple issu d’une population finie. Les éléments sont choisis un à un de telle sorte que les individus restants dans la 33
  • 36. population aient la même probabilité d'être sélectionné. C’est une méthode d'échantillonnage probabiliste qui entraîne la sélection d'un échantillon à partir d'une population. Cette sélection repose sur le principe de la randomisation ou la chance. Cette démarche méthodologique, nous a permis d’avoir un échantillon représentatif pour les acteurs de la filière mulet jaune autrement dit toutes les différentes catégories socioprofessionnelles sont interrogées. Notre échantillon porte sur un effectif de quarante deux (42) individus enquêtés suivant plusieurs critères : - La disponibilité de la personne enquêtée : avec les techniciens du CRODT, nous avons identifié et localisé ces individus ; - La connaissance de l’espèce : les personnes interrogées sont soit des pêcheurs, des femmes transformatrices soit des techniciens qui ont une bonne connaissance de l’espèce étudiée. Sur le terrain nous avons pris un échantillon de poisson (Mugil cephalus) pour différentes captures suivants les débarquements pour les mensurations, les pesées entre autres. Le même principe est utilisé pour la sélection et la mensuration des mulets jaunes. Avec les enquêteurs de CRODT, nous avons sillonné les quartiers de Goxu mbathie, Sor Diagne et de Guet ndar pour collecter des échantillons de différentes espèces capturées dans la localité. Le travail consistait à mesurer la longueur des poissons capturés en particulier les mulets jaunes. Nous avons réalisé l’étude entre le début du mois de mai et la fin du mois de juillet 2010. Les résultats suivants ont été obtenus : 822 mulets jaunes collectés et mesurés pour le mois de mai 2010 ; 782 individus Mugil cephalus collectés et mesurés pour le mois de juin 2010 ; 660 mulets jaunes collectés et mesurés pour le mois de juillet 2010. Au total nous avons collecté et travaillé sur un échantillon de 2 264 poissons de tailles et de poids différents. Après mensurations ces échantillons ont été remis à leur propriétaire. Pour chaque semaine nous avons effectué 03 sorties sur une période de trois mois. Au total nous nous sommes rendus 36 fois sur le terrain. Notre taux d’échantillonnage avoisine les 42.85%. 34
  • 37. TROISIEME PARTIE : RESULTATS ET DISCUSSIONS 35
  • 38. III. 3.1. ANALYSES STATISTIQUES Les mensurations sont effectuées sur place au niveau des différents débarcadères à l’aide d’un ruban métrique. Les données sont consignées sur une fiche de collecte. Elles concernent la longueur totale pour chaque individu. Cependant le poids d’un individu est calculé à partir de l’équation W=aLtb a : Ordonnée à l'origine qui dépend de la densité de l'individu et de ses proportions ; b : Coefficient d'allométrie. W= poids d’un individu, Lt= Longueur totale L’utilisation d'une relation taille-poids permet d'atteindre deux objectifs : la conversion d'une taille en poids théorique et inversement et le passage de la croissance linéaire à la croissance pondérale. La forme originelle de cette relation (b = 3) suppose que la croissance est isométrique, c'est-à- dire que la forme et la densité du corps ne varient pas avec l'âge. Par contre si b > 3 il y a une allométrie majorante et elle est minorante dans le cas de b < 3. Plusieurs relations du type y = ax + b liant les longueurs entre elles et aussi les poids entre eux, selon que les individus sont éviscérés ou non, ont été établies. Pour notre cas les poissons ne sont pas éviscérés. Nous n’avons pas fait une différenciation entre les sexes. Les échantillons pris sont mesurés puis remis aux propriétaires. Les valeurs de a et b sont déterminées par ajustement de la fonction au nuage des points observés, après linéarisation de la courbe par transformation logarithmique. Log W = Log a + b Log L Des relations taille-poids ont été établies sur des individus non éviscérés à partir de l’équation W= aLb ; a et b sont des constantes appelées paramètres de croissance. On a pour les valeurs : a= 0.00717 et b= 2.9510. Cette conversion des tailles des prises en poids est effectuée grâce à des relations taille/poids (par individu) obtenues à partir du site : www.fishbase.org. Donc l’équation devient : W= 0.00717L2.9510 Pour les différentes valeurs de W voir annexe n°1 36
  • 39. Figure 1: Evolution du poids Mugil cephalus dans le fleuve Sénégal en fonction de sa taille Entre L= 22cm et L=34cm, le poids augmente d’une manière exponentielle. Mais au-delà de L=35cm, l’augmentation en poids pour l’espèce Mugil cephalus ne suit pas celle de sa longueur. Ici l’allométrie est minorante, donc le poids croit relativement moins vite que la longueur. Le coefficient de corrélation obtenu est proche de 1 (R=0.986), montrant ainsi une très bonne corrélation entre les deux paramètres étudiés : la taille et le poids des individus III. 3.2. ANALYSES BIOMETRIQUES D’après l’encyclopédie Universalis : « la biométrie désigne la science des variations biologiques, des phénomènes qui s’y attachent et des problèmes qui en découlent ». Donc l’analyse biométrique est une interprétation mathématique des caractéristiques biologiques d'une espèce, destinée à déterminer son identité de manière irréfutable. Les paramètres biologiques étudiés concernent la croissance, la taille, le poids, la naissance, la mortalité entre autres. La croissance d’une espèce consiste à établir une corrélation entre une variable mesurable (taille, poids) caractérisant un individu et l'âge de cet individu. Cette relation est obtenue par un modèle mathématique dont les paramètres, nécessaires en dynamique des populations, sont obtenus par analyse de structure d'âge ou de taille. III. 3.2.1. Détermination de la croissance à partir des structures tailles Le modèle mathématique de croissance individuelle élaboré par Von Bertalanffy (1934) envisage la longueur corporelle en fonction de l'âge (SPARRE & VENEMA, 1996) cités par (BEDDA & BOUFERSAOUI, 2009) Ce modèle est représenté par l'équation : Lt=L∞ (1-e-K(t-t0)) Lt : Longueur du poisson au temps t 37
  • 40. K : Coefficient de croissance. to : Temps (âge théorique du poisson) où la longueur est supposée nulle, L∞ : Longueur asymptotique quand t tend vers l'infini (taille asymptotique du poisson) La taille des individus augmente progressivement en fonction de son âge. A t0 jusqu’à t=1an, la croissance en longueur des individus suit l’allure de la courbe tracée (figure n°2). Cette croissance est celle d’une fonction logarithmique. Mais au-delà de 2ans la croissance en taille ne suit plus les années. Figure 2: Augmentation de la longueur du mulet jaune en fonction de l’âge Pour un coefficient de croissance K=0.38 la valeur de la taille a atteint une valeur asymptotique L∞= 50. 33cm. Théoriquement cela signifie que la taille maximale pour Mugil cephalus dans l’estuaire du fleuve Sénégal ne dépasse pas 51cm. Ces réultats peuvent être comparés avec ceux de OULD MOHAMED VALL (2004) qui a trouvé L∞=54cm en Mauritanie, pays frontalier avec le Sénégal. Pour notre échantillon nous avons enrégistré un seul individu qui mesure 43cm dans la zone d’étude. En Mauritanie contrairement au Sénégal, chaque année l’Etat instaure un repos biologique pour restaurer les ressources halieutiques. Cette différence de taille asymptotique notée entre ces deux pays pourrait s’expliquer par l’interdiction temporarire de capturer l’espèce dans les côtes mauritanniennes. Cepandant en plus du repos biologique, l’habitat et la nourriture constituent des facteurs déterminants dans la croissance des indiviudus. Le Parc National du Banc d’Arguin est un exemple d’aménagement qui a beaucoup contribué à la qualité des ressources halieutiques de la Mauritanie. 38
  • 41. III. 3.2.2. Les paramètres de croissance III. 3.2.3. Etude de la croissance par analyse de structures de taille Les Figures n°3,4 et 5 représentent les histogrammes des fréquences tailles chez l’espèce Mugil cephalus. Elles sont obtenues par la méthode de Bhattacharya dans FISATII. Pour la figure n°3, dans la distribution fréquence taille, nous remarquons la présence de 4 modes successifs : 24.5cm, 28.5cm et 32.5cm. Cette figure n°3 représente la taille des captures pour le mois de mai 2010. La fréquence est plus élevée dans la classe de 32.5 cm. Figure 3: Histogramme fréquence taille M. cephalus capturés dans le fleuve Sénégal (04/05/2010) Pour la figure n°4 qui représente la distribution des fréquences tailles au mois de juin 2010, il y’a 2 modes successifs : 24.5cm et 34.5cm. La fréquence taille est plus élevée au niveau de la classe 34.5cm. Les individus de cette taille sont souvent capturés par le filet des pêcheurs. Il semblerait qu’ils ont atteint l’âge de la maturité sexuelle. Cependant nous n’avons pas pu éviscérer les poissons pour déterminer le sexe et voir la corrélation taille gonade. 39
  • 42. Figure 4 : Histogramme fréquence taille M. cephalus capturés dans le fleuve Sénégal (05/06/2010) La figure n°4, il y’a une présence de deux modes : le premier est de 22.5 cm et le second est de 32.5cm. La distribution fréquence taille est plus élevée pour la classe 32.5cm pour le mois de juillet 2010. Le premier mode semble être celui des juvéniles ou recrus. Figure 5: Histogramme fréquence taille M. cephalus capturé dans le fleuve Sénégal (05/07/2010) La comparaison entre ces trois figures (3,4 et 5) fait sortir des différences et des similitudes sur la distribution des fréquences tailles. 40
  • 43. Les fréquences les plus élevées sont situées entre 32.5 et 34.5 cm. Cependant les figures 3 et 4 ont presque la même allure contrairement à la figure n°5 même si le second est bimodal. Figure 6: Fréquence taille des mulets jaunes dans le fleuve Sénégal La fréquence taille la plus élevée est notée au mois de juillet voir figure n°6. III. 3.2.3.1. Méthode de Powell- Wetherall (1986) Selon BEDDA et BOUFERSAOUI (2009), la méthode de Powell (1979), dont les travaux ont été réalisés par WETHERALL et al. (1986) qui ont développé une méthode mathématique rigoureuse pour l'estimation de L∞ et de Z/K à partir des fréquences de longueurs représentatives d'une population à l'équilibre. Cette méthode analyse donc les structures de taille, c'est-à-dire qu'elle ne nécessite pas d'informations sur l'âge (HEMIDA, 2005). Cette méthode propose une application de l'équation de BEVERTON et HOLT (1956) cité par BEDDA et BOUFERSAOUI (2009). Z=K*(Lm-L') Lm : la longueur moyenne des poissons de longueur L' et plus L' : la longueur au-delà de laquelle tous les poissons sont pleinement exploités. Ainsi, en portant sur un graphique Lm-L' en fonction de L’, on obtient une régression linéaire à partir de laquelle on peut estimer a et b et par conséquent L∞ et Z /K (Sparre et Venema, 1996). Le programme informatique FISAT II permet directement l'application de la méthode pour l'estimation de L∞ et Z/K voir figure n°7 41
  • 44. Chez Mugil cephalus, la valeur de la longueur asymptotique obtenue par la méthode de Powell-Wetherall (1986) (L∞= 45.08cm) est supérieure à la taille maximale observée qui est égale à L=43cm. La valeur de Z/K est de 2.85. Autrement, il serait rare de voir un pêcheur capturer un mulet jaune dans l’estuaire du fleuve Sénégal avec une taille supérieure à 50cm. Figure 7 : Estimation des valeurs de la longueur asymptotique et de Z/K du M. cephalus III. 3.2.3.2. Taille maximale par la méthode des prévisions La taille maximale observée sur le terrain lors des mensurations est de L= 43cm. Avec le logiciel FiSATII, nous avons déterminé la valeur asymptotique de la taille L∞=50.33cm. La figure n°8 montre que la taille peut augmenter progressivement jusqu’à atteindre une valeur extrême de L= 92cm. Cette valeur peut être inférieure ou légérement supérieure à 92cm. Elle est appélée la taille maximale par prévision. Selon OULD MOHAMED VALL (2004), dans la littérature, des auteurs ont indiqué que la taille maximale du mulet jaune peut atteindre 120 cm pour 12 kg. Cette hypothèse reste à être confirmée. La différence de taille peut être expliquée par les facteurs écologiques mais aussi par la présence ou non de pressions anthropiques. Autrement, dans les milieux protégés, il est probable d’y trouver des mulets de cette taille. 42
  • 45. Figure 8 : Taille maximale prévue pour le mulet jaune dans l’estuaire du fleuve Sénégal III. 3.2.6. Les paramètres d’exploitation III. 3.2.6.1. Estimation de la mortalité (Z) Z est défini comme le coefficient instantané de mortalité totale, avant d'estimer séparément la mortalité par pêche et la mortalité naturelle, il est commode d'évaluer la mortalité totale (Gulland, 1969). Nous avons utilisé plusieurs méthodes pour déterminer la mortalité (Z) III. 3.2.6.1.1. Méthode de Jones et Van Zalinge (1981, in Sparre et Venema, 1996) Les logarithmes népériens des captures cumulées par le bas (Nicum) sont portés sur un graphique en fonction des logarithmes népériens de la différence (L∞ - Li). La distribution de fréquences de taille est utilisée avec un intervalle de classe constant. L'équation s'écrit : Ln (Ni cum) = Z/K Ln (L∞- Li) + b Dans cette expression Li représente la limite inférieure de la classe de rang i. Pour notre étude Li= 22cm. Les paramètres de cette droite de pente Z/K, sont déduits du calcul de la régression linéaire. La mortalité instantanée Z est de 1.671 (voir figure n°9). 43
  • 46. Figure 9: Détermination de Z selon la courbe de Jones & van Zalinge III. 3.2.6.1.2. Méthode de la Courbe de capture fondée sur la longueur La courbe de capture fondée sur la longueur (figure n°10) dans FISATII, donne une valeur de Z qui est égale à 0.38. La courbe fournit une valeur de M=0.62. Cette valeur Z trouvée est différente de celle au niveau de la courbe de Jones et Van Zalinge. Figure 10: Courbe de capture des mulets jaunes du Sénégal fondée sur la longueur 44
  • 47. La figure n°11 représentant les variations de la probabilité (P) en fonction des centres de classe de tailles (Li), permet d'estimer graphiquement la taille de sélection Lc, correspondant à l'abscisse au point d'ordonnée 50%. La taille moyenne de première capture déterminée ainsi est de L25=20.67 cm. Elle est relative à un groupe d’âge moyen de première capture environ égale à 1.02 ans. La taille de la sélection est L50= 21.75cm. Elle semble être la taille à la première maturité sexuelle. Pour déterminer la véritable taille à la première maturité sexuelle des mulets jaunes, il faut une étude simultanée de la structure histologique des ovaires et des Rapports Gonado-Somatiques(R.G.S). Autrement, tous les mulets jaunes ayant cette taille sont susceptibles d’être capturés par les engins de pêche utilisés dans la zone. Pour L75=22.06 cm, cela signifie que tous les poissons de l’espèce Mugil cephalus ayant cette taille seront sûrs d’être capturés s’ils rencontrent les engins de pêche. Sur la figure 11, la probabilité de sélection pour un individu va de L25=20.67cm à L=41cm. Figure 11: Les paramètres de sélectivités M. cephalus de l’estuaire du fleuve Sénégal 45
  • 48. III. 3.2.6.1.2. Méthode de Beverton et Holt (1956) à partir des longueurs moyennes Berveton et Holt ont montré que : Z= K ( L∞ -Lmoy)/(Lmoy – L’) L moy : La longueur moyenne du poisson traité dans la distribution de fréquence, L' : la longueur minimale du poisson traité dans la distribution de fréquence ou plus petite limite des classes (CADIMA, 2002). Lmoy = 32.5cm L'=22cm Cette méthode nous a permis de déterminer une autre valeur de Z=0.645 qui est différente des autres valeurs qui sont respectivement Z= 1.671 pour la méthode de Jones et Van Zalinge et Z=0.38 pour la méthode de la Courbe de capture fondée sur la longueur. Ces différentes valeurs pourraient s'expliquer par : · la qualité de l'échantillon ; · la différence des méthodes utilisées pour l'estimation des paramètres de croissance ; · les fluctuations des conditions du milieu (température, salinité,...) influencent directement sur la valeur de K et L∞ donc sur la croissance Figure 12: Valeur de la mortalité instantanée des mulets jaunes de l’estuaire du fleuve Sénégal selon la longueur moyenne Selon BEDDA et BOUFERSAOUI (2009), plusieurs auteurs s’accordent sur la méthode de Jones et Van Zalinge. Pour les déterminations du taux d’exploitation, nous avons choisi Z= 1.671 pour le reste de notre étude. 46
  • 49. III. 3.2.6.2. Mortalité naturelle (M) III. 3.2.6.2.1. Méthode de Pauly (1985) Pour déterminer la mortalité naturelle (M), nous avons utilisé l’équation empirique de Pauly : Log(M)= -0.0066-0.279Log(L∞) + 0.6543Log(K) + 0.4634Log(T) avec L∞= 50.33cm pour notre étude K= 0.38 T= 15°C est la température moyenne annuelle du milieu pour les mois les plus froids. M= 0.61 an-1 III. 3.2.6.2.2. Méthode de Djabali et al. (1993) L'équation de Djabali et al. (1993), déduite de régressions linéaires multiples, est basée sur les paramètres de croissance et de mortalité de 56 stocks de poissons vivants en Méditerranée. Log10 M = - 0,0278 - 0,1172 Log10 L∞+ 0,5092 Log10 K Pour L∞= 55.33cm et K= 0.38 M= 0.64 Nous avons utilisé le logiciel FiSATII pour ces différentes méthodes. III. 4.2.6.2. Estimation de la mortalité par pêche (F) Connaissant M et Z, le taux de mortalité par pêche peut être déduit de la relation : Z=M+F F= Z-M pour Z=1.32/an et M= 0.618 F= 0.702/an III. 3.2.6.3. Estimation du taux d’exploitation (E) Le taux d'exploitation (E) est défini par Pauly (1985) comme étant la quantité : E = F / (F + M) = F / Z E=0.531 Ce taux permet à lui seul d'estimer (grossièrement) si un stock est surexploité ou non, à partir de l'hypothèse que la valeur optimale de E (Eopt) est voisine de 0,5. Cette hypothèse, E 0,5 = taux d'exploitation optimal, repose elle-même sur une autre hypothèse, à savoir que la prise équilibrée potentielle est optimisée quand F= M (Gulland 1971, In Pauly,1985). Pour notre étude le taux d’exploitation E=0.531 nous permet de conclure que le milieu semble être surexploité. La valeur de E est voisine de sa valeur d’équilibre dynamique. Malgré pour les pêches croissantes, l’espèce Mugil cephalus parvient à proliférer et maintenir son rythme de croissance. Cette situation s’explique par la disponibilité des ressources alimentaires. La zone est très riche en plancton et phytoplancton. Cependant les pêcheurs ont tendance à utiliser des filets monofilaments de petites mailles souvent inférieures à 50 cm de diamètre. Les alvins sont souvent les plus capturés entre les 47
  • 50. mois de juin jusqu’au mois d’août. Cette période coïncide avec la migration des bancs vers les côtes mauritaniennes. Il semblerait que l’espèce n’est pas surexploitée mais il se pose un problème d’aménagement des ressources halieutiques dans la localité. III. 3.2.6.4. Recrutement et sélection Les poissons de tailles ou d'âges divers ne subissent pas tous la même mortalité par pêche : les petits peuvent s'échapper à travers les mailles d'un filet, ou ne pas se trouver dans la principale zone exploitée. Il est utile de distinguer l'élément provenant uniquement du comportement (au sens le plus large) des animaux mêmes - recrutement - et celui qui est dû à la sélectivité de l'engin de pêche (FONTANA, 1983). Le recrutement est le processus par lequel un groupe d'âge arrive pour la première fois dans une pêcherie. La sélection est le phénomène d'entrée progressive du poisson dans les captures (FONTANA, 1983). III. 4.2.6.4.1. Estimation des tailles des recrues L’estimation du rythme de recrutement est divisée en deux groupes (voir figure n°13). Pour le premier groupe le niveau maximum de recrues est atteint au niveau du 4ème sous groupe. A ce niveau 10% des individus sont remplacés par les nouvelles recrues. Pour le second groupe, le niveau maximum de recrues est atteint aussi au niveau du 4ème sous groupe. Le taux de recrutement est de 25%, largement supérieur à celui du premier groupe. 48
  • 51. Figure 13 : Estimation des rythmes de recrutement des mulets jaunes dans le fleuve Sénégal L’arrivé de nouvelles recrues dans la biomasse va permettre de compenser les pertes dues à la mortalité naturelle et à la mortalité par pêche. La figure n°13 montre que seulement le quart des individus exploités est remplacé au deuxième groupe. Il est judicieux de diminuer le taux d’exploitation pour équilibrer la biomasse. III. 3.2.6.4.2. Estimation de la taille de sélection Les individus de la classe de taille L=31.5cm ont une probabilité de capture plus élevée que les autres. Pour la sélectivité des engins par rapport à la classe des longueurs des poissons, nous avons utilisé le logiciel FISATII. 49
  • 52. Figure 14 : Probabilité de capture des mulets jaunes de l’estuaire du fleuve Sénégal Les résultats montrent que les classes de tailles les plus capturées sont respectivement 21.50cm, 26.50cm et 31.50cm. De rares individus sont capturés dans les classes de taille de 41.50cm. Ce résultat est en conformité avec les données des mensurations sur le terrain car nous avons un seul poisson mesurant 41cm. Plusieurs engins de pêche sont utilisés pour la capture des mulets jaunes. Les filets maillants dérivant de surface sont les plus utilisés dans la zone avec des mailles de Ø= 54mm et de Ø=60cm. 50
  • 53. Figure 15 : Courbe de sélectivité des mulets jaunes de l’estuaire du fleuve Sénégal par filet maillant La figure n°15 montre que la probabilité qu’un individu soit capturé est plus élevée pour L=33cm. La sélectivité des filets maillant de Ø= 32cm est plus importante chez les mulets jaunes surtout avec des tailles inférieures ou égales à 32cm. En plus pour les gros poissons il faut utiliser des filets maillant de Ø=60cm. III. 3.2.6.4.3. Estimation du niveau d’exploitation Pour les différentes tailles de première capture Lc et en fonction du taux d'exploitation E, le rendement relatif par recrue Y'/R augmente jusqu'à un maximum puis diminue. Les valeurs du taux d'exploitation (E) qui apportent un meilleur rendement varient de 0.45 à 0.52 (voir figure n°16). Figure 16 : Courbe de la méthode « knife-edge Selection » pour M. cephalus dans le fleuve Sénégal 51
  • 54. Le taux d’exploitation E-10 est le taux d’exploitation actuel qui est égal à 0.355. Pour ce stock, l'exploitation se trouve sur la partie ascendante de la courbe. Ce taux est proche du rendement optimum (E-max=0.421). Donc l'exploitation est au niveau du plateau de leur courbe correspondant ainsi à un rendement optimal car le E-max reste supérieur au E actuel. Pour notre étude la partie exploitée correspond à la partie ascendante de la courbe (figure n°16). Le niveau optimum du rendement relatif par recrue est atteint. Mais l’espèce n’est pas surexploitée. Les pêcheries ne sont pas bien aménagées dans la région de Saint-Louis. III. 3.2.7. Analyse de population virtuelle III. 3.2.7.1. Analyse de population virtuelle fondée sur l’âge Les paramètres de croissances et d’exploitation nous ont permis d’établir les histogrammes des populations virtuelles avec le logiciel FISATII (figures n°17 et 18) ; Figure 17 : Histogramme des populations virtuelles de M. cephalus dans l’estuaire du fleuve Sénégal fondées sur l’âge La mortalité par pêche est faible au temps t=1an jusqu’à t=6ans, puis elle a augmenté rapidement avec l’âge jusqu’à atteindre un pic de 3.75‰ à t=16ans. Par contre la mortalité naturelle est plus importante chez les juvéniles que chez les adultes. Les captures aussi augmentent avec le temps contrairement au stock qui diminue avec l’âge des individus. Ce phénomène s’explique par un taux de recrutement faible inférieur à 50%. Le stock diminue à cause de la prédation, de la mortalité naturelle et de la mortalité par pêche. 52