Le document traite de la production et de l'utilisation de l'alcool chirurgical, qui est une solution antiseptique à base d'éthanol à 70%. Il décrit les méthodes de production de l'éthanol, y compris la synthèse pétrochimique et la fermentation alcoolique, ainsi que les étapes nécessaires pour préparer l'alcool chirurgical. En outre, il souligne les applications de l'alcool chirurgical dans le domaine médical, notamment pour l'antisepsie des plaies et des infections cutanées.

1. Production de l’alcool chirurgical

2. Plan:
1. Introduction
2. Mode d’action de l’ alcool chirurgical
3. Production de l’alcool chirurgical
4. Utilisation de l’alcool chirurgical
5. Conclusion

3. 1. Introduction:
 L’alcool chirurgical ou l’alcool éthylique
est un solution antiseptique pour
application cutanée
 Composition qualitative et quantitative:
éthanol a 70% (v/v) p.s.p 100 ml pour
100 ml de solution

4. 3. Mode d’action :
 Dénaturation des protéines
cytoplasmatiques et membranaries
 Inhibition de la synthèse des acides
nucléiques et des protéines
 Inhiber la croissance des micro-
organismes (action bactériostatique,
fongistatique, virostatique) ou de
éliminer

5. 4- Production de l’alcool
chirurgical
 4-1)- production de l’éthanol :
L'éthanol peut être produit industriellement à partir de
la pétrochimie par hydratation de l‘éthylène, et
par fermentation alcoolique de levures ou de
cellulose.
 Catalyse directe:
en utilisant l’hydratation par catalyse acide de
l‘éthylène, suivant la réaction :
H2C=CH2 + H2O ↔ CH3CH2OH

6. Le catalyseur le plus communément utilisé est l’acide
phosphorique
 Catalyse indirecte:
L‘éthylène est estérifie par l’acide sulfurique pour
produire du sulfate d’éthyle, qui est
ensuite hydrolysé pour donner l'éthanol et l'acide
sulfurique, qui sert donc de catalyseur lors de cette
réaction :
H2C=CH2 + H2SO4 → CH3CH2SO4H
CH3CH2SO4H + H2O → CH3CH2OH + H2SO4
 Ce procédé consomme de grandes quantités
d’acide sulfurique

7. Fermentation:
Certain types de levures, comme
Sacharomyce scerevisiae métablisent
les sucres en éthanol et dioxyde de
carbone suivant ces réactions :
C6H12O6 → 2 CH3CH2OH + 2 CO2
C12H22O11 + H2O→ 4 CH3CH2OH + 4 CO2

8. Les réactions général de la fermentation alcoolique

9. molécule de l’éthanol

10. Purification:
 Les différents procédés de production de
l'éthanol produisent des mélanges eau-
éthanol.
Pour une utilisation dans l'industrie ou comme
carburant l'éthanol doit être purifié.
La distillation fractionnée permet de concentrer
l'éthanol jusqu'à 95,6 %vol (89,5 %mol) et
forme un mélange azéotropique avec l'eau
dont le point d’ébullition est de 78,2 °C. Les
méthodes usuelles pour obtenir de l’éthanol
absolu incluent l'utilisation de desséchants

11. 4.2 production de 10 litres de produit:
 Solution réactifs et les quantités
recommandées :
_ ééthanol 70 %............................8333ml
_ Peroxyde d’hydrogène 3%........417 ml
_ Glycérol 98%.............................145
ml
_ Eau distillée ou eau bouillie refroidie

12. Etapes de production:
1- verser la quantité d’alcool nécessaire à la préparation du produit
dans la bouteille, le réservoir ou le récipient servant au
mélange, en utilisant un bécher ou berlin gradué
2-ajouter le peroxyde d’hydrogène (H2O2) en utilisant un cylindre
gradué
3-ajouter le glycérol en utilisant un cylindre gradué. Le glycérol
étant une substance visqueuse adhérant au parois, rincer le
cylindre avec un peu d’eau bouillie refroidie, et verser le
contenu dans la bouteille, le réservoir ou le récipient servant au
mélange
4- ajouter l’eau distillée jusqu’au repère gradué indiquant 10 litres
5- afin d’éviter toute évaporation, fermer rapidement le récipient
6- mélanger la préparation
7-répartir immédiatement la préparation dans les flacons de
distribution ( 100 ml ou 500 ml ). Placer les flacons remplis en
quarantaine pendant 72 heures, délai permettant la destruction
des spores bactériennes

13. Note:
o Glycérol: utilisé comme humectant,
d’autres produits émollients peuvent
être utilisés pour la protection de la
peau à condition qu’ils soient peu
onéreux, facilement disponibles,
miscibles dans l’eau et l’alcool , et non
toxiques ou allergéniques.
o Peroxyde d’hydrogène: utilisé pour
l’inactivation de spores bactériennes
potentiellement présentes dans le
produit

14. L’utilisation de l’alcool
chirurgical
 L’alcool chirurgical est réservé à l’antisepsie sur peau
lésée:
 Sur les brûlures, sur toutes les lésions bulleuses
comme les ampoules ayant un risque de surinfection,
et sur les dermatoses bulleuses très étendues où il y
a un risque de septicémie
 Pour éviter la surinfection des dermatoses suintantes
 Pour désinfecter les plaies souillées
 Dans les infections cutanées superficielles comme
les abcès, l’impétigo, les furoncles , les folliculites
 Dans certains cas lorsqu’une plaie propre ou un
ulcère de jambe cicatrise avec retard

15. Merci pour votre attention