Chaînes de création de valeur                     Filières                   François Parvex                       SEREC  ...
Introduction   • La compétition entre personnes,     entreprises et territoires devient toujours     plus globale et agres...
Prendre de l’altitude   • pour concevoir et obtenir des avantages     durables pour les entreprises et les     territoires...
Une analyse en trois étapes   1.       Dans quelle filière nous trouvons-nous ?        –      Produits, géographie, marché...
Définition : industrie   Groupes d’établissements engagés dans      des activités productives similaires   Exemples :   • ...
Définition : valeur ajoutée       Valeur économique qui représente la           contribution apportée par une       entrep...
Principe      CHAÎNES DE CREATION DE VALEURS / FILIERES                       Acteurs locaux                             p...
Modèle                        Flux de produits et servicesMatièrespremières                             Flux monétaires   ...
MATIERES PREMIERES   Exemple : Système d’entreprises                                                          CLIENTS FINA...
Exemple : Système d’entreprises                          Entreprises qui constituent                          l’industrie ...
Chaîne de création de valeur du                          PAES Crans-Montana                                         Projet...
Filière touristique type                                  TOURISTES                         TOUR OPERATEURS ETRANGERS     ...
Filière touristique simplifiée de Crans-Montana                          CMT                                              ...
POTENTIALS                         INFRASTRUCTURESwww.serec.ch                AUTHORITIES,               ADMINISTRATION   ...
Fédération laitière valaisanne                                           TRANSPORT                        PRODUCTEURSRESSO...
Musée d’alpage de Colombyre (Vs)                                     Summer Camp       Boucheries                         ...
Fondation rurale interjurassienne                                   Formation EF                                          ...
Programme de simulation gratuit Vensim                  18www.serec.ch
Valeur ajoutée du manager régional   • Anticipation (évolution de l’environnement,     opportunités, menaces, …)   • Infor...
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Chaines de creation de valeur et filières : analyse et simulation avec un programme gratuit

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Introduction about the way to analyze industry systems and value added chains with some examples in Switzerland. On slide 18 you can see a simulation made with a free downloadable program.
Sistemi di sviluppo socioeconomico territorializzati.

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  • Définition : Valeur économique qui représente la contribution apportée au produit intérieur brut (PIB). Note(s) : La valeur ajoutée mesure la création de richesse réalisée par une entreprise grâce à ses activités de production et sa contribution à la production de richesse par l'exploitation. En comptabilité nationale, la valeur ajoutée par un agent économique est la différence entre la valeur des biens ou des services créés et la valeur des produits consommés pour leur fabrication. Elle correspond à l'ensemble des rémunérations des facteurs de production : traitements, salaires, intérêt, cotisations sociales, impôts et taxes, amortissements, bénéfices. Concept comptable utilisé principalement dans les statistiques de l'industrie manufacturière, la valeur ajoutée a pour objet de mesurer la part de ce qu'une industrie particulière contribue, par suite de son rôle propre dans la fabrication, à la valeur d'un produit ou d'un groupe de produits. Cette valeur supplémentaire provient du travail et d'une activité créatrice. Ainsi, un artisan travaillant le bois fabrique un meuble dont le prix de vente va totaliser une consommation intermédiaire (bois, machine, électricité ou matières premières) et la force de travail de l'ébéniste lui-même. L'équation de la valeur ajoutée est la suivante : VA = Valeur finale - consommation intermédiaire. La taxe à la valeur ajoutée est un impôt frappant cette valeur supplémentaire que peut prendre successivement un bien. Le PIB est en définitive la somme des valeurs ajoutées.
  • Attention: vient en 5 groupes: 1. La population et les hôtes sont le public cible du projet. C ’est eux qui doivent pouvoir profiter d ’un meilleur bien-être. 2. La station de montagne et ses resources représentent l ’environnement que nous voulons préserver et améliorer dirablement. 3. Les projets sont les éléments qui vont lier le bien-être à l ’environnement. La plupart touchent le domaine prioritaire de la mobilité, deux projets sont du domaine habitation et bien-être. 4. La communication fait l ’objet d ’un projet transversal qui vient en appui de toutes les mesures mises en œuvre. 5. Il en est de même pour la gestion du projet et la mise sur pied des éléments qui assureront sa durabilité après la fin de la période pilote.
  • Chaines de creation de valeur et filières : analyse et simulation avec un programme gratuit

    1. 1. Chaînes de création de valeur Filières François Parvex SEREC 1www.serec.ch
    2. 2. Introduction • La compétition entre personnes, entreprises et territoires devient toujours plus globale et agressive • La complexité du management explose • Besoin : une approche systématique pour – comprendre et évaluer la situation – définir et mettre en œuvre des mesures qui améliorent la compétitivité (non seulement économique) des régions et les entreprises 2www.serec.ch
    3. 3. Prendre de l’altitude • pour concevoir et obtenir des avantages durables pour les entreprises et les territoires 3www.serec.ch
    4. 4. Une analyse en trois étapes 1. Dans quelle filière nous trouvons-nous ? – Produits, géographie, marchés – Système d’entreprises (construction, analyse) 1. Comment créer de la valeur dans cette filière ? • Stratégies et positionnement des acteurs • Niches, opportunités 1. Quels sont les facteurs clés de succès ? • Entreprise : choix du lieu d’activité • Territoire : facteurs de localisation, vision, mission, plan d’action 4www.serec.ch
    5. 5. Définition : industrie Groupes d’établissements engagés dans des activités productives similaires Exemples : • Industrie agro-alimentaire • Téléphonie • Industrie microtechnique • Industrie horlogère • Industrie de la construction • Industrie touristique • Restauration • … 5www.serec.ch
    6. 6. Définition : valeur ajoutée Valeur économique qui représente la contribution apportée par une entreprise ou une industrie au produit intérieur brut. VA = + valeur des biens et des services créés - valeur des produits consommés pour leur fabrication 6www.serec.ch
    7. 7. Principe CHAÎNES DE CREATION DE VALEURS / FILIERES Acteurs locaux publics privés Ressources Faune et flore Paysage Clients et usagers Produits PopulationEau, neige, glace Touristes Air de qualitéPatrimoine bâti Valeurs ajoutées environnement, bien-être, économie et ... plaisir 7www.serec.ch
    8. 8. Modèle Flux de produits et servicesMatièrespremières Flux monétaires Clients • Utilisations du modèle – Entreprises : stratégie (positionnement) – Territoires : stratégie (création / implantation d’entreprises, survie / croissance, …) 8 www.serec.ch
    9. 9. MATIERES PREMIERES Exemple : Système d’entreprises CLIENTS FINAUX 9www.serec.ch
    10. 10. Exemple : Système d’entreprises Entreprises qui constituent l’industrie du poulet au Brésil Grossistes Détaillants Abattoir 10www.serec.ch
    11. 11. Chaîne de création de valeur du PAES Crans-Montana Projets Mobilité et bien-être Réorganisons la mobilitéStation de montagne Itinéraires du développement durable Population - Hôtes Mangez mieux et bougez plus Autour de Crans-Montana Ressources A la rencontre des produits locaux Faune et flore et de leurs producteurs Paysage Crans-Montana au fil de l ’eau Eau Le patrimoine bâti d ’hier pas à pas Air de qualité Bien chez vous à Crans-Montana Patrimoine bâti d ’hier Patrimoine bâti d ’aujourd ’hui Projets Habitation et bien-être Patrimoine bâti d ’aujourd ’hui N ’en…fumez plus Information - Éducation - Communication Durabilité - Cohérence - Suivi 11www.serec.ch
    12. 12. Filière touristique type TOURISTES TOUR OPERATEURS ETRANGERS Professionnels AGENTS NATIONAUX Touristes SOUS AGENTS LOCAUX PRESTATAIRES DE SERVICES • hébergement • alimentation • divertissements • guides • formalités administratives • santé • sauvetage •… 12www.serec.ch
    13. 13. Filière touristique simplifiée de Crans-Montana CMT Communes Alpages SMC CMA Restaurants et buvettes d’alitude Touristes Agriculteurs Entreprises locales Restaurants Commerces locaux Crans-Montana-AminonaEntreprises extérieuresCommerces extérieurs Légende : L’argent entre dans la région L’argent reste dans la régionDistributeurs 13 L’argent sort de la région www.serec.ch
    14. 14. POTENTIALS INFRASTRUCTURESwww.serec.ch AUTHORITIES, ADMINISTRATION PAMIRS TOURISM ASSOCIATION SERVICE PROVIDERS MURGHAB VILLAGE ECOTOURISM 14 ORGANIZATIONS ASSOCIATION PTA MSDSP OFFICE ACTED KHOROG (Tadjikistan) AGENTS KHOROG CENTER DUSHANBE AGENTS DUSHANBE INFORMATION Filière touristique dans les Pamirs TOUR OPERATORS ABROAD AGENCIES TOURISTS
    15. 15. Fédération laitière valaisanne TRANSPORT PRODUCTEURSRESSOURCES NATURELLES DE CONDITIONNEMENT CONSOMMATEURS LAIT DISTRIBUTION VENTE PRODUCTEURS TRANSPORT DE PLANTES MEDICINALES 15www.serec.ch
    16. 16. Musée d’alpage de Colombyre (Vs) Summer Camp Boucheries Accompagnateurs Boulangeries Population / touristes Alpage et SMC CMT Musée dortoir d’alpage Commune de Colombire Propriétaires encaveurs Calligraphy Fournisseurs Edition merchandising Sierre • Musiciens • Conteuse16www.serec.ch
    17. 17. Fondation rurale interjurassienne Formation EF Agriculteurs – trices, paysannes OFFP IAJ Formation Agr. OFAG SER CVAJ FUSION DE FILIERES Grand public / consommateurs AGEFA DEPC GEEF GEA Stés. d’agr. NCJA Agriculteurs – trices, paysannes Jura B. LOBAG CAJB AJAPI Distributeurs Stés. d’agriculture JURANICO SEGECA APJ CAREA-Be CAREA-JB Stés Rég. Paysannes Comm. marques DIP Formation EF DEP O.Agr. Grand public / Consommateurs 2. Formation OFFP Distributeurs GEA / GER 3. Consultance, IC OFAG expertise, conseil GEEF Agriculteurs – trices, paysannes 4. Marchés, diversification OFFP DIP Formation EF DEPC SER Agriculteurs – trices, paysannes Jura APJ OFAG O. Agr. CFVA Grand public / Consommateurs Stés. Rég. Paysannes DEP AGER GER Stés. d’agriculture NCJA AJAPI Stés. d’agr. JURANICO LOBAG CAJB Distributeurs SEGECA CAREA-JB CAREA-Be 17www.serec.ch
    18. 18. Programme de simulation gratuit Vensim 18www.serec.ch
    19. 19. Valeur ajoutée du manager régional • Anticipation (évolution de l’environnement, opportunités, menaces, …) • Information (autorités, privés) • Réseautage (animation) • Accompagnement (processus, promotion, …) A chacun de trouver sa « niche » 19www.serec.ch

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