Slideshare apm le marche des produits alimentaires au vietnam 2019 (1)

1. ANALYSE ET
POTENTIEL DE MARCHÉ
LE MARCHE DES PRODUITS
ALIMENTAIRES AU VIETNAM
MARS 2019
Auteur : Bureau Business France du Vietnam
Rédactrices : Mai NGUYEN THI THANH, Margot BARBIER,
To Thien NGUYEN THI, Lan NGUYEN THI TUYET
WWW.BUSINESSFRANCE.FR

2. SOMMAIRE
1. RÉSUMÉ 6
2. INTRODUCTION 8
Définition du secteur 8
Chiffres-clés 9
Caractéristiques et évolution du secteur 9
• Segmentation du marché 11
• Tendances de consommation 12
• Position du Vietnam sur le marché international 12
3. OFFRE 16
Production locale 16
• Produits frais 16
• Produits transformés 20
• Boissons non alcoolisées 21
Import/Export 23
• Les importations du Vietnam 23
• Les exportations du Vietnam 31
• Balance commerciale des produits alimentaires 36
Concentration du marché et grands acteurs 38
• Les principales sociétés nationales 38
• Les multinationales concurrentes 40
• Etat de concentration du marché 41
Acteurs institutionnels 42
4. DEMANDE 45
Les marchés porteurs et les marchés de niche 45
Profil du consommateur vietnamien 46
• Caractéristiques de la population 46
• Augmentation du pouvoir d’achat 46

3. • Une population jeune et dynamique, tournée vers
l’international 47
Tendances de consommation et perspectives du marché 47
• Occidentalisation et urbanisation 47
• Sécurité alimentaire et aliments « santé » 48
• Des produits gourmets en lien avec les fêtes importantes
48
5. ACCÈS AU MARCHÉ 51
Ce qu’il faut savoir avant d’exporter 51
Circuits d’importation 53
Organisation de la distribution 53
6. PERSPECTIVES DU MARCHÉ 57
Tableau analyse SWOT 57
Perspectives et recommandations pour l’offre française 58
• Recommandations générales 58
• Recommandations marketing 58
• Perspectives pour l’offre française 59
7. INFORMATIONS UTILES 61
Salons 61
Support presse 61
Adresses utiles, sites internet 62