1. ANALYSE ET
POTENTIEL DE MARCHÉ
LE MARCHÉ DES VINS AU
ROYAUME-UNI
OCTOBRE 2021
Auteur : Bureau Business France de Londres
Rédacteur : Claire Prothon
WWW.BUSINESSFRANCE.FR
2. SOMMAIRE
1. RÉSUMÉ 6
2. INTRODUCTION 8
Définition du secteur 8
Chiffres-clés 8
Caractéristiques et évolution du secteur 9
• Segmentation du marché 9
• Position du pays sur le marché mondial ou régional 11
• Évolution du marché 12
3. OFFRE 14
Production locale 14
Import/Export 14
• Les importations du pays 14
Concentration du marché et grands acteurs 18
• Une distribution alimentaire concentrée 18
• Quelques grands opérateurs dominants 18
Acteurs institutionnels 19
• Wine and Spirit Trade Association 19
• The Portman Group 19
4. DEMANDE 21
Les marchés porteurs et les marchés de niche 21
• Les tendances éthiques 21
• Les ventes de vins rosés se stabilisent en volume et
continuent de croître en valeur 21
• Le marché des vins mousseux en voie de maturation 22
• Le cépage pour le « mass market », la diversité pour les
amateurs 24
La consommation et les consommateurs 25
• Modes de consommation 25
• Modes et facteurs d’achat 26
• Profils de consommateur 27
Évolution de la demande 30
• Prévisions et perspectives du marché 30
3. • Tendances du marché 32
5. ACCÈS AU MARCHÉ 35
Ce qu’il faut savoir avant d’exporter 35
Circuits d’importation 35
Organisation de la distribution 37
• Le circuit « Off-Trade » 38
• Le circuit « On-Trade » 43
6. PERSPECTIVES DU MARCHÉ 48
Tableau Analyse SWOT 48
• Les forces du vin français 48
• Les faiblesses du vin français 50
• Les menaces 50
• Les opportunités du marché 51
Perspectives et recommandations pour l’offre française 51
• Recommandations générales 51
• Recommandations Marketing 53
• Perspectives pour l'offre française 54
7. INFORMATIONS UTILES 57
Salons 57
Magazines professionnels 57
Adresses utiles, sites internet 58
