Slideshare apm le marche des vins et spiritueux en italie 2018 (1)

1. ANALYSE ET
POTENTIEL DE MARCHÉ
LE MARCHÉ DES VINS ET
SPIRITUEUX EN ITALIE
OCTOBRE 2018
Auteur : Bureau Business France de Milan
Rédacteur : Angélique PETELET
WWW.BUSINESSFRANCE.FR

2. SOMMAIRE
1. RÉSUMÉ 6
2. INTRODUCTION 8
Définition du secteur 8
Chiffres-clés 8
Caractéristiques et évolution du secteur 8
• Segmentation du marché 8
• Un marché ouvert aux importations 9
• Evolution du marché 9
3. OFFRE 11
Production locale 11
• La production de vins 11
• La production de spiritueux 12
Import/Export 13
• Les importations du pays 13
• Les exportations du pays 16
Concentration du marché et grands acteurs 18
4. DEMANDE 21
Les marchés porteurs et les marchés de niche 21
Les spécificités italiennes 25
Évolution de la demande 27
5. ACCÈS AU MARCHÉ 31
Ce qu’il faut savoir avant d’exporter 31
Circuits d’importation 32
• Les vins 32
• Les spiritueux 33
Organisation de la distribution 33
• La vente au détail 33

3. • Les marques de distributeur 35
• Les ventes au secteur CHR et aux cavistes 35
• La vente en ligne 36
• Formation des prix, paiements 37
6. PERSPECTIVES DU MARCHÉ 39
Tableau analyse SWOT 39
Perspectives et recommandations pour l’offre française 40
• Recommandations générales 40
• Recommandations marketing 41
• Perspectives pour l’offre française 42
7. INFORMATIONS UTILES 44
Salons 44
Revues 44
Adresses utiles, sites internet 45