Avec 38,5 millions d’habitants et un quart des revenus consacrés à l’alimentation et aux boissons, le marché polonais est l’un des plus prometteurs d’Europe avec des consommateurs recherchant des produits qualitatifs. Depuis les années 2000, le marché polonais des vins est en progression constante (+95 % en volume et +43 % en valeur par rapport à 2018). Le marché reste entièrement tributaire des importations, qui représentaient 300 M EUR en 2018. Ce document présente les évolutions du marché polonais des vins et spiritueux, ainsi que les perspectives pour l'offre française, gage de qualité pour les Polonais.

1. ANALYSE ET
POTENTIEL DE MARCHÉ
LE MARCHÉ DES VINS ET
SPIRITUEUX EN POLOGNE
JANVIER 2020
Auteur : Bureau Business France de Varsovie
Rédacteur : Anna Fotowicz
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2. SOMMAIRE
1. RÉSUMÉ 6
2. INTRODUCTION 8
Définition du secteur 8
Chiffres-clés 8
Caractéristiques et évolution du secteur 8
• Segmentation du marché 8
• Position du pays sur le marché mondial ou régional 10
• Évolution du marché 10
3. OFFRE 12
Production locale 12
• Typologie du vignoble 13
• Les vins de fruits 13
• L’embouteillage des vins importés en vrac 14
Import/Export 14
• Les importations du pays 14
• Les importations polonaises de vin 15
• Les importations polonaises de spiritueux 22
Concentration du marché et grands acteurs 27
• Les principales sociétés nationales 27
• État de concentration du marché 28
4. DEMANDE 31
Les marchés porteurs et les marchés de niche 31
Le consommateur polonais de vin et de spiritueux 31
Évolution de la demande 32
• Prévisions et perspectives du marché 32
• Tendances du marché 33

3. 5. ACCÈS AU MARCHÉ 35
Ce qu’il faut savoir avant d’exporter 35
Circuits d’importation 36
Organisation de la distribution 36
6. PERSPECTIVES DU MARCHÉ 40
Tableau analyse SWOT 40
Perspectives et recommandations pour l’offre française 41
• Recommandations générales 41
• Recommandations marketing 41
7. INFORMATIONS UTILES 44
Salons 44
Revues 44
Portail web 45
Adresses utiles, sites internet 45