1. ANALYSE ET
POTENTIEL DE MARCHÉ
LE MARCHÉ DES VINS ET
SPIRITUEUX AU CANADA
SEPTEMBRE 2021
Auteur : Bureau Business France de Toronto
Rédacteur : Adrien GOZILLON
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2. SOMMAIRE
1. RÉSUMÉ 6
2. INTRODUCTION 8
Définition du secteur 8
Chiffres-clés 8
Caractéristiques et évolution du secteur du vin 9
• Segmentation du marché 9
• Position du pays sur le marché mondial ou régional 11
Caractéristiques et évolution du secteur des spiritueux 12
• Segmentation du marché 12
3. OFFRE 16
Le marché du vin 16
• Production locale 16
• Import/Export 17
• Exportations françaises vers le Canada 19
Le marché des spiritueux 20
• Production locale 20
• Import/Export 21
• Exportations françaises vers le Canada 23
Concentration du marché et grands acteurs 24
• Les multinationales concurrentes 24
• Les principales sociétés nationales 25
Acteurs institutionnels 26
4. DEMANDE 28
Les marchés porteurs et les marchés de niche 28
Principaux bassins de consommation 28
Évolution de la demande 30
• Prévisions et perspectives du marché 30
• Tendances du marché 33
3. 5. ACCÈS AU MARCHÉ 37
Ce qu’il faut savoir avant d’exporter / Circuits d’importation 37
Organisation de la distribution 38
• La Société des Alcools du Québec : SAQ 39
• Le Liquor Control Board of Ontario : LCBO 41
• Le British-Columbia Liquor Distribution Branch : BCLDB43
• Le marché libéralisé de l’Alberta 45
Envoyer des échantillons 46
• Importation via un transporteur 46
• Importation via le producteur 47
6. PERSPECTIVES DU MARCHÉ 49
Tableau analyse SWOT 49
Perspectives et recommandations pour l’offre française 51
• Recommandations générales 51
• Recommandations marketing 51
• Perspectives pour l’offre française 52
7. INFORMATIONS UTILES 54
Salons 54
Revues 54
Adresses utiles, sites internet 55
