Slideshare apm le marche des produits alimentaires transformes en autriche 2018 (1)

1. ANALYSE ET
POTENTIEL DE MARCHÉ
LE MARCHE DES PRODUITS
ALIMENTAIRES TRANSFORMES
EN AUTRICHE
JUIN 2018
Auteur : Bureau Business France de Vienne
Rédacteur : Siphra STEINER
WWW.BUSINESSFRANCE.FR

2. SOMMAIRE
1. RÉSUMÉ 6
2. INTRODUCTION 8
Définition du secteur 8
Chiffres-clés 8
Caractéristiques et évolution du secteur 9
• Segmentation du marché 9
• Position du pays sur le marché mondial ou régional 10
• Evolution du marché 11
3. OFFRE 13
Production locale 13
• Le secteur primaire en Autriche 13
• L’agriculture biologique 14
• L’industrie alimentaire 15
Import/export 16
• Les importations autrichiennes 16
• Les exportations autrichiennes 18
Concentration du marché et grands acteurs 19
• Les principales sociétes nationales 19
• Les multinationales concurrentes 20
Acteurs institutionnels 20
4. DEMANDE 24
Les marchés porteurs 24
Les marchés de niche 25
Profil du consommateur autrichien 25
• L’assiette alimentaire des Autrichiens 25
• Nouvelles tendances de consommation 26

3. Évolution de la demande 26
• Perspectives du marché 26
5. ACCÈS AU MARCHÉ 29
Ce qu’il faut savoir avant d’exporter 29
Circuits d’importation 30
Organisation de la distribution 30
• Segmentation du marché 30
• La distribution de produits biologiques 32
6. PERSPECTIVES DU MARCHÉ 36
Tableau analyse SWOT 36
Perspectives et recommandations pour l’offre française 36
• Recommandations générales 36
• Recommandations marketing 37
• Perspectives pour l’offre française 37
7. INFORMATIONS UTILES 39
Salon 39
Revues 39
Adresses utiles, sites internet 40