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Fiche 1 les emballages à la loupe

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Fiche 1 les emballages à la loupe

  1. 1. E mballages à la loupe Fiche 1 1/2Qu’est-ce qu’un emballage ?C’est un objet fabriqué dans n’importe quel matériau. Un emballage reflètele profil du produit emballé. Les emballages n’ont pas fini de nous surprendre.Ce qui a le plus de conséquences pour l’environnement, c’est la fabricationdu produit plus que celle de l’emballage. C’est la raison pour laquelleles emballages aujourd’hui se plient en quatre pour protéger le pluslongtemps possible les produits qu’ils emballent. Ils sont devenusdes emballages actifs ou intelligents. Les devoirs du parfait emballage : • Contenir • Prolonger la durée de vie des aliments • Permettre la manutention, le transport • Conserver les qualités du produit • Stocker • Présenter • Informer • Donner une certaine image du produit • Etre recyclable • Etre plus soucieux de l’environnement © Alliance Carton Nature 2012
  2. 2. E mballages à la loupe Fiche 1 2/2 Dès que les denrées alimentaires sont en contact avec l’air, la qualité, le goût ou l’aspect va changer et les consommateurs risquent de les jeter avant de les avoir mangés ! Ce qui représente un gâchis important pour l’environnement ! Certains emballages intègrentdonc des éléments capables d’absorber l’oxygène. Ce sont par exemple de petits sachets placés dans les barquettes ou sous le couvercle d’un bocal ou directement sur le film alimentaire ! Pas bête non ? Encore un exemple incroyable, quand on change la composition de l’air contenu dans un sachet, on rallonge la vie d’un produit. Ces nouveaux emballages sont très utilisés pour Les emballages intelligents les pâtes fraîches ou les plats sont par exemple ceux qui informent cuisinés ! le consommateur de l’état de fraîcheur d’un aliment, de l’énergie restante dans une pile. Ils sont aussi capables d’indiquer si les fruits emballés sont un peu ou très mûrs. Certaines étiquettes ont des encres qui réagissent à la température, si un produit qui devait être conservé à une certaine température ne l’a pas été, le consommateur le verra tout de suite, le code barre sera masqué ou des pastilles de couleur apparaîtront ! Les briques alimentaires sont issues d’un matériau renouvelable : le bois provenant de forêts gérées durablement. C’est plus malin quand on arrive à préserver les ressources de la Terre ! © Alliance Carton Nature 2012

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