[Biennales conseillers fourragers 2017]

1. Accompagner la mise en place
d’un séchoir en grange
Biennale des Conseillers Fourragers
Lycée agricole de Melle
Lucie QUILLERELucie QUILLERE -- Association SEGRAFO OuestAssociation SEGRAFO Ouest –– Jeudi 26 octobre2017Jeudi 26 octobre2017

2. 1) Présentation de l’association1) Présentation de l’association SEGRAFOSEGRAFO
2) Rappels sur le principe du séchage en grange2) Rappels sur le principe du séchage en grange
3) La réflexion sur le séchage en grange3) La réflexion sur le séchage en grange
4) Quelques repères importants4) Quelques repères importants
Lucie QUILLERELucie QUILLERE -- Association SEGRAFO OuestAssociation SEGRAFO Ouest –– Jeudi 26 octobre2017Jeudi 26 octobre2017
4) Quelques repères importants4) Quelques repères importants
5) Conclusion5) Conclusion

3. 1.1) L’association
1) Présentation de l’association SEGRAFO1) Présentation de l’association SEGRAFO
• Création en 2000 : SEGRAFO Ouest
• Evolution en 2006 : 1 association / région
Lucie QUILLERELucie QUILLERE -- Association SEGRAFO OuestAssociation SEGRAFO Ouest –– Jeudi 26 octobre2017Jeudi 26 octobre2017

4. 1) Présentation de l’association SEGRAFO1) Présentation de l’association SEGRAFO
1.2) Etat des lieux du séchage dans l’Ouest
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185 séchoirs en 2016

5. Mission n°1 : Faire connaître le séchage en grange
Portes ouvertes « Les Jeudis du foin »
Voyages d’études
Salons
1.3) Les missions de l’association
1) Présentation de l’association SEGRAFO1) Présentation de l’association SEGRAFO
Salons
Communication dans la presse
Site web
Page Facebook
…
Mission n°2: Acquérir des références
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6.  Mission n°3 : Accompagner les porteurs de projet
Renseignements : techniques et aides à l’investissement
Formations (Initier un projet, Construire son séchoir, Récolte &
1.3) Les missions de l’association
1) Présentation de l’association SEGRAFO1) Présentation de l’association SEGRAFO
ventilation, alimentation, économies d’énergie, etc.)
Groupes d’échanges entre agriculteurs, groupes de suivi économique, …
Études : « Pré-diagnostic », « Avant-projet technique chiffré », « Etude
économique »
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7. 22) Rappels sur le principe du séchage en grange) Rappels sur le principe du séchage en grange
2.1) Technique
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8. 22) Rappels sur le principe du séchage en grange) Rappels sur le principe du séchage en grange
• Améliorer l’autonomie protéique de
l’exploitation
• Obtenir un fourrage sec ayant une bonne
valeur alimentaire
2.2) Motivations
Lucie QUILLERELucie QUILLERE -- Association SEGRAFO OuestAssociation SEGRAFO Ouest –– Jeudi 26 octobre2017Jeudi 26 octobre2017
valeur alimentaire
• Améliorer les conditions de travail
• Baisser l’utilisation des intrants
• Préférences sur les investissements structurels

9. 3) La réflexion sur le séchage en grange3) La réflexion sur le séchage en grange
• Démarche longue et itérative
• Succession d’étapes importantes
• Accompagnement sur:
– Connaissance du système
Lucie QUILLERELucie QUILLERE -- Association SEGRAFO OuestAssociation SEGRAFO Ouest –– Jeudi 26 octobre2017Jeudi 26 octobre2017
– Connaissance du système
– Besoin en stock
– Bâtiment et chiffrage
– Références économiques (budget partiel)

10. Je m’intéresse au séchage en grange
Je me renseigne:
- Prise de contact avec le SEGRAFO (téléphone, mail)
- Visites de fermes (Jeudi du foin, portes ouvertes, voisins…)
- Lecture d’articles (référentiels, articles de presse & techniques, ...)
1) Pré-diagnostic
 Estimation des besoins
2) Avant-projet technique chiffré
 Dimensionnement du séchoir
 Conception, Implantation
Je me forme:
- Mini-voyage à la découverte du séchage en grange
- Formation « Initier un projet »
- Formations techniques (alimentation, prairies, ...)
Oui, je poursuis ma réflexion
Mon système peut-il être modifié pour accueillir un séchoir en grange?
La technique me plaît-elle?
Non, je repousse la réflexion
 Conception, Implantation
 Estimation du coût
3) Etude économique
 Budget partiel
Dépôt auprès de la DDT(M) d’un dossier de subventions
Après accusé de réception que le dossier de demande de subventions est COMPLET : DEMARRAGE des travaux
J’ai un séchoir sur ma ferme
4) Projet technique final
 Étude énergétique
 Plans précis pour la construction
 Document de conseil au(x) maître(s) d’ouvrage
Devis
Le projet est-il réalisable?
Oui, je poursuis mon projet Non, je réfléchis aux possibilités qui
s’offrent à moi pour que cela le devienne
Je me forme:
- Formation « Construire son séchoir »
- Participation à des groupes d’échanges
- Formations techniques (alimentation, prairies, ...)

11. 4) Quelques repères importants4) Quelques repères importants
• Investissement (à la TMS) fonction de:
– Part d’auto-construction
– Matériel de séchage utilisé
– Conception
Investissement brut, puis subventions à déduire
(très variable en fonction des régions)
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(très variable en fonction des régions)
• Budget partiel:
– Comparer la situation avant/après (amortissement sur 12 ou 15
ans pour la coque, 7 ans pour le matériel) Equilibré?
– Equilibre aussi fonction du niveau de remboursement
des annuités

12. Charges en moins Charges en plus
 Frais de récolte liés à l’ensileuse,
enrubanneuse, pressage ?
 Fournitures (bâches, ficelles, film
plastique, …) ?
 Coûts des semences (+ traitement) au
 Coût des semences des surfaces
implantées en herbe (pérennes, à
l’inverse des cultures annuelles)?
 Remboursement des capitaux + frais
financiers (matériel de fenaison ?
• Proposition de postes de dépense/d’économie (Non exhaustif! Se poser la
question pour chaque poste si oui ou non le projet aura un impact, PUIS le
chiffrer)
4) Quelques repères importants4) Quelques repères importants
Lucie QUILLERELucie QUILLERE -- Association SEGRAFO OuestAssociation SEGRAFO Ouest –– Jeudi 26 octobre2017Jeudi 26 octobre2017
 Coûts des semences (+ traitement) au
prorata des cultures annuelles
supprimées ?
 Coûts des concentrés du commerce ?
 Carburant ? (si baisse des cultures de
vente)
 Fournitures vétérinaires ?
 Coût lié à la distribution?
 Frais de séchage céréales à l’extérieur?
financiers (matériel de fenaison ?
séchoir)
 Electricité ?
 Frais de récolte liés à l’autochargeuse
(si prestat° de service) ?
 Carburant (si tout était délégué
avant)?
 Concentré fermier autoproduit?

13. 4) Quelques repères importants4) Quelques repères importants
Produits en moins Produits en plus
 Volume de lait vendu (à cheptel
constant) si système intensif ?
 Vente de céréales ?
 Amélioration de la paye de lait par la
qualité sanitaire?
 Volume de lait vendu (à cheptel
constant) si système extensif?
 Amélioration de la paye de lait par les
• Proposition de produits en plus ou en moins (Non exhaustif! Se poser la question
pour chaque poste si oui ou non le projet aura un impact, PUIS le chiffrer)
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 Amélioration de la paye de lait par les
taux?
 Vente de foin ?
 Souscription à des MAEC ?
 Valeur ajoutée d’un produit, permise
par le système?
 Prestation de service (Séchage?
Autochargeuse?)
 Culture séchée à forte valeur ajoutée?

14. • L’accompagnement d’une exploitation vers un
système avec séchage en grange prend du temps
• Implication de l’éleveur obligatoire
• Séchoir = un outil, pas un système
• Place de l’herbe dans le système à trouver
5) Conclusion5) Conclusion
Avoir absolument une réflexion globale sur
l’exploitation : approche système, incluant aussi
le facteur humain
 toujours s’assurer de l’adéquation entre le
système et les objectifs/souhaits de l’éleveur
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