Le document présente un cours sur la gestion de la production, abordant des concepts tels que l'ordonnancement, la gestion des stocks et la planification de la production. Il couvre également des techniques comme le juste-à-temps et des méthodes de programmation mathématique pour optimiser les décisions opérationnelles et stratégiques. Les chapitres incluent des exercices pour renforcer l'apprentissage des différentes thématiques.