Biochemistry français

1. Universit é d’Alexandrie Facult é de m é decine Fili è re francophone

2. Biochimie: L’importance biologique des glucides.

3. Sous la direction du: Prof.Doc / Safaa Mohi El Din --------------------------------- Fait par : * Sally Hesham. * Marina Magdy.

7. ► Une alimentation contenant une ration optimale de glucides peut contribuer à prévenir l’accumulation de tissu adipeux. ►L’amidon et les sucres fournissent de l’énergie immédiatement disponible pour l’effort physique . ►Les fibres alimentaires, qui sont des glucides dans la plupart des cas, contribuent au bon fonctionnement de l’intestin.

10. En bref, ►Ils sont source d'énergie par excellence (surtout si l'effort est intense) et aliment exclusif du cerveau.

18. Autre classification des glucides:- -> On distingue les glucides simples et les glucides complexes.

27. ► Outre les bénéfices directs des glucides pour l’organisme, ces nutriments sont aussi retrouvés dans de nombreux produits alimentaires qui apportent une variété d'autres substances nutritives importantes. Pour cette raison, on recommande que les glucides soient fournis à partir de sources alimentaires diverses afin d’assurer que l’alimentation, dans son ensemble, contient tous les nutriments adéquats. Il est aussi essentiel de rappeler que les glucides contribuent au goût, à la texture et à l’apparence des aliments et rendent l’alimentation plus agréable et variée.

29. -> Fin ←

30. Merci , pour votre attention. Sally & Marina.

31. Merci Dr. Safaa.