Séminaires & journée d'études au Domaine de Forges (Groupe Partouche)Morgane Ligou
À 1h30 de Paris (110 km), au cœur de la Normandie, le Domaine de Forges est un concept de détente et de divertissement chaleureux de plus de 15 hectares. Il comprend un casino, trois restaurants, quatre hôtels, un golf 18 trous et un SPA.
Nous vous offrons la possibilité de vivre des moments incomparables de loisirs et de divertissements dans un décor chic, élégant et design.
Notre équipe sera heureuse d'organiser vos événements professionnels sur-mesure : séminaires, journées d’étude, conférences de presse, ou encore séminaire tendance tout compris entièrement conçu autour de votre activité Team Building !
Vos futurs séminaires au Domaine de Forges...Benoît Millat
Situé en Haute-Normandie, à 1h30 de Paris et 30 minutes de Rouen, le DOMAINEDEFORGES est idéal pour organiser vos événements professionnels : 143 chambres, 3 hôtels, 4 restaurants, un spa, un golf et un choix d’activités team building originales et variées.
Sujets de ce numéro
- Les bonnes idées pour commencer la journée
- Est-ce bien raisonnable de ne pas fêter la Saint-Valentin ?
- Interview de Philippe Etchebest
- À la découverte de Dunkerque qui entonne son "iode à la joie"
- Dossier : la génération Z prend le pouvoir !
- Minute gourmande : beignets "merveille"
- On a testé : le dog-sitting
- Vrai / faux : les lipides
- Le reblochon au menu
- Se divertir le week-end
Découvrez le blender chauffant Scott Gustissimo parrainé par le Chef Georges Blanc. Acheter le blender sur habiague.com et dans notre boutique à Toulouse.
http://www.habiague.com/blender/5325-blender-chauffant-scott.html
Eric Patigny Traiteur fin d'année 2015Didier Bolle
ERIC PATIGNY fait partie des jeunes chefs talentueux qui ont différentes cordes à leurs arcs, sa carrière…. après un passage à l école hôtelière de Namur, il termine sa formation au côté de Jean-Pierre Bruneau pendant 2 ans, ensuite il prend place comme second au restaurant de Snippe à Brugge au côté de Luc Huisentruid, ensuite un passage au Grand duché de Luxembourg au restaurant le Saint-Michel chez Pierrick Guillou, pour ensuite prendre la place de chef au château de Tromcourt.
Maintenant il vous fait profiter de son savoir en tant que Chef à domicile, traiteur, table d’hôtes et cours particuliers de cuisine.
Sa ligne de conduite, respect et qualité des produits, avec une préférence pour l’artisanal, lui permette d’évoluer tant dans les hautes sphères de la gastronomique que dans les repas plus festifs.
Il se veut à l’écoute de ses clients sans toutefois accentuer sa cuisine sur des tendances trop modernes.
Dans le cadre de sa vice présidence pour Euro-toques (http://www.eurotoques-belgique.be) il est amené à découvrir très régulièrement divers horizons comme par exemple une prestation sur la foire de Libramont où l ‘un des ses bras droit n’était autre que Pascal Duquenne, Inoubliable moment confiera t-il… ou encore lors de gala ou de formation à l étranger avec plusieurs chefs de renommée…..
En tant qu’Exécutif Chef, Eric a toutes les capacités à gérer l organisation totale d’événements, qui lui son confiés par l’association.
Tout dernièrement son adhésion comme maître rôtisseur (http://www.chaine-des-rotisseurs.be) lui confère un sentiment de reconnaissance de ses collègues
Séminaires & journée d'études au Domaine de Forges (Groupe Partouche)Morgane Ligou
À 1h30 de Paris (110 km), au cœur de la Normandie, le Domaine de Forges est un concept de détente et de divertissement chaleureux de plus de 15 hectares. Il comprend un casino, trois restaurants, quatre hôtels, un golf 18 trous et un SPA.
Nous vous offrons la possibilité de vivre des moments incomparables de loisirs et de divertissements dans un décor chic, élégant et design.
Notre équipe sera heureuse d'organiser vos événements professionnels sur-mesure : séminaires, journées d’étude, conférences de presse, ou encore séminaire tendance tout compris entièrement conçu autour de votre activité Team Building !
Vos futurs séminaires au Domaine de Forges...Benoît Millat
Situé en Haute-Normandie, à 1h30 de Paris et 30 minutes de Rouen, le DOMAINEDEFORGES est idéal pour organiser vos événements professionnels : 143 chambres, 3 hôtels, 4 restaurants, un spa, un golf et un choix d’activités team building originales et variées.
Sujets de ce numéro
- Les bonnes idées pour commencer la journée
- Est-ce bien raisonnable de ne pas fêter la Saint-Valentin ?
- Interview de Philippe Etchebest
- À la découverte de Dunkerque qui entonne son "iode à la joie"
- Dossier : la génération Z prend le pouvoir !
- Minute gourmande : beignets "merveille"
- On a testé : le dog-sitting
- Vrai / faux : les lipides
- Le reblochon au menu
- Se divertir le week-end
Découvrez le blender chauffant Scott Gustissimo parrainé par le Chef Georges Blanc. Acheter le blender sur habiague.com et dans notre boutique à Toulouse.
http://www.habiague.com/blender/5325-blender-chauffant-scott.html
Eric Patigny Traiteur fin d'année 2015Didier Bolle
ERIC PATIGNY fait partie des jeunes chefs talentueux qui ont différentes cordes à leurs arcs, sa carrière…. après un passage à l école hôtelière de Namur, il termine sa formation au côté de Jean-Pierre Bruneau pendant 2 ans, ensuite il prend place comme second au restaurant de Snippe à Brugge au côté de Luc Huisentruid, ensuite un passage au Grand duché de Luxembourg au restaurant le Saint-Michel chez Pierrick Guillou, pour ensuite prendre la place de chef au château de Tromcourt.
Maintenant il vous fait profiter de son savoir en tant que Chef à domicile, traiteur, table d’hôtes et cours particuliers de cuisine.
Sa ligne de conduite, respect et qualité des produits, avec une préférence pour l’artisanal, lui permette d’évoluer tant dans les hautes sphères de la gastronomique que dans les repas plus festifs.
Il se veut à l’écoute de ses clients sans toutefois accentuer sa cuisine sur des tendances trop modernes.
Dans le cadre de sa vice présidence pour Euro-toques (http://www.eurotoques-belgique.be) il est amené à découvrir très régulièrement divers horizons comme par exemple une prestation sur la foire de Libramont où l ‘un des ses bras droit n’était autre que Pascal Duquenne, Inoubliable moment confiera t-il… ou encore lors de gala ou de formation à l étranger avec plusieurs chefs de renommée…..
En tant qu’Exécutif Chef, Eric a toutes les capacités à gérer l organisation totale d’événements, qui lui son confiés par l’association.
Tout dernièrement son adhésion comme maître rôtisseur (http://www.chaine-des-rotisseurs.be) lui confère un sentiment de reconnaissance de ses collègues
Le système éducatif canadien se trouve entre les plus décentralisés quant à son organisation et administration. Ce
pays se caractérise par l’absence d’un Ministère d’Education National ou d’un système fédéral d’éducation. En termes
éducatifs, les pouvoirs sont délégués à chacune des juridictions composant la Fédération.
Objectifs fonctionnels: - arriver au restaurant. / - passer une commande. - Demander le menu / la carte.
Objectifs socioculturels: - menus et plats français.
Sujets de ce numéro
- Les bonnes idées pour commencer la journée
- Est-ce bien raisonnable de faire la sieste au travail ?
- Interview de Jérôme Anthony
- À la découverte de la Nouvelles-Orléans
- Dossier : le gluten sur le banc de touche
- Minute gourmande : tartelettes aux kiwis
- On a testé : le lunch beat
- Le match : chien / chat
- La banane au menu
- Se divertir le week-end
Le premier magazine numérique, gratuit et collaboratif des blogs culinaires. Au sommaire : Naturellement bon - Ils font le Buzz : La Saint-Jacques, Le foie gras, L’huile d’olive, Le chocolat - Dîtes Cheese ! - Épicez les fêtes - To Do List Organisation Avec Mercotte - Christmas patates - Desserts fruités - Boules de Noël pas que dans le sapin… - Soyez chou avec Philippe Conticini - Livres à offrir ou s'offrir Sans gluten & sans lactose - To Do List intolérances avec Flo Makanaï - Noël dans la littérature - Des lendemains de fête… qui enchantent ! Avec Sonia Ezgulian - Rencontre avec… Amoureusement Soupe - Yummy Day Doudou
Le premier magazine gratuit, collaboratif et électronique des blogs culinaires. Au sommaire : Naturellement bon, Ils font le buzz : Les prunes, Les noisettes, Les champignons des bois, Les poires, Les courges, La clémentine, Rencontre avec… Christophe Adam, Question de cuisine Par Chef Damien, Un menu en 30 minutes, Vite fait, bien fait ! Au quotidien, Le temps d'un week-end, British Corner, Sans gluten & sans lactose, Zoom sur… La boulange, Les aventures à croquer, Les Pommes, Tarte aux pommes, Idées autour de la pomme.
Traiteur Rotisseur "A La Broche 66" vous présente :
Pour vos instants de Mariage, nous vous proposons une gamme de Menu variés, dans un concept convivial de cuisson à la Broche. Découvrez notre nouvelle Brochure…
Objectifs fonctionnels: - arriver au restaurant. / - passer une commande. - Demander le menu / la carte.
Objectifs socioculturels: - menus et plats français.
Le premier magazine gratuit, collaboratif et électronique des blogs culinaires. Au sommaire : Naturellement bon - Ils font le buzz ! Fruits & légumes - Rencontre avec… Alba Pezone - Question de cuisine par Chef Damien - Un menu en 30 minutes - Vite fait, bien fait ! Au quotidien - Le temps d'un week-end - British Corner - Sans gluten, sans lactose & sans œufs, Rencontre avec... ChefNini, Zoom sur… Les clafoutis, Les plantes aromatiques, Idées autour du BBQ
Textes de famille concernant les guerres V2.pdfMichel Bruley
Différents textes relatifs à des épisodes de guerre, écrits par, ou concernant des membres de ma famille. Cette deuxième version est augmentée et passe de 88 à 128 pages. Les textes sont classés dans l'ordre chronologiques :
Guerres napoléoniennes,
Première guerre mondiale,
Deuxième guerre mondiale.
Bonne lecture,
Michel Bruley
Newsletter SPW Agriculture en province du Luxembourg du 12-06-24BenotGeorges3
Les informations et évènements agricoles en province du Luxembourg et en Wallonie susceptibles de vous intéresser et diffusés par le SPW Agriculture, Direction de la Recherche et du Développement, Service extérieur de Libramont.
Le fichier :
Les newsletters : https://agriculture.wallonie.be/home/recherche-developpement/acteurs-du-developpement-et-de-la-vulgarisation/les-services-exterieurs-de-la-direction-de-la-recherche-et-du-developpement/newsletters-des-services-exterieurs-de-la-vulgarisation/newsletters-du-se-de-libramont.html
Bonne lecture et bienvenue aux activités proposées.
#Agriculture #Wallonie #Newsletter #Recherche #Développement #Vulgarisation #Evènement #Information #Formation #Innovation #Législation #PAC #SPW #ServicepublicdeWallonie
Formation M2i - Onboarding réussi - les clés pour intégrer efficacement vos n...M2i Formation
Améliorez l'intégration de vos nouveaux collaborateurs grâce à notre formation flash sur l'onboarding. Découvrez des stratégies éprouvées et des outils pratiques pour transformer l'intégration en une expérience fluide et efficace, et faire de chaque nouvelle recrue un atout pour vos équipes.
Les points abordés lors de la formation :
- Les fondamentaux d'un onboarding réussi
- Les outils et stratégies pour un onboarding efficace
- L'engagement et la culture d'entreprise
- L'onboarding continu et l'amélioration continue
Formation offerte animée à distance avec notre expert Eric Collin
Formation M2i - Onboarding réussi - les clés pour intégrer efficacement vos n...
Repas + corrige
1. CUISINE - RESTAURANT – CAFÉ
FAIRE LA CUISINE
bonne
chef cuisinier
cordon-bleu
cordonnier
cuisine
cuisinière
gourmands
leurs
ses
Les Français sont réputés __________, c'est-à-dire qu'ils apprécient la __________ cuisine et beaucoup
d'entre eux aiment faire la __________. Ils utilisent des livres de cuisine et échangent facilement les
recettes de __________ plats favoris. Un bon cuisinier ou une bonne cuisinière est un vrai « __________».
Quand on fait la cuisine professionnellement, on est « __________».
N'oublions pas que la « __________» est aussi un équipement électroménager qui permet de faire la
cuisine, précisément...
De quels ustensiles ces
personnes auront-elles
besoin? Choisissez-en un par
personne parmi les 15 suivants : un
couvercle - une planche à découper-
un saladier - une louche - une cocotte-
minute - un moule -
une balance – une poêle - une casserole
- un plat - un batteur - un moulin à
café - un presse- agrumes -
une passoire – un grille-pain - une
bouilloire
1. Delphine veut faire des crêpes.
______________________________
2. Caire prépare un gâteau au chocolat. ______________________________
3. Jean est très pressé, et doit faire cuire des légumes très vite. _____________________________
4. Sébastien met du lait à chauffer. ______________________________
5. Charlotte a fait cuire le riz et doit maintenant enlever l'eau. ______________________________
6. Anne doit monter des œufs en neige. ______________________________
7. Olivier voudrait couper la viande en morceaux. ______________________________
8. Christian prépare des oranges pressées. ______________________________
9. Vincent vaudrait peser de !a farine. ______________________________
l0. Réjane sert la soupe. ______________________________
LES REPAS À LA MAISON. De quel repas s’agit-il ?
a) On mange en général des tartines, c'est-à-dire du pain beurré (de la baguette ou une tranche de pain de
campagne), avec éventuellement de la confiture ou du miel. On prend une boisson chaude (café, lait, thé) que l'on
boit dans un grand bol ou dans une tasse. Certains prennent des céréales, des œufs à la coque (cuits à l'eau), servis
2. dans des coquetiers, et boivent du jus de fruit frais. Les croissants, grande spécialité française, se mangent souvent
dans les bistrots, ou à la maison pour une occasion spéciale (le dimanche, par exemple).
b) Il comporte en général une entrée, un plat de viande ou de poisson accompagné de légumes et un fromage
ou un dessert (un yaourt, un fruit constituent des desserts courants à la maison).
c) C'est un petit repas pour les enfants qui sortent de l'école et qui ressemble beaucoup au petit déjeuner.
Souvent aussi, les mamans achètent un pain au chocolat ou une brioche à la pâtisserie du coin.
d) Il a en général la même structure que le déjeuner, mais il comportera peut-être une soupe (un potage) de
légumes en hiver.
AU RESTAURANT
• Aux repas principaux, beaucoup de gens boivent régulièrement du vin (parfois de la bière). Les gastronomes
savent choisir le vin qui va avec le plat (par exemple, un bon vin blanc sec avec du poisson, du vin rouge avec les
viandes et le fromage et un rosé bien frais l'été, quand il fait chaud).
• On boit aussi beaucoup d'eau: les Français sont de grands consommateurs d'eau minérale en bouteille, alors
que l'eau du robinet est parfaitement potable. Il y a toujours une carafe d'eau sur les tables de restaurant.
• À la fin du repas, on boit un café fort (un express) ou, le soir, une infusion (verveine, menthe...).
• Avant le repas, on peut prendre un apéritif (kir, porto, muscat, whisky, gin, etc.) qui est toujours accompagné
d'amuse-gueules (cacahuètes, pistaches, biscuits d'apéritif, olives, etc.) pour éviter d'avoir « la tête qui tourne ».
• Après le repas, on peut déguster un digestif, c'est-à-dire, un alcool fort comme le cognac, l'armagnac, la prune...
• Aller au restaurant constitue en général une « sortie », c'est-à-dire, un plaisir comme le théâtre, ou le concert. Le
repas dure alors assez longtemps pour permettre les conversations amicales.
• La plupart des restaurants proposent la carte, la carte des vins et des menus à prix fixes. Le service est
compris dans le prix, mais il est d'usage de laisser un pourboire.
• On ne partage pas systématiquement le coût de l'addition. Il arrive que le serveur apporte l'addition et que plusieurs
personnes se disputent pour régler (- C'est pour moi! - Non, c'est moi qui invite ! ). On peut annoncer, avant le repas :
«Je vous / t'invite», ce qui veut dire clairement que l’on paiera l'addition.
• Vous pouvez réserver une table dans un petit restaurant, où la cuisine est bonne et où le décor est agréable.
En France, les menus sont parfois compliqués, et la carte difficile à comprendre... N'hésitez pas à demander des
explications au maître d'hôtel (dans les restaurants chics), au serveur ou à la serveuse, qui prennent la commande et
servent les clients. Vous pouvez aussi manger agréablement dans l’une des nombreuses crêperies que l'on trouve
partout en France.
1. Devinette: de quoi parle-t-on?
1. On la demande à la fin du repas au restaurant. C'est __________________
2. On en laisse un si on est content. C’est __________________
3. Il accueille les clients dans les restaurants élégants. C'est __________________
4. On la lit pour choisir le vin. C'est __________________
5. Il est compris dans le prix du plat. C'est __________________
3. CORRIGÉ. FAIRE LA CUISINE
bonne
chef cuisinier
cordon-bleu
cordonnier
cuisine
cuisinière
gourmands
leurs
ses
Les Français sont réputés gourmands, c'est-à-dire qu'ils apprécient la bonne cuisine et beaucoup d'entre
eux aiment faire la cuisine. Ils utilisent des livres de cuisine et échangent facilement les recettes de leurs
plats favoris. Un bon cuisinier ou une bonne cuisinière est un vrai « cordon-bleu». Quand on fait la
cuisine professionnellement, on est «chef cuisinier ».
N'oublions pas que la « cuisinière» est aussi un équipement électroménager qui permet de faire la
cuisine, précisément...
1. Devinette: de quoi parle-t-on?
1. On la demande à la fin du repas au restaurant. C'est l’addition.
2. On en laisse un si on est content. C’est le pourboire.
3. Il accueille les clients dans les restaurants élégants. C'est le maître d’hôtel.
4. On la lit pour choisir le vin. C'est la carte des vins.
5. Il est compris dans le prix du plat. C'est le service.