Le chapitre traite de l'immunité adaptative comme extension de l'immunité innée, incluant des protocoles d'observation microscopique et des activités d'apprentissage sur les cellules immunitaires et leurs mécanismes. Il examine le rôle des récepteurs de type Toll dans la reconnaissance des pathogènes et décrit des expériences sur les frottis de sang de poisson pour étudier l'immunité. Les notions de maladies auto-immunes et d'immunodéficiences sont également abordées, ainsi que les techniques expérimentales nécessaires à leur compréhension.

1. TS-tp-p3A-21 Chapitre 2 : L'immunité adaptative, prolongement de l'immunité innée
1
Objectif : l'immunité innée, l'immunité adaptative à médiation humorale et cellulaire - microscopie.
Observation : l'immunité innée et complétée par l'immunité adaptative.
Problème : comment coopèrent les différentes cellules ?
Matériel : livre p. 306, Génigen TS-tp-p3A-21-TLR4-vert, microscope, lames de sang, poisson, sérum physiologique, colorants (n°1 éthanol ;
n°2 éosine ; n°3 bleu de méthylène) ECE BO23 2012.
Capacités et attitudes Activités expérimentales Compétences
Utiliser un logiciel de données
Réaliser une manipulation
d'après un protocole
Réaliser une préparation
Utiliser le microscope
Mettre en relation des données
Mettre en relation des données
Réaliser une synthèse
1 - L'immunité et l'évolution
- l'immunité innée
Exo 4 p. 284 (réaliser l'activité du doc 3), voir p. 2.
- l'immunité adaptative
Observer au microscope des frottis sanguins de poisson (p. 2),
batraciens, oiseaux, homme.
Capturer deux photos de l'Homme et d'un autre vertébré, intégrer dans
une fiche réponse et comparer les deux échantillons (tableau).
Exo 1 p. 310 ajouter les innovations (cellules phagocytaires,
lymphocytes, immunité adaptative, immunité innée).
2 - La neutralisation et l'élimination de l'antigène
Des Ag "visibles", exo 4 et 5 p. 303.
Des Ag "invisibles", exo 1 à 3 p. 304.
3 - Le contrôle du système immunitaire
Expliquer ce qu'est une maladie auto-immune à partir des docs p. 306 et
307.
Expliquer ce qu'est l'immuno déficience à partie des docs p. 308 et 310.
Bilan
Réaliser un schéma fonctionnel retraçant les modes d'actions des
lymphocytes B et T.
Recenser, extraire et exploiter
des informations, y compris
expérimentales, sur les cellules
et les molécules intervenant
dans l'immunité adaptative.
Rédaction d’un compte-rendu sur feuille double faisant apparaître la démarche expérimentale.

2. TS-tp-p3A-21 Chapitre 2 : L'immunité adaptative, prolongement de l'immunité innée
2
1 - L'immunité et l'évolution
- l'immunité innée
Les récepteurs des globules blancs de type Toll (Toll-like receptors, TLR) appartiennent à la famille des récepteurs de reconnaissance de
motifs moléculaires présents chez de nombreux pathogènes (ils interviennent au cours des mécanismes de l’immunité innée). Ces motifs
moléculaires sont d’origines très diverses (bactérie, virus, parasite) et de natures variées (protéine, ose, acide nucléique).
Les récepteurs Toll sont présents chez les mammifères et de nombreux vertébrés (poissons, amphibiens, reptiles et oiseaux), mais également
chez les invertébrés et chez certaines plantes sous des formes structurales cependant légèrement différentes.
Ainsi, du point de vue évolutif, les TLR semblent constituer un des plus anciens composants du système immunitaire et seraient apparus
avant même la séparation entre les animaux et les végétaux.
Complément : http://www.librairiedemolecules.education.fr/molecule.php?idmol=347
Rem : les PRR (Pattern Recognition Receptor) pour les récepteurs cellulaires (exprimés par toutes les cellules de l'immunité innée,
membranaire ou cytoplasmique) capables de reconnaître des motifs moléculaires caractéristiques des pathogènes appelés les PAMP
(Pathogen Associated Molecular Pattern). Les TLR sont une des catégorie de PRR.
- l'immunité adaptative : protocole pour réaliser un frottis de sang de poisson
EXTRACTION DU SANG DE POISSON
1 Couper le corps du poisson transversalement à 1,5 cm de la nageoire de la queue.
2 Presser le corps du poisson pour recueillir du sang (épais) dans le verre de montre.
3 Diluer avec une goutte de sérum physiologique (mélanger avec un cure-dent).
RÉALISATION D’UN FROTTIS SANGUIN
1 Déposer la goutte de sang à l’extrémité d’une lame (figure 1).
2 Appliquer une autre lame inclinée à 45° en avant de la goutte de sang de façon que le
sang s’étale sous la lame par capillarité (figure 2 et 3).
3 Faire glisser la lame inclinée à 45° pour étaler uniformément la goutte (figure 4) puis sécher le frottis en le secouant dans l'air.
COLORATION (porter obligatoirement lunettes)
1 Placer la lame sur une boîte de Pétri
2 Mettre quelques gouttes de fixateur (n°1), attendre 5", égoutter verticalement, procéder comme à l’étape 2 pour le colorant n°2 puis n°3.
5 Rincer la lame en l'arrosant délicatement avec la pissette d'eau distillée au dessus de l'évier.
6 Égoutter sur papier absorbant puis sécher dans l'air.
7 Observer au microscope sans lamelle.
Rem : Les globules rouges de Poisson, d’Oiseau, de Reptile et d’Amphibien possèdent un noyau alors que les globules rouges de Mammifère
(hématies) en sont dépourvus.