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Actions directes                                …pour l’environnement                     …aboutissant à un plan d’actions...
Actions directes            …aboutissant à un plan d’actions                        Plantations de haies = réservoir à aux...
COUT vs GAIN      Pièges : 4 000 € /an Vs 10 000 € /anLâcher de typhlos : 1 040 €(1 fois) Vs 44 000 € /an Protection Phyto...
MERCIVignerons de Buzet, Av. des Côtes de Buzet, 47160 BUZET-SUR-BAÏSE             Tél : 05 53 84 74 30 - Fax : 05 53 84 7...
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Biodiversité buzet

  1. 1. 1
  2. 2. Les Vignerons de Buzet en quelques dates 2007 - Certification AGRI CONFIANCE Volet VERT – NF-V01 007 - Certification IFS (International Food Standard)1953 Création juridique de la cave coopérative 2007 Signature d’une convention de terroir avec la société PHALIPPOU-FRAYSSINET1955 1ère vinification (35 ha) et accès à la dénomination V.D.Q.S . 2008 Certification ISO 14001 Norme Environnementale1965 Création du Service Vigne : 1ère structure en France à fournir un conseil personnalisé aux adhérents Certification D.L.G (labellisation Allemande) 20091973 1er décret de l’Appellation d’Origine Contrôlée: A.O.C Côtes de Buzet. Mise en place d’une sélection au Evaluation ISO 26000 (norme sur « l’engagement durable » de vignoble et du paiement différencié par la qualité 2010 l’entreprise) Niveau obtenu : « Maturité »1976 Création de la cave d’ESPIENS, site doté d’un système Etude de la biodiversité de notre domaine de Gueyze 2011 précurseur de cuves auto-vidantes (recensement faunistique et floristique du vignoble)1986 Modification de l’A.O.C Côtes de BUZET en A.O.C BUZET2004 Certification AGRI CONFIANCE NF-VO1 005 2
  3. 3. Les Vignerons de Buzet en quelques chiffres• 94% de l’appellation Buzet, soit 1877 hectares• 92 salariés• 209 vignerons• 25.5 millions d’euros de chiffre d’affaires• 10 millions de bouteilles commercialisées, dont rouge (67%), rosé (30%), blanc (3%)• 15 domaines et châteaux• Encépagement : Merlot (52%), Cabernet Franc (26%), Cabernet Sauvignon (22%) pour les rouges et rosés. Sémillon (70%), Sauvignon (30%) pour les blancs• 2 sites de vinification stockage d’une capacité totale de 268 000 hectolitres• 2 chais d’élevage de barriques• 2 chaines de conditionnement pour une cadence totale de 20 000 bouteilles/heure• 18% des ventes réalisées à l’international, à travers 26 pays• 1ère entreprise française agroalimentaire évaluée ISO 26000 ( Niveau Maturité ) 3
  4. 4. La biodiversité … … c’est la diversité naturelle des organismes vivants. Elle sapprécie en considérant la diversité desécosystèmes, des espèces, des populations et celle des gènes dans lespace et dans le temps, ainsi que lorganisation et la répartition des écosystèmes aux échelles biogéographiques. Le maintien de la biodiversité est une composante essentielle du développement durable
  5. 5. Actions indirectes Suivi des populations pour éviter les traitements systématiques d’insecticides60 pièges à insectes Evolution des populations
  6. 6. Actions indirectes Suppression des acaricides par introduction de prédateurs…Araignée rouge Typhlodrome à « l’attaque »Typhlodrome
  7. 7. Actions indirectes …offrant des résultats probants Evolution du nbre d’acaricides / ha
  8. 8. Actions indirectes Mise en place d’une liste ‘‘limitante’’ de produits classement établi selon la toxicité des produits vis-à- vis de l’environnement et de l’utilisateur.
  9. 9. Actions indirectesSuppression des anti-botrytis à partir de la campagne 2012 Evolution du nbre traitements , à l’hectare 0
  10. 10. Actions indirectes Méthodes et produits de substitution - Stimulateurs de défense naturels - Méthodes prophylactiques ( aération du feuillage, maitrise de la vigueur )
  11. 11. Actions indirectesDiagnostic de la pulvérisation : vérifier les « qualités » d’applications La quantité Optimale, à l’endroit Optimum = OPTIDOSE => utilisation de papiers hydro sensibles pour apprécier l’efficacité de la pulvérisation.
  12. 12. Actions indirectes Limitation de la pression fongicideDiminution des traitements depuis 2009 = économie de 250 000 € (d’après les indices « couts et fournitures , IFV)
  13. 13. Actions directes Mesure de notre biodiversitéSe réapproprier la nature Etre fiers de la défendre 13
  14. 14. Actions directes Inventaire faunistique et floristique sur le domaine de GUEYZE… 14
  15. 15. Actions directes …aboutissant à un plan d’actions Création de zones humides : 13 000 €Préservation de latulipe d’Agen – 380 € Chevêche d’Athena – Site de réintroduction 1000 € / an
  16. 16. Actions directes …pour l’environnement …aboutissant à un plan d’actionsEffaroucheurs à gibier:Coût : 100 €/exploitationTonte alternée : Nichoirs à chauve sourisEconomie : 15 €/ha 50 € / nichoirs Création de nichoirs à oiseaux et chauve souris 50€/nichoir
  17. 17. Actions directes …aboutissant à un plan d’actions Plantations de haies = réservoir à auxiliaires 13 000 € pour 750 m linéaires
  18. 18. COUT vs GAIN Pièges : 4 000 € /an Vs 10 000 € /anLâcher de typhlos : 1 040 €(1 fois) Vs 44 000 € /an Protection Phyto : 7 200 € /an Vs 250 000 € /an Tonte alternée : 20 000 (1 fois) Vs 30 000 € /an Zone Humide – Chevêche d’Athena Tulipe d’Agen - Haies Fierté 27 500 € Vs…….. Envie Image Avenir
  19. 19. MERCIVignerons de Buzet, Av. des Côtes de Buzet, 47160 BUZET-SUR-BAÏSE Tél : 05 53 84 74 30 - Fax : 05 53 84 74 24 buzet@vignerons-buzet.fr 19 www.vignerons-buzet.fr

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