SlideShare une entreprise Scribd logo
1  sur  14
Télécharger pour lire hors ligne
Comprendre le rôle des filières pour massifier les
démarches environnementales en élevage
Caroline LE POULTIER – CNIEL
Guillaume GAUTHIER, Annick JENTZER – INTERBEV
Ferme Laitière Bas Carbone,
une démarche de filière
-17%
Objectifs 2025
-15%
transformation
-20%
ferme
50%
d’éleveurs enagés
filière
Enjeux sociétaux et démarche RSE
4
2014
Premières
concertations
avec les ONG
de protection
de
l’environneme
nt
2017
2018
1ère évaluation
AFNOR
Début des
consultations
d’experts
et asso. de
consommateur
s
2020
Publication
du 1er
rapport RSO
Adhésion à
ERBS
(European
Roundtable
for Beef
Sustainability
)
2019
Lancement de
la com.
collective
« Aimez la
viande,
mangez en
mieux, signé
Naturellement
fléxitariens »
Lancement
du Pacte
pour un
Engagemen
t Sociétal,
selon Iso
26000
Début des
concertations
avec les ONG
de protection
animale
2021
2è
Evaluation
AFNOR
2016
Création de
la
Commissio
n enjeux
sociétaux
chez
INTERBEV
Réalisation
du diag ISO
26 000
Analyse de
matérialité
Second rapport
RSO : publication
au SIA 2023
Enjeu : ↗
appropriation
terrain
2022-2023
Signature
des Plans de
filière (EGA)
2015
COP21
Life Beef
Carbon
Pacte pour un
Engagement
Sociétal devient
« AIMEZ LA
VIANDE, MANGEZ-
EN MIEUX.
Une filière
engagée,
responsable et
durable »
Séminaire
Pacte et RSE
entreprises
27/09/2023 Biennales CAP’2ER
• Démarche collective de
responsabilité sociétale de la
filière élevage et viande, mise en
place par INTERBEV depuis 2017
• Objectifs :
₋ Apporter une réponse globale aux attentes
de la société et des acteurs de la filière,
preuves et garanties à l’appui
₋ S’organiser pour développer les bonnes
pratiques et progresser
₋ Proposer un socle commun à tous les
membres de la filière
• Démarche encadrée par la
norme ISO 26000
• 1ère interprofession du secteur
agroalimentaire labellisée par
l’AFNOR «engagé RSE,
confirmé» de niveau
3 sur 4 en 2018,
confirmé en 2021
Le Pacte sociétal
AIMEZ LA VIANDE, MANGEZ-EN MIEUX.
5
27/09/2023 Biennales CAP’2ER
6
• Agir pour préserver l’environnement
• Agir pour le bien-être, la protection et la santé des
animaux
• Agir pour une juste rémunération des acteurs de la
filière et pour l’attractivité des métiers
• Agir pour une alimentation de qualité, raisonnée et
durable
4 AXES RSO avec
des Engagements, des Outils et des Indicateurs
Retrouvez la présentation vidéo de la démarche RSO d’INTERBEV ICI
27/09/2023 Biennales CAP’2ER
8
S’adapter au changement climatique
Identifier les impacts du changement
climatique et les leviers pour rendre les
élevages plus résilients
➢ Objectif : déploiement d’un plan
d’action d’adaptation dans
l’ensemble des régions
➢ Travaux Comités régionaux en cours
Atténuer le changement climatique
• Interbev est partenaire du programme Life Beef Carbon depuis 2015 et du
programme Green Sheep depuis 2020
➢ Diag
• En 2022, une stratégie « Climat & Biodiversité » a été validée par la filière bovine
pour renforcer les actions climatiques et les structurer au sein d’une démarche plus
globale
➢ Contribuer aux objectifs nationaux de réduction de GES
➢ Considérer l’enjeu du climat avec une approche globale de l’environnement :
biodiversité, autonomie protéique, prairies et IAE, fertilisation, énergies renouvelables, eau…
➢ Travaux communs avec le CNIEL sur la biodiversité menés par l’Idele : état des lieux,
indicateurs, outil et sensibilisation des acteurs / leurs pratiques
 Cap2ER : l’outil de référence pour accompagner les progrès en élevage et suivre
les principaux indicateurs environnementaux en filière viande
Notre feuille de route décarbonation
• La Stratégie Nationale Bas Carbone (SNBC) : nouvelle version en cours, pour 2024
• La Planification écologique
Machines agricoles : - 2 MT
- 13 MT
eq. CO2
Elevage bovin (lait et viande) : - 5 MT eq. CO2 entre 2019 et 2030
Dont prairies - 2 MT eq. CO2
Dont haies : - 2 MT eq. CO2
Légumineuses : - 2 MT
Autres leviers azote : - 4
MT
Notre feuille de route décarbonation
11
• Un objectif de réduction des GES atteignable grâce à l’activation de leviers
techniques : gestion du troupeau, alimentation des animaux, autonomie alimentaire,
fertilisation organique, gestion des haies, sélection génétique, consommation d’énergie
et production d’énergies renouvelables
• Montrer aussi les contributions de l’élevage bovin :
➢ A la réduction des engrais de synthèse
➢ Aux puits agricoles de carbone (prairies et IAE)
➢ Aux objectifs énergétiques (conso et production)
• La poursuite de la décapitalisation n’est pas la solution pour répondre aux
enjeux climatiques
• La nécessité de préserver le modèle d’élevage herbager français pour garantir
la souveraineté alimentaire au travers de la production de viande bovine
française, plutôt que d’accroitre les importations
Gestion du troupeau
Conduite sanitaire, IVV
…
Gestion des déjections animales
Durée de pâturage, stockage &
épandage des déjections,
méthanisation…
Consommation d’énergie
Consommation d’électricité
conduite économe…
Consommation d’engrais
Optimisation de la fertilisation,
implantation de légumineuses,
rotation des cultures…
Emissions de GES
Gestion des éléments agro-
écologiques
Gestion des prairies et des haies
Gestion des surfaces cultivées
Cultures intermédiaires, durée des
prairies temporaires, travail
simplifié du sol…
Séquestration du carbone
Alimentation du troupeau
Qualité des fourrages, pâturage,
optimisation de la conso de
concentrés,
autonomie protéique…
De nombreux leviers de réductions d
Nos leviers pour réduire les émissions en élevage
bovin
+ Production
d’énergie (à évaluer)
Additifs
alimentaires
Sélection génétique d’animaux
moins émetteurs de méthane
Et dans un avenir proche :
Ferme Laitière Bas Carbone
poursuit son déploiement
18 605
Elevages engagés
Soit près de 40% des élevages laitiers !
1621
1214
2821
869 2140
423 728
4917
591
2930
9
9
15
Le déploiement de CAP’2ER en filières viande
Outil opérationnel pour les bovins, ovins, caprins et en cours de déploiement.
En filière ovine
Démarrage récent
1637 éleveurs dont 1096 en France
Fin 2022 :
- 483 diagnostics de niveau 1 (tous ovins)
- 133 diagnostics de niveau 2 (tous ovins)
En filière bovine
Fin 2022 :
12 561 diag en
élevages
bovins viande
Objectif en 2025 : 30 % des élevages bovins
viandes ayant réalisé un diagnostic (N1 et 2)
Une dénomination pour identifier et valoriser la démarche
16
Nouveau en 2023 avec les Comités Régionaux INTERBEV : lancement d’une
dénomination commune liée à la démarche RSO de la filière
Conditions d’utilisation :
• Utilisation possible par Interbev et ses CRI pour valoriser un plan
d’action « Climat & Biodiversité » régional
• Utilisation possible sur des panneaux sur les fermes engagées
« partenaire climat » (Cap2ER niv2 + plan d’action)
17
Une communication professionnelle sur
Retrouvez ces deux vidéos
sur le site INTERBEV
• Un des outils collectifs de progrès du Pacte sociétal, présenté par deux
vidéos par et pour les éleveurs
• Mise en avant des intérêts à utiliser CAP2ER pour l’éleveur :
✓ Des bénéfices en termes d’efficacité économique
✓ Une preuve de ses bonnes pratiques
✓ Des solutions pour optimiser ses pratiques
✓ Une réassurance pour lui, ses clients, son environnement
✓ Plus largement, un outil de valorisation des atouts de l’élevage en France

Contenu connexe

Similaire à Biennales CAP2ER - rôle des filières

Similaire à Biennales CAP2ER - rôle des filières (20)

Le plan carbone de la production laitière : état et perspectives en Pays de l...
Le plan carbone de la production laitière : état et perspectives en Pays de l...Le plan carbone de la production laitière : état et perspectives en Pays de l...
Le plan carbone de la production laitière : état et perspectives en Pays de l...
 
Le plan carbone de la production laitière : état et perspectives en Normandie
Le plan carbone de la production laitière : état et perspectives en NormandieLe plan carbone de la production laitière : état et perspectives en Normandie
Le plan carbone de la production laitière : état et perspectives en Normandie
 
GAOv2021 : Durabilité environnementale des systèmes ovins laitiers et allaita...
GAOv2021 : Durabilité environnementale des systèmes ovins laitiers et allaita...GAOv2021 : Durabilité environnementale des systèmes ovins laitiers et allaita...
GAOv2021 : Durabilité environnementale des systèmes ovins laitiers et allaita...
 
Sommet 2019 conseiller carbone
Sommet 2019 conseiller carboneSommet 2019 conseiller carbone
Sommet 2019 conseiller carbone
 
Renouvellement des générations et attentes sociétales, les deux axes principa...
Renouvellement des générations et attentes sociétales, les deux axes principa...Renouvellement des générations et attentes sociétales, les deux axes principa...
Renouvellement des générations et attentes sociétales, les deux axes principa...
 
Capr'inov 2021 : Pour évaluer et réduire l’empreinte carbone des exploitation...
Capr'inov 2021 : Pour évaluer et réduire l’empreinte carbone des exploitation...Capr'inov 2021 : Pour évaluer et réduire l’empreinte carbone des exploitation...
Capr'inov 2021 : Pour évaluer et réduire l’empreinte carbone des exploitation...
 
Le plan carbone de la production laitière : état et perspectives dans les Hau...
Le plan carbone de la production laitière : état et perspectives dans les Hau...Le plan carbone de la production laitière : état et perspectives dans les Hau...
Le plan carbone de la production laitière : état et perspectives dans les Hau...
 
Lancement du programme Européen LIFE Green Sheep : déploiement d’une démarche...
Lancement du programme Européen LIFE Green Sheep : déploiement d’une démarche...Lancement du programme Européen LIFE Green Sheep : déploiement d’une démarche...
Lancement du programme Européen LIFE Green Sheep : déploiement d’une démarche...
 
Le plan carbone de la production laitière : état et perspectives dans le Gran...
Le plan carbone de la production laitière : état et perspectives dans le Gran...Le plan carbone de la production laitière : état et perspectives dans le Gran...
Le plan carbone de la production laitière : état et perspectives dans le Gran...
 
Impliquer tous les acteurs de la filière : La ferme laitière bas carbone
Impliquer tous les acteurs de la filière : La ferme laitière bas carboneImpliquer tous les acteurs de la filière : La ferme laitière bas carbone
Impliquer tous les acteurs de la filière : La ferme laitière bas carbone
 
Impacts environnementaux et contributions positives de l'élevage laitier
Impacts environnementaux et contributions positives de l'élevage laitierImpacts environnementaux et contributions positives de l'élevage laitier
Impacts environnementaux et contributions positives de l'élevage laitier
 
La ferme laitière bas carbone
La ferme laitière bas carboneLa ferme laitière bas carbone
La ferme laitière bas carbone
 
Horizon n°24 - Vivadour Coopérative Agricole Gersoise
Horizon n°24 - Vivadour Coopérative Agricole GersoiseHorizon n°24 - Vivadour Coopérative Agricole Gersoise
Horizon n°24 - Vivadour Coopérative Agricole Gersoise
 
LIFE_GREEN_SHEEP_Throude_FINAL.pdf
LIFE_GREEN_SHEEP_Throude_FINAL.pdfLIFE_GREEN_SHEEP_Throude_FINAL.pdf
LIFE_GREEN_SHEEP_Throude_FINAL.pdf
 
Filière laitière et reduction de l'empreinte carbone
Filière laitière et reduction de l'empreinte carboneFilière laitière et reduction de l'empreinte carbone
Filière laitière et reduction de l'empreinte carbone
 
Sommet2016 En route vers la ferme laitière bas carbone life carbon dairy
Sommet2016   En route vers la ferme laitière bas carbone   life carbon dairySommet2016   En route vers la ferme laitière bas carbone   life carbon dairy
Sommet2016 En route vers la ferme laitière bas carbone life carbon dairy
 
AgriCarbone en BFC
AgriCarbone en BFCAgriCarbone en BFC
AgriCarbone en BFC
 
Réduire l'empreinte carbone en bovins viande
Réduire l'empreinte carbone en bovins viandeRéduire l'empreinte carbone en bovins viande
Réduire l'empreinte carbone en bovins viande
 
Le plan carbone de la production laitière : état et perspectives en Bretagne
Le plan carbone de la production laitière : état et perspectives en BretagneLe plan carbone de la production laitière : état et perspectives en Bretagne
Le plan carbone de la production laitière : état et perspectives en Bretagne
 
Le déploiement Ferme Laitière Bas Carbone par CRIEL Centre
Le déploiement Ferme Laitière Bas Carbone par CRIEL CentreLe déploiement Ferme Laitière Bas Carbone par CRIEL Centre
Le déploiement Ferme Laitière Bas Carbone par CRIEL Centre
 

Plus de Institut de l'Elevage - Idele

Plus de Institut de l'Elevage - Idele (20)

Note agro-climatique et prairies n°3 - Mai 2024
Note agro-climatique et prairies n°3 - Mai 2024Note agro-climatique et prairies n°3 - Mai 2024
Note agro-climatique et prairies n°3 - Mai 2024
 
Provinlait_Comment améliorer les performances environnementales et économique...
Provinlait_Comment améliorer les performances environnementales et économique...Provinlait_Comment améliorer les performances environnementales et économique...
Provinlait_Comment améliorer les performances environnementales et économique...
 
#Pause travail 9 Fnab BEEBBio 13 mai 2024.pdf
#Pause travail 9 Fnab BEEBBio 13 mai 2024.pdf#Pause travail 9 Fnab BEEBBio 13 mai 2024.pdf
#Pause travail 9 Fnab BEEBBio 13 mai 2024.pdf
 
JTC 2024 Bâtiment et Photovoltaïque.pdf
JTC 2024  Bâtiment et Photovoltaïque.pdfJTC 2024  Bâtiment et Photovoltaïque.pdf
JTC 2024 Bâtiment et Photovoltaïque.pdf
 
GAL2024 - L'élevage laitier cultive la biodiversité
GAL2024 - L'élevage laitier cultive la biodiversitéGAL2024 - L'élevage laitier cultive la biodiversité
GAL2024 - L'élevage laitier cultive la biodiversité
 
GAL2024 - Consommations et productions d'énergies dans les exploitations lait...
GAL2024 - Consommations et productions d'énergies dans les exploitations lait...GAL2024 - Consommations et productions d'énergies dans les exploitations lait...
GAL2024 - Consommations et productions d'énergies dans les exploitations lait...
 
GAL2024 - Méthane 2030 : une démarche collective française à destination de t...
GAL2024 - Méthane 2030 : une démarche collective française à destination de t...GAL2024 - Méthane 2030 : une démarche collective française à destination de t...
GAL2024 - Méthane 2030 : une démarche collective française à destination de t...
 
GAL2024 - Décarbonation du secteur laitier : la filière s'engage
GAL2024 - Décarbonation du secteur laitier : la filière s'engageGAL2024 - Décarbonation du secteur laitier : la filière s'engage
GAL2024 - Décarbonation du secteur laitier : la filière s'engage
 
GAL2024 - Changements climatiques et maladies émergentes
GAL2024 - Changements climatiques et maladies émergentesGAL2024 - Changements climatiques et maladies émergentes
GAL2024 - Changements climatiques et maladies émergentes
 
GAL2024 - Parcellaire des fermes laitières : en enjeu de compétitivité et de ...
GAL2024 - Parcellaire des fermes laitières : en enjeu de compétitivité et de ...GAL2024 - Parcellaire des fermes laitières : en enjeu de compétitivité et de ...
GAL2024 - Parcellaire des fermes laitières : en enjeu de compétitivité et de ...
 
GAL2024 - Traite des vaches laitières : au coeur des stratégies d'évolution d...
GAL2024 - Traite des vaches laitières : au coeur des stratégies d'évolution d...GAL2024 - Traite des vaches laitières : au coeur des stratégies d'évolution d...
GAL2024 - Traite des vaches laitières : au coeur des stratégies d'évolution d...
 
GAL2024 - Renouvellement des actifs : un enjeu pour la filière laitière franç...
GAL2024 - Renouvellement des actifs : un enjeu pour la filière laitière franç...GAL2024 - Renouvellement des actifs : un enjeu pour la filière laitière franç...
GAL2024 - Renouvellement des actifs : un enjeu pour la filière laitière franç...
 
GAL2024 - Situation laitière 2023-2024 : consommation, marchés, prix et revenus
GAL2024 - Situation laitière 2023-2024 : consommation, marchés, prix et revenusGAL2024 - Situation laitière 2023-2024 : consommation, marchés, prix et revenus
GAL2024 - Situation laitière 2023-2024 : consommation, marchés, prix et revenus
 
JTC 2024 La relance de la filière de la viande de chevreau.pdf
JTC 2024 La relance de la filière de la viande de chevreau.pdfJTC 2024 La relance de la filière de la viande de chevreau.pdf
JTC 2024 La relance de la filière de la viande de chevreau.pdf
 
JTC 2024 - Leviers d’adaptation au changement climatique, qualité du lait et ...
JTC 2024 - Leviers d’adaptation au changement climatique, qualité du lait et ...JTC 2024 - Leviers d’adaptation au changement climatique, qualité du lait et ...
JTC 2024 - Leviers d’adaptation au changement climatique, qualité du lait et ...
 
JTC 2024 - SMARTER Retour sur les indicateurs de santé .pdf
JTC 2024 - SMARTER Retour sur les indicateurs de santé .pdfJTC 2024 - SMARTER Retour sur les indicateurs de santé .pdf
JTC 2024 - SMARTER Retour sur les indicateurs de santé .pdf
 
JTC 2024 - DeCremoux_Anomalies_génétiques.pdf
JTC 2024 - DeCremoux_Anomalies_génétiques.pdfJTC 2024 - DeCremoux_Anomalies_génétiques.pdf
JTC 2024 - DeCremoux_Anomalies_génétiques.pdf
 
JTC 2024 - Réglementation européenne BEA et Transport.pdf
JTC 2024 - Réglementation européenne BEA et Transport.pdfJTC 2024 - Réglementation européenne BEA et Transport.pdf
JTC 2024 - Réglementation européenne BEA et Transport.pdf
 
CAP2ER_GC_Presentation_Outil_20240422.pptx
CAP2ER_GC_Presentation_Outil_20240422.pptxCAP2ER_GC_Presentation_Outil_20240422.pptx
CAP2ER_GC_Presentation_Outil_20240422.pptx
 
Note agro-climatique n°2 - 17 Avril 2024
Note agro-climatique n°2 - 17 Avril 2024Note agro-climatique n°2 - 17 Avril 2024
Note agro-climatique n°2 - 17 Avril 2024
 

Biennales CAP2ER - rôle des filières

  • 1. Comprendre le rôle des filières pour massifier les démarches environnementales en élevage Caroline LE POULTIER – CNIEL Guillaume GAUTHIER, Annick JENTZER – INTERBEV
  • 2. Ferme Laitière Bas Carbone, une démarche de filière -17% Objectifs 2025 -15% transformation -20% ferme 50% d’éleveurs enagés filière
  • 3. Enjeux sociétaux et démarche RSE 4 2014 Premières concertations avec les ONG de protection de l’environneme nt 2017 2018 1ère évaluation AFNOR Début des consultations d’experts et asso. de consommateur s 2020 Publication du 1er rapport RSO Adhésion à ERBS (European Roundtable for Beef Sustainability ) 2019 Lancement de la com. collective « Aimez la viande, mangez en mieux, signé Naturellement fléxitariens » Lancement du Pacte pour un Engagemen t Sociétal, selon Iso 26000 Début des concertations avec les ONG de protection animale 2021 2è Evaluation AFNOR 2016 Création de la Commissio n enjeux sociétaux chez INTERBEV Réalisation du diag ISO 26 000 Analyse de matérialité Second rapport RSO : publication au SIA 2023 Enjeu : ↗ appropriation terrain 2022-2023 Signature des Plans de filière (EGA) 2015 COP21 Life Beef Carbon Pacte pour un Engagement Sociétal devient « AIMEZ LA VIANDE, MANGEZ- EN MIEUX. Une filière engagée, responsable et durable » Séminaire Pacte et RSE entreprises 27/09/2023 Biennales CAP’2ER
  • 4. • Démarche collective de responsabilité sociétale de la filière élevage et viande, mise en place par INTERBEV depuis 2017 • Objectifs : ₋ Apporter une réponse globale aux attentes de la société et des acteurs de la filière, preuves et garanties à l’appui ₋ S’organiser pour développer les bonnes pratiques et progresser ₋ Proposer un socle commun à tous les membres de la filière • Démarche encadrée par la norme ISO 26000 • 1ère interprofession du secteur agroalimentaire labellisée par l’AFNOR «engagé RSE, confirmé» de niveau 3 sur 4 en 2018, confirmé en 2021 Le Pacte sociétal AIMEZ LA VIANDE, MANGEZ-EN MIEUX. 5 27/09/2023 Biennales CAP’2ER
  • 5. 6 • Agir pour préserver l’environnement • Agir pour le bien-être, la protection et la santé des animaux • Agir pour une juste rémunération des acteurs de la filière et pour l’attractivité des métiers • Agir pour une alimentation de qualité, raisonnée et durable 4 AXES RSO avec des Engagements, des Outils et des Indicateurs Retrouvez la présentation vidéo de la démarche RSO d’INTERBEV ICI 27/09/2023 Biennales CAP’2ER
  • 6. 8 S’adapter au changement climatique Identifier les impacts du changement climatique et les leviers pour rendre les élevages plus résilients ➢ Objectif : déploiement d’un plan d’action d’adaptation dans l’ensemble des régions ➢ Travaux Comités régionaux en cours
  • 7. Atténuer le changement climatique • Interbev est partenaire du programme Life Beef Carbon depuis 2015 et du programme Green Sheep depuis 2020 ➢ Diag • En 2022, une stratégie « Climat & Biodiversité » a été validée par la filière bovine pour renforcer les actions climatiques et les structurer au sein d’une démarche plus globale ➢ Contribuer aux objectifs nationaux de réduction de GES ➢ Considérer l’enjeu du climat avec une approche globale de l’environnement : biodiversité, autonomie protéique, prairies et IAE, fertilisation, énergies renouvelables, eau… ➢ Travaux communs avec le CNIEL sur la biodiversité menés par l’Idele : état des lieux, indicateurs, outil et sensibilisation des acteurs / leurs pratiques  Cap2ER : l’outil de référence pour accompagner les progrès en élevage et suivre les principaux indicateurs environnementaux en filière viande
  • 8. Notre feuille de route décarbonation • La Stratégie Nationale Bas Carbone (SNBC) : nouvelle version en cours, pour 2024 • La Planification écologique Machines agricoles : - 2 MT - 13 MT eq. CO2 Elevage bovin (lait et viande) : - 5 MT eq. CO2 entre 2019 et 2030 Dont prairies - 2 MT eq. CO2 Dont haies : - 2 MT eq. CO2 Légumineuses : - 2 MT Autres leviers azote : - 4 MT
  • 9. Notre feuille de route décarbonation 11 • Un objectif de réduction des GES atteignable grâce à l’activation de leviers techniques : gestion du troupeau, alimentation des animaux, autonomie alimentaire, fertilisation organique, gestion des haies, sélection génétique, consommation d’énergie et production d’énergies renouvelables • Montrer aussi les contributions de l’élevage bovin : ➢ A la réduction des engrais de synthèse ➢ Aux puits agricoles de carbone (prairies et IAE) ➢ Aux objectifs énergétiques (conso et production) • La poursuite de la décapitalisation n’est pas la solution pour répondre aux enjeux climatiques • La nécessité de préserver le modèle d’élevage herbager français pour garantir la souveraineté alimentaire au travers de la production de viande bovine française, plutôt que d’accroitre les importations
  • 10. Gestion du troupeau Conduite sanitaire, IVV … Gestion des déjections animales Durée de pâturage, stockage & épandage des déjections, méthanisation… Consommation d’énergie Consommation d’électricité conduite économe… Consommation d’engrais Optimisation de la fertilisation, implantation de légumineuses, rotation des cultures… Emissions de GES Gestion des éléments agro- écologiques Gestion des prairies et des haies Gestion des surfaces cultivées Cultures intermédiaires, durée des prairies temporaires, travail simplifié du sol… Séquestration du carbone Alimentation du troupeau Qualité des fourrages, pâturage, optimisation de la conso de concentrés, autonomie protéique… De nombreux leviers de réductions d Nos leviers pour réduire les émissions en élevage bovin + Production d’énergie (à évaluer) Additifs alimentaires Sélection génétique d’animaux moins émetteurs de méthane Et dans un avenir proche :
  • 11. Ferme Laitière Bas Carbone poursuit son déploiement 18 605 Elevages engagés Soit près de 40% des élevages laitiers ! 1621 1214 2821 869 2140 423 728 4917 591 2930 9 9
  • 12. 15 Le déploiement de CAP’2ER en filières viande Outil opérationnel pour les bovins, ovins, caprins et en cours de déploiement. En filière ovine Démarrage récent 1637 éleveurs dont 1096 en France Fin 2022 : - 483 diagnostics de niveau 1 (tous ovins) - 133 diagnostics de niveau 2 (tous ovins) En filière bovine Fin 2022 : 12 561 diag en élevages bovins viande Objectif en 2025 : 30 % des élevages bovins viandes ayant réalisé un diagnostic (N1 et 2)
  • 13. Une dénomination pour identifier et valoriser la démarche 16 Nouveau en 2023 avec les Comités Régionaux INTERBEV : lancement d’une dénomination commune liée à la démarche RSO de la filière Conditions d’utilisation : • Utilisation possible par Interbev et ses CRI pour valoriser un plan d’action « Climat & Biodiversité » régional • Utilisation possible sur des panneaux sur les fermes engagées « partenaire climat » (Cap2ER niv2 + plan d’action)
  • 14. 17 Une communication professionnelle sur Retrouvez ces deux vidéos sur le site INTERBEV • Un des outils collectifs de progrès du Pacte sociétal, présenté par deux vidéos par et pour les éleveurs • Mise en avant des intérêts à utiliser CAP2ER pour l’éleveur : ✓ Des bénéfices en termes d’efficacité économique ✓ Une preuve de ses bonnes pratiques ✓ Des solutions pour optimiser ses pratiques ✓ Une réassurance pour lui, ses clients, son environnement ✓ Plus largement, un outil de valorisation des atouts de l’élevage en France