Spécificité du travail dans un élevage équin pastoral

1. Le travail… un levier
important de la
pérennité des
exploitations
Journée technique – 13 octobre 2022
Gréoux-les-Bains

2. Une enquête auprès de 144 exploitants
équins, en France, tous systèmes
Parmi les 144 réponses, quelle part des exploitants estime que
 leur travail est trop pénible ?
 40%  60%  75%

3. Une enquête auprès de 144 exploitants
équins, en France, tous systèmes
Parmi les 144 réponses, quelle part des exploitants estime que
 leur travail est trop pénible ?
 La charge de travail est trop importante ?
 40%  60%  75%
 40%  60%  75%

4. Une enquête auprès de 144 exploitants
équins, en France, tous systèmes
Parmi les 144 réponses, quelle part des exploitants estime que
 leur travail est trop pénible ?
 La charge de travail est trop importante ?
 40%  60%  75%
 40%  60%  75%

5. Une enquête auprès de 144 exploitants
équins, en France, tous systèmes
Parmi les 144 réponses, quelle part des exploitants estime que
 leur travail est trop pénible ?
 La charge de travail est trop importante ?
 L'équilibre vie privée/vie professionnelle n'est pas satisfaisant ?
 40%  60%  75%
 40%  60%  75%
 40%  60%  75%

6. Une enquête auprès de 144 exploitants
équins, en France, tous systèmes
Parmi les 144 réponses, quelle part des exploitants estime que
 leur travail est trop pénible ?
 La charge de travail est trop importante ?
 L'équilibre vie privée/vie professionnelle n'est pas satisfaisant ?
 40%  60%  75%
 40%  60%  75%
 40%  60%  75%

7. Diffuz'Equi Parcours, que peut-on dire du travail dans les
élevages équins pastoraux ?
cp Antoine Florès

8. Méthode INRA-Institut de l’Elevage
C’est le temps passé tous les
jours, ou toutes les semaines
à des travaux obligatoires et
non reportables au
lendemain.
La Cellule de base (CB) : ce
sont les travailleurs qui vivent
de l’activité de l’exploitation
C’est le temps restant :
- pour faire ce qui n’a pas été pris en
compte : entretien bâtiment,
(administratif), réunions,…
- pour prendre du temps pour …
LA MAIN D’ŒUVRE
LE TRAVAIL
D’ASTREINTE (TA)
En heures/jour ou
heures / semaine
(soins,
alimentation,
travail des
chevaux, etc)
LE TRAVAIL DE
SAISON (TS)
En jours / an
Maréchalerie,
manifestations,
entretien des pâtures,
etc)
LE TRAVAIL
LE TEMPS
DISPONIBLE
CALCULE (TDC)
Rappels méthodologiques
Bénévolat, salariés, entreprise,
entraide (HCB) : ce sont les
travailleurs ayant une autre activité ou
un revenu
La Cellule de base (CB) : ce
sont les travailleurs qui vivent
de l’activité de l’exploitation
LA MAIN D’ŒUVRE
Ce sont les tâches
saisonnières qui peuvent
être décalées si
nécessaire

9. A K G I J
Nb équins 80 40 20 20 50
Activités Endurance,
pension,
centre
équestre
Centre
équestre,
tourisme
équestre
Sève de
bouleau,
gîte
Foin
Taureaux de
Camargue,
tourisme
équestre
Main-d'œuvre 3 associés + 1
auto-
entrepreneur
+ 1 apprentie
1 exploitant
+ 1 auto-
entrepreneur
1 exploitant
+ 1 bénévole
1 exploitant
+ salariés
temporaires
1 exploitant +
1 salarié
TA total en h/an 5500
(15 h/j)
2750
(7,5 h/j)
1100
(3 h/j)
380
(1 h/j)
1400
(4 h/j)
TS Total en j/an 750 350 285 260 400
TDC h/an/
personne
600 230 950 1000 850
Le travail dépend du type de la taille et
du type de système

10. Les spécificités du travail pastoral
 Moins de travail dedans, plus de travail sur le territoire, valorisation
du pâturage
"Il y a des gens qui font des troisièmes coupes en août/septembre. Je préfère avoir du
stock sur pied et faire pâturer mes chevaux. Je trouve dommage de récolter pour leur
donner alors qu'ils peuvent manger directement. Ils restituent avec les urines et les
fécès. Ils font l'engrais."
 Conduite en lots, surveillance des animaux en parcs
"En venant, je les vois galoper. Je déroule foin et je les regarde individuellement. Je
descends du tracteur et je vais essayer de régler le problème en question. Ensuite, je
vérifie les points d'eau, qu'il y ait bien de l'eau dans chaque abreuvoir. Je teste les
clôtures pour vérifier que tout va bien."
 Irrigation (deux exploitations)
"Les enrouleurs c'est à flux tendu. Les enrouleurs, le problème c'est que ce sont des
engins qui subissent de fortes charges, qui sont à l'extérieur tout le temps, qui sont
toujours en contact avec l'eau. Il y a de la rouille, il y a de la casse. Et quand c'est
cassé, il ne faut pas que je sois embêté trop longtemps. Il faut que j'intervienne
tout de suite, que j'aille commander les pièces que je le répare sur place."

11. Les spécificités du travail pastoral
 L'entretien du territoire
"Ce qui nous prend le plus de travail nous, c'est l'entretien de l'espace. Il y a plusieurs
choses. D'abord, il y a l'entretien simple, les arbres morts qui tombent, les ronces qu'il faut
enlever au niveau des extrémités des parcs, l'entretien des clôtures. Le débroussaillage de
certaines parcelles."
 Les changements de parcs
Pour préparer un parc, il lui faut peut-être 2 ou 3 h. Après pour changer les chevaux, s'il a
suffisamment de personnes, on demande un peu de coups de main à nos propriétaires, le
changement peut se faire en 1 heure
 Le partage de l'espace avec d'autres usagers du territoire
"Ils ont souvent un couteau dans la poche et coupent les fils dès que ça les gênent. Ils
considèrent que tu n’as rien à faire là. Les chasseurs, le bois est à eux car ils payent une
carte de chasse. Ce à quoi on leur répond que nous on paye notre concession aussi."
Quelques fois, les voisins surveillent aussi les animaux.

12. Les soins des animaux dehors, l'entretien du
territoire
A K G I J
Nb équins 80 40 20 20 50
Activités Endurance,
pension,
centre
équestre
Centre
équestre,
tourisme
équestre
Sève de
bouleau,
gîte
Foin
Taureaux de
Camargue,
tourisme
équestre
TA équin en h/an 3815
48h/équin
2382
60h/équin
710
40h/équin
380
19h/équin
825
17h/équin
TS animaux j/an 23 20 7 46 31
TS entretien
territoire j/an
51 26 83 32
TS SFP j/an 67 22 156 77
TS animaux sur
parcours j/an
24 36 69 3

13. La main-d'oeuvre
 Délégation
 2 centres équestres avec des monitrices "auto-entrepreneuses" –
les exploitants prennent en charge l'entretien de la structure, le
nettoyage, la gestion de la cavalerie
 Dressage et/ou débourrage des chevaux
 Bénévolat
 Omniprésent, indispensable : surveillance, d'animaux en parcs,
alimentation et abreuvement en cas d'absence de l'exploitant,
présentation des animaux au vétérinaire, participation à la
promotion du centre équestre, présence lors des compétitions,
déplacement et manipulation des animaux

14. Des équipements souvent vétustes
 La pénibilité du travail
"Je me suis malmenée en fait. Comme je ne suis pas mécanisée, c'est sûr
que quand on a un tracteur pour faire les box c'est déjà autre chose.
Mais ni financièrement, ni géographiquement je ne peux avoir ce type
d'engin."
"Ce qui est le plus usant, c’est de visser les isolateurs. J’ai eu il y a
quelques années des tendinites au coude à cause de la répétition de ce
mouvement sur les clôtures"
"Quand on apprend aux poulains à donner le pied, ça fait mal au dos. Si
le cheval s’appuie sur toi quand tu lui prends le pied, ça te fait 500 kg
dans le dos."
"C'est vrai que le foin, on peut le faire plus facilement avec du matériel
tout équipé. Un confort de matériel que nous on n'a pas."

15. Plus d'aléas, plus d'entretien
 Plus d'aléas, plus d'entretien
"Les impondérables, c'est toute ma vie les impondérables. Vous avez un
planning de votre journée puis en fait à la fin de la journée, vous vous
apercevez que vous avez fait plein d'autres trucs que vous n'aviez pas
prévu : la clôture abimée, le matériel cassé, la roue du 4x4 crevée".
"L'entretien du matériel c'est long, il faut souder, commander, aller
chercher les pièces, y retourner parce que ce n'était pas la bonne pièce."

16. Vivre son métier
 Une charge de travail variable selon les périodes des l'année
"C’est un travail très prenant mais qui offre quand même des espaces de
liberté. Au printemps, on ne voit pas le jour, il faut faire les foins et
amener les juments au haras. Mais sinon, on a des espaces de liberté".
 Le stress
"On monte avec la peur au ventre à cause des loups. On arrive, on les
regarde de loin. Avec les jumelles, je les compte. J'attends un grand
moment pour avoir vu tout le monde se déplacer. Et après seulement je vais
les voir."
 Peu de congés
"Quand je m'en vais en vacances, je culpabilise pendant deux ou trois jours.
Après, je me dis, quand tu rentreras, il y aura du travail qui va t'attendre."

17. Un métier passion, de liberté pour soi et
les chevaux
"Moi je mettrai d'abord la nature, l'extérieur, tout ça. J'apprécie de plus en plus le
rapport au temps long agricole. L'activité agricole me garde les pieds sur terre.
Quand on voit qu'il faut plus d'une année pour implanter une culture, qu'il faut 10
ans pour obtenir un cheval qui soit vraiment performant. Le fait qu'on soit
dépendant du rythme des saisons, du climat. S'adapter à ça, c'est quelque chose qui
me plaît."
"Je pense que tous les chevaux qu'on a fait naître, qu'on a élevés, on a tout fait pour
qu'ils soient heureux. Moi je crois que c'est ça surtout. Parce que petit à petit, on
arrive à mettre nos chevaux en liberté un maximum de temps."
"Je suis un paysan car je suis proche de la nature, on a des animaux en liberté.
C'est être en contact avec le paysage. Je participe à l’entretien du paysage, parce
qu'on a des taureaux et des chevaux qui pâturent."
"Je suis un agriculteur, éleveur professionnel aménageur d'espace pour les chevaux."

18. Equi Déclic Travail
Des solutions pour travailler
sereinement en filière équine
Journée technique – 13 octobre 2022
Gréoux-les-Bains

19. 1 Introduction a Equi DECLIC TRAVAIL
2 Présentation de l’autodiagnostic
3 TEST
4
Déroulé de la présentation
Discussion et partage d’experiences

20. 40% des exploitants estime que leur travail est trop pénible
75 % des exploitants estime que la charge de travail est
trop importante
60 % des exploitants estime que l'équilibre vie privée/vie
professionnelle n'est pas satisfaisant
+
Ajout de la filière
équine dans
l’application
Déclic Travail

21. un outil pour
● Sensibiliser les exploitants aux conditions d’exercice de
leur travail
● Développer leur accompagnement
● Mutualiser, valoriser et harmoniser les ressources, les
solutions produites par les acteurs de la filière
 à destination des exploitants équins
 utilisable par les
conseillers/préventeurs/enseignants
100 fiches pistes de solution organisées en 6 thèmes :
Organisation et simplification du système, aménagement des
bâtiments, matériel, main-d'œuvre, travail administratif,
transformation et commercialisation
200 trucs et astuces
130 experts répertoriés dans la base de contacts
 Un outil en évolution

22. Accueil - Déclic travail (atolcd.show)
Application en phase de test
Ne pas diffuser le lien !
Application en phase de test
Ne pas diffuser le lien !

23. Découvrons l’autodiAgnostic
Accueil
Faire le Point
Recherche de solutions
 Fiches
Vos conseillers
 Noms, coordonnées

28. Filière(s)
Thématique
Titre
Objectif(s)
Chapeau
Principe

29. Intérêts
(“à déplier”)
Limites
(“à déplier”)
Illustration
ou schéma
Filière(s)
Thématique
Titre
Objectif(s)
Chapeau
Principe

30. Mise en oeuvre
Notations

31. Impression PDF

32. Liens vers d’autres pistes de solution ou
contenus (PDF, vidéos, pages web, trucs et
astuces, …)
Liens vers les sources

33. A vous de jouer !
33
● 5’ à 10’ pour tester les fonctionnalités et saisir un autodiagnostic
au choix à partir :
 d'un exemple que vous avez en-tête
 d'un cas-concret
● 20' de discussion
https://idele-declic.atolcd.show/

34. Discussion « Pistes de solution »
• Votre avis sur la plate-forme ?
• Idées de fiches ?
• Partage de connaissances et de pratiques ?

35. Merci pour votre attention