Ginger a réalisé en août 2010 une étude pour l’Union des Groupement de Producteurs de Bananes de Guadeloupe et de Martinique (UGPBAN). Cette enquête avait pour objectif de connaître l’opinion des Français sur l’agriculture durable et l’information sur les pratiques culturales.
Découvrez en plus dans la rubrique sondages de notre site www.ginger-conseil.fr
A l’occasion du lancement de sa campagne #Wearthechange, pour une mode durable à la portée de tous, Ipsos et C&A se sont intéressés au rapport des Français à la mode engagée. Alors que la prise de conscience des consommateurs conduit le secteur de l’habillement- textile à prendre des initiatives durables, les résultats de l’étude mettent en avant à la fois la perception des engagements des marques sur le sujet, les attentes des Français en matière de mode durable ainsi qu’un aperçu des pratiques déjà intégrées dans leur quotidien.
En savoir + : https://www.ipsos.com/fr-fr/les-francais-et-la-mode-durable
Dans le cadre de son Harris’ Café du 31 janvier 2017 dédié aux pratiques alimentaires d’aujourd’hui et de demain, Harris Interactive a dévoilé, en exclusivité, les résultats de son enquête sur l’évolution des usages alimentaires des Français.
Marques, éthique, prescripteurs : des consommateurs sous influence ? - Enquêt...Harris Interactive France
près avoir exploré les dynamiques qui sous-tendent l’acte d’achat (plaisir, facteurs de décision, etc.), la seconde vague d’étude se concentre sur l’enjeu particulier de la consommation responsable ou consommation durable : quelle(s) réalité(s) ce concept recouvre-t-il pour les Français ? Est-ce devenu un critère qui compte dans leurs achats ? Quels sont les acteurs en qui ils ont confiance pour développer ce type de consommation ?
La prise de conscience des consommateurs sur l’impact du bien manger a entrainé une évolution profonde des modes de consommations et notamment un retour à la consommation locale. L’Observatoire E.Leclerc des Nouvelles Consommations, en collaboration avec Ipsos, s’est donc penché sur son impact, sa signification et le rôle du distributeur dans celle-ci.
En savoir + : https://www.ipsos.com/fr-fr/pour-79-des-francais-lorigine-geographique-dun-produit-est-primordiale
Ipsos Liebig - Rapport complet fractures alimentairesIpsos France
Entre le 20 et le 27 septembre 2021, IPSOS a interrogé 2000 Français de 18 à 75 ans sur leur rapport à l’alimentation. L’objectif était d’obtenir une lecture éclairée de la consommation et de la perception des légumes par les Français, et des freins potentiels à leur consommation.
Les conclusions de cette étude sont parlantes : elles mettent en lumière les réalités d’une fracture alimentaire qui recouvre les fractures sociétales françaises (genre, génération et catégorie sociale). Parmi les points saillants, preuve est chiffrée que les inégalités alimentaires sont conséquentes (tant dans leur réalité que dans la perception des Français), et que les légumes, dont l’importance nutritionnelle n’est plus à démontrer, sont des leviers de cette fracture alimentaire.
A l’occasion du lancement de sa campagne #Wearthechange, pour une mode durable à la portée de tous, Ipsos et C&A se sont intéressés au rapport des Français à la mode engagée. Alors que la prise de conscience des consommateurs conduit le secteur de l’habillement- textile à prendre des initiatives durables, les résultats de l’étude mettent en avant à la fois la perception des engagements des marques sur le sujet, les attentes des Français en matière de mode durable ainsi qu’un aperçu des pratiques déjà intégrées dans leur quotidien.
En savoir + : https://www.ipsos.com/fr-fr/les-francais-et-la-mode-durable
Dans le cadre de son Harris’ Café du 31 janvier 2017 dédié aux pratiques alimentaires d’aujourd’hui et de demain, Harris Interactive a dévoilé, en exclusivité, les résultats de son enquête sur l’évolution des usages alimentaires des Français.
Marques, éthique, prescripteurs : des consommateurs sous influence ? - Enquêt...Harris Interactive France
près avoir exploré les dynamiques qui sous-tendent l’acte d’achat (plaisir, facteurs de décision, etc.), la seconde vague d’étude se concentre sur l’enjeu particulier de la consommation responsable ou consommation durable : quelle(s) réalité(s) ce concept recouvre-t-il pour les Français ? Est-ce devenu un critère qui compte dans leurs achats ? Quels sont les acteurs en qui ils ont confiance pour développer ce type de consommation ?
La prise de conscience des consommateurs sur l’impact du bien manger a entrainé une évolution profonde des modes de consommations et notamment un retour à la consommation locale. L’Observatoire E.Leclerc des Nouvelles Consommations, en collaboration avec Ipsos, s’est donc penché sur son impact, sa signification et le rôle du distributeur dans celle-ci.
En savoir + : https://www.ipsos.com/fr-fr/pour-79-des-francais-lorigine-geographique-dun-produit-est-primordiale
Ipsos Liebig - Rapport complet fractures alimentairesIpsos France
Entre le 20 et le 27 septembre 2021, IPSOS a interrogé 2000 Français de 18 à 75 ans sur leur rapport à l’alimentation. L’objectif était d’obtenir une lecture éclairée de la consommation et de la perception des légumes par les Français, et des freins potentiels à leur consommation.
Les conclusions de cette étude sont parlantes : elles mettent en lumière les réalités d’une fracture alimentaire qui recouvre les fractures sociétales françaises (genre, génération et catégorie sociale). Parmi les points saillants, preuve est chiffrée que les inégalités alimentaires sont conséquentes (tant dans leur réalité que dans la perception des Français), et que les légumes, dont l’importance nutritionnelle n’est plus à démontrer, sont des leviers de cette fracture alimentaire.
Pour la 3e année consécutive, Harris Interactive analyse les pratiques alimentaires des Français.
Dans un contexte où les Français déclarent accorder une véritable importance aux enjeux sociétaux liés à l’alimentation, leur attachement à la qualité des produits se confirme dans une logique de « mieux manger » et de « mieux consommer ».
Agri-Express - Enjeux post-pandémie CarboneIpsos France
Alors que les aides attribuées par la PAC sont en cours de négociation pour accompagner les agriculteurs dans la transition agroécologique, Ipsos a interrogé pour Agri Avis les agriculteurs français sur leur situation après une année de crise. Quel est leur moral, quelles sont leurs attentes ? Si l’enjeu carbone est une priorité des politiques publiques, l’implication des agriculteurs vers ce même objectif semble susciter un certain scepticisme, alors qu’ils sont plus d’un sur deux à se dire pessimistes quant à l’avenir.
Kantar TNS participait à la conférence Food Morning 2017 qui a eu lieu le mardi 4 avril 2017 au Théâtre National de Chaillot à Paris, autour du thème : « Taste Global, Eat Local ».
Alors que les Français se déconfinent peu à peu, l’heure est au bilan dans la filière agricole : si les agriculteurs ont permis une continuité de la production sur tout le territoire, la période a toutefois été éprouvante moralement. C’est dans ce contexte qu’Ipsos dévoile les chiffres de sa dernière étude menée avec AgriAvis, auprès d’un échantillon d’agriculteurs représentant principalement les exploitations professionnelles de moyennes et grandes tailles en France. Si les agriculteurs expriment leur fierté du travail effectué ces dernières semaines, ils sont 45% à se sentir particulièrement isolés, alors qu’ils doivent faire face à un renforcement de leur activité, et à des contraintes de production et de distribution inédites.
Ipsos x Liebig - Fracture NutritionnelleIpsos France
Entre le 20 et le 27 septembre 2021, IPSOS a interrogé 2000 Français de 18 à 75 ans sur leur rapport à l’alimentation. L’objectif était d’obtenir une lecture éclairée de la consommation et de la perception des légumes par les Français, et des freins potentiels à leur consommation.
Les conclusions de cette étude sont parlantes : elles mettent en lumière les réalités d’une fracture alimentaire qui recouvre les fractures sociétales françaises (genre, génération et catégorie sociale). Parmi les points saillants, preuve est chiffrée que les inégalités alimentaires sont conséquentes (tant dans leur réalité que dans la perception des Français), et que les légumes, dont l’importance nutritionnelle n’est plus à démontrer, sont des leviers de cette fracture alimentaire.
La consigne pour recyclage des emballages de boissonsIpsos France
Cette étude Ipsos pour BRF révèle que la consigne pour recyclage des emballages boissons rencontre un soutien massif chez les Français : ils sont presque 9 sur 10 à être favorables à son instauration et 92% d’entre eux déclarent être prêts à ramener leurs emballages en points de collecte.
En savoir + : https://www.ipsos.com/fr-fr/pres-de-9-francais-sur-10-plebiscitent-la-consigne-pour-recyclage-des-emballages-boissons
Observatoire européen de la consommation de vin bioIpsos France
Il y a 10 ans, Ipsos réalisait une première enquête pour Sudvinbio sur la notoriété, la consommation et l’image du vin bio en France et en Allemagne. Deux enquêtes ont suivi en 2013 et 2015, l’une axée sur le profil des consommateurs Français, l’autre axée sur le rapport au vin bio en France, en Allemagne, au Royaume-Uni et en Suède. Six ans après la dernière édition, Sudvinbio a souhaité renouveler le dispositif d’enquête auprès du grand public dans 3 pays : la France, l’Allemagne et le Royaume-Uni.
Aujourd'hui, les Français sont-ils toujours les plus grands consommateurs de vin ? Quid de l’évolution de la consommation de vin bio au cours des 6 dernières années ? La consommation de bière bio pourrait-elle dépasser celle du vin bio dans certain des pays ? Quelles sont les principales motivations des consommateurs de vin bio ? Quelle somme les Européens sont-ils prêts à dépenser pour une bouteille de vin ? Sont-ils prêts à payer plus cher une bouteille de vin bio ?
Autant de questions auxquelles permet de répondre cette enquête, dont les principaux résultats sont détaillés ci-après.
Avec l’entrée en vigueur du nouveau découpage régional au 1er janvier 2016, la grande région Nouvelle Aquitaine occupe désormais une place majeure dans le domaine agricole, que ce soit au niveau national ou européen. Pour la 3ème année, à l’occasion du Salon d’Agriculture Nouvelle-Aquitaine, la Chambre d’agriculture régionale de Nouvelle-Aquitaine a sollicité Harris Interactive afin d’interroger les représentations comparées des agriculteurs et habitants de la région. Comment perçoivent-ils le secteur agricole ? Quelles connaissances ont-ils des politiques publiques régionales dans ce domaine ? Comment perçoivent-ils le Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine ?
Avec l’entrée en vigueur du nouveau découpage régional au 1er janvier 2016, la grande région Nouvelle Aquitaine occupe désormais une place majeure dans le domaine agricole, que ce soit au niveau national ou européen. Pour la 3ème année, à l’occasion du Salon d’Agriculture Nouvelle-Aquitaine, la Chambre d’agriculture régionale de Nouvelle-Aquitaine a sollicité Harris Interactive afin d’interroger les représentations comparées des agriculteurs et habitants de la région. Comment perçoivent-ils le secteur agricole ? Quelles connaissances ont-ils des politiques publiques régionales dans ce domaine ? Comment perçoivent-ils le Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine ?
Que signifie l'appellation "naturel" pour le consommateur ?Ipsos France
La « naturalité » est désormais une réalité ancrée dans l’esprit des consommateurs. Elle influence fortement la confiance qu’ils accordent aux marques alimentaires. Dans un contexte de défiance accrue, transparence et exemplarité s’imposent désormais aux acteurs de l’industrie et ce … qu’ils le souhaitent ou non !
Pour la 3e année consécutive, Harris Interactive analyse les pratiques alimentaires des Français.
Dans un contexte où les Français déclarent accorder une véritable importance aux enjeux sociétaux liés à l’alimentation, leur attachement à la qualité des produits se confirme dans une logique de « mieux manger » et de « mieux consommer ».
Agri-Express - Enjeux post-pandémie CarboneIpsos France
Alors que les aides attribuées par la PAC sont en cours de négociation pour accompagner les agriculteurs dans la transition agroécologique, Ipsos a interrogé pour Agri Avis les agriculteurs français sur leur situation après une année de crise. Quel est leur moral, quelles sont leurs attentes ? Si l’enjeu carbone est une priorité des politiques publiques, l’implication des agriculteurs vers ce même objectif semble susciter un certain scepticisme, alors qu’ils sont plus d’un sur deux à se dire pessimistes quant à l’avenir.
Kantar TNS participait à la conférence Food Morning 2017 qui a eu lieu le mardi 4 avril 2017 au Théâtre National de Chaillot à Paris, autour du thème : « Taste Global, Eat Local ».
Alors que les Français se déconfinent peu à peu, l’heure est au bilan dans la filière agricole : si les agriculteurs ont permis une continuité de la production sur tout le territoire, la période a toutefois été éprouvante moralement. C’est dans ce contexte qu’Ipsos dévoile les chiffres de sa dernière étude menée avec AgriAvis, auprès d’un échantillon d’agriculteurs représentant principalement les exploitations professionnelles de moyennes et grandes tailles en France. Si les agriculteurs expriment leur fierté du travail effectué ces dernières semaines, ils sont 45% à se sentir particulièrement isolés, alors qu’ils doivent faire face à un renforcement de leur activité, et à des contraintes de production et de distribution inédites.
Ipsos x Liebig - Fracture NutritionnelleIpsos France
Entre le 20 et le 27 septembre 2021, IPSOS a interrogé 2000 Français de 18 à 75 ans sur leur rapport à l’alimentation. L’objectif était d’obtenir une lecture éclairée de la consommation et de la perception des légumes par les Français, et des freins potentiels à leur consommation.
Les conclusions de cette étude sont parlantes : elles mettent en lumière les réalités d’une fracture alimentaire qui recouvre les fractures sociétales françaises (genre, génération et catégorie sociale). Parmi les points saillants, preuve est chiffrée que les inégalités alimentaires sont conséquentes (tant dans leur réalité que dans la perception des Français), et que les légumes, dont l’importance nutritionnelle n’est plus à démontrer, sont des leviers de cette fracture alimentaire.
La consigne pour recyclage des emballages de boissonsIpsos France
Cette étude Ipsos pour BRF révèle que la consigne pour recyclage des emballages boissons rencontre un soutien massif chez les Français : ils sont presque 9 sur 10 à être favorables à son instauration et 92% d’entre eux déclarent être prêts à ramener leurs emballages en points de collecte.
En savoir + : https://www.ipsos.com/fr-fr/pres-de-9-francais-sur-10-plebiscitent-la-consigne-pour-recyclage-des-emballages-boissons
Observatoire européen de la consommation de vin bioIpsos France
Il y a 10 ans, Ipsos réalisait une première enquête pour Sudvinbio sur la notoriété, la consommation et l’image du vin bio en France et en Allemagne. Deux enquêtes ont suivi en 2013 et 2015, l’une axée sur le profil des consommateurs Français, l’autre axée sur le rapport au vin bio en France, en Allemagne, au Royaume-Uni et en Suède. Six ans après la dernière édition, Sudvinbio a souhaité renouveler le dispositif d’enquête auprès du grand public dans 3 pays : la France, l’Allemagne et le Royaume-Uni.
Aujourd'hui, les Français sont-ils toujours les plus grands consommateurs de vin ? Quid de l’évolution de la consommation de vin bio au cours des 6 dernières années ? La consommation de bière bio pourrait-elle dépasser celle du vin bio dans certain des pays ? Quelles sont les principales motivations des consommateurs de vin bio ? Quelle somme les Européens sont-ils prêts à dépenser pour une bouteille de vin ? Sont-ils prêts à payer plus cher une bouteille de vin bio ?
Autant de questions auxquelles permet de répondre cette enquête, dont les principaux résultats sont détaillés ci-après.
Avec l’entrée en vigueur du nouveau découpage régional au 1er janvier 2016, la grande région Nouvelle Aquitaine occupe désormais une place majeure dans le domaine agricole, que ce soit au niveau national ou européen. Pour la 3ème année, à l’occasion du Salon d’Agriculture Nouvelle-Aquitaine, la Chambre d’agriculture régionale de Nouvelle-Aquitaine a sollicité Harris Interactive afin d’interroger les représentations comparées des agriculteurs et habitants de la région. Comment perçoivent-ils le secteur agricole ? Quelles connaissances ont-ils des politiques publiques régionales dans ce domaine ? Comment perçoivent-ils le Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine ?
Avec l’entrée en vigueur du nouveau découpage régional au 1er janvier 2016, la grande région Nouvelle Aquitaine occupe désormais une place majeure dans le domaine agricole, que ce soit au niveau national ou européen. Pour la 3ème année, à l’occasion du Salon d’Agriculture Nouvelle-Aquitaine, la Chambre d’agriculture régionale de Nouvelle-Aquitaine a sollicité Harris Interactive afin d’interroger les représentations comparées des agriculteurs et habitants de la région. Comment perçoivent-ils le secteur agricole ? Quelles connaissances ont-ils des politiques publiques régionales dans ce domaine ? Comment perçoivent-ils le Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine ?
Que signifie l'appellation "naturel" pour le consommateur ?Ipsos France
La « naturalité » est désormais une réalité ancrée dans l’esprit des consommateurs. Elle influence fortement la confiance qu’ils accordent aux marques alimentaires. Dans un contexte de défiance accrue, transparence et exemplarité s’imposent désormais aux acteurs de l’industrie et ce … qu’ils le souhaitent ou non !
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Les Institutions de la Coiffure ont lancé un sondage d'opinions, en collaboration avec l'institut BVA. Le but : "interroger les Français sur leur perception, leur implication et leurs attentes vis-à-vis du développement durable, de manière générale puis en lien avec le secteur de la coiffure." Les résultats de ce sondage révèlent que "1 Français sur 2 serait prêt à quitter un salon classique pour un salon engagé" dans une démarche de développement durable.
Parue il y a quelques semaines, la nouvelle édition de l’Observatoire Cetelem 2016 de la consommation s’intéresse plus particulièrement aux seniors, catégorie de population amenée à jouer un rôle croissant dans la société.
Les données de l’étude révèlent des comportements de consommation assez surprenants, loin des clichés que l’on pourrait avoir.
Ces comportements traduisent aussi des opportunités pour notre filière, sachant que les ménages dont le chef de famille est âgé de plus de 50 ans représentent plus des 2/3 de la consommation annuelle en végétaux d’ornement.
Côté prestations pour le jardin, 47 % des ménages ayant un chef de famille âgé de 65 ans et plus font appel à une personne extérieure. C’est trois fois plus que la proportion moyenne des ménages.
Nous avons souhaité croiser les principaux enseignements de l’Observatoire Cetelem de la consommation avec des données relatives aux usages et attitudes à l’égard du végétal pour mieux comprendre comment s’adresser à cette catégorie de consommateurs plus disposée à jardiner ou à acheter des produits ou services de l’horticulture ornementale et qui est aussi susceptible d’influencer la consommation de leurs enfants ou petits-enfants.
Les résultats du sondage Fête de la Nature réalisé par OpinionWay* « Le rapport des Français à la nature » indique que 83% des Français souhaitent que la protection de la nature prime sur le développement économique et des transports dans leur région.
www.fetedelanature.com
Afin de mieux comprendre les représentations du grand public, le collectif « Plus jamais ça » a souhaité interroger les Français sur leur perception de la transition écologique et sociale en France.
Les francais et le bio : chiffres clés, perceptions et enjeux - TNS SofresRomain Fonnier
A l'occasion du Congrès Eco-Experts qui s'est tenu le mardi 3 décembre 2013, Pascale Grelot-Girard, directrice Innovation et Compréhension des marchés au sein de l'unité Consumer, a fait le point sur les Français et le bio, à partir de résultats d'études TNS Sofres et Kantar World Panel.
Principaux enseignements :
- Alimentation : les consommateurs tiraillés entre recherche du plaisir et perte de confiance. Pour 59% des Français, l'alimentation constitue avant tout un plaisir. Près de 8 Français sur 10 se disent confiants dans la qualité des produits alimentaires. Néanmoins, cette confiance s'érode : 47% déclarent faire moins confiance qu'avant dans la qualité des produits alimentaires, +10 points par rapport à une étude menée en octobre 2001.
- Bio : toujours le vent en poupe, mais la croissance se ralentit. Le Bio / vert continue de recruter et est de plus en plus fréquemment acheté, mais il reste minoritaire dans les paniers des Français (il représente 2,8% des achats des Français en valeur).
- Atouts et défis du Bio pour poursuivre sa croissance : 60% des Français (+8 vs 2001) déclarent faire confiance à la qualité des produits bio. Une part en progression, mais qui reste à consolider, notamment auprès des non-acheteurs de bio qui ne sont que 34% à se dire confiants. Principal levier à activer : le prix, jugé élevé chez les acheteurs comme chez les non-acheteurs.
En matière de consommation, deux dimensions se détachent particulièrement pour les Français. On retrouve en premier lieu la qualité des produits, 94% d’entre eux
estimant qu’elle est importante lors de leurs achats et 59% la déclarant même « très importante ». Le prix est également un élément primordial pour les
Français
Kantar TNS participait à la conférence M.A.D.E. 2017 qui a eu lieu les 28 et 29 mars 2017 à Paris au Parc des expositions, Hall 7.1, Porte de Versailles, autour du thème « Concevoir les produits de votre succès ».
L'automédication en premier recours en France Ipsos France
Comment les Français gèrent-ils les problèmes de santé bénins au quotidien ? Comment font-ils pour se soigner rapidement et efficacement ? Quelles sont les raisons pour lesquelles ils ont recours à l’automédication ? Quelle place accordent-ils aux professionnels de santé ? C’est pour répondre à ces questions, que les laboratoires Pierre Fabre et l’institut Ipsos se sont associés pour réaliser une grande enquête auprès des Français sur l’automédication en premier recours.
Observatoire du marketing client 2eme editionGinger
Principaux résultats de l'Observatoire du Marketing Client, initié par l'Union des annonceurs (www.uda.fr), Ginger (www.ginger-conseil.fr) et Médiapost Publicité (http://www.mediapost-publicite.fr).
Enquête menée auprès d'un échantillon représentatif des responsables marketing clients et CRM, chez les annonceurs français.
Observatoire des KPI - édition 2014 - principaux résultatsGinger
Ce document présente les principaux résultats de la première édition de l'Observatoire des KPI.
Créé par Dufresne Corrigan Scarlett, en association avec l'UDA (Union des Annonceurs) et l'Adetem (association française des professionnels de marketing), cette enquête a été menée auprès de 115 annonceurs français.
Les objectifs :
* mesurer la connaissances de plus de 90 KPI marketing
* identifier les indicateurs stratégiques des direction marketing et communication.
* analyser la maturité des annonceurs en termes d'analyse du ROI des actions marketing.
Retrouvez la synthèse sur le site de Ginger, rubrique Sondages.
Livre Blanc "Démarches parcours et expérience clients : 10 best practices d´e...Ginger
Ce livre se penche sur les questions de parcours et d´expérience client, avec le double regard du praticien en marketing du service et de l´experte en analyse client.
Les auteurs ont souhaité donner un éclairage, largement inspiré de leurs entretiens avec une vingtaine des responsables marketing ou expérience client d´horizons variés. C´est donc une plongée dans la réalité des entreprises et la présentation de 10 bonnes pratiques qui sont proposées au lecteur.
Observatoire du Marketing Client - Extrait des résultats - UDA - Ginger - Méd...Ginger
Découvrez un extrait des résultats de l'Observatoire du Marketing Client réalisé par Ginger pour l'UDA.
Cet Observatoire avait pour objectif de décrypter les tendances et pratiques du CRM chez les annonceurs.
Etude Pwc : l'entreprise familiale, un modèle durableGinger
Ginger a réalisé de septembre à décembre 2010 une analyse pour le compte du cabinet PwC, en partenariat avec le Family Busines. Cette enquête a été menée auprès 40 dirigeants d’entreprises familiales françaises pour mieux connaître les caractéristiques de ces entreprises.
Plus d'infos sur notre site web : www.ginger-conseil.fr rubrique Sondages
Etude des objets publicitaires - Extrait des résultats - 2FPCO - GingerGinger
Découvrez tout de suite un extrait des résultats de l'étude sur les Français et les objets publicitaires réalisée par Ginger pour 2FPCO.
Pour plus d'informations consultez la rubrique Nous Connaître / on parle de nous sur www.ginger-conseil.fr ou contactez Malek Prat soit par e-mail à malek@ozinfos.com ou par téléphone au +33 (0)1 42 85 47 32.
Le géofencing à La Vache Noire, premières expériencesGinger
Pour Smart Shopping Expérience nous sommes allé faire un petit tour au centre commercial La Vache Noire (Arcueil), afin de découvrir le géofencing en intérieur de FidzUp
Conférence #Future Retail au Salon Shop Innovation 2013, par GingerGinger
Valérie Alasluquetas, directrice et fondatrice de Ginger, et Jean-Marc Megnin, Directeur de Shopper Mind livrent les premières tendances de l'Observation du cross-canal mené par Ginger.
Smart Cocktail - Support de présentation - 6 décembre 2012Ginger
Retrouvez ici la présentation diffusée lors de notre Cocktail Smart Shopping le 6 décembre 2012.
Pour plus d'informations sur nous ou notre étude Smart Shopping, contactez nous au 01 53 63 25 80 ou a smartshopping@ginger-conseil.fr
Croissance, mode d’emploi : les 3 outils des PME qui réussissentGinger
CONFERENCE NETWORKING
le jeudi 7 avril 2011 à 8h30 au Procope, Paris 6ème
- Identifier et évaluer les gisements de croissance
- Consolidation du portefeuille clients : les méthodes pour y parvenir.
- Export : dans quels cas ? Et comment faire ?
2. Dispositif de l’étude
Ce document présente les résultats d’une étude quantitative menée en aout 2010 :
Echantillon : 1.001 interviews réalisés du vendredi 20 août au vendredi 27 août 2010.
Cible interrogée : individus âgés de 15 ans et plus.
Structure de l’échantillon : constitution d’un échantillon représentatif de la population
française en termes de :
–
–
–
–
–
–
Sexe,
Âge,
Profession du chef de famille,
Région,
Taille de l’agglomération,
CSP du foyer.
Méthodologie : enquête quantitative administrée par Internet.
Durée du questionnaire : 10-15 minutes.
Enquête 'Les Français et l'agriculture durable' - août 2010
2
4. Notoriété du concept d’agriculture durable
Avez-vous déjà entendu parler d’agriculture durable ?
Base : 1.001 individus âgés de 15 ans et plus
Près des 2 tiers des Français ont entendu parler d’agriculture durable.
Un concept qui mérite d’être présenté plus largement.
N'a pas entendu
parler du concept
d'agriculture
durable
42%
A entendu parler
du concept
d'agriculture
durable
58%
65 ans et + : 69%
CSP+ : 67%
Pas d’enfants dans le foyer : 62%
Homme : 61%
Ecarts significatifs positifs à 95% avec l’ensemble
Enquête 'Les Français et l'agriculture durable' - août 2010
4
5. Compréhension du concept d’agriculture durable
Vous avez dit avoir entendu parler d’agriculture durable, qu’en avez-vous retenu ?
Base : 578 individus ayant entendu parler de l’agriculture durable
Respect de
l'environnement
43%
Pratiques culturales
26%
16%
Commerce équitable
Développement
durable
Argument
commercial
Ne sait pas
Moins de pesticides / traitements : 18%
Agriculture bio : 4%
Rémunération qui respecte les agriculteurs : 16%
Long terme : 5%
Meilleure qualité : 3%
9%
Caractéristiques
Préserve les ressources naturelles : 38%
La jachère est le mode de culture employé : 2%
5%
Principe du développement durable : 5%
3%
16%
L’agriculture durable désigne avant
tout des préoccupations
environnementales, notamment
dans les pratiques culturales.
Les dimensions plus sociales ou
tout simplement la notion de
développement durable sont peu
présentes à l’esprit.
Enquête 'Les Français et l'agriculture durable' - août 2010
5
6. Notoriété du concept d’agriculture raisonnée
Avez-vous déjà entendu parler d’agriculture raisonnée ?
Base : 1.001 individus âgés de 15 ans et plus
L’agriculture raisonnée est moins connue du grand public que
l’agriculture durable.
A entendu parler
du concept
d'agriculture
raisonnée
43%
N'a pas entendu
parler du concept
d'agriculture
raisonnée
57%
CSP+ : 57%
50 ans et + : 53%
Responsable achats F & L : 44%
Inactifs : 43%
Ecarts significatifs positifs à 95% avec l’ensemble
Enquête 'Les Français et l'agriculture durable' - août 2010
6
7. Compréhension du concept d’agriculture raisonnée
Vous avez dit avoir entendu parler de l’agriculture raisonnée, qu’en avez-vous retenu ?
Base : 432 individus ayant entendu parler de l’agriculture raisonnée
Pratiques culturales
Respect de
l'environnement
25%
11%
Caractéristiques
Rentabilité
Moins de pesticides : 24%
Calcul des engrais nécessaires : 15%
Agriculture non industrielle / intensive : 5%
47%
Préserve les ressources naturelles : 20%
La jachère est le mode de production utilisé : 2%
Sous contrôle / surveillé : 2%
Ne pas faire de surproduction : 8%
Meilleure qualité : 2%
L’agriculture raisonnée est associée à la
rationalisation.
4%
Elle renvoie en premier à l’utilisation de
pesticides et d’engrais.
Ne sait pas
15%
Puis dans un second temps, à l’utilisation
‘raisonnable’ des ressources naturelles
(notamment les terres cultivables).
Enquête 'Les Français et l'agriculture durable' - août 2010
7
9. Niveau d’information sur les produits durables
Lorsque vous faites vos achats de fruits, vous sentez-vous suffisamment informé sur …
Base : 895 responsables des achats de fruits et légumes
Les consommateurs se sentent très peu informés sur tous les critères définissant les
fruits durables tels que l’utilisation de produits phytosanitaires, l’impact sur
l’environnement, les emplois et revenus générés par la filière ou la santé des salariés.
Suffisament d'informations
Pas suffisament d'informations
76%
L'origine
24%
40%
La proximité
60%
17%
La sécurité alimentaire
83%
13%
L'utilisation de pesticides
87%
L'impact de la production du fruit sur l'environnement
10%
90%
La qualité et la perennité des emplois générés
10%
90%
La valorisation des revenus de l'agriculteur
9%
91%
La santé et la sécurité des salariés
8%
92%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
Enquête 'Les Français et l'agriculture durable' - août 2010
70%
80%
90%
100%
9
10. Préférence entre bio, commerce équitable ou durable ?
Enquête 'Les Français et l'agriculture durable' - août 2010
10
11. Préférence entre bio, commerce équitable ou durable
Par rapport à ces définitions, pour vos achats de bananes, quel mode de production préféreriez-vous ?
Base : 1.001 individus âgés de 15 ans et plus
Une préférence marquée pour la banane durable.
Cité en premier
Banane durable
En deuxième
51%
Total cité en 1er + en 2ème
En troisième
32%
17%
83%
15-34 ans : 60%
CSP+ / inactifs : 55%
Pas d’enfants dans le foyer : 53%
Banane bio
27%
23%
50%
50%
25-34 ans : 37%
CSP- : 34%
Présence d’enfants dans le foyer : 33%
Banane commerce
équitable
22%
45%
33%
67%
50 ans et + : 28%
Ecarts significatifs positifs à 95% avec l’ensemble
Enquête 'Les Français et l'agriculture durable' - août 2010
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12. Responsables de l’information sur les fruits durables
Selon vous, qui doit se charger d’informer sur l’aspect durable des fruits ?
Selon vous, qui doit se charger de donner des garanties sur l’aspect durable des fruits ?
Base : 1.001 individus âgés de 15 ans et plus
informer
Les distributeurs /
magasins
65%
Les distributeurs / magasins
15%
Les agriculteurs
Les pouvoirs
publics
Les associations de
consommateurs
Autre
donner des garanties
13%
6%
1%
32%
33%
Les agriculteurs
26%
Les pouvoirs publics
Les associations de
consommateurs
Autre
8%
1%
Enquête 'Les Français et l'agriculture durable' - août 2010
Les distributeurs
sont attendus par
les consommateurs
pour signaler et
garantir les
produits durables.
Les agriculteurs et
les pouvoirs
publics contribuent
également en ce
qui concerne les
garanties de
production durable.
12
14. Fréquence de consommation de bananes
Personnellement, vous consommez des bananes…
Base : 1.001 individus âgés de 15 ans et plus
94% des Français
consomment des bananes,
dont 40% chaque semaine
: c’est donc un fruit du
quotidien.
Enquête 'Les Français et l'agriculture durable' - août 2010
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15. Envie d’acheter une banane durable
L’indication qu’une banane est produite selon les principes de l’agriculture durable vous inciterait-elle beaucoup, assez, peu ou pas du tout à acheter cette banane ?
Base : 1.001 individus âgés de 15 ans et plus
La banane durable est une banane particulièrement attractive pour les
consommateurs.
Pas du tout
5%
Beaucoup
20%
Peu
17%
Envie d’acheter une
banane durable : 78%
Femme : 81%
Assez
58%
Ecarts significatifs positifs à 95% avec l’ensemble
Enquête 'Les Français et l'agriculture durable' - août 2010
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16. Niveau d’information perçue sur les bananes durables
Au sein du rayon bananes de votre magasin alimentaire, avez-vous le sentiment de disposer d’indications suffisantes vous permettant de reconnaître les
bananes produites de manière durable ?
Base : 895 responsables des achats de fruits et légumes
Des consommateurs conscients de ne pas avoir les informations adéquates
pour identifier les bananes durables, en point de vente.
Non, pas du tout
27%
Oui, tout à fait
2%
Oui, plutôt
14%
Dispose d’indications
suffisantes : 16%
Ne dispose pas
d’indications suffisantes :
84%
15-34 ans : 94%
CSP+ : 88%
Inactifs : 87%
Femme : 87%
Pas d’enfants dans le foyer : 87%
Non, plutôt pas
57%
Ecarts significatifs positifs à 95% avec l’ensemble
Enquête 'Les Français et l'agriculture durable' - août 2010
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17. La Banane de Guadeloupe et
Martinique doit continuer à faire
connaître ses efforts sur
l’agriculture durable
18. Préférence en termes de provenance de bananes
Aujourd’hui, si vous aviez le choix en rayon, préféreriez-vous acheter …
Base : 1.001 individus âgés de 15 ans et plus
Une préférence pour la Banane de Guadeloupe et Martinique pour la moitié des
Français. Près de 40% se déclarent cependant indifférents.
Des bananes
d'autres
provenances
2%
Ne sait pas
7%
Des bananes de
Guadeloupe et
Martinique
53%
Vous n'avez pas de
préférence
38%
Rappel notoriété avril
2010 : 87%
Ecarts significatifs positifs à 95% avec l’ensemble
Enquête 'Les Français et l'agriculture durable' - août 2010
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19. Banane de Guadeloupe et Martinique : durable ?
Selon vous, la Banane de Guadeloupe et Martinique est-elle produite selon les principes de l’agriculture durable ?
Base : 1.001 individus âgés de 15 ans et plus
Aujourd’hui, une grande ignorance des Français en ce qui concerne le caractère
durable des bananes de Guadeloupe et Martinique.
Oui
24%
Non
13%
Je ne sais pas
63%
Aucun écart significatif positif à 95% avec l’ensemble
Enquête 'Les Français et l'agriculture durable' - août 2010
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