La conférence de Jean-Paul Zeitline présente le fonctionnement de la franchise, en incluant sa définition, les raisons de devenir franchisé et les compétences requises. Progressium, cabinet spécialisé, accompagne la sélection et l'animation des réseaux de franchise, tout en soulignant l'importance du savoir-faire et des conditions contractuelles. Quatre exemples de franchises illustrent les divers secteurs et les investissements requis, ainsi que l'assistance fournie aux franchisés.