Le secteur agroalimentaire au Maroc représente un pilier économique, contribuant à 8% du PIB national et employant 15% des salariés industriels. La région de Tanger, riche en diversité climatique, est clé dans la production agricole, générant près de 6 milliards de dirhams par an, mais fait face à des défis tels que le morcellement des exploitations et le manque d'infrastructures. Malgré ses opportunités, l'industrie agroalimentaire tangéroise souffre d'un faible taux d'investissement et d'une organisation déficiente.

1. L’agroalimentaireà Tanger

2. plan1INTRODUCTION2Aperçu sur l’agroalimentaire au niveau national3L’agroalimentaire au niveau de la région de Tanger 4Etude Empirique : Analyse de questionnaire5CONCLUSION

3. INTRODUCTION1. Le secteur agroalimentaire est l’un des secteurs moteurs de l’économie marocaine12. En effet, il contribue à hauteur d’un tiers du PIB industriel et 8 % du PIB national pour une production de plus de 5,4 milliards d’euros et dégage 1,6 milliards d’euros de valeur ajoutée. 233. Le secteur agro-industriel occupe une place stratégique dans l'économie marocaine.44. Il compte plus de 1700 entreprises qui représentent 25% du total des établissements industriels.

4. I :Aperçu sur l’agroalimentaire au niveau national

5. 1. Présentation du secteur :La superficie agricole utile représente environ 30% de la totalité du territoire, soit 348 463 ha.Il représente le premier secteur manufacturier du pays, très loin devant le textile.Avec 1767 entreprises, l’agroalimentaire emploie d’une manière directe 15 % des salariés (63830 salariés) du secteur industriel .Et crée parallèlement plusieurs emploi dans différents secteurs (Agriculture, transport, emballage, industrie chimique, …). Ainsi nous pouvons dire que le secteur agroalimentaire est un pilier de l’économie marocaine et une source importance de rentrée de devises.

6. Les 10 premières Entreprises de l’agroalimentaire parmi les 1767 E/se

7. 2. L'industrieagroalimentaire1L'industrie agroalimentaire au Maroc est très performante;2La branche agroalimentaire représente le quart de la production et de l'investissement du secteur industriel;3Par ailleurs, la valeur de la production de l'industrie agroalimentaire est estimée à 50 milliards de dirhams dont 14% sont exportés.

8. 3. importations etexportations les importationsLa plupart des produits agroalimentaires sont importé de l’union européen;Union européenimportationLes importations de produits agroalimentaires en provenance de l’UE se sont élevées à 286 millions d’€,Les importations sont composées essentiellement de 5 produits qui totalisent 46 % produits laitiers (beurre, lait, fromages), huiles végétales brutes, tabac, vins et alcools.Les produits importés

9. 3. importations etexportations les exportationsElles sont constituées de 79 % de 4 produits (huile d’olive Conserves de légumes, de boyaux et de poissons) et sont essentiellement tournées vers l’Union européenne qui absorbe environ : 80% des exportations marocaines de produits végétaux transformés ;60% des exportations marocaines de produits de la pêche.

10. II :L’agroalimentaire au niveau de la région de Tanger

11. 1. L’agroalimentaire à Tanger Grâce à ses diversités géomorphologiques et climatiques, la région a pu développer un secteur agricole qui occupe une place de choix dans son économie. Population estimée à 37% de l'ensemble national.

12. 30% de la superficie agricole totale du Maroc, soit 348.463 ha. La région se distingue par sa production importante à l’échelle nationale compte pour 40% de la production des oléagineux, de 26% de la fraise, de 13% des produits laitiers et de 12% des légumes.

13. La valeur de la production agricole annuelle de la région s'élève à près de 6 milliards de DH et génère 23 millions jours de travail.Le secteur agricole dans la région, même s'il ne représente que 5% des superficies agricoles au niveau national, offre une part importante de la production de plusieurs filières.

14. 2. Opportunités et faiblesses de secteur La région Tanger-Tétouan constitue une région idéale pour les porteurs de projets de l’agroalimentaire en raison des atouts nombreux et variés qu’offre le Royaume :Des conditions climatiques avantageuses ;

15. La proximité avec le marché européen ;

16. Des surfaces agricoles utiles

17. De nombreux barrages et la mise en valeur d’importantes zones irriguées

18. Un marché international fortement demandeur des produits du «panier méditerranéen » Les richesses naturelles de la région Tanger-tétouane attirent de plus en plus d’investisseurs dans l’agroalimentaire. En 2009: Un investissement de 8,2 milliards de DH a été engagé pour optimiser l'organisation et la production agricole dans la région de Tanger-Tétouan.Cet investissement colossal, qui bénéficie aux différentes filières de la production agricole de la région doté d'un investissement global de 170 milliards de DH destiné à l'ensemble du secteur agricole au niveau du Royaume.43 de ces projets concernent l'agriculture moderne avec un investissement de 6,3 milliards de DH et 72 projets ciblent le développement de l'agriculture solidaire pour un montant global de 1,9 milliards de DH.

19. Pour les faiblesses : plusieurs faiblesses liées notamment au morcellement des exploitation, l'insuffisance des équipements agricoles modernes et des infrastructures, en plus d'un manque d'organisation pour la plupart des filières de la production. Des faiblesses du secteur agricole à Tanger, notamment en ce qui concerne l'investissement (privé et public), l'industrie agroalimentaire, le manque d'organisation professionnelle efficace, le morcellement des exploitations (70% ne dépassent pas 5 ha), et l'optimisation des ressources hydriques.

20. Parmi les entreprises existantes à Tanger

21. III :Analyse de questionnaires

22. Fiches signalétiquesFromagerieBelAdd Your TextAdd Your TextAdd Your TextAdd Your TextAdd Your Text

24. Fiches signalétiquesCentrale laitièreRoute de RabatBelajal1950 au marocContoleurprincipale1970 à tanger

25. Bel est un Groupe familial international qui a fait d’un produit traditionnel, le fromage, un concept innovant. Ses produits, ludiques, sains, adaptées à diversité des modes de consommations séduisent les consommateurs du monde entier.En 1974 : Création d’une filiale au Maroc par le groupe Bel1 producteur de fromage fondu en Europe, est présent dans une centaine de pays et compte 12000 collaborateur.

28. Conclusion Les faibles taux d’investissement et le retard technologique, le sous-développement du capital humain et la prédominance du travail précaire, la faiblesse de l’innovation et de la qualité ainsi que les carences de l’organisation et de la gestion des entreprises, caractérisent l’évolution de cette industrie. Néanmoins , l’industrie alimentaire tangéroise reste dans son ensemble, un système productif fragile et structurellement faible.

29. MERCI DE VOTREATTENTION