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Les sciences de la vie et de la Terre  dans la série S Georges Grousset 2011 Programmes de la classe de première : BO spécial n°9 du 30 septembre 2010 Horaires de la classe de première :  éducation.gouv Documents pour la classe de première :  eduscol  -  Site Lyon Horaires de la classe de première :  éducation.gouv
Les sciences de la vie et de la Terre  dans la série S 1 - Assurer la mise en œuvre des nouveaux programmes 2 - Mettre en place une formation correspondant aux nouvelles épreuves de baccalauréat ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],4 - Intégrer les SVT dans l’Accompagnement Personnalisé et dans des projets interdisciplinaires (ex MPS). Georges Grousset 2011
   Mettre en place une formation correspondant aux nouvelles épreuves de baccalauréat ( BO du 6/10/11  ) Sciences – coefficient 2 – durée 1h30 – Sujet ZERO publiés L & ES -  Note de service du 21 avril 2011   -  Épreuve écrite anticipée - Durée 1 h 30 ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Question scientifique  ou sociétale Epreuve en 3 parties (2 parties ne peuvent pas porter sur le même thème) Epreuve orale de contrôle   : 15 minutes ; temps de préparation : 15 minutes - Evaluation par une interrogation orale dialoguée des compétences acquises par les candidats. - Deux sujets sont proposés (l’un des deux thèmes communs du programme, l'autre porte sur l'un des thèmes spécifiques en sciences physiques et chimiques ou en sciences de la vie et de la Terre. Chaque sujet comporte une question. Celle-ci s'appuie sur l'exploitation d'un ou plusieurs documents de nature variée (documents présenté(s) au candidat après qu'il a choisi le sujet. Georges Grousset 2011 Les sciences de la vie et de la Terre  dans la série S
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],   Mettre en place une formation correspondant aux nouvelles épreuves de baccalauréat S note de service de juin 2011 Georges Grousset 2011 Les sciences de la vie et de la Terre  dans la série S
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],   Mettre en place une formation correspondant aux nouvelles épreuves de baccalauréat S Georges Grousset 2011 Les sciences de la vie et de la Terre  dans la série S
Définition de l’épreuve terminale   (BO du 6/10/11) Epreuve d’évaluation des compétences expérimentales :    Mettre en place une formation correspondant aux nouvelles épreuves de baccalauréat S   Au 3° trimestre, dans le cadre de la formation   Choix de situations d’évaluation parmi les 25 publiées au début du 3° trimestre    Tirage au sort d’un sujet : spe ou commun pour un élève de spécialité   Un professeur évalue 4 élèves (ou moins) – Deux professeurs sont présents dans la salle – Dans la mesure du possible, un professeur n’évalue pas ses propres élèves   Les professeurs disposent d’une grille d’évaluation au nom de chaque candidat. La note est attribuée sur 20 et éventuellement accompagnée d’un commentaire qualitatif Georges Grousset 2011 Les sciences de la vie et de la Terre  dans la série S
Définition de l’épreuve terminale   (BO du 6/10/11)  Epreuve orale de contrôle : 20 min sur un temps de préparation de 20 min.    Mettre en place une formation correspondant aux nouvelles épreuves de baccalauréat S   Tirage au sort du sujet comportant 2 questions portant sur deux parties différentes du programme (les 2 questions sont à traiter).    Une question sur le programme de spécialité pour les élèves ayant la spe SVT   Sujets évaluant les compétences, sur la base de documents utilisées en situation d’apprentissage   L’épreuve a lieu dans une salle comportant du matériel de SVT afin que des questions puissent être posées sur l’utilisation du matériel expérimental (pas de manipulation)   Une  importance égale  est attribuée à l'évaluation des  connaissances  et à celle des  capacités  mises en jeu.  Georges Grousset 2011 Les sciences de la vie et de la Terre  dans la série S
La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant  (50%)–  Enjeux planétaires contemporains (17%) - Corps humain et santé (33%)   S Georges Grousset 2011 La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant  :  ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],A voir les documents pour la classe et  notamment l’ouvrage : VIGNAIS P., VIGNAIS P. Science expérimentale et connaissance du vivant : la méthode et les concepts. EDP sciences, 2006.  Nouveau PROGRAMME DE PREMIERE S
La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant  (50%)–  Enjeux planétaires contemporains (17%) - Corps humain et santé (33%)   S Georges Grousset 2011 La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant  :  THÈME 1B - LA TECTONIQUE DES PLAQUES : L’HISTOIRE D’UN MODÈLE Objectifs :    Faire comprendre comment  une théorie scientifique se construit, avec des périodes d’avancée ou de blocage, en accord avec les connaissances de l’époque.    La démarche est historique, chronologique mais surtout destinée à montrer comment la théorie s’est construite, comment elle inclut différents modèles à partir des données réelles.     Il s’agit de bien distinguer le domaine du réel du domaine du modèle et aussi de bien faire comprendre qu’une théorie est explicative : c’est une construction scientifique qui donne une cohérence aux observations.  Construction d'une théorie
La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant  (50%)–  Enjeux planétaires contemporains (17%) - Corps humain et santé (33%)   S Georges Grousset 2011 La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant  :  THÈME 1B - LA TECTONIQUE DES PLAQUES : L’HISTOIRE D’UN MODÈLE Item   L’évolution du modèle : le renouvellement de la lithosphère océanique Il s’agit de faire comprendre « comment la lithosphère est produite (à la dorsale) et disparaît (en zone de subduction)  avec comme objectif la construction graphique du modèle global ».   Organisation de la séance : un choix pédagogique de privilégier tel ou tel domaine Modélisation numérique  ( logiciel magma )  ( Guide  sur l’académie de Créteil) Modélisation analogique de cristallisation Observation microscopique péridotite et basalte Exploitation de données  de tomographie Schéma de l’accrétion et subduction à compléter tous OU tous Prof+élèves Exemple d'une séance
La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant  (50%)–  Enjeux planétaires contemporains (17%) - Corps humain et santé (33%)   S Georges Grousset 2011 La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant  :  THÈME 1B - LA TECTONIQUE DES PLAQUES : L’HISTOIRE D’UN MODÈLE Idée de mobilité horizontale (côtes, distribution fossiles,..)  Début du XX°s Globe solide  (études sismiques) Question des forces Conception actuelle  structurale du globe Croûte basaltique ou granitique reposant sur le manteau péridotitique moins solide Des étapes de la démarche, intégrées à la chronologie et à l’acquisition des savoirs Alfred Wegener 1915  The Origin of Continents and Oceans   Théorie de la dérive des continents. Eduard Suess 1885 -  Antlitz der Erde  - Idée d’un continent unique Mouvements horizontaux mais le moteur est la contraction thermique (cf  Planète Terre ) Dualité des altitudes : dualité des croûtes (océanique et continentale) en opposition avec la contraction thermique qui devrait donner une distribution unimodale des altitudes +100m -4500m
La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant  (50%)–  Enjeux planétaires contemporains (17%) - Corps humain et santé (33%)   S Georges Grousset 2011 La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant  :  THÈME 1B - LA TECTONIQUE DES PLAQUES : L’HISTOIRE D’UN MODÈLE Découverte dorsales océaniques  (fin XIX°s) – carte en 1961 – découverte du rift en 1952 Flux thermique  vers 1960 Conception de l’accrétion Découverte du paléomagnétisme et des inver-sions des pôles magnétiques (Bruhnes 1906) Morley, Vine, Matthews proposent la production de CO à la dorsale (1963) Des étapes de la démarche, intégrées à la chronologie et à l’acquisition des savoirs Carte topographique actuelle Carte du flux de chaleur Conception de l’expansion
La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant  (50%)–  Enjeux planétaires contemporains (17%) - Corps humain et santé (33%)   S Georges Grousset 2011 La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant  :  THÈME 1B - LA TECTONIQUE DES PLAQUES : L’HISTOIRE D’UN MODÈLE Explication des séismes profonds par un matériau rigide enfoncé dans le manteau (Wadachi 1930) Des étapes de la démarche, intégrées à la chronologie et à l’acquisition des savoirs Connaissance des failles transformantes - Morgan 1967 – zones rigides de la lithosphère. Le Pichon (1968) : modèle à 6 plaques dont il calcule les pôles de rotation Mesures des âges des sédiments puis par des mesures GPS (fin XX°) Confirmation du modèle de déplacements des plaques Conception de la subduction lithosphérique  (limite thermique de la lithosphère 1300°) Plan sismique de Benioff-Wadachi (1955) Oliver – Isaacs (1967) variation de vitesses des ondes sismiques entre Fidji et Tonga.  Conception des plaques lithosphériques mobiles,  en rotation Renforcement du modèle : Connaissance des points chauds Déplacement des plaques (GPS) Hess (1962) convection mantellique Moteur du déplacement? NON ? (cf P.Thomas ENS et programme terminale S
La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant  (50%)–  Enjeux planétaires contemporains (17%) - Corps humain et santé (33%)   S Georges Grousset 2011 La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant  :  THÈME 1B - LA TECTONIQUE DES PLAQUES : L’HISTOIRE D’UN MODÈLE Des étapes de la démarche, intégrées à la chronologie et à l’acquisition des savoirs Renouvellement (destruction-production) de la lithosphère Construction d’un modèle global fonctionnel… mais lequel ? A lire sur Planète Terre (P.Thomas)  Un schéma à ne plus propager Ou le jeu des 8 « erreurs » ( article sur planète Terre )  Conception 2011 (en bas)  : pas de courant asthénosphérique entraînant la lithosphère, mais seulement une remontée locale de l'asthénosphère sous la dorsale, pour « combler le vide » laissé par l'écartement des lithosphère – épaississement du manteau sup de part et d’autre de la dorsale – magma basaltique très localisé, fusion très partielle du manteau. En référence, en haut conception 1970
La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant  (50%)–  Enjeux planétaires contemporains  (17%) - Corps humain et santé (33%)   S Georges Grousset 2011 Enjeux planétaires contemporains THÈME 2 – A  TECTONIQUE DES PLAQUES ET GÉOLOGIE APPLIQUÉE Tectonique des plaques et ressource  locale Sortie de terrain : Loire, Charlieu En bordure orientale de la petite Limagne au nord du Bassin tertiaire de Roanne. Les terrains secondaires, (Lias et début de Dogger) reposant sur un socle hercynien affleurent dans une structure en demi grabben. Plus à l’ouest, Les terrains tertiaires recouvrent l'ensemble. Des laves forment de petits pointements (dykes) synchrones de la distension ayant lieu dans la région. Plus à l'ouest de Charlieu, la Loire coule dans ce bassin tertiaire effondré. La direction des principales failles séparant blocs tectoniques ainsi que les pointements volcaniques s'inscrivent dans des structures à plus grande échelle tels les bassins d'effondrement de la Limagne, de la Bresse, du fossé rhénan.
La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant  (50%)–  Enjeux planétaires contemporains  (17%) - Corps humain et santé (33%)   S Georges Grousset 2011 Enjeux planétaires contemporains THÈME 2 – A  TECTONIQUE DES PLAQUES ET GÉOLOGIE APPLIQUÉE Tectonique des plaques et recherche d’hydrocarbures A voir : Géologie de la matière organique – Société géologique de France – Vuibert Géodynamique des gisements pétroliers A.Perrodon (Masson – 1985) Il s’agit de faire comprendre que la rareté des gisements de pétrole est due à la coïncidence de multiples facteurs favorables. - des bassins subsidents (sur les marges passives à l’ouverture d’un océan) - des conditions anoxiques, - des lieux et climats favorables à l’accumulation : milieux paraliques, climat tropical, des périodes de réchauffement (silurien, jurassique,crétacé) où le volume de débris organiques excède la capacité de « recyclage ». Rareté des gisements
La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant  (50%)–  Enjeux planétaires contemporains  (17%) - Corps humain et santé (33%)   S Georges Grousset 2011 Enjeux planétaires contemporains THÈME 2 – A  TECTONIQUE DES PLAQUES ET GÉOLOGIE APPLIQUÉE Tectonique des plaques et recherche d’hydrocarbures Doc issus du siteulaval Des ressources… Des conditions favorables  Au Jurassique au moment où l’Atlantique commence à s’ouvrir (pas de communication avec les pôles, pas de circulation thermohaline -> conditions anoxiques) Profils de marge passive  (zones d’accumulation sédimentaire) http://www.didiersvt.com/cd_1s/html/c5/c5a2.htm Académie de Lyon, conditions de formation des pétroles de la mer du nord http://www2.ac-lyon.fr/enseigne/biologie/IMG/pdf/mer_du_nord.pdf Au Jurassique, les sédiments se sont accumulés dans le delta … Aussi vaste que le delta du Nil, le delta du Brent est maintenant en profondeur et divisé en une série de blocs basculés qui agissent comme des pièges où les roches sus-jacentes joint à pétrole et de gaz. Concentration de MO océanique en direct, mois par mois.. (ex Juillet 2010) http://oceancolor.gsfc.nasa.gov/cgi/l3
La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant  (50%)–  Enjeux planétaires contemporains  (17%) - Corps humain et santé (33%)   S Georges Grousset 2011 Enjeux planétaires contemporains THÈME 2 – A  TECTONIQUE DES PLAQUES ET GÉOLOGIE APPLIQUÉE Tectonique des plaques et recherche d’hydrocarbures Des ressources… Des ouvrages de référence - Alain PERRODON Géodynamique pétrolière –genèse et répartition des gisements d’hydrocarbures. MASSON 1985.  - François BAUDIN, Nicolas TRIBOLLARD et Jean TRICHET Géologie de la matière organique. Société géologique de France –VUIBERT 2007  Et pour compléter les ateliers : -  http://geology-guy.com/teaching/iac/animations/pangaea.htm -  Site Total  :Animation, formation d’un gisement : voir l’animation
Th 2B -   La production végétale : utilisation de la productivité primaire - La production animale : une rentabilité énergétique réduite - Pratiques alimentaires collectives et perspectives globales Fertilité des sols Biomasse exportée (productions agricoles) Intrants  (engrais, produits  phytosanitaires) Coûts  énergétiques Conséquences  Environnementales (impact écologique) Ressources  en eau ACROISSEMENT DE  LA POPULATION PRODUCTION  ANIMALE Rd Rd + + PRODUCTION VEGETALE Prendre en compte l’environnement pour en assurer la durabilité Limites bientôt atteintes Georges Grousset 2011 La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant  (50%)–  Enjeux planétaires contemporains  (17%) - Corps humain et santé (33%)
La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant  (50%)–  Enjeux planétaires contemporains (17%) -  Corps humain et santé  (33%)   S Georges Grousset 2011 Corps humain et santé THÈME 3 – A  FÉMININ, MASCULIN ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Des ressources comme : la banque de  schémas de Dijon  - la  banque d’images de Lyon  - les dossiers de  Jussieu sur les rétrocontrôles  – un ouvrage chez Belin «  Féminin- Masculin  » de C.Vidal (2006)… Documents ressources particulièrement utiles Pour préciser les contours de l’enseignement
La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant  (50%)–  Enjeux planétaires contemporains (17%) -  Corps humain et santé  (33%)   S Georges Grousset 2011 Corps humain et santé THÈME 3 – A  FÉMININ, MASCULIN –  Bases biologiques du plaisir Le circuit de la récompense oriente certains comportements. Il est complexe, mais comporte un « maillon central » qui joue un rôle essentiel : il s’agit des connections nerveuses qui relient deux petits groupes de neurones particuliers, l’un situé dans l’Aire Tegmentale Ventrale (ATV) et l’autre dans le Noyau Accumbens (NA) par des neurones à dopamine.  Le fonctionnement cérébral est complexe, et les neurones de ces deux zones cérébrales sont inter-connectées avec d’autres zones, mais il ne s’agit pas avec les élèves d’étudier cette complexité.  L’élève doit prendre conscience du fait que chez l’être humain le contrôle de l’activité sexuelle est essentiellement sous la dépendance de circuits cérébraux. Il comprendra ainsi mieux l’influence que peuvent avoir différents facteurs liés à l’émotion, à la mémoire, ou encore à la société. Le circuit de la récompense
Extrait site CNRS Site Cerveau ,[object Object],Georges Grousset 2011 La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant  (50%)–  Enjeux planétaires contemporains (17%) -  Corps humain et santé  (33%)   Corps humain et santé THÈME 3 – A  FÉMININ, MASCULIN –  Bases biologiques du plaisir DECOUVERTE & EXPÉRIENCES HISTORIQUES DE JAMES OLDS ET PETER MILNER – 1952 LE CIRCUIT DE LA RECOMPENSE Ouvrage Bibliothèque scientifique Cerveau, drogues et dépendances  –  Editeur : Belin  Auteur Lucas Salomon
Extrait site CNRS Site Cerveau Georges Grousset 2011 La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant  (50%)–  Enjeux planétaires contemporains (17%) -  Corps humain et santé  (33%)   DECOUVERTE & EXPÉRIENCES HISTORIQUES DE JAMES OLDS ET PETER MILNER – 1952 LE CIRCUIT DE LA RECOMPENSE Corps humain et santé THÈME 3 – A  FÉMININ, MASCULIN –  Bases biologiques du plaisir ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Ouvrage Bibliothèque scientifique Cerveau, drogues et dépendances  –  Editeur : Belin  Auteur Lucas Salomon
Electrode + - ,[object Object],Générateur électrique ,[object Object],Pédale Georges Grousset 2011 DECOUVERTE & EXPÉRIENCES HISTORIQUES DE JAMES OLDS ET PETER MILNER – 1952 LE CIRCUIT DE LA RECOMPENSE La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant  (50%)–  Enjeux planétaires contemporains (17%) -  Corps humain et santé  (33%)   Corps humain et santé
Electrode + - ,[object Object],100 appuis par minute, 6000 par heure Les rats ne s’occupent pas des stimuli extérieurs ; ils peuvent mourir de faim et d'épuisement à force d'appuis compulsifs sur la pédale. Générateur électrique Georges Grousset 2011 La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant  (50%)–  Enjeux planétaires contemporains (17%) -  Corps humain et santé  (33%)   Corps humain et santé DECOUVERTE & EXPÉRIENCES HISTORIQUES DE JAMES OLDS ET PETER MILNER – 1952 LE CIRCUIT DE LA RECOMPENSE
Régions cérébrales activées lors de l’excitation sexuelle chez un patient (IRM fonctionnelle) a = gyrus cingulaire,  b = tête du noyau caudé,  c = claustrum, d = putamen   Remarque   = Deux autres régions, non visibles sur cette image, s’activent lors de cet enregistrement: le  noyau accumbens  et le s eptum . Zones cérébrales activées ( Noyau caudé et Noyau accumbens ) lors d’une lecture de scénarii liée à la remise de 100$ à chaque participant. Revue SCIENCE Georges Grousset 2011 La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant  (50%)–  Enjeux planétaires contemporains (17%) -  Corps humain et santé  (33%)   DECOUVERTE & EXPÉRIENCES HISTORIQUES DE JAMES OLDS ET PETER MILNER – 1952 LE CIRCUIT DE LA RECOMPENSE Corps humain et santé
D’après banque de schémas académie de Dijon Aire tegmentale ventrale  ATV Noyau Accumbens ( NA) L’aire tegmentale ventrale reçoit de l’information de plusieurs autres régions qui l’informent  du niveau de satisfaction des besoins. Septum ( S ) Amygdale ( A ) Cortex préfrontal ( Cp ) Voir site « Cerveau » Georges Grousset 2011 La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant  (50%)–  Enjeux planétaires contemporains (17%) -  Corps humain et santé  (33%)   Corps humain et santé DECOUVERTE & EXPÉRIENCES HISTORIQUES DE JAMES OLDS ET PETER MILNER – 1952 LE CIRCUIT DE LA RECOMPENSE
D’après banque de schémas académie de Dijon Aire tegmentale ventrale  ATV Noyau Accumbens ( NA) Les neurones de l’ ATV libèrent de la dopamine dans le noyau accumbens (agit sur l’activation motrice) mais aussi dans le septum, l'amygdale et le cortex préfrontal (agit sur l’attention).  Septum ( S ) Amygdale ( A ) Cortex préfrontal ( Cp ) Voir site « Cerveau » DECOUVERTE & EXPÉRIENCES HISTORIQUES DE JAMES OLDS ET PETER MILNER – 1952 LE CIRCUIT DE LA RECOMPENSE La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant  (50%)–  Enjeux planétaires contemporains (17%) -  Corps humain et santé  (33%)   Corps humain et santé Georges Grousset 2011
La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant  (50%)–  Enjeux planétaires contemporains (17%) -  Corps humain et santé  (33%)   Corps humain et santé Corps humain et santé Corps humain et santé THÈME 3 – B VARIATION GÉNÉTIQUE ET SANTÉ, une approche éducative plus que physiologique. Patrimoine génétique et maladie  : comprendre les enjeux de santé, l’inégalité génétique des êtres humains face à la maladie (variabilité génétique) et l’effet des facteurs environnementaux.    Pour la mucoviscidose  : lien entre le phénotype et le génotype, évaluation du risque génétique, compréhension des différents traitements (aide apportée et perspectives de la thérapie génique).    Pour le diabète II  (gras): le fil directeur est la part respectives des facteurs génétiques et de l’environnement. L’orientation est nettement éducation à la santé qu’il faut prendre en main réellement en donnant cet objectif à la séance. Deux articles sur le gène, les mutations, les allèles : http://www2.ac-lyon.fr/enseigne/biologie/spip.php?rubrique2 Deux ressources à connaître : Un document très complet sur le diagnostic, le phénotype, statistiques, dépistage, …. http://www.carabin.fr/~telech//cours/DCEM%202/gyneco/mucoviscidose.pdf Georges Grousset 2011
La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant  (50%)–  Enjeux planétaires contemporains (17%) -  Corps humain et santé  (33%)   Corps humain et santé Corps humain et santé Corps humain et santé Perturbation du génome et cancérisation : processus de cancérisation, causes (agents mutagènes et/ou infection virale) et mesures de protection dont la vaccination. Les documents pour la classe proposent notamment trois sites simples d’accès :    http://www.vulgaris-medical.com/dossiers/le-cancer-4/les-causes-du-cancer-24.html      Site de l’INSERM avec des images microscopiques de cellules cancéreuses. http://www.serimedis.inserm.fr/index.pgi    Site sur la formation des tumeurs (animation) http://www.e-cancer.fr/les-mecanismes-de-la-cancerisation THÈME 3 – B VARIATION GÉNÉTIQUE ET SANTÉ, une approche éducative plus que physiologique. Variation génétique bactérienne et résistance aux antibiotiques  : compréhension du mécanisme aboutissant à la résistance des bactéries aux antibiotiques. Pas de réalisation d’antibiogrammes . Occasion du débat argumenté.    Site de l’INSERM sur les infections nosocomiales: http://www.inserm.fr/thematiques/microbiologie-et-maladies-infectieuses/dossiers-d-information/infections-nosocomiales    Cours de bactériologie sur la résistance bactérienne  http://www.microbe-edu.org/etudiant/antibio3.html    Annexes du document pour la classe. Georges Grousset 2011
La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant  (50%)–  Enjeux planétaires contemporains (17%) -  Corps humain et santé  (33%)   Corps humain et santé Corps humain et santé Corps humain et santé THÈME 3 – C  DE L’OEIL AU CERVEAU : QUELQUES ASPECTS DE LA VISION Le cristallin, une lentille vivante  ayant deux qualités spécifiques :sa transparence due à des cellules particulières qui se renouvellent.et sa souplesse due au glissement des couches cellulaires. Ces deux qualités diminuent avec l’âge (cf défaut de l’œil). Les aspects éducatifs portent sur les traitements chirurgicaux de correction. Ce thème existe aussi en L ES, thème commun avec les sciences physiques. Plusieurs notions sont communes, cependant, en 1°S, on est centré sur les mécanismes biologiques. Sites ou documentation :     Myopie et correction, notamment l’échange de cristallin http://www.myopie-lasik.com/techniques.html    Site d’animations sur la vision: http://www.discip.crdp.ac-caen.fr/svt/pages/lycee/premieres/1l/vision/choixVision.htm    Article article?id=3692 de la recherche    Possibilité de disséquer l’œil de poisson et d’observer des cellules de cristallin (cellules fibreuses transparentes par l’absence de noyau et d’organites). Georges Grousset 2011
La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant  (50%)–  Enjeux planétaires contemporains (17%) -  Corps humain et santé  (33%)   Corps humain et santé Corps humain et santé Corps humain et santé THÈME 3 – C  DE L’OEIL AU CERVEAU : QUELQUES ASPECTS DE LA VISION Ce thème existe aussi en L ES, thème commun avec les sciences physiques. Plusieurs notions sont communes, cependant, en 1°S, on est centré sur les mécanismes biologiques. Georges Grousset 2011 Les photorécepteurs : un produit de l’évolution Il s’agit de montrer comment la rétine peut distinguer les couleurs, les intensités, et comment le message est transmis au cerveau. On cherche également à comprendre l’origine des perturbations de la vision des couleurs et comment cette vision est partagée par les primates. ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant  (50%)–  Enjeux planétaires contemporains (17%) -  Corps humain et santé  (33%)   Corps humain et santé Corps humain et santé Corps humain et santé THÈME 3 – C  DE L’OEIL AU CERVEAU : QUELQUES ASPECTS DE LA VISION Ce thème existe aussi en L ES, thème commun avec les sciences physiques. Plusieurs notions sont communes, cependant, en 1°S, on est centré sur les mécanismes biologiques. Georges Grousset 2011 Cerveau et vision : aires cérébrales et plasticité Collaboration entre aires corticales (vision, mémoire,…). Perturbations par le LSD par exemple. Structures cérébrales héritées de l’évolution et de l’histoire personnelle de l’individu : plasticité permettant la mémoire, la reconnaissance, l’apprentissage. => Enjeux scientifiques et éducatifs importants. ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
La série Scientifique : en terminale S Le programme de l’enseignement obligatoire   Réaffirme les objectifs (culture scientifique, formation citoyenne et préparation à des  études supérieures ainsi que les trois thématiques structurantes ainsi que tout ce qui est précisé dans le chapeau des programmes depuis la seconde. Thème «  La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant  » (50%) : -  le brassage génétique lié à la reproduction sexuée et quelques aspects de méca-nismes de l’évolution (processus de diversification du vivant), dont l’Homme et la relation entre l’organisation et le mode de vie (vie fixée des plantes); - quelques aspects des transformations géologiques du domaine continental (de la for-mation des chaînes de montagnes, le magmatisme des zones de subduction jusqu’à la disparition des reliefs). Thème des «  enjeux planétaires contemporains  » (17%), deux questions sont traitées : - la plante domestiquée par l’Homme (relation nutrition des Hommes) - la géothermie et les propriétés thermiques de la Terre (relation potentiel énergétique) Thème «  corps humain et santé  » (33%) : - la réaction immunitaire (innée : inflammatoire; immunité adaptative ; mémoire immunitaire); - le neurone et la fibre musculaire, la volonté et le mouvement, motricité et plasticité cérébrale.  PROGRAMME DE TERMINALE S Bulletin officiel spécial n° 8 du 13 octobre 2011
La série Scientifique : en terminale S Le programme de l’enseignement de spécialité Un rappel !! L’enseignement de spécialité se doit d’être délibérément  concret . Les objectifs de connaissance sont ainsi modestes, mais ils doivent être acquis grâce à la mise en œuvre de  démarches d’investigation  (fondées sur le raisonnement, l’observation, l’habileté expérimentale, le  débat argumenté , etc.) qui offrent une place prépondérante à  l’initiative de l’élève , au  développement de son autonomie et de ses compétences .  Contenus Thème 1 – La Terre dans l’univers, la vie et l’évolution de la vie Énergie et cellule vivante   Thème 2 – Enjeux planétaires contemporains   Atmosphère, hydrosphère, climats :    du passé à l’avenir Thème 3 – Corps humain et santé   Glycémie et diabète FIN
Annexe ARN prémessager http://www.edu.upmc.fr/sdv/docs_sdvbmc/Licence/biocel/boucher89/UE%20LV101/LV10189c.pdf Les portions codantes…  Il y a des portions d’ADN non codantes    Le brin codant  … utiliser plutôt « Chez les eucaryotes, la transcription est la fabrication, dans le noyau, d’une molécule d’ARN pré-messager, complémentaire d'un brin de l’ADN »    Sur le plan pédagogique, la notion de messager génétique est simple à construire. Un logiciel type sea-view permet de montrer que tout l’ADN n’est pas codant et que les mêmes portions réassociées différemment produisent des protéines différentes.
Annexe ARN prémessager Document extrait de: http://www.edu.upmc.fr/sdv/docs_sdvbmc/Licence/biocel/boucher89/UE%20LV101/LV10189c.pdf Retour diapo 8 Une animation :  http://www.uel.education.fr/consultation/reference/biologie/introgen/simuler/3_expregene/transcri2.htm
Annexe «   L’évolution du modèle   » Fenêtre d’entrée dans le logiciel « Magma » Exemple de fenêtre résultat : formation des minéraux dans la chambre magmatique LOGICIEL MAGMA Georges Grousset 2011 retour
Annexe «  La vision  » ,[object Object],[object Object],[object Object],retour Georges Grousset 2011
Annexe «  Pédagogie  » retour Georges Grousset 2011 Pratiquer la pédagogie par objectif  Faire pratiquer aux élèves la démarche d’investigation Donner des occasions de débat oral Proposer une communication scientifique  les formant au commentaire argumenté Motiver la leçon  en utilisant les acquis et en faisant ressortir ce que l’on cherche Formuler un problème scientifique  explicitant clairement le sujet scientifique Faire exprimer les questions  qui se posent dans le contexte du problème Articuler les phases  de résolution du problème et  associer les élèves  à cette résolution Faire pratiquer aux élèves l’argumentation Pratiquer une évaluation formative   critériée  Proposer une évaluation diversifiée  adaptée aux objectifs de l’examen Evaluer positivement
 

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  • 1. Les sciences de la vie et de la Terre dans la série S Georges Grousset 2011 Programmes de la classe de première : BO spécial n°9 du 30 septembre 2010 Horaires de la classe de première : éducation.gouv Documents pour la classe de première : eduscol - Site Lyon Horaires de la classe de première : éducation.gouv
  • 2.
  • 3.
  • 4.
  • 5.
  • 6. Définition de l’épreuve terminale (BO du 6/10/11) Epreuve d’évaluation des compétences expérimentales :  Mettre en place une formation correspondant aux nouvelles épreuves de baccalauréat S  Au 3° trimestre, dans le cadre de la formation  Choix de situations d’évaluation parmi les 25 publiées au début du 3° trimestre  Tirage au sort d’un sujet : spe ou commun pour un élève de spécialité  Un professeur évalue 4 élèves (ou moins) – Deux professeurs sont présents dans la salle – Dans la mesure du possible, un professeur n’évalue pas ses propres élèves  Les professeurs disposent d’une grille d’évaluation au nom de chaque candidat. La note est attribuée sur 20 et éventuellement accompagnée d’un commentaire qualitatif Georges Grousset 2011 Les sciences de la vie et de la Terre dans la série S
  • 7. Définition de l’épreuve terminale (BO du 6/10/11) Epreuve orale de contrôle : 20 min sur un temps de préparation de 20 min.  Mettre en place une formation correspondant aux nouvelles épreuves de baccalauréat S  Tirage au sort du sujet comportant 2 questions portant sur deux parties différentes du programme (les 2 questions sont à traiter).  Une question sur le programme de spécialité pour les élèves ayant la spe SVT  Sujets évaluant les compétences, sur la base de documents utilisées en situation d’apprentissage  L’épreuve a lieu dans une salle comportant du matériel de SVT afin que des questions puissent être posées sur l’utilisation du matériel expérimental (pas de manipulation)  Une importance égale est attribuée à l'évaluation des connaissances et à celle des capacités mises en jeu. Georges Grousset 2011 Les sciences de la vie et de la Terre dans la série S
  • 8.
  • 9. La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant (50%)– Enjeux planétaires contemporains (17%) - Corps humain et santé (33%) S Georges Grousset 2011 La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant : THÈME 1B - LA TECTONIQUE DES PLAQUES : L’HISTOIRE D’UN MODÈLE Objectifs :  Faire comprendre comment une théorie scientifique se construit, avec des périodes d’avancée ou de blocage, en accord avec les connaissances de l’époque.  La démarche est historique, chronologique mais surtout destinée à montrer comment la théorie s’est construite, comment elle inclut différents modèles à partir des données réelles.  Il s’agit de bien distinguer le domaine du réel du domaine du modèle et aussi de bien faire comprendre qu’une théorie est explicative : c’est une construction scientifique qui donne une cohérence aux observations. Construction d'une théorie
  • 10. La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant (50%)– Enjeux planétaires contemporains (17%) - Corps humain et santé (33%) S Georges Grousset 2011 La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant : THÈME 1B - LA TECTONIQUE DES PLAQUES : L’HISTOIRE D’UN MODÈLE Item  L’évolution du modèle : le renouvellement de la lithosphère océanique Il s’agit de faire comprendre « comment la lithosphère est produite (à la dorsale) et disparaît (en zone de subduction)  avec comme objectif la construction graphique du modèle global ». Organisation de la séance : un choix pédagogique de privilégier tel ou tel domaine Modélisation numérique ( logiciel magma ) ( Guide sur l’académie de Créteil) Modélisation analogique de cristallisation Observation microscopique péridotite et basalte Exploitation de données de tomographie Schéma de l’accrétion et subduction à compléter tous OU tous Prof+élèves Exemple d'une séance
  • 11. La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant (50%)– Enjeux planétaires contemporains (17%) - Corps humain et santé (33%) S Georges Grousset 2011 La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant : THÈME 1B - LA TECTONIQUE DES PLAQUES : L’HISTOIRE D’UN MODÈLE Idée de mobilité horizontale (côtes, distribution fossiles,..) Début du XX°s Globe solide (études sismiques) Question des forces Conception actuelle structurale du globe Croûte basaltique ou granitique reposant sur le manteau péridotitique moins solide Des étapes de la démarche, intégrées à la chronologie et à l’acquisition des savoirs Alfred Wegener 1915 The Origin of Continents and Oceans Théorie de la dérive des continents. Eduard Suess 1885 - Antlitz der Erde - Idée d’un continent unique Mouvements horizontaux mais le moteur est la contraction thermique (cf Planète Terre ) Dualité des altitudes : dualité des croûtes (océanique et continentale) en opposition avec la contraction thermique qui devrait donner une distribution unimodale des altitudes +100m -4500m
  • 12. La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant (50%)– Enjeux planétaires contemporains (17%) - Corps humain et santé (33%) S Georges Grousset 2011 La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant : THÈME 1B - LA TECTONIQUE DES PLAQUES : L’HISTOIRE D’UN MODÈLE Découverte dorsales océaniques (fin XIX°s) – carte en 1961 – découverte du rift en 1952 Flux thermique vers 1960 Conception de l’accrétion Découverte du paléomagnétisme et des inver-sions des pôles magnétiques (Bruhnes 1906) Morley, Vine, Matthews proposent la production de CO à la dorsale (1963) Des étapes de la démarche, intégrées à la chronologie et à l’acquisition des savoirs Carte topographique actuelle Carte du flux de chaleur Conception de l’expansion
  • 13. La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant (50%)– Enjeux planétaires contemporains (17%) - Corps humain et santé (33%) S Georges Grousset 2011 La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant : THÈME 1B - LA TECTONIQUE DES PLAQUES : L’HISTOIRE D’UN MODÈLE Explication des séismes profonds par un matériau rigide enfoncé dans le manteau (Wadachi 1930) Des étapes de la démarche, intégrées à la chronologie et à l’acquisition des savoirs Connaissance des failles transformantes - Morgan 1967 – zones rigides de la lithosphère. Le Pichon (1968) : modèle à 6 plaques dont il calcule les pôles de rotation Mesures des âges des sédiments puis par des mesures GPS (fin XX°) Confirmation du modèle de déplacements des plaques Conception de la subduction lithosphérique (limite thermique de la lithosphère 1300°) Plan sismique de Benioff-Wadachi (1955) Oliver – Isaacs (1967) variation de vitesses des ondes sismiques entre Fidji et Tonga. Conception des plaques lithosphériques mobiles, en rotation Renforcement du modèle : Connaissance des points chauds Déplacement des plaques (GPS) Hess (1962) convection mantellique Moteur du déplacement? NON ? (cf P.Thomas ENS et programme terminale S
  • 14. La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant (50%)– Enjeux planétaires contemporains (17%) - Corps humain et santé (33%) S Georges Grousset 2011 La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant : THÈME 1B - LA TECTONIQUE DES PLAQUES : L’HISTOIRE D’UN MODÈLE Des étapes de la démarche, intégrées à la chronologie et à l’acquisition des savoirs Renouvellement (destruction-production) de la lithosphère Construction d’un modèle global fonctionnel… mais lequel ? A lire sur Planète Terre (P.Thomas) Un schéma à ne plus propager Ou le jeu des 8 « erreurs » ( article sur planète Terre ) Conception 2011 (en bas) : pas de courant asthénosphérique entraînant la lithosphère, mais seulement une remontée locale de l'asthénosphère sous la dorsale, pour « combler le vide » laissé par l'écartement des lithosphère – épaississement du manteau sup de part et d’autre de la dorsale – magma basaltique très localisé, fusion très partielle du manteau. En référence, en haut conception 1970
  • 15. La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant (50%)– Enjeux planétaires contemporains (17%) - Corps humain et santé (33%) S Georges Grousset 2011 Enjeux planétaires contemporains THÈME 2 – A TECTONIQUE DES PLAQUES ET GÉOLOGIE APPLIQUÉE Tectonique des plaques et ressource locale Sortie de terrain : Loire, Charlieu En bordure orientale de la petite Limagne au nord du Bassin tertiaire de Roanne. Les terrains secondaires, (Lias et début de Dogger) reposant sur un socle hercynien affleurent dans une structure en demi grabben. Plus à l’ouest, Les terrains tertiaires recouvrent l'ensemble. Des laves forment de petits pointements (dykes) synchrones de la distension ayant lieu dans la région. Plus à l'ouest de Charlieu, la Loire coule dans ce bassin tertiaire effondré. La direction des principales failles séparant blocs tectoniques ainsi que les pointements volcaniques s'inscrivent dans des structures à plus grande échelle tels les bassins d'effondrement de la Limagne, de la Bresse, du fossé rhénan.
  • 16. La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant (50%)– Enjeux planétaires contemporains (17%) - Corps humain et santé (33%) S Georges Grousset 2011 Enjeux planétaires contemporains THÈME 2 – A TECTONIQUE DES PLAQUES ET GÉOLOGIE APPLIQUÉE Tectonique des plaques et recherche d’hydrocarbures A voir : Géologie de la matière organique – Société géologique de France – Vuibert Géodynamique des gisements pétroliers A.Perrodon (Masson – 1985) Il s’agit de faire comprendre que la rareté des gisements de pétrole est due à la coïncidence de multiples facteurs favorables. - des bassins subsidents (sur les marges passives à l’ouverture d’un océan) - des conditions anoxiques, - des lieux et climats favorables à l’accumulation : milieux paraliques, climat tropical, des périodes de réchauffement (silurien, jurassique,crétacé) où le volume de débris organiques excède la capacité de « recyclage ». Rareté des gisements
  • 17. La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant (50%)– Enjeux planétaires contemporains (17%) - Corps humain et santé (33%) S Georges Grousset 2011 Enjeux planétaires contemporains THÈME 2 – A TECTONIQUE DES PLAQUES ET GÉOLOGIE APPLIQUÉE Tectonique des plaques et recherche d’hydrocarbures Doc issus du siteulaval Des ressources… Des conditions favorables Au Jurassique au moment où l’Atlantique commence à s’ouvrir (pas de communication avec les pôles, pas de circulation thermohaline -> conditions anoxiques) Profils de marge passive (zones d’accumulation sédimentaire) http://www.didiersvt.com/cd_1s/html/c5/c5a2.htm Académie de Lyon, conditions de formation des pétroles de la mer du nord http://www2.ac-lyon.fr/enseigne/biologie/IMG/pdf/mer_du_nord.pdf Au Jurassique, les sédiments se sont accumulés dans le delta … Aussi vaste que le delta du Nil, le delta du Brent est maintenant en profondeur et divisé en une série de blocs basculés qui agissent comme des pièges où les roches sus-jacentes joint à pétrole et de gaz. Concentration de MO océanique en direct, mois par mois.. (ex Juillet 2010) http://oceancolor.gsfc.nasa.gov/cgi/l3
  • 18. La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant (50%)– Enjeux planétaires contemporains (17%) - Corps humain et santé (33%) S Georges Grousset 2011 Enjeux planétaires contemporains THÈME 2 – A TECTONIQUE DES PLAQUES ET GÉOLOGIE APPLIQUÉE Tectonique des plaques et recherche d’hydrocarbures Des ressources… Des ouvrages de référence - Alain PERRODON Géodynamique pétrolière –genèse et répartition des gisements d’hydrocarbures. MASSON 1985. - François BAUDIN, Nicolas TRIBOLLARD et Jean TRICHET Géologie de la matière organique. Société géologique de France –VUIBERT 2007 Et pour compléter les ateliers : - http://geology-guy.com/teaching/iac/animations/pangaea.htm - Site Total :Animation, formation d’un gisement : voir l’animation
  • 19. Th 2B - La production végétale : utilisation de la productivité primaire - La production animale : une rentabilité énergétique réduite - Pratiques alimentaires collectives et perspectives globales Fertilité des sols Biomasse exportée (productions agricoles) Intrants (engrais, produits phytosanitaires) Coûts énergétiques Conséquences Environnementales (impact écologique) Ressources en eau ACROISSEMENT DE LA POPULATION PRODUCTION ANIMALE Rd Rd + + PRODUCTION VEGETALE Prendre en compte l’environnement pour en assurer la durabilité Limites bientôt atteintes Georges Grousset 2011 La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant (50%)– Enjeux planétaires contemporains (17%) - Corps humain et santé (33%)
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  • 21. La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant (50%)– Enjeux planétaires contemporains (17%) - Corps humain et santé (33%) S Georges Grousset 2011 Corps humain et santé THÈME 3 – A FÉMININ, MASCULIN – Bases biologiques du plaisir Le circuit de la récompense oriente certains comportements. Il est complexe, mais comporte un « maillon central » qui joue un rôle essentiel : il s’agit des connections nerveuses qui relient deux petits groupes de neurones particuliers, l’un situé dans l’Aire Tegmentale Ventrale (ATV) et l’autre dans le Noyau Accumbens (NA) par des neurones à dopamine. Le fonctionnement cérébral est complexe, et les neurones de ces deux zones cérébrales sont inter-connectées avec d’autres zones, mais il ne s’agit pas avec les élèves d’étudier cette complexité. L’élève doit prendre conscience du fait que chez l’être humain le contrôle de l’activité sexuelle est essentiellement sous la dépendance de circuits cérébraux. Il comprendra ainsi mieux l’influence que peuvent avoir différents facteurs liés à l’émotion, à la mémoire, ou encore à la société. Le circuit de la récompense
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  • 26. Régions cérébrales activées lors de l’excitation sexuelle chez un patient (IRM fonctionnelle) a = gyrus cingulaire, b = tête du noyau caudé, c = claustrum, d = putamen   Remarque = Deux autres régions, non visibles sur cette image, s’activent lors de cet enregistrement: le noyau accumbens et le s eptum . Zones cérébrales activées ( Noyau caudé et Noyau accumbens ) lors d’une lecture de scénarii liée à la remise de 100$ à chaque participant. Revue SCIENCE Georges Grousset 2011 La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant (50%)– Enjeux planétaires contemporains (17%) - Corps humain et santé (33%) DECOUVERTE & EXPÉRIENCES HISTORIQUES DE JAMES OLDS ET PETER MILNER – 1952 LE CIRCUIT DE LA RECOMPENSE Corps humain et santé
  • 27. D’après banque de schémas académie de Dijon Aire tegmentale ventrale ATV Noyau Accumbens ( NA) L’aire tegmentale ventrale reçoit de l’information de plusieurs autres régions qui l’informent du niveau de satisfaction des besoins. Septum ( S ) Amygdale ( A ) Cortex préfrontal ( Cp ) Voir site « Cerveau » Georges Grousset 2011 La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant (50%)– Enjeux planétaires contemporains (17%) - Corps humain et santé (33%) Corps humain et santé DECOUVERTE & EXPÉRIENCES HISTORIQUES DE JAMES OLDS ET PETER MILNER – 1952 LE CIRCUIT DE LA RECOMPENSE
  • 28. D’après banque de schémas académie de Dijon Aire tegmentale ventrale ATV Noyau Accumbens ( NA) Les neurones de l’ ATV libèrent de la dopamine dans le noyau accumbens (agit sur l’activation motrice) mais aussi dans le septum, l'amygdale et le cortex préfrontal (agit sur l’attention). Septum ( S ) Amygdale ( A ) Cortex préfrontal ( Cp ) Voir site « Cerveau » DECOUVERTE & EXPÉRIENCES HISTORIQUES DE JAMES OLDS ET PETER MILNER – 1952 LE CIRCUIT DE LA RECOMPENSE La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant (50%)– Enjeux planétaires contemporains (17%) - Corps humain et santé (33%) Corps humain et santé Georges Grousset 2011
  • 29. La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant (50%)– Enjeux planétaires contemporains (17%) - Corps humain et santé (33%) Corps humain et santé Corps humain et santé Corps humain et santé THÈME 3 – B VARIATION GÉNÉTIQUE ET SANTÉ, une approche éducative plus que physiologique. Patrimoine génétique et maladie : comprendre les enjeux de santé, l’inégalité génétique des êtres humains face à la maladie (variabilité génétique) et l’effet des facteurs environnementaux.  Pour la mucoviscidose : lien entre le phénotype et le génotype, évaluation du risque génétique, compréhension des différents traitements (aide apportée et perspectives de la thérapie génique).  Pour le diabète II (gras): le fil directeur est la part respectives des facteurs génétiques et de l’environnement. L’orientation est nettement éducation à la santé qu’il faut prendre en main réellement en donnant cet objectif à la séance. Deux articles sur le gène, les mutations, les allèles : http://www2.ac-lyon.fr/enseigne/biologie/spip.php?rubrique2 Deux ressources à connaître : Un document très complet sur le diagnostic, le phénotype, statistiques, dépistage, …. http://www.carabin.fr/~telech//cours/DCEM%202/gyneco/mucoviscidose.pdf Georges Grousset 2011
  • 30. La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant (50%)– Enjeux planétaires contemporains (17%) - Corps humain et santé (33%) Corps humain et santé Corps humain et santé Corps humain et santé Perturbation du génome et cancérisation : processus de cancérisation, causes (agents mutagènes et/ou infection virale) et mesures de protection dont la vaccination. Les documents pour la classe proposent notamment trois sites simples d’accès :  http://www.vulgaris-medical.com/dossiers/le-cancer-4/les-causes-du-cancer-24.html  Site de l’INSERM avec des images microscopiques de cellules cancéreuses. http://www.serimedis.inserm.fr/index.pgi  Site sur la formation des tumeurs (animation) http://www.e-cancer.fr/les-mecanismes-de-la-cancerisation THÈME 3 – B VARIATION GÉNÉTIQUE ET SANTÉ, une approche éducative plus que physiologique. Variation génétique bactérienne et résistance aux antibiotiques : compréhension du mécanisme aboutissant à la résistance des bactéries aux antibiotiques. Pas de réalisation d’antibiogrammes . Occasion du débat argumenté.  Site de l’INSERM sur les infections nosocomiales: http://www.inserm.fr/thematiques/microbiologie-et-maladies-infectieuses/dossiers-d-information/infections-nosocomiales  Cours de bactériologie sur la résistance bactérienne http://www.microbe-edu.org/etudiant/antibio3.html  Annexes du document pour la classe. Georges Grousset 2011
  • 31. La série Scientifique : trois thématiques structurantes La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant (50%)– Enjeux planétaires contemporains (17%) - Corps humain et santé (33%) Corps humain et santé Corps humain et santé Corps humain et santé THÈME 3 – C DE L’OEIL AU CERVEAU : QUELQUES ASPECTS DE LA VISION Le cristallin, une lentille vivante ayant deux qualités spécifiques :sa transparence due à des cellules particulières qui se renouvellent.et sa souplesse due au glissement des couches cellulaires. Ces deux qualités diminuent avec l’âge (cf défaut de l’œil). Les aspects éducatifs portent sur les traitements chirurgicaux de correction. Ce thème existe aussi en L ES, thème commun avec les sciences physiques. Plusieurs notions sont communes, cependant, en 1°S, on est centré sur les mécanismes biologiques. Sites ou documentation :  Myopie et correction, notamment l’échange de cristallin http://www.myopie-lasik.com/techniques.html  Site d’animations sur la vision: http://www.discip.crdp.ac-caen.fr/svt/pages/lycee/premieres/1l/vision/choixVision.htm  Article article?id=3692 de la recherche  Possibilité de disséquer l’œil de poisson et d’observer des cellules de cristallin (cellules fibreuses transparentes par l’absence de noyau et d’organites). Georges Grousset 2011
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  • 34. La série Scientifique : en terminale S Le programme de l’enseignement obligatoire Réaffirme les objectifs (culture scientifique, formation citoyenne et préparation à des études supérieures ainsi que les trois thématiques structurantes ainsi que tout ce qui est précisé dans le chapeau des programmes depuis la seconde. Thème «  La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant  » (50%) : -  le brassage génétique lié à la reproduction sexuée et quelques aspects de méca-nismes de l’évolution (processus de diversification du vivant), dont l’Homme et la relation entre l’organisation et le mode de vie (vie fixée des plantes); - quelques aspects des transformations géologiques du domaine continental (de la for-mation des chaînes de montagnes, le magmatisme des zones de subduction jusqu’à la disparition des reliefs). Thème des «  enjeux planétaires contemporains  » (17%), deux questions sont traitées : - la plante domestiquée par l’Homme (relation nutrition des Hommes) - la géothermie et les propriétés thermiques de la Terre (relation potentiel énergétique) Thème «  corps humain et santé  » (33%) : - la réaction immunitaire (innée : inflammatoire; immunité adaptative ; mémoire immunitaire); - le neurone et la fibre musculaire, la volonté et le mouvement, motricité et plasticité cérébrale. PROGRAMME DE TERMINALE S Bulletin officiel spécial n° 8 du 13 octobre 2011
  • 35. La série Scientifique : en terminale S Le programme de l’enseignement de spécialité Un rappel !! L’enseignement de spécialité se doit d’être délibérément concret . Les objectifs de connaissance sont ainsi modestes, mais ils doivent être acquis grâce à la mise en œuvre de démarches d’investigation (fondées sur le raisonnement, l’observation, l’habileté expérimentale, le débat argumenté , etc.) qui offrent une place prépondérante à l’initiative de l’élève , au développement de son autonomie et de ses compétences . Contenus Thème 1 – La Terre dans l’univers, la vie et l’évolution de la vie Énergie et cellule vivante Thème 2 – Enjeux planétaires contemporains Atmosphère, hydrosphère, climats : du passé à l’avenir Thème 3 – Corps humain et santé Glycémie et diabète FIN
  • 36. Annexe ARN prémessager http://www.edu.upmc.fr/sdv/docs_sdvbmc/Licence/biocel/boucher89/UE%20LV101/LV10189c.pdf Les portions codantes…  Il y a des portions d’ADN non codantes  Le brin codant … utiliser plutôt « Chez les eucaryotes, la transcription est la fabrication, dans le noyau, d’une molécule d’ARN pré-messager, complémentaire d'un brin de l’ADN »  Sur le plan pédagogique, la notion de messager génétique est simple à construire. Un logiciel type sea-view permet de montrer que tout l’ADN n’est pas codant et que les mêmes portions réassociées différemment produisent des protéines différentes.
  • 37. Annexe ARN prémessager Document extrait de: http://www.edu.upmc.fr/sdv/docs_sdvbmc/Licence/biocel/boucher89/UE%20LV101/LV10189c.pdf Retour diapo 8 Une animation : http://www.uel.education.fr/consultation/reference/biologie/introgen/simuler/3_expregene/transcri2.htm
  • 38. Annexe «  L’évolution du modèle  » Fenêtre d’entrée dans le logiciel « Magma » Exemple de fenêtre résultat : formation des minéraux dans la chambre magmatique LOGICIEL MAGMA Georges Grousset 2011 retour
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  • 40. Annexe «  Pédagogie  » retour Georges Grousset 2011 Pratiquer la pédagogie par objectif Faire pratiquer aux élèves la démarche d’investigation Donner des occasions de débat oral Proposer une communication scientifique les formant au commentaire argumenté Motiver la leçon en utilisant les acquis et en faisant ressortir ce que l’on cherche Formuler un problème scientifique explicitant clairement le sujet scientifique Faire exprimer les questions qui se posent dans le contexte du problème Articuler les phases de résolution du problème et associer les élèves à cette résolution Faire pratiquer aux élèves l’argumentation Pratiquer une évaluation formative critériée Proposer une évaluation diversifiée adaptée aux objectifs de l’examen Evaluer positivement
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