Les assises de la fédération régionale midi-pyrénées de l’hôtellerie de plein air ont exploré le développement durable dans ce secteur, en présentant des démarches structurées, des outils de diagnostic, et des politiques de gestion environnementale. Les discussions ont également traité des enjeux territoriaux et des actions de formation nécessaires pour respecter les objectifs de développement durable. L'événement a mis en avant l'importance de la participation des collectivités et des acteurs locaux dans l'application de ces principes au quotidien.

1. Assises de la
Fédération Régionale
Midi-Pyrénées
De l’hôtellerie de Plein air
Albi – 20 et 21 janvier 2010

2. - Alain Mary, président de
l’Association Tarnaise de l’Hôtellerie
de Plein Air
- Michel Dubié, président de la
FRMPHPA
- José Martinez, président Camping
Qualité Midi-Pyrénées

3. Le développement
durable
dans l’HPA
en Midi-Pyrénées

4. - La Démarche Camping qualité
- Une démarche marketing structurée : étude de
segmentation : 5 segments en lien avec le territoire
- Guide pratique de l’hôtellerie de plein air en MP
- Classeur prévention des risques
- Audit accessibilité
- Les universités de la Fédé
- Un site internet avec des thématiques régionales

6. - Vous convaincre de gérer de façon « durable »
- Vous accompagner dans la conception de vos
projets
- Vous fournir les outils et les formations
nécessaires à la mise en œuvre de vos politiques

7. Déroulement des travaux
 Mercredi 20 Janvier 2010
 Le développement durable à l’échelle d’un
territoire, c’est quoi ?
 Témoignages
 Le développement durable appliqué à l’HPA
 Conseils pratiques pour démarrer une politique de
gestion environnementale
 Conclusion des travaux

8. Déroulement des travaux
 . Jeudi 21 Janvier 2010
 Présentation de l’architecture du projet
 La grille de diagnostic
 Le dispositif d’accompagnement terrain
 Les outils de travail
 Les actions de formation
 Conclusion des travaux : les objectifs que nous
pouvons atteindre individuellement et
collectivement

9. LES DEMARCHES
TERRITORIALES DE
DEVELOPPEMENT
DURABLE
EN MIDI-PYRENEES
Monique DEJEAN-SERVIERES

10. Les motivations des collectivités
 La prise de conscience des enjeux sociaux et
environnementaux
 La volonté d’apporter une réponse aux attentes
sociales
 Une Meilleure utilisation de l’argent public
 La conditionnalité des aides
 Les évolutions règlementaires
 Le souci d’engager des dynamiques territoriales
…

11. consécration du développement
durable : RIO
Enjeux territoriaux du développement durable
Monde
L’Agenda 21 ou Action 21
 Le rôle moteur des collectivités
« il faudrait que toutes les collectivités locales
instaurent un dialogue avec les habitants, les
organisations locales et les entreprises privées afin
d’adopter « un programme Action 21 à l’échelon de la
collectivité »
Chap. 28 article 28.3,3-14 juin 1992

12. Agenda 21 : Déroulement / méthode
L’Agenda 21 : démarche volontaire en référence à Rio
 Un processus, un programme d’actions

13. Le développement durable en France
France
La stratégie Nationale du Développement Durable
2009 à 2012
 9 défis :
 changement climatique et énergie propre
 transports et mobilité durables
 conservation et gestion des ressources naturelles
 santé publique, prévention et gestion des risques
 inclusion sociale, démocratie et immigration
 pauvreté dans le monde et défis internationaux en matière de DD
 production et consommation durable
 gouvernance et territoires
 société de la connaissance : éducation et formation, recherche et
développement

14. Agenda 21 : Déroulement / méthode
Un cadre de référence national pour les projets territoriaux
de développement durable dont les agendas 21 locaux - 2006
Les finalités :
La lutte contre le changement climatique
La cohésion sociale et la solidarité
L’épanouissement des êtres humains
Présentationpréservation de la biodiversité
La
Un développement suivant des modes de production et
Midi-Pyrénées
TOULOUSE
consommation responsable
2 02 2006
Les éléments déterminants :
La participation,
La transversalité,
Une stratégie d’amélioration,
Une organisation du pilotage,
Une évaluation continue

15. Finalité 1. Lutte contre le changement
climatique et protection de l’atmosphère
Emissions régionales de Ges (hors puits) : 25 Mt d’équivalent CO2 : OREMIP
Gaz Fluorés
N2O 4%
20%
CH4
18%
CO2 d'origine CO2 d'origine
non énergétique énergétique
5%
Objectif : 53%
- Contribuer à la réduction des émissions de gaz à effet de serre.
Déclinaison de l’action au niveau territorial :
- Plan Climat Territorial ;
- Diminution des consommations d’énergie ;
- Promotion des énergies renouvelables ;
- Prise en compte des émissions de Ges dans les documents
d’urbanisme (SCOT, PLU, PADD…) ;
- Promotion de l’éco-construction (matériaux renouvelables) ;
- priorité aux transports les moins émetteurs de GES
-…

16. Finalité 2. Préservation de la biodiversité et
protection des milieux et des ressources
Objectif :
Développer une gestion
durable de l’environnement et des
ressources du territoire.
Déclinaison de l’action au niveau territorial :
- Conservation de la biodiversité ;
- Lutte contre les pollutions des milieux (eau, air, sols)
- Préservation des ressources en eaux ;
- Gestion rationnelle des déchets
- Gestion des forets ;
- Création de réserves naturelles, espaces naturels, Parcs naturels
- Paysages

17. Finalité 3. Satisfaction des besoins essentiels
et épanouissement de tous les êtres humains
Objectif :
Satisfaction des besoins essentiels
pour tous : à l’éducation, à la
connaissance, au logement,
aux services,
à la culture, etc.
Déclinaison de l’action au niveau territorial :
- satisfaction des besoins essentiels : logement, eau potable, énergie,
santé,
- Accès égal à l’emploi, aux soins, justice
- éducation, formation
- lutte contre la pauvreté et l’exclusion
- accès aux pratiques culturelles, sportives et loisirs pour tout public
- administration de proximité sur le territoire

18. Finalité 4. Cohésion sociale et solidarité entre
territoires et générations
Objectif :
Diminuer les inégalités entre êtres
humains,
entre sociétés et entre territoires
Déclinaison de l’action au niveau territorial :
- Service de Transport à la demande (TAD) ;
- Contrats locaux d’insertion par l’économie ;
- Jardins partagés ;
- Sécurité et prévention des risques ;
- Développement des projets intercommunaux ;
- Complémentarité des Zones d’Activités du territoire ;
- Coopération décentralisée.

19. Finalité 5. Dynamiques de développement suivant
des modes de production et de consommation
responsables
Objectif :
Réorienter les modes de développement en visant l’atténuation des impacts voire
le changement des modes de production et de consommation
Déclinaison de l’action au niveau territorial :
-Rationalisation des modes de production (gestion des déchets, gestion des
ressources en eau, gestion des sols, optimisation des transports, circuits courts
…)
- Responsabilisation des consommateurs ;
- Eco-responsabilité des collectivités locales (ex Achat éco-responsable); etc.
- Fiscalité ;
- Développement des énergies renouvelables (filière bois énergie) ;
- Développement de la Responsabilité Sociale et Environnementale des
entreprises ;
- Recours à l’emploi local ;
-…

20. Éléments de démarche 1 - Participation
Objectif :
- Mettre en place des manières de faire différentes
Moyens :
- La participation
- La transversalité
- L’organisation du pilotage
- L’évaluation
afin de s’inscrire dans une démarche d’amélioration continue

21. Éléments de démarche 1 - Participation
Objectif :
- Permettre aux habitants et acteurs du territoire de jouer leur rôle d’experts
d’usage, de s’approprier et de contribuer à la vie d’un projet ;
- Recenser, Informer et consulter les acteurs du territoire.
Outils :
- Comité de Concertation ;
- Conseil de Développement ;
- Enquête publique ;
- Forum, colloques, réunions publiques ;
- Site Internet ;
- Élaboration de documents de sensibilisation ; etc.

22. La participation :
le cas de la Région Midi-Pyrénées

23. Information Implication
- Consultation des élus
- Site internet
DIAGNOSTIC - Site internet
- Journal régional
(contributions)
- Réunion des institutionnels
- Questionnaire citoyen
- Réunion d’information à
- GCC
destination des associations
VP
- Diagnostic Agenda 21
ENJEUX - GCC
- Contributions site internet
OBJECTIFS
VP
PROGRAMME - GCC (avis citoyen)
D’ACTIONS -Consultation des directions
- Réunion de restitution
(institutionnels et associations) VP - Réunion de restitution GCC
-Document Agenda 21
-Exposition
EVALUATION
- Groupe de suivi et d’évaluation

24. Élément de démarche 2 - Transversalité
Objectif :
- Favoriser la convergence entre efficacité économique, progrès social et
protection de l’environnement,
- Associer de multiples compétences pour la réalisation des projets
Outils :
- intranet
- Grille d’analyse des projets permettant une prise en compte systématique des
trois piliers du développement durable ;
- Mise en place un Comité Technique, pour une évaluation continue des projets et
actions ;
- tableaux de bords

25. Élément de démarche 3 - Organisation du pilotage
Objectif s:
Piloter l’action globale afin de s’assurer :
- de la cohérence et la complémentarité des politiques et projets ;
- de la représentation et la participation des différents intérêts ;
- des arbitrages nécessaires.

26. Élément de démarche 4 - Evaluation
Objectif :
- Mesurer ce qui s’est passé
Outils :
- Fixer des objectifs réalistes pour chaque action programmé, ainsi qu’un
calendrier de réalisation ;
- Définir une batterie d’indicateurs (portant sur les actions et les objectifs
généraux) et développer une activité de veille ;
- Sensibiliser et impliquer les élus, responsables et techniciens aux
méthodes d’évaluation ; etc.

27. Élément de démarche 5 - Stratégie
d’amélioration continue
Objectif :
- Un Agenda 21 local a pour
ambition d’encourager une modification
des pratiques et des comportements.
La stratégie d’amélioration continue doit
permettre un ajustement progressif des
objectifs ;
- En complément, l’application
d’une nouvelle méthodologie nécessite
une évaluation continue afin d’optimiser
les méthodes et outils de travail mis en œuvre.
Outils :
- Etablir un état de référence ;
- Fixer des objectifs et se doter de tableaux de bord ; etc.

29. Les 18 agendas 21 locaux
reconnus
Les appels à reconnaissance du MEDDEM
1ère session 2ème session 3ème session
6 démarches
5 démarches 6 démarches reconnues sur 32
reconnues en 2007 reconnues sur 32 en en France en
sur 32 en France France (35 candidats)
(51 candidats) (47 candidats) et un PNR
Région Midi-Pyrénées Balma
Pamiers
Le Séquestre SICOVAL
CC Decazeville Aubin
Conseil Général du Tarn Conseil Général du Gers
CC Bastides Val d’Arrats
Gaillac CC Véziaux d’Aure
Sauveterre de Rouergue
Albi CC Monts d’Alban
Saint Jean d’Alcapies
Toulouse Pays du Val d’Adour
Parc naturel régional des Grands
Causses

30. Merci de votre attention
Plus d’informations :
www.ecologie.gouv.fr
www.territoires-durables.fr

31. Témoignages

32. Jean-Guy Amat
Le Sérignan Plage
Yelloh village
Sérignan ( Hérault)

33. Vincent Roudière
Camping La Roucateille
Montgailhard (Ariège)

34. Yves Cantaloube
Flower camping
la Grange de Monteillac
Séverac l’église (Aveyron)

36. Le développement durable
appliqué à l’HPA

38. Les facteurs clés de succès
 La notion de gouvernance : la participation de tous à
l’élaboration et à la mise en œuvre des politiques de
développement durable : chef d’entreprise, salariés,
fournisseurs, clients, partenaires, population locale
 La notion de transversalité : Il n’y a pas de vérité établie mais
des arbitrages à faire, des compromis à trouver en fonction
des intérêts de l’ensemble des partenaires
 S’inscrire dans une démarche de progrès continue
 Avoir un pilote dans l’avion : le porteur de projet c’est vous
 Pouvoir mesurer l’efficacité des décisions prises

39. De quoi allons-nous parler ?
OBJECTIF 1 : Viabilité économique à long terme
OBJECTIF 2 : Implication dans l’économie et la vie locale
OBJECTIF 3 : Qualité de vie (au travail et en vacances)
OBJECTIF 4 : Equité sociale
OBJECTIF 5 : Valorisation du patrimoine et de la vie culturelle
OBJECTIF 6 : Préservation des sites
OBJECTIF 7 : Préservation de la diversité biologique
OBJECTIF 8 : Utilisation maîtrisée des ressources naturelles
OBJECTIF 9 : Réduction des pollutions
OBJECTIF 10 : Changement de culture pour le développement
durable

40. Nos atouts
Notre territoire
c’est notre fonds de commerce
 C’est d’autant plus vrai en Midi-Pyrénées où nos campings
véhiculent en permanence les valeurs de notre région :
 Nous offrons de l’espace à nos vacanciers dans un
cadre naturel entretenu, embelli, protégé, sécurisé

41. Nos atouts
Notre territoire c’est notre fonds de commerce
 Nous attachons de l’importance aux relations
humaines car nos établissements sont à taille
humaine et sont de véritables lieux de vie. Nous
sommes présents sur le terrain en permanence au
contact de nos clients

42. Nos atouts
 Nous sommes des défenseurs de territoire car nous
en vivons et nous ne délocaliseront jamais
 Nous sommes des ambassadeurs actifs de notre
région :
 Nous représentons un maillage exceptionnel de
400 entreprises sur tout le territoire régional
 Nos réceptions se transforment de plus en plus en
petits offices de tourisme avec des amplitudes
horaires journalières inégalées

43. Nos atouts
Nulle part ailleurs, les gens ne se côtoient et vivent
ensemble comme dans nos établissements : chez
nous, la mixité sociale est une réalité quotidienne
 Nous accueillons toutes les CSP, tous les âges
 Les enfants plébiscitent ce mode de vacances
 Nous proposons un mode de vacances accessible à tous

44. Nos atouts
Nulle part ailleurs, les gens ne se côtoient et vivent
ensemble comme dans nos établissements : chez
nous, la mixité sociale est une réalité quotidienne
 Nous développons des trésors d’ingéniosité pour faire
vivre ensemble différentes cultures
 Notre rôle pédagogique est primordial pour transmettre
nos valeurs et particulièrement celles du Sud-Ouest

45. Nos atouts
Depuis quelques années , nous travaillons sur les
sujets environnementaux
 Il existe une charte nationale d’intégration paysagère
 Il existe des outils ( camping qualité, clef verte, écolabel
européen) pour s’améliorer

46. Nos atouts
Depuis quelques années , nous travaillons sur les
sujets environnementaux
 Notre filière hébergement a progressé de façon
fulgurante sur les problèmes environnementaux :
recyclage des mobil home, mobil home « verts »,
nouvelles formes d’hébergement
 Le mobil home qui garde ses moyens de mobilité, ne
gèle pas de façon définitive l’usage du sol et est
largement supérieur à l’immobilier de loisir classique

47. Des opportunités à saisir
 Gérer autrement pour gérer plus efficacement en
profitant d’un regard extérieur
 Faire des économies pour maitriser ses coûts
d’exploitation
 Motiver et fidéliser ses équipes, ses partenaires
 Assurer la qualité de vie au travail comme en vacances
en diminuant les risques juridiques (sociaux, sanitaires,
réputation , image…) , anticiper les règlementations
 Répondre aux nouvelles attentes de nos clients et
renforcer son attractivité touristique
 Rester performant et se différencier en innovant
 Améliorer l’image de son entreprise

48. Conseils pratiques pour mettre
en place une gestion
environnementale
Mathilde Angeleri
François Tourisme Consultant

49. Conclusion des travaux

50. Le plus important : C’est ….
Vous !

51. Le plus important : C’est vous !
• Le temps d’acquisition de la culture « développement
durable » est incompressible
• Le temps de la réflexion sur son projet est
incompressible
• Nous avons un avantage énorme : nous sommes
habitués à exercer pleinement nos responsabilités
• Nous appartenons à une filière solidaire, consciente
des enjeux à venir

52. Merci de votre attention et
bonne soirée !

53. Déroulement des travaux
 . Jeudi 21 Janvier 2010
 Présentation de l’architecture du projet
 La grille de diagnostic
 Le dispositif d’accompagnement terrain
 Les outils de travail
 Les actions de formation
 Conclusion des travaux : les objectifs que
nous pouvons atteindre individuellement et
collectivement

54. L’architecture du projet

55. Tous les établissements
sont concernés :
Un objectif : appliquer les principes
du développement durable dans la
gestion quotidienne de son
camping

56. La région Midi-Pyrénées : 1ère région à se doter d’un agenda 21
Une très forte volonté d’accompagner les entreprises vers la mise
en place de politiques de développement durable
Le projet HPA en midi-Pyrénées: une démarche
collective et participative
 Un projet en cohérence avec les objectifs et les outils de la région
 Nos partenaires :
FROTSI URCAUE

57. 1- Une grille de diagnostic permettant de faire un bilan de ce
qui est fait en terme de développement durable dans
l’entreprise concernée
2- Un plan d’action permettant de lister les actions à
entreprendre, de les phaser dans le temps , de les chiffrer et
de les financer
3- Une boite à outils permettant la réalisation de ce plan
d’action : fiches pratiques …
4- Un plan de formation

58. FRMPHPA Région
Entreprise en phase de Entreprise en phase de
gestion courante création, rénovation, extension
Si décision d’investissements
importants

59. L’outil de diagnostic

60.  Volet économique : des critères sur la contribution au
développement local peuvent être intégrés sans problème :
mise en valeur de produits locaux, programme d’animation en
lien avec le territoire, les critères sur l’information clients
 Volet social : critères sur l’accueil de publique spécifique et
l’accessibilité
 Volet environnemental : gestion de l’eau, des énergies, des
espaces verts

61.  Camping qualité la vitrine de notre profession
 Les 1ers reportages TV favorables au camping sont issus du
travail de relations presse effectué par CQ
 Un outil professionnel sans équivalent, ouvert à tous
 Pour progresser, il faut avoir un référentiel

62.  Camping qualité la reconnaissance objective du travail de
fonds qui est effectué par les gestionnaires au quotidien,
le garant du savoir-faire
 En période d’instabilité, il faut revenir aux fondamentaux:
 Pas d’entreprise pérenne sans qualité de service
 Savoir maitriser sa communication ( face aux avis
consommateurs)

63.  Si la démarche camping qualité est au cœur de notre projet, il
n’est pas imposé d’adhérer à Camping Qualité pour participer
au projet
 La grille de diagnostic est un outil préparatoire à l’obtention de
certains labels. Le choix d’adhésion à ces labels est laissé à
l’appréciation du gestionnaire.
 L’adhésion à un label :
 Une reconnaissance objective du travail effectué
 Permet de se fixer des objectifs
 Est un facteur de cohésion au sein d’une équipe

64.  L’ARPE a mis à notre disposition une stagiaire du Cetia
pendant 5 mois : Carine Cluzel
 Nous avons travaillé en commission (FRMPHPA, ARPE,
CRCI, CAUE, CRT) . 5 réunions ont eu lieu entre Avril et
Septembre
 La grille a été testée auprès de 4 campings : La Grange de
Monteillac (Aveyron), camping Le pic (Lot), Camping
Pyrénés Natura (Haute Pyrénées), Camping la Roucateille
(Ariège)
 La grille a été validée, amendée et modélisée par
Mathilde Angeleri du cabinet François Tourisme
Consultant

65.  Lecture des principales grilles existant à ce jour :
camping qualité, Clef verte, éco label européen
 Grille du Parc Naturel Régional des Causses du
Quercy …
 Outils CRCI et Région

66.  Nous avons largement complété les critères existant
de la grille CQ sur les 3 thèmes : 138 critères ont été
ajoutés et/ou complétés de façon importante

67. 1) Volet économique : 24 critères
 Stratégie de commercialisation et de
communication
 La performance économique de l’entreprise
 La contribution au développement local
 La qualité des prestations de services

68. 2) Volet environnemental : 96 critères
 Critères généraux
 Prise en compte des risques naturels
 La gestion de l’eau
 Les espaces verts
 La gestion des énergies
 La gestion des déchets
 La politique des achats
 Le stockage des produits
 Les transports
 Les nuisances sonores et magnétiques
 Les supports de communication

69. 3) L’équité sociale: 18 critères
 Gestion des ressources humaines (conditions de
travail, accueil, formation, sécurité, ergonomie des
postes)
 Prise en compte de la diversité culturelle de nos
clients
 L’accueil de publics spécifiques

70.  La grille n’est pas une grille à points avec pour
résultat une sanction. C’est un outil de
management
 Tous les critères de la grille DD seront testés lors
de la visite sur site, y compris pour les
établissements ayant déjà un label
environnemental
 Pour les campings qui ne seraient pas Camping
Qualité, un diagnostic Camping Qualité leur sera
proposé au cours de la même visite

71. Le dispositif Terrain

72.  La sélection se fera sur la base de candidatures de la
part des établissements volontaires
 Nous essaierons de respecter une certaine équité
géographique dans l’acceptation finale des
candidatures
 Un dossier d’inscription ainsi que la grille seront
envoyés aux campings retenus. Il faudra remplir la
fiche d’identité et préparer les réponses à certains
thèmes avant la visite sur site

73.  Les audits sur sites seront réalisés par les techniciens
des CCI concernées, accompagnés des représentants
des CAUE, CDT, … qui le souhaitent, et des
permanents des associations départementales
d’hôtellerie de plein air lorsqu’il y en a
 Suite à cet audit, un plan d’action sera rédigé par les
techniciens des CCI. Dans la mesure du possible, on
essaiera d’évaluer le coût financier des actions

74.  Un autre rendez vous est pris avec le gestionnaire
pour valider le plan d’action et le calendrier de
réalisation des actions.
 Par la suite, Il est souhaitable que le gestionnaire
fasse annuellement le point avec son conseiller CCI
sur la réalisation de son plan d’action.
 A l’issue des audits, un rapport sera rédigé par la CRCI
concernant les besoins en matière
d’accompagnement de la filière sur le DD (outils,
formations)

75. Les outils de travail
à votre disposition

76. Le site
www.magestour.com

77. MAGESTOUR
Un nouvel outil pour les
professionnels du tourisme
Albi – 21 janvier 2010

78. Le réseau consulaire PACA œuvre depuis plusieurs années à la
professionnalisation des entreprises touristiques régionales en matière de
gestion environnementale, grâce au soutien de l’Etat, la Région et l’Ademe
Il a ainsi pu mener une opération d’envergure (2003-2005), pionnière en
France, au profit d’une centaine d’entreprises. Cette opération a été
assortie de supports de communication, dont l’écoguide (manuel de gestion
environnementale)

79. Mise en place d’un comité de pilotage régional, animé par la
CRCI PACA Corse, associant l’ensemble des partenaires
intéressés
Rédacteurs et concepteurs
FTC - FRANCOIS-TOURISME-CONSULTANTS et
TEC – TOURISME, TRANSPORTS, TERRITOIRES, ENVIRONNEMENT CONSEIL
Création graphique
STUDIO MAGELLAN

80. 4 objectifs
Sensibiliser les professionnels régionaux du tourisme aux enjeux du
développement durable
Fournir des éléments pratiques pour la réflexion puis la mise en œuvre
d’une démarche au sein de votre entreprise
Viser un premier niveau de réalisations concrètes, déterminé par la
nature des informations / outils / préconisations mis à disposition
Aller plus loin dans l’amélioration de vos performances
environnementales (contacter vos représentants et vos partenaires)

81. 2 outils
Le manuel MAGESTOUR
Le site internet

82. Guide Méthodes et connaissances (MC)
Pour progresser dans certains domaines du développement durable, il est
d’abord nécessaire de suivre une méthode et d’acquérir des connaissances
nouvelles. Ces fiches apportent les fondamentaux préalables à l’action en
ouvrant sur de nombreuses sources d’approfondissement. Il s’agit plutôt
d’axes stratégiques pour l’entreprise.
Cet outil est destiné au chef d’établissement et à ou le long terme, à mettre en
Les actions proposées s’inscrivent sur le moyen toutes les équipes. Quel
que soit œuvre de façon progressiveses collaborateurs peuvent s’impliquer pour un
le type d’entreprise, tous mais continue dans votre établissement. Les
développement plus durable
investissements nécessaires ne sont pas systématiquement importants.
Chaque membre de l’entreprise trouvera dans ce manuel les informations, les
recommandations et les actions qui le concernent, selon son métier, son
activité, son travail quotidien : les conseils et préconisations sont ciblés

83. Guide Méthodes et connaissances (MC)
Pour progresser dans certains domaines du développement durable, il est
d’abord nécessaire de suivre une méthode et d’acquérir des connaissances
nouvelles. Ces fiches apportent les fondamentaux préalables à l’action en
ouvrant sur de nombreuses sources d’approfondissement. Il s’agit plutôt
d’axes stratégiques pour l’entreprise.
Composé de 3 proposées s’inscrivent ce manuel est un véritable outilmettre en
Les actions guides thématiques, sur le moyen ou le long terme, à de
travail de façon progressive mais continue dans votre établissement. Les
œuvre
investissements nécessaires ne sont pas systématiquement importants.
Il traite des aspects méthodologiques et opérationnels pour démarrer,
mettre en œuvre et pérenniser une démarche, présente des actions
d’améliorations possibles et propose des gestes simples à adopter au
quotidien
Tout est mis en place pour vous permettre de retrouver aisément et
rapidement l’ensemble des informations qui vous concernent ou que vous
recherchez

84. Guide Méthodes et connaissances (MC)
Pour progresser dans certains domaines du développement durable, il est
d’abord nécessaire de suivre une méthode et d’acquérir des connaissances
nouvelles. Ces fiches apportent les fondamentaux préalables à l’action en
Guide Méthodes et connaissances
ouvrant sur de nombreuses sources d’approfondissement. Il s’agit plutôt
d’axes stratégiques pour l’entreprise.
Les actions proposées s’inscrivent sur le moyen ou le long terme, à mettre en
œuvre de façon progressive mais continue dans votre établissement. Les
Pour progresser dans certains domaines du développement durable, il est
investissements nécessaires ne sont pas systématiquement importants.
d’abord nécessaire de suivre une méthode et d’acquérir des connaissances
nouvelles.
Fondamentaux préalables à l’action
Axes stratégiques pour l’entreprise
Les actions proposées s’inscrivent sur le moyen ou le long terme, à mettre
en œuvre de façon progressive mais continue dans votre établissement.

85. Guide Méthodes et connaissances (MC)
Pour progresser dans certains domaines du développement durable, il est
d’abord nécessaire de suivre une méthode et d’acquérir des connaissances
nouvelles. Ces fiches apportent les fondamentaux préalables à l’action en
Guide Ecogestes
ouvrant sur de nombreuses sources d’approfondissement. Il s’agit plutôt
d’axes stratégiques pour l’entreprise.
Les actions proposées s’inscrivent sur le moyen ou le long terme, à mettre en
œuvre de façon progressive mais continue dans votre établissement. Les
Tous les gestes et bonnes pratiques du quotidien sont regroupés dans ces
investissements nécessaires ne sont pas systématiquement importants.
petites fiches très synthétiques et didactiques.
A conserver à portée de vue sur son poste de travail
Les bonnes pratiques recommandées sont applicables immédiatement : elles
peuvent être mises en œuvre très rapidement dans l’établissement sans
forcément impliquer un investissement financier puisqu’il s’agit surtout de
recommandations comportementales.

86. Guide Méthodes et connaissances (MC)
Pour progresser dans certains domaines du développement durable, il est
d’abord nécessaire de suivre une méthode et d’acquérir des connaissances
nouvelles. Ces fiches apportent les fondamentaux préalables à l’action en
ouvrant sur de nombreuses sources d’approfondissement. Il s’agit plutôt
d’axes stratégiques pour l’entreprise.
Guide Meilleures technologies disponibles
Les actions proposées s’inscrivent sur le moyen ou le long terme, à mettre en
œuvre de façon progressive mais continue dans votre établissement. Les
Ces fiches traitent des aspects purement techniques et des équipements plus
investissements nécessaires ne sont pas systématiquement importants.
performants sur le plan environnemental.
Présentation des améliorations techniques de base
Les actions recommandées impliquent des investissements financiers. Ces
actions s’inscrivent dans le moyen ou long terme.

87. Site internet

89. Guide Méthodes et connaissances (MC)
Pour progresser dans certains domaines du développement durable, il est
d’abord nécessaire de suivre une méthode et d’acquérir des connaissances
nouvelles. Ces fiches apportent les fondamentaux préalables à l’action en
ouvrant sur de nombreuses sources d’approfondissement. Il s’agit plutôt
Une entrée possible par objectifs
d’axes stratégiques pour l’entreprise.
Les actions proposées s’inscrivent sur le moyen ou le long terme, à mettre en
œuvre de façon progressive mais continue dans votre établissement. Les
OBJECTIF 1 : Viabilité économique à long terme
investissements nécessaires ne sont pas systématiquement importants.
OBJECTIF 2 : Implication dans l’économie et la vie locale
OBJECTIF 3 : Qualité de vie (au travail et en vacances)
OBJECTIF 4 : Equité sociale
OBJECTIF 5 : Valorisation du patrimoine et de la vie culturelle
OBJECTIF 6 : Préservation des sites
OBJECTIF 7 : Préservation de la diversité biologique
OBJECTIF 8 : Utilisation maîtrisée des ressources naturelles
OBJECTIF 9 : Réduction des pollutions
OBJECTIF 10 : Changement de culture pour le développement durable

90. Guide Méthodes et connaissances (MC)
Pour progresser dans certains domaines du développement durable, il est
d’abord nécessaire de suivre une méthode et d’acquérir des connaissances
nouvelles. Ces fiches apportent les fondamentaux préalables à l’action en
ouvrant sur de nombreuses sources d’approfondissement. Il s’agit plutôt
d’axes stratégiques pour l’entreprise.
Une entrée possible par métier
Les actions proposées s’inscrivent sur le moyen ou le long terme, à mettre en
œuvre de façon progressive mais continue dans votre établissement. Les
Agent d’entretien
investissements nécessaires ne sont pas systématiquement importants.
Animateur
Barman
Cuisinier
Femme de ménage
Réceptionniste
Jardinier
Responsable piscine
….

91. Guide Méthodes et connaissances (MC)
Pour progresser dans certains domaines du développement durable, il est
d’abord nécessaire de suivre une méthode et d’acquérir des connaissances
nouvelles. Ces fiches apportent les fondamentaux préalables à l’action en
ouvrant sur de nombreuses sources d’approfondissement. Il s’agit plutôt
d’axes stratégiques pour l’entreprise.
Les actions proposées s’inscrivent sur le moyen ou le long terme, à mettre en
œuvre de façon progressive mais continue dans votre établissement. Les
investissements nécessaires ne sont pas systématiquement importants.

92. Guide Méthodes et connaissances (MC)
Pour progresser dans certains domaines du développement durable, il est
d’abord nécessaire de suivre une méthode et d’acquérir des connaissances
nouvelles. Ces fiches apportent les fondamentaux préalables à l’action en
ouvrant sur de nombreuses sources d’approfondissement. Il s’agit plutôt
d’axes stratégiques pour l’entreprise.
Les actions proposées s’inscrivent sur le moyen ou le long terme, à mettre en
œuvre de façon progressive mais continue dans votre établissement. Les
investissements nécessaires ne sont pas systématiquement importants.

94. Le site pro de la Fédé
www.campings-midi-pyrenees.com/pro

96.  L’objectif de notre commission de travail pour 2010
L’amélioration du site pro et la mise en ligne de
tous nos contenus de façon ergonomique
Des fiches pratiques ( complémentaires de celles
de magestour)
Un annuaire des fournisseurs éco-responsables
 Objectif de la commission formation
Des formations adaptées aux besoins ressentis
suite aux diagnostics réalisés

97. Les actions de formation
Les universités de la Fédé
À Aspet le 29 et 30 Mars 2010

98.  Comment concevoir une tarification efficace ?
 Comment nettoyer en préservant l’environnement ?
 Les APA
 Atelier social et prévention des risques
 Atelier web 2.0
 Atelier qualité de l’accueil et de l’information
 Atelier aides publiques
 Atelier accessibilité
 Atelier ménage écologique
 Atelier contrat loisir

99.  Se connaitre mutuellement pour mieux se vendre
 Plus on se forme sur la connaissance de notre territoire,
- plus on est pertinent,
- plus on est performant,
- plus on est différenciant,
- plus on est créatif,
 Plus les offices de tourismes connaitront notre secteur
d’activité et son mode de fonctionnement et de
commercialisation , plus ils seront pertinents et efficaces dans
leur mission
 Avoir accès à des formations personnalisées

100. Mutualiser les savoir faire
Décloisonner les filières et les
territoires

101. Conclusion de nos travaux

102.  Se former sur les méthodes : organiser sa réflexion.
 Il ne sert à rien de se précipiter
 Mettre en place de suite, les écogestes et les actions
de sensibilisation aux bonnes pratiques
 Sélectionner les fournisseurs de produits
« écolabellisés »)
 Planifier les actions plus lourdes financièrement :
(rénovation ou construction ou remplacement de
matériel…)

103. État des lieux
Objectifs
Plan d’action Planifier
Moyens
calendrier
Agir
Communiquer
Mutualiser les
expériences
Contrôler
Evaluer

104.  La valorisation du territoire
Des actions simples à forte valeur ajouté
 L’information client
Un déficit facile à combler
 La maitrise des outils marketing et financier
Des formations spécifiques à mettre en place

105.  L’insertion paysagère
 Une obligation future dans les classements
 Les économies d’énergie
Des actions rentables
 Le tri des déchets
Une grande partie du chemin est déjà fait,
mutualisons nos expériences

106.  L’accessibilité
Obligatoire en 2015
 L’accueil, la formation et la sécurité de nos salariés
Des formations en mettre en place

107. Remerciements
Sandrine Llorca (ARPE)
Monique Dejean-Servières (ARPE)
Carine Cluzel
Mathilde Angeleri (François Tourisme
Consultant)
Jean Marc Marty (CRCI)
Magali Belou, Céline Vénica (FRMPHPA)
Christian Lagarde, Michel Dubie, José Martinez
(FRMPHPA)
Les campings participants à la commission et les
campings tests