Etude des aptitudes à l’engraissement d’animaux précoces avec des fourrages herbagers et des concentrés issus de sous-produitsde l’industrie agroalimentaire
Etude des aptitudes à l’engraissement d’animaux précoces avec des fourrages herbagers et des concentrés issus de sous-produitsde l’industrie agroalimentaire
Trente-cinq fermes réparties dans les 3 régions du Grand Ouest, seront identifiées suivant un gradient de valorisation de l’herbe par les troupeaux, à partir des connaissances acquises dans le VR1 et des données du Réseau Redcap.
6ème Journée Technique, Accompagner les producteurs laitiers fermiers sur la réglementation et la qualité sanitaire
Intervenant.e.s :
S. Raynaud (Idele)
Le CAEV est une maladie virale présente dans la grande majorité des élevages caprins en France, mais l’impact de l’infection est très variable selon les élevages. Cette variabilité s’explique par les pratiques d’élevage, pouvant favoriser ou limiter la diffusion du virus et l’expression clinique de la maladie (modalités d’allaitement, logement…), mais aussi par la diversité des génotypes viraux présents en France et la forte capacité de ces virus à évoluer au sein d’un élevage. La situation des troupeaux au regard du CAEV repose d’abord sur des indicateurs cliniques. La situation d’un troupeau peut également être caractérisée par des analyses sérologiques sur prélèvements de sang d’une fraction ou de la totalité du troupeau. La mise au point d’une méthode d’analyse sérologique sur lait de tank vise à faciliter l’accès aux échantillons et limiter les coûts pour connaître la situation des troupeaux à grande échelle. Nicolas Ehrhardt présente de premiers résultats issus d'un travail spécifique sur de telles analyses sur laits de tank
Des solutions différentes à une même question peuvent exister.
Le projet AmTrav’Ovin a mis en évidence de nombreuses solutions pratiques autour de l’agnelage : de la sélection des brebis pour leur qualité maternelle et la facilité d’agnelage en passant par des aménagements pour utiliser ou ranger les cases d’agnelages, jusqu’à des astuces pour bien passer les infos quand plusieurs personnes interviennent.
Venez découvrir ces solutions et bien d’autres encore sur le Pôle Travail.
Trente-cinq fermes réparties dans les 3 régions du Grand Ouest, seront identifiées suivant un gradient de valorisation de l’herbe par les troupeaux, à partir des connaissances acquises dans le VR1 et des données du Réseau Redcap.
6ème Journée Technique, Accompagner les producteurs laitiers fermiers sur la réglementation et la qualité sanitaire
Intervenant.e.s :
S. Raynaud (Idele)
Le CAEV est une maladie virale présente dans la grande majorité des élevages caprins en France, mais l’impact de l’infection est très variable selon les élevages. Cette variabilité s’explique par les pratiques d’élevage, pouvant favoriser ou limiter la diffusion du virus et l’expression clinique de la maladie (modalités d’allaitement, logement…), mais aussi par la diversité des génotypes viraux présents en France et la forte capacité de ces virus à évoluer au sein d’un élevage. La situation des troupeaux au regard du CAEV repose d’abord sur des indicateurs cliniques. La situation d’un troupeau peut également être caractérisée par des analyses sérologiques sur prélèvements de sang d’une fraction ou de la totalité du troupeau. La mise au point d’une méthode d’analyse sérologique sur lait de tank vise à faciliter l’accès aux échantillons et limiter les coûts pour connaître la situation des troupeaux à grande échelle. Nicolas Ehrhardt présente de premiers résultats issus d'un travail spécifique sur de telles analyses sur laits de tank
Des solutions différentes à une même question peuvent exister.
Le projet AmTrav’Ovin a mis en évidence de nombreuses solutions pratiques autour de l’agnelage : de la sélection des brebis pour leur qualité maternelle et la facilité d’agnelage en passant par des aménagements pour utiliser ou ranger les cases d’agnelages, jusqu’à des astuces pour bien passer les infos quand plusieurs personnes interviennent.
Venez découvrir ces solutions et bien d’autres encore sur le Pôle Travail.
Profitez de cet atelier CAPRI’Tech pour être au clair sur les lactations longues : c’est quoi ? Quels intérêts en élevage de chèvres ? Quelles limites ? Quelles précautions prendre ? Échangez avec nos experts, afin de déterminer les intérêts et les limites pour votre élevage.
Diaporama des 6èmes JTO 2014
Des pistes pour diminuer la mortalité des agneaux
De par son caractère multifactoriel, la maîtrise de la mortalité des agneaux est souvent complexe. Elle nécessite une approche structurée.
Comment réussir sur le long terme la mise en œuvre des différentes solutions de reproduction adaptées à ses objectifs : variabilité et progrès génétique, pilotage de la production, biosécurité et sanitaire…
Cette fermoscopie est une photographie du fonctionnement d'une exploitation agricole à un moment donné. La situation de l'exploitation est donc amenée à évoluer.
Cette exploitation fait partie du réseau de fermes bio haut-normandes mis en place par le Groupement Régional des Agriculteurs BIO de Haute-Normandie.
Un replay à visionner si vous suspectez une résistance des strongles digestifs aux produits antiparasitaires dans un élevage. Comment la détecter ? Comment l’éviter ? Vous aurez les réponses à ces questions.
Combinaison des approches génétique et de modélisation pour développer un nouveau biomarqueur non invasif de résilience basé sur les métabolites du lait, par Marie Ithurbide - INRAE
Dans un contexte où la transmission et l'installation d'agriculteurs sont des enjeux cruciaux pour la profession agricole, de nouveaux agriculteurs s'installent chaque année et, parmi eux, certains Bac+5 ou plus. Les cursus des écoles d'ingénieurs n'ont pas vocation à former de futurs agriculteurs. Pourtant, certains apprenants ayant suivi ces cursus BAC + 5, qu'ils soient ou non issus du milieu agricole, tentent l'aventure de l'entrepreneuriat agricole. Qui sont-ils ? Quelles sont leurs motivations et visions ? Comment travaillent-ils ?
Organisé par le CIIRPO, ce webinaire fait le point sur les différents types de boiteries chez les brebis et les béliers illustrées de photos. Les modes de prévention et les traitements possibles sont cités.
L’équipe du projet BeBoP a proposé un webinaire le 30 mai 2024 pour découvrir comment la technologie vidéo, combinée à l’intelligence artificielle, se met au service de l’analyse du comportement des taurillons.
3. Contexte
Veau né immunocompétent mais « sans » anticorps
Protection immunitaire initiale
dépendante de la prise colostrale
Anticorps
maternels
Anticorps
veaux
Trou immunitaire
Immunité innée (cellulaires; ex: macrophages, etc…)
Immunité acquise passive (= maternelle) (ex: Ig G)
Immunité acquise active (= veau) (ex: Ig G)
Hulbert & Moisá, 2016
4. Contexte
• Divers événements à gérer : changement alimentation, changement logement,
vaccination, allotements, etc …
• Un peu de stress pas nocif : peut améliorer l’immunocompétence
• Stress modérés (ex: manipulation) pas de doses élevées de glucocorticoïdes
• Stress multiples (ex: manipulation combinée au transport) (Hulbert & Moisa, 2016)
Lésions possibles de tissus sains (forte proportion de neutrophiles circulant)
5. Contexte
Donc
• Pour limiter les conséquences des stress potentiels
• Pour lutter contre les pathogènes éventuellement présents
VEAUX ROBUSTES
6. Comment répondre
à ce besoin?
• Etude multi-partenariale demandée et financée par le CNIEL
• Pour avoir des veaux laitiers de 0 à 15 jours robustes
7. Connaître les pratiques mises en place pour avoir des veaux
robustes, les freins et motivations.
Identifier des argumentaires pour promouvoir les pratiques
permettant d’obtenir des veaux robustes.
Questionnaire en ligne Enquêtes qualitatives
• Connaître quelques pratiques ciblées
• Identifier des pratiques dites
«particulières » ou «innovantes »
Descriptif des
pratiques
Freins et
motivations
Recensement de pratiques parmi 1814 élevages
Recensement parmi 58 élevages :
•28 en Auvergne Rhône Alpes
•30 en Normandie, Bretagne, Pays
de la Loire
En quoi consistait l’étude?
8. Périodes ciblées
dans l’étude
1. Vache tarie
2. Vêlage
3. Les 1e heures du veau
4. Les 1e jours du veau (0-15 jours)
Veau robuste commence
par une vache robuste
Carrière réussie commence
par un démarrage réussi
10. Globalement :
L’atelier « veaux »
• Important mais production laitière = priorité
• C’est un plaisir de s’en occuper:
1 4
Note de l’importance de l’atelier veaux
3,8
« C’est un poste qui, pour
l’avenir du troupeau, est
primordial ! »
3,5
1 4
Note vis-à-vis du plaisir à s’occuper des veaux
« j’aime ça… je les
chouchoute mes
femelles »
11. Veau robuste ?
• Pour Kitano (2004) : robustesse = propriété qui permet à un système de maintenir
ses fonctions malgré des perturbations externes ou internes.
capacité d’adaptation face à un environnement contraignant.
• Pour beaucoup : capacité à résister aux maladies
• Pour les éleveurs :
Aspects comportement
>>
Aspects conformations
>>
Aspects santé
« j’aime autant des petits
veaux vifs et dégourdis que
des gros tout fatigués»
« il est vif au vêlage,
il se lève vite, il est
vigoureux quoi…» « c’est un veau qui
prend le colostrum
tout de suite »
« il faut qu’il
ait la patate »
3 définitions complémentaires
12. LES 1E HEURES DE VIE DU VEAU
Une carrière réussie commence par un démarrage réussi
13. Pratiques clés pour
des veaux robustes
• Vitalité des veaux : à vérifier
Si besoin: réchauffer, stimuler la respiration, désinfecter le cordon ombilical
• La prise colostrale
14. Prise colostrale:
ce qui est recommandé
Prise colostrale obligatoire ET rapidement:
dans les 6h max après vêlage
Pendant la gestation
Après la naissance
Ig G dans le colostrum
dans les 1e heures après vêlage
passage Ig G intestin vers
sang dans les 6h après vêlage
15. Prise colostrale:
ce qui est recommandé
Vérifier la qualité
Donner la bonne quantité
Source: D. Santschi, PhD. agr., Valacta (Canada)
Transfert d’immunité passive réussi = 200 g d’Ig G dans le sang.
Importance de la qualité du colostrum
16. Prise colostrale :
ce qui est fait
Parmi les 1814 réponses:
• 80% disent donner le colostrum dans les 6h
• 10% vérifient systématiquement la qualité du colostrum
• Méthodes (N= 1803) :
« on surveille mais
pas toujours »
« le réfractomètre est le
meilleur investissement que
j’ai fait dans l’élevage »
17. Prise colostrale :
ce qui est fait
• Importance connue
• Pratiques adaptées en fonction:
• du système d’exploitation
• du moment du vêlage (jour-nuit)
• Drenchage : majoritairement pratiqué qu’en cas d’absolue nécessité.
18. LES 1E JOURS DE VIE DU VEAU
Une carrière réussie commence par un démarrage réussi
19. Pratiques clés pour
des veaux robustes
• Identification
• Logement
• Alimentation (lactée, eau, solide)
• Biosécurité
• Enregistrement des épisodes sanitaires
20. Logement :
ce qui est recommandé
• Logement des très jeunes veaux dans des cases ou des niches individuelles
• Attention température
• Taille adaptée
• Pas de courants d’air
• Pas d’humidité
• Pas de sur-densité lorsque collectif
limiter les risques sanitaires
21. Logement :
ce qui est fait
Parmi 1789 réponses : 80% en logement individuel
« on fait des lots
homogènes »
« pas de courants
d’air et c’est chaud»
« c’est le top pour
le sanitaire »
22. ELEVAGE DE LA VACHE TARIE ET GESTION DU
VELAGE
Les décisions prises avant le vêlage affectent la mère et le veau
Une bonne gestion du vêlage diminue la mortalité périnatale des veaux.
23. Pratiques clés pour
des veaux robustes
• Durée du tarissement
• Choix du père
• Alimentation
• Note d’Etat Corporel
• Logement
• Stress thermique
• Traiter & prévenir les mammites
• Vaccination éventuelle
• Déparasitage
• Lieu du vêlage
• Surveillance du vêlage
• Intervention au vêlage
Moins de problèmes au vêlage
Moins de vaches malades
Un colostrum de meilleur qualité
Un veau performant
Mortalité et morbidité des veaux diminuées
=
Evite les traumatismes mécaniques de la mère
et du veau
Evite la contamination des veaux à la naissance
=
24. Durée de la période sèche :
ce qui est fait
• Parmi les 58 élevages : entre 50 et 60 jours (recommandation: entre 6 et 8 semaines)
• Adaptation individuelle :
• Spontanément évoquée par 33/58 éleveurs
• selon l’animal (mammites, production, état corporel, rang de lactation, gestation gémellaire…), parfois
raisons économiques
« c’est la règle,
j’ai appris
comme ça»
« …qu’elles
aient le temps
de se reposer»
« 60 jours c’est le
temps minimum pour
une bonne longévité
de la vache »
« quand la période
est trop courte ça
assainit moins la
mamelle, je me
méfie »
« …besoin d’un
tarissement plus long pour
assainir la mamelle »
« certaines ont encore
trop de lait pour les
tarir à l’heure »
« Les primipares
ont besoin de plus
de repos »
25. Travaux sur la conduite
de la vache tarie
Proposer des solutions et des argumentaires techniques
Réduire les problèmes de santé des vaches laitières en début de lactation
liés aux pratiques et à la nutrition autour de la période sèche.
Pour les éleveurs et les intervenants de terrain
Promouvoir des conduites
27. Conclusions
• Il existe plus de recommandations pour le veau que pour la vache tarie
• Se ressent dans les pratiques Elevage du veau « plus protocolaire » que celui de la
vache tarie
• Mise en place des recommandations construite et adaptée en fonction :
• Des structures disponibles
• De l’organisation faisable
• De la densité des vêlages
• Conditions météos
• De la technicité
• Du temps disponible
• Des freins et motivations de chacun
• …
28. Conclusions
Freins et motivations liés à :
Bien être de
leurs animaux
Organisation de
l’exploitation
Charge de travail
(mentale ou « pratique »)
Inquiétudes vis-à-vis des
conséquences des
maladies dans le troupeau
Connaissances des
recommandations
et de leurs
justifications
Aspirations futures:
• Se libérer du temps
• Evoluer techniquement
• Diminuer la pénibilité du travail
• Rentabiliser et pérenniser
l’outil de travail
Vie privée
importante
29. Pour être efficaces,
il faut des conseils adaptés
• Les recommandations sont nombreuses
• Chaque élevage est différent
• Chaque expérience est différente
1 : être à l’écoute
2 : comprendre les freins et motivations
3 : expliquer le pourquoi des recommandations
4 : trouver des solutions adaptées à chaque situation
30. Des outils à disposition
• Document écoAB: des veaux laitiers en bonne santé (site Idele.fr)
• Diagnostic veaux (groupe inter régional génisses, 2005)
• Serious game: veaucation® (MSD) (veaucation.fr)
• Reproscope® (reproscope.fr)
• Un site multi-partenarial dédié ?
31. Merci de votre attention
Retrouvez les diaporamas
de nos conférences sur
idele.fr
Venez échanger avec nos
ingénieurs sur le
stand A40 (Hall 4)