Le document aborde les mutations du commerce et l'évolution de la relation client dans un contexte de nouvelles attentes des consommateurs, influencées par internet et les technologies mobiles. Il décrit le parcours client en plusieurs phases et souligne l'importance d'offrir une expérience positive et personnalisée pour fidéliser les clients. Des mini-conférences ont été organisées pour explorer ces thèmes et partager des insights sur l'avenir du secteur végétal.