Enjeux et dispositifs du projet SMARTER : étude de l'efficience de l'utilisation des ressources

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L’étude de l’efficience de l’utilisation
des ressources dans le projet SMARTER:
enjeux et dispositifs
Rachel Rupp
(INRAE, GenPhySE)
14/03/2024
ASPECTS GÉNÉTIQUES DE
L’EFFICIENCE ALIMENTAIRE EN
PETITS RUMINANTS

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Une grande partie des coûts de production de
l’élevage de ruminants est due à l'alimentation
Source: extrait de INOSYS Réseaux d’élevage, traitement IDELE, 2019
Fourragers Pastoraux
Elevage ovin allaitant
Ouest et Sud-Est
Sud-Ouest
Elevage caprin laitier
€/1000
LITRES
Roquefort Pyrénées Atlantiques
Elevage ovin laitier
€/1000
LITRES
€/kg
de
carcasse
Efficience de l’utilisation des ressources = un enjeu majeur de la
durabilité de l’élevage de petits ruminants

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L’aliment et sa transformation en produit : une part majeure
de l’empreinte environnementale de l’élevage des ruminants
• 71 % des terres agricoles européennes sont destinées à
nourrir du bétail
• ¼ des céréales sont destinées aux animaux d’élevage
Compétition alimentation humaine/ animale
Efficience de l’utilisation des ressources = un enjeu majeur de la
durabilité de l’élevage de petits ruminants
Source : rapport annuel du Haut conseil pour le climat (2022).
Méthane entérique : un gaz à haut pouvoir réchauffant

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Matières ingérées
Composition de la ration
Emission CH4
Production
Lait /viande
Morphologie
Poids vif
Réserves corporelles
Activité
Flore ruminale
Métabolisme de base
Digestibilité de la ration
Efficience de l’utilisation des ressources = un caractère
complexe à mesurer
Une diversité de composantes biologiques à appréhender

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Residual Feed
Intake
Efficience de l’utilisation des ressources = un caractère
complexe à mesurer
Une diversité d’indicateurs mathématiques

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Améliorer l’efficience alimentaire par la génétique
Identifier des caractères, ou/et des prédicteurs
✓ pertinents par rapport à l’efficience alimentaire
✓ disponibles à grande échelle
✓ héritables
Quantifier les liens avec les autres caractères d’intérêt
Identifier les éventuelles interactions génotype x
environnement

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Plateforme des ‘Stakeholders’ : 30 (19 national, 8 trans-national et 3 support stakeholders)
ABACUSBIO
CNR
ABACUSBIO
UGUELPH
INIA-UY
AbascusBio
SRUC
UEDIN
TEXELS
YDG
TEAGASC
INRA
CAPGENES
IDELE
IT
RDF
UNILEON
NEIKER
OVIGEN
NSG
UNIDEB BUAS
AUTH
FRIZARTA
CAS
FIBL
ARAL
ICAR
CNR
EAAP
26 partenaires, 13 pays (10 EU + Uruguay + Chine + Canada )
≥ 150 scientifiques (≥20 étudiants en thèse et post docs)
50% des partenaires non académiques
7M€
Le projet SMARTER : Small RuminanT breeding for Efficiency
and Resilience (2018-2023)

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ABACUSBIO
CNR
ABACUSBIO
UGUELPH
INIA-UY
AbascusBio
SRUC
UEDIN
TEXELS
YDG
TEAGASC
INRA
CAPGENES
IDELE
IT
RDF
UNILEON
NEIKER
OVIGEN
NSG
UNIDEB BUAS
AUTH
FRIZARTA
CAS
FIBL
ARAL
ICAR
CNR
EAAP
WP1 - Nouveaux caractères pour améliorer
l'efficacité de l'utilisation des ressources
(6 pays, 11 partenaires, 35 000 ovins et caprins)
Le projet SMARTER : Small RuminanT breeding for Efficiency
and Resilience (2018-2023)
✓ Pop. Exp. (Coriedale, Mérinos, Dohne)
✓ Pop. Exp. (Assaf)
✓ Pop. commerciales
Scottish Black Face, Texel, Mule, Llyen
Composite dairy goats
✓ Pop. commerciales (BMC, Mouton Vendéen,
Rouge de l’Ouest, Lacaune, Manech, Basco
Béarnaise, Saanen, Alpine)
✓ Pop. Exp. Bourges (Alpine, Romane) & La Fage
(Lacaune, Romane)
✓ Pop commerciale
Norvegian White Sheep
✓ Pop. commerciales (Frizarta, Chios)
✓ Pop. Exp. (Lacaune, Assaf, Chios, Frizarta)

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4 wp1 (52) Délivrables
11+2 wp1 (58) Articles scientifiques publiés (≥25 en cours )
10 Tables Rondes
26h de cours - disponibles en ligne
https://www.smarterproject.eu/
Le projet SMARTER : Ressources

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Merci de votre
attention