Le document explore l'évolution du marché du vin au cours des 15 dernières années, mettant en lumière des changements dans la consommation, le profil des consommateurs et la concurrence globale. Il souligne l'importance croissante du e-commerce et des nouvelles technologies dans la vente de vin, ainsi que la nécessité d'un marketing adapté pour répondre aux attentes des nouveaux consommateurs. Enfin, il évoque la coexistence de modèles traditionnels et modernes dans un environnement en constante mutation.

1. Qu’est-ce qui à
changé en 15 ans?
James de Roany | CNCCEF
Jacques Berthomeau | Berthomeau.com
Bernard le Marois | Wine and Co
Lionel Cuenca | iDealWine

2. James de Roany
Président de la commission Vins et
Spiritueux du Comité National des
Conseillers du Commerce Extérieur
de la France et auteur du rapport « La
marché du Vin à l’horizon 2050 »
Gérant du cabinet Global Vini
Services

3. Fréquence de consommation des vins

4. Evolution du pouvoir d’achat
2050 versus 2010

5. Nouvelles zones de
consommation
Europe (en déclin)
Amériques
Asie

6. Profil du Nouveau
Consommateur
Nouvelle approche du produit vin (en
rupture)
Il est partout dans le monde y compris
en France (terroir de consommation)
Occasionnel et peu fidèle
Pas construit sur un modèle unique
Le vin n’est plus un produit de
première nécessité (alimentaire)

7. Profil du Nouveau
Consommateur (suite)
Sécurité sanitaire, durabilité et éco-
responsabilité
Confiance, mais dans la transparence
Cohabitation de 2 modèles: vins
traditionnels versus vins de grande diffusion
Développement des Marques
(promesse/constance de goût/réassurance)
Les AOP/IGP sont-elles des marques?

8. Profil du Nouveau
Consommateur (suite)
La nouvelle concurrence: = gobale
Ancien Monde
Nouveau Monde
« Nouveau Nouveau » Monde = les
futurs géants du vin
Fusion des modèles

9. Conquérir le Nouveau
Consommateur
En conséquence: demande mondiale mais
pas uniforme + concurrence globale
Marketing indispensable (pour la marque et
le label territorial)
Implique dialogue avec le client
Web 2.0 = outil incontournable et
opportunité pour tous
Dialogue B2B, B2C, C2B, C2C
Community Management = incontournable
Que le meilleur gagne!

10. Pour en savoir plus…
Le rapport prospectif (31 pages) et les
recommandations au gouvernement
français (4 pages) sont
téléchargeables sur www.cnccef.org
rubrique « nos publications »
Pour contacter James de Roany:
jderoany@globalviniservices.com

11. Jacques Berthomeau
Blogueur berthomeau.com
Auteur du rapport «Comment mieux
positionner les vins français à
l’exportation »
Signataire avec JM Chadronnier,
Robert Skalli, JL Vallet, Pierre Aguilas,
JL Piton et Pierre Mirc de la note
stratégique « Cap 2010, le défi des
vins français »

12. Cap 2010
Le point 10 ans après :
« First Berthomeau,
now it’s plan B » (Harpers
nov 09)

13. Berthomeau.com

14. Bernard Le Marois
Diplômé en Master de marketing
direct et e-commerce
5 ans à Canal +
5 ans à la Lyonnaise des Eaux
Directeur Général de Wine and Co
depuis 2002

15. L’évolution du e-commerce
du vin
Les premiers sites 1998/1999
Très forte croissance à partir de
2001/2002 avec l’ADSL

16. Professionnalisation avec 4
piliers
Achat
Marketing
Informatique
Logistique

17. 200 sites spécialisés dans le
vin
1 nouveau site par mois/1 disparition
par mois
Les acteurs traditionnels ont raté le
virage internet
Des nouveaux entrants non
spécialisés
Le Vin 2.0 : un nouveau défi

18. Les réflexions de Wine and
Co
Partir de l’émotion
Différencier partage d’expérience et
vente
Saisir des moments clefs
(Vendanges/Primeurs/Soirée de
dégustation)
Ne pas rater le train/Ne pas être trop
précurseur

19. Lionel Cuenca
Co-fondateur et responsable du
développement iDealWine

20. Lionel Cuenca - iDealWine
Co-fondateur et responsable du
développement iDealWine
l.cuenca@idealwine.com
Tel : +33 (0)1 56 05 86 13
http://www.idealwine.com
http://twitter.com/idealwine
http://facebook.com/idealwine

21. Qu’est ce qui a changé en 15 ans ?
… nous ☺
HIER AUJOURD’HUI

22. Qu’est ce qui a changé en 15 ans ?
L’Environnement Technologique
HIER AUJOURD’HUI
Faiblesse du débit : 56k ADSL
Défiance vis-à-vis des échanges Sécurisation des transactions
électroniques / CB
Niveau d’équipement des
Niveau d’équipement faible / ménages élevé
ordinateur / Internet
Téléphone mobile / applis
Aujourd’hui il n’y a plus de barrières technologiques …

23. Qu’est ce qui a changé en 15 ans ?
L’Environnement Economique
HIER AUJOURD’HUI
E commerce : pratique E-commerce : croissance à 2
expérimentale ! chiffres depuis 2000 / l’achat
Le e-commerce phénomène en ligne pratique de + en +
générationnel (les plus courante
jeunes) E-commerce phénomène
Commerce de marques global (aujourd’hui les seniors
établies / Pb de confiance + forte croissance)
Dvlp e-commerce trans
frontalier
Mais le vin est à la traîne par rapport aux autres secteurs …

24. Qu’est ce qui a changé en 15 ans ?
La Vente de Vins en Ligne
HIER AUJOURD’HUI
Peu d’acteurs / généralistes Bcp d’acteurs (300/350?) /
Information concentrée sur spécialités / niches
un nb de sites limité (liste de Explosion du contenu / forums
discussion) / blogs / réseaux sociaux /
Information verticale B to C mobile
(prescripteurs facilement L’internaute devient
identifiés) prescripteur / diffusion de
Difficultés de la logistique l’information horizontale C to C
/ viralité
Barrières logistiques levées
Marche vers la maturité …

25. Qu’est ce qui a changé en 15 ans ?
La Vente de Vins en Ligne
HIER AUJOURD’HUI
Nb limité de supports de Tout le monde prend la parole /
communication (presse, blogs
portails)
Dvlp de l’utilisation des réseaux
Communication sociaux FaceBook / Twitter /
institutionnelle communication personnalisée
Coûts élevés Médias sociaux : phénomène
mondial
Peu onéreux
Enfin la Révolution du vin …