Le projet 2-org-cows vise à améliorer la sélection des races mixtes de ruminants bio en Europe, à travers l'utilisation de capteurs pour obtenir de nouveaux phénotypes et répondre aux besoins des éleveurs. Des études et évaluations sont menées pour comparer les aptitudes bouchères des races mixtes à celles des races spécialisées, tout en prenant en compte l'interaction génétique avec l'environnement. Cette initiative implique plusieurs pays européens et est soutenue par des financements transnationaux.

1. Regards sur la
conduite et la
génétique des élevages
de ruminants bio en
France
1
GenAB
2-Org-cows
Financement
Financement :

2. Les races mixtes sont
adaptées aux systèmes bio
et agroécologiques
Aurélie Vinet (Inra-Gabi)
Sophie Mattalia (Institut de l’Elevage)
Témoignage de Serge Hareau-Vauloup, éleveur de
normandes en bio dans la Mayenne
Luc Delaby (Inra-Pegase)
2

3. Quels outils pour la sélection
des races bovines mixtes
laitières en élevage AB /
Systèmes bas intrants?
Introduction
Sophie Mattalia, Idele
3

4. Le projet 2-Org-Cows:
Les partenaires: 8 pays représentés
Regards sur la conduite et la génétique des élevages de ruminants bio en France 406/12/2017
Leader : Allemagne
Belgique Slovénie Pays-Bas Pologne
Suisse
France Turquie

5. Le contexte
• Selon les pays,
• Les outils pour la sélection des races mixtes laitières
sont plus ou moins développés
• Des demandes d’évaluations sur de nouveaux caractères
• Pas de distinction des outils de sélection en
fonction du niveau d’intensification des
élevages, pas de distinction des élevages AB /
Conventionnels
• Au niveau des évaluations
• Au niveau des objectifs de sélection (combinaison
des résultats sur les différents caractères évalués)
Regards sur la conduite et la génétique des élevages de ruminants bio en France 506/12/2017

6. Les objectifs de 2-Org-Cows (France)
• Nouveaux types de mesures potentielles : les capteurs en élevage
peuvent-ils être sources de nouveaux phénotypes?
• Installation de capteurs dans des troupeaux des 8 pays (SensOors,
Mesure de la température et des durées d’ingestion, rumination,
activité)
• Pour la France: UE INRA Le Pin (Normandie, races NO/HO) et UE INRA
Mirecourt (Lorraine, races MO/HO)
• Des outils de sélection adaptés aux races mixtes en situation bas
intrants & AB : un focus sur les aptitudes bouchères
• Développer de nouvelles évaluations pour mieux répondre aux
besoins des éleveurs de races mixtes
• Mise en œuvre d’une évaluation génétique sur les aptitudes bouchères
JB
• 1ères études aptitudes bouchères des Vaches Laitières
• Le potentiel génétique des animaux (ou les races) s’exprime-t-il de la
même manière quel que soit le milieu?
• Quels objectifs de sélection en élevage AB?
Regards sur la conduite et la génétique des élevages de ruminants bio en France06/12/2017 6

7. Les objectifs de 2-Org-Cows (France)
• Nouveaux types de mesures potentielles : les capteurs en élevage
peuvent-ils être sources de nouveaux phénotypes?
• Installation de capteurs dans des troupeaux des 8 pays (SensOors, Mesure de
la température et des durées d’ingestion, rumination, activité)
• Des outils de sélection adaptés aux races mixtes en situation bas intrants
& AB : un focus sur les aptitudes bouchères
• Développer de nouvelles évaluations pour mieux répondre aux besoins des
éleveurs de races mixtes?
• Développement d’une évaluation aptitudes bouchères JB
• 1ères études aptitudes bouchères des Vaches Laitières
• Le potentiel génétique des animaux (ou les races) s’exprime-t-il de la même
manière quel que soit le milieu?
• Comparaisons races spécialisées / mixtes en fonction du système
• Etudes d’interactions Génotype x Milieu (intra race)
• Quels objectifs de sélection en élevage AB?
• Poids des caractères VB dans les objectifs de sélection en race Montbéliarde (AB)
Regards sur la conduite et la génétique des élevages de ruminants bio en France 706/12/2017

8. Définition des interactions
Génotype*Milieu
Cas 1:pas
d’interaction
Situation actuelle
Cas 2: interaction
Effet d’échelle
Le milieu exacerbe
les différences
entre les animaux
Cas 3: interaction
Reclassement
Les meilleurs animaux
ne sont pas les mêmes
selon le milieu
Regards sur la conduite et la génétique des élevages de ruminants bio en France 806/12/2017

9. ? Le potentiel génétique s’exprime-t-il de la
même manière dans tous les milieux?
Regards sur la conduite et la génétique des élevages de ruminants bio en France 906/12/2017
Les réponses apportées par
le dispositif expérimental
« Quelle Vache pour Quel
Système ? » (UE INRA Le
Pin au Harras): caractères
fonctionnels, production
Les réponses
apportées par l’étude
des bases nationales:
cas des Aptitudes
Bouchères Vache
Laitière

10. Merci de votre attention
The authors acknowledge the financial support for the project 2-Org-
Cows provided by transnational funding bodies, being partners of the
FP7 ERA-net project, CORE Organic Plus, and the cofund from the
European Commission
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