Conférence organisée par l'Institut de l'Elevage et présidée par Jean-Marc Alibert, Président de la commission bovin viande de FGE et Président du Herd-Book Limousin.
BioThémas 2016 - Conférence organisée par l'ITAB, en partenariat avec le pôle AB Massif Central
Pascale Le Mezec, Jean Guerrier (Idele - Institut de l'Elevage) Antoine Ronsard (ITAB)
Conférence organisée par la Chambre d'Agriculture du Pays de la Loire, Allice, Bovins Croissance, l'Inra, l'Institut de l'Elevage, SNGTV, et les races Charolaise, Limousine et Blonde d'aquitaine ; avec le soutien de MSD Santé Animale.
Présentation des résultats d'essais sur la finition des vaches en race Blonde d'Aquitaine.
Par Aurélie Blachon & Marion Kentzel, Institut de l'Elevage - Thierry Deltor, Chambre d'Agriculture des Pyrénées-Atlantiques.
Jeudi 10 mars 2022 - Visite GAEC Bizi Nahi
Conférence organisée par l'Institut de l'Elevage et présidée par Jean-Marc Alibert, Président de la commission bovin viande de FGE et Président du Herd-Book Limousin.
BioThémas 2016 - Conférence organisée par l'ITAB, en partenariat avec le pôle AB Massif Central
Pascale Le Mezec, Jean Guerrier (Idele - Institut de l'Elevage) Antoine Ronsard (ITAB)
Conférence organisée par la Chambre d'Agriculture du Pays de la Loire, Allice, Bovins Croissance, l'Inra, l'Institut de l'Elevage, SNGTV, et les races Charolaise, Limousine et Blonde d'aquitaine ; avec le soutien de MSD Santé Animale.
Présentation des résultats d'essais sur la finition des vaches en race Blonde d'Aquitaine.
Par Aurélie Blachon & Marion Kentzel, Institut de l'Elevage - Thierry Deltor, Chambre d'Agriculture des Pyrénées-Atlantiques.
Jeudi 10 mars 2022 - Visite GAEC Bizi Nahi
Cette fermoscopie est une photographie du fonctionnement d'une exploitation agricole à un moment donné. La situation de l'exploitation est donc amenée à évoluer.
Cette exploitation fait partie du réseau de fermes bio haut-normandes mis en place par le Groupement Régional des Agriculteurs BIO de Haute-Normandie.
Avec les interventions de Marion CASSAGNOU - idele, Stéphane SAILLÉ ou Emmanuel FOURNIER - Innoval, Martial MARGUET et/ou Marie-Andrée LUHERNE et/ou Loïc GUINES - Eleveurs
Afin d'étudier l'efficience de l'utilisation des ressources alimentaires chez les chèvres (WP1 du projet SMARTER), un protocole de collecte a été mis en place dans 15 élevages. Les données obtenues ont permis d'estimer l'efficacité alimentaire de chaque animal et d'estimer l'héritabilité de ce caractère (0,18 en race Alpine et 0,20 en race Saanen).
10e édition des Marchés Mondiaux du Lait et de la Viande
Séance : L’Océanie dans la tourmente du Covid-19
Par Cassandre Matras, GEB-Idele & Arnault Villaret, Idele
Cette fermoscopie est une photographie du fonctionnement d'une exploitation agricole à un moment donné. La situation de l'exploitation est donc amenée à évoluer.
Cette exploitation fait partie du réseau de fermes bio haut-normandes mis en place par le Groupement Régional des Agriculteurs BIO de Haute-Normandie.
Dans le cadre du projet PIRINNOVI, l’Institut de l’Elevage , l’ACAP avec les chambres départementales d’Agriculture vous propose en un coup d’œil de découvrir la filière ovine Pyrénéenne et la diversité des systèmes d’élevage.
Combinaison des approches génétique et de modélisation pour développer un nouveau biomarqueur non invasif de résilience basé sur les métabolites du lait, par Marie Ithurbide - INRAE
Dans un contexte où la transmission et l'installation d'agriculteurs sont des enjeux cruciaux pour la profession agricole, de nouveaux agriculteurs s'installent chaque année et, parmi eux, certains Bac+5 ou plus. Les cursus des écoles d'ingénieurs n'ont pas vocation à former de futurs agriculteurs. Pourtant, certains apprenants ayant suivi ces cursus BAC + 5, qu'ils soient ou non issus du milieu agricole, tentent l'aventure de l'entrepreneuriat agricole. Qui sont-ils ? Quelles sont leurs motivations et visions ? Comment travaillent-ils ?
Organisé par le CIIRPO, ce webinaire fait le point sur les différents types de boiteries chez les brebis et les béliers illustrées de photos. Les modes de prévention et les traitements possibles sont cités.
L’équipe du projet BeBoP a proposé un webinaire le 30 mai 2024 pour découvrir comment la technologie vidéo, combinée à l’intelligence artificielle, se met au service de l’analyse du comportement des taurillons.
4. PRÉSENTATION DE L’EXPLOITATION
PRODUCTION LAITIERE:
70 vaches laitières
315 000 L vendus en laiterie
25 000 L pour l’élevage des
veaux
10 veaux gras et 20
renouvellement
PRODUCTION DE
VIANDE BOVINE :
12 vaches allaitantes
Vente de vaches et bœufs
en boucherie
1 animal par mois
5. HISTORIQUE
2001
Conversion à l’AB
35 VL Prim Holstein
10 000 kg de lait
TB 39,5 / TP 31,6
6 VA Limousines
2005
Croisement d’absorption
avec Brunes des Alpes
pour augmenter les taux
2007
42 VL (PH, brunes,
croisées)
7250 kg de lait
TB 36,9/ TP 30,1
2010 2015
Découverte du croisement 3 voies
Visite d’élevage utilisant le croisement
jersiais
Mise en place sur une partie du troupeau
Groupement des vêlages
sur 2 périodes
6. 34% du cheptel croisé avec une race
à viande ( 75% en charolais )
Prim Holstein Brune des Alpes
(Brown Suisse)
Croisées 2 ou 3 voies
Prim Holstein ; Brune ;
Rouge Scandinave ;
Montbéliarde ; Normande
18 11 34 11
Croisées Jersiaises
Kiwi : PH*BR*Jersey
Viking : Ro.Sc*No*Jersey
LE CHEPTEL À L’HEURE ACTUELLE
8. AVANTAGES INCONVENIENTS
Consanguinité inexistante Pas d’index
Effet hétérosis Hétérogène en format car
actuellement plusieurs schéma de
croisement
Résilience plus importante face aux
fourrages de qualité et de quantité
variable
Veaux code 15 invendable
Progresser plus rapidement sur les
taux
AVANTAGES ET INCONVÉNIENTS DU
CROISEMENT
10. UNE PRODUCTION PLUS MODESTE
6405
4833
5655
4515
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
PRODUCTION
LAITIÈRE MOYENNE
(L/AN)
Prim Holstein (n=19)
Brune (n=11)
Croisée (n=34)
Kiwi (n=11)
- 1572
- 755
- 1890
11. UN LAIT GLOBALEMENT DE MEILLEURE
QUALITÉ (BASE 100/HOLSTEIN)
0
20
40
60
80
100
120
140
TB g/kg TP g/kg cellule% -200
Prim Holstein (n=19) Brune (n=11)
Croisées 2 ou 3 voies (n=34) Kiwi et Vikking (n=11)
12. NETTE AMELIORATION DES PERFORMANCES
DE REPRODUCTION
Type génétique IVV % + 3 IA
âge au 1er
vêlage
Prim Holstein
(n=19)
422 20 28 mois
Brune (n=11) 390 14 30 mois
Croisées 2 ou 3
voies (n=34)
410 11 28 mois
Kiwi et Viking (n=11) 355 10 26 mois
13. Quelques résultats en croisement
viande (veaux laitiers)
(données collectées de 11/16 à 11/17)
14. • Vente de veaux à 3 semaines (moyenne sur 1an) :
- 9 croisés charolais ♂ 293 €
- 9 croisées charolais ♀ 148 €
- 4 croisés limousin ♂ 146€
- 2 croisées limousin ♀ 108€
- 9 ♂ laitier 118€
QUELQUES RÉSULTATS EN CROISEMENT
VIANDE
15. • Vente de veaux gras :
- 4 veaux ♂ issus de croisement jersey :
105 Kg ( 88 à 122) classe O âgé de 5 mois et 10 jours
- 4 veaux ♀croisés limousin :
105 Kg (86 à 117) classe R âgé de 4mois et 20 jours
- 4 veaux ♂ brun :
119 Kg (106 à126) classe O âgé de 5mois et 15 jours
QUELQUES RÉSULTATS EN CROISEMENT
VIANDE
16. • Kiwi & Viking
- Taux
- Performance de reproduction : précocité sexuel, IVV
365 j idéal en vêlage groupé
- Petit gabarit adapté au pâturage
• Entre 50 & 60% en croisement viande
- Améliorer la valeur économique de la vente de veaux
de 3 semaines
- Ne pas garder les veaux issus des moins bonnes
laitière
SCHÉMA DE CROISEMENT A TERME