Ce mémoire analyse la problématique fiscale des entreprises hôtelières au Maroc et propose une démarche d'audit fiscal adaptée. Il met en évidence les enjeux de la fiscalité sur le développement du secteur hôtelier et les risques fiscaux auxquels ces établissements sont confrontés. Des recommandations pour simplifier le cadre fiscal et le rendre plus compétitif sont également formulées.