Le document souligne l'impact de la pandémie sur les habitudes de consommation, mettant en avant un désir croissant pour des pratiques plus responsables et locales. Les consommateurs expriment une préférence pour des marques engagées qui reflètent des valeurs environnementales et sociales, et il est crucial pour les détaillants d'adapter leurs stratégies en conséquence. L'importance de l'engagement des entreprises est accentuée, avec une nécessité d'innover et de réinventer les modèles de consommation à l'ère post-COVID.