Le document explore les mécanismes de production dans un environnement de ressources limitées, en soulignant les concepts fondamentaux tels que la production marchande et non marchande, la valeur ajoutée et les coûts de production. Il détaille également la nécessité pour les entreprises de maximiser leur profit à travers une gestion efficace des facteurs de production et des coûts. Enfin, il aborde les différents types d'entreprises et le rôle crucial de l'information sur la performance pour orienter leur stratégie de production.

1. Eco 1-2 Que produit-on et comment le
mesure-t-on ?
PARTIE 1 Comment faisons-nous pour survivre dans un monde où les
ressources sont limitées ?
GurunEs
padlet Eco 1-2
https://padlet.com/laurelegurun/vw8k22u1t66j

2. au programme
Notions principales
● Production marchande et non marchande,
● valeur ajoutée
● Facteurs de production,
● coûts (total, moyen et marginal)
● recettes (totale, moyenne, marginale),
● productivité
● loi des rendements décroissants
GurunES
notions complémentaires
● diversité des modes de production : APU, ISBLSM,
entreprise
● biens et services
● biens marchands, biens communs
● PIB
● profit, maximisation du profit
● investissement
● choix du producteur
● combinaison productive
● rentabilité
● intensité capitalistique
● compte de résultat
● bilan

3. plan
1/ pourquoi produire ?
2/ de nombreux agents économiques différents produisent de manière différente des biens et services
différents pour satisfaire des besoins différents
3/ Les entreprises en particulier créent une richesse en produisant des biens et services marchands
4/ C’est pourquoi les entreprises cherchent par tous les moyens à augmenter la richesse qu’elles créent
5/ Il faut donc que les entreprises soient informées de leurs performances

4. 1/ pourquoi produire ?
● Lire le texte de J. et J. Fourastié, doc 1 page 26 du manuel
● prendre des notes sous forme de schéma sur votre cahier

5. ...mais toujours 2 facteurs de production dans la combinaison productive :
matières premières =
ressources naturelles
produit fini : bien ou service
FACTEUR TRAVAIL
(main-d’oeuvre)
FACTEUR CAPITAL
(outils, machines,
locaux)
transformation
par la
combinaison
productive
GurunEs
consommation
pour la production
pour la
consom
m
ation

6. FACTEUR
FACTEUR
transformation
par la
combinaison
productive
GurunEs

7. 2/ de nombreux agents économiques différents produisent de manière différente
des biens et services différents pour satisfaire des besoins différents
Etat central
coll. territoriales
caisses de
Sécurité Soc.
a/ distinguer production marchande et non
marchande

8. Qui est quoi ?

9. testez-vous !

10. matières premières
(conso intermédiaires)
produit fini
FACTEUR TRAVAIL
(main-d’oeuvre)
FACTEUR CAPITAL
(machines, locaux)
transformation
par la
combinaison
productive
création d’une VALEUR AJOUTEE
(1)Rémunération du
facteur travail
(salaires)
(2) Rémunération du
facteur capital :
intérêts, loyers, dividendes
11€ 20€
6€
9€
3€
GurunEs
b/ produire, c’est produire une richesse

11. c/ de la valeur ajoutée au PIB… et ses limites.
https://www.canal-u.tv/video/dessine_moi_l_eco/qu_est_ce_que_le_produit_interieur_brut_pib.13298

12. 3/ Les entreprises en particulier créent une richesse en produisant des biens et
services marchands

13. Au sens juridique, l'entreprise est
● une personne physique ayant pour objet une activité économique,
● ou une personne morale dont l'existence est reconnue par la loi,
indépendamment des personnes qui la possèdent.
Au sens économique, l'Institut National de la Statistique et des Études
Économiques (INSEE) définit l'entreprise comme étant une entité dotée d'une
autonomie organisationnelle, ayant pour objet la production de biens et services
marchands.
GurunEs

14. diversité juridique des entreprises capitalistes
entreprise individuelle, Eurl société (sarl, SA…)
Facteur CAPITAL Facteur CAPITAL
GurunEs

15. des entreprises de taille différente
Les entreprises font l'objet d'une classification établie par l'INSEE :
● Microentreprises : entreprise de moins de 10 salariés et dont le chiffre d'affaires est inférieur à 2
millions d'euros, ou dont le total du bilan (valeur de tout ce que l'entreprise possède) est inférieur à 2
millions d'euros.
● PME (Petites et moyennes entreprises) : entreprise de moins de 250 salariés et dont le chiffre
d'affaires est inférieur à 50 millions d'euros, ou dont le total du bilan est inférieur à 43 millions
d'euros.
● ETI (Entreprises de tailles intermédiaires) : entreprise qui emploie entre 250 et 4999 salariés et dont
le chiffre d'affaires est inférieur à 1,5 milliard d'euros ou dont le total du bilan est inférieur à 2
milliards d'euros.
● GE (Grandes entreprises) : entreprise qui emploie au moins 5000 salariés, ou qui emploie moins de
5000 salariés mais dont le chiffre d'affaires est supérieur à 1,5 milliard d'euros et le total du bilan
supérieur à 2 milliards d'euros.
GurunEs

16. mais quelles que soient….
● leur forme juridique
● leur taille
● leur secteur d’activité
Elles ont toutes un point commun : lequel ?

17. ● Les entreprises ont toutes un but lucratif.
● c’est-à-dire qu’elles cherchent à maximiser leur profit.
● afin de dégager une épargne
● pour financer leurs investissements futurs

18. 4/ C’est pourquoi les entreprises cherchent par tous les moyens à augmenter la
richesse qu’elles créent

19. Pour produire il faut choisir une combinaison productive
Pour produire, l'entreprise mobilise des facteurs de production : le travail et le capital. Le fait de combiner
du facteur travail et du facteur capital forme la combinaison productive.
● Le travail au sens économique est une activité humaine organisée, rémunérée et déclarée.
● Le capital est entendu ici au sens du capital fixe (et pas du capital financier). C'est l'ensemble des
moyens de production durables, c'est-à-dire les biens qui ne sont pas immédiatement détruits ou
transformés dans le processus de production.
GurunEs

20. matières premières
(conso intermédiaires)
produit fini
FACTEUR TRAVAIL
(main-d’oeuvre)
FACTEUR CAPITAL
(machines, locaux)
transformation
par la
combinaison
productive
création d’une VALEUR AJOUTEE
(1)Rémunération du
facteur travail
(salaires)
(2) Rémunération du
facteur capital :
intérêts, loyers, dividendes
11€ 20€
6€
9€
3€
GurunEs

21. avec 2 facteurs de production qui ont un coût
coût total de production = coût des conso intermédiaires et du facteur travail + coût du facteur capital
coût total de production = coût variable + coût fixe (qui ne varie pas en fonction du volume de production à court terme)
coût moyen = coût unitaire de production = coût total de production / quantité produite
coût marginal = coût de la dernière unité produite
GurunEs

22. objectif : minimiser les coûts pour maximiser le profit
L’objectif d’une entreprise est de maximiser son profit (recettes - coût total de production)
sa recette = prix de vente X quantité vendue
Mais l’entreprise n’a aucun moyen d’augmenter sa recette :
● le prix de vente est imposé par le marché
● la quantité vendue dépend du choix des acheteurs
sa seule possibilité d’atteindre un maximum de profit est donc d’avoir les coûts les plus bas possibles :
MAX profit ← → MIN coût
GurunEs

23. Objectif : Minimum de coût
1ère étape : calculer la courbe de coût moyen pour
trouver son minimum
coût moyen : coût total / quantité produite
quand le coût moyen est minimum (le plus bas), l’
écart entre le prix et le coût unitaire est le plus élevé,
donc le profit est maximum)
Mais on peut encore grappiller quelques profits
supplémentaires en considérant le coût marginal,
c’est à dire le coût de la dernière unité produite.
Certes, le profit est un peu moins grand sur ces
dernières unités produites….mais il existe. Tant que
le coût marginal reste inférieur au prix.
prix
MAX profit
quand
Cm = prix
GurunEs

24. des rendements décroissants au-delà d’un certain seuil de production
Remarque :
Au-delà du minimum de coût moyen, la courbe de
coût moyen remonte.
Cela signifie que le coût unitaire de production
augmente au-delà d’un certain seuil de volume de
production.
Cela s’explique par la complexité accrue de
l’organisation de la production (comment gérer un
surcroît de main-d’oeuvre ? Comment gérer les
stocks ? Comment gérer l’accumulation de matières
premières pour produire plus ? ) qui engendre des
augmentations de coûts de plus en plus fortes quand
on veut produire toujours plus.
Cela s’appelle la loi des rendements
décroissants
prix
MAX profit
quand
Cm = prix
GurunEs

25. Pour aller plus loin : David Ricardo et la loi des rendements décroissants
La loi des rendements décroissants a été énoncée pour l'agriculture au début du XIXe siècle par
l'économiste David Ricardo (Principes de l'économie politique et de l'impôt 1817). Il explique qu'alors
que lorsque la population ne cesse de croître, les rendements de la terre sont décroissants. En effet, face à
l'accroissement de la population, davantage de terres sont mises en culture. David Ricardo énonce que
plus les terres sont exploitées, moins elles seront fertiles. Il arrivera donc un moment où la terre ne
rapportera plus suffisamment pour faire face à l'accroissement de la population, et les rendements
diminueront.
Cette loi est applicable à toute opération de production qui combine des facteurs de production. Elle montre
que si l'on augmente régulièrement l'un des facteurs de production (le travail), l'autre restant fixe (le capital
est supposé inchangé), la production supplémentaire due à l'accroissement du facteur variable diminue
progressivement.
La théorie de David Ricardo rejoint celle de Thomas Malthus (1798, Essai sur le principe de population) qui
expliquait que l'augmentation de la population réduisait les ressources disponibles.
Pour David Ricardo, il est donc essentiel de favoriser le progrès technique pour augmenter les
rendements et se spécialiser dans un domaine d'activité où l'on est le plus productif.
GurunEs

26. le moyen principal pour baisser les coûts : la productivité du travail
la productivité du facteur travail mesure l’efficacité du facteur travail.
Mode de calcul : quantité produite / quantité de facteur travail
● productivité horaire : quantité produite / nombre d’heures de travail
● productivité par tête : quantité produite / nombre de salariés
GurunEs

27. Comment choisir la meilleure combinaison productive ?
Lorsque le/la chef/fe d'entreprise choisit une combinaison productive, il/elle choisit donc s'il/elle veut
substituer un facteur à un autre. L'objectif de la substitution des facteurs de production est de suivre
l'évolution des coûts respectifs des facteurs, et de minimiser le coût de la combinaison productive
retenue. Il prendra en compte au moins deux éléments :
○ Le coût relatif du capital et du travail : si le travail est relativement bon marché, l'entrepreneur/e
aura intérêt à utiliser relativement beaucoup de travail s'il a le choix, ou à produire des produits
nécessitant beaucoup de travail. Dans le cas contraire, il/elle va augmenter l’intensité
capitalistique de sa combinaison productive pour réduire la part du coût du travail dans son coût
total. D’une manière ou d’une autre, on va chercher le minimum de coût.
○ L'efficacité productive de la combinaison retenue : elle est souvent mesurée par la productivité
du travail.
GurunEs

28. 5/ Il faut donc que les entreprises soient informées de leurs performances

29. Le compte de résultat
Le compte de résultat d'une entreprise recense :
● L'ensemble des charges de l'entreprise, c'est-à-dire ses coûts (les matières premières, les salaires,
les amortissements liés à la dégradation du capital, etc.). Les charges sont comptabilisées en
négatif.
● L'ensemble des produits de l'entreprise, c'est-à-dire ses recettes (liées à la vente de produits ou à
d'autres transferts de richesses). Les produits sont comptabilisés en positif.
● Le résultat de l'entreprise, c'est-à-dire les produits moins les charges.
Le compte de résultat permet de comprendre comment l'entreprise obtient des bénéfices ou fait des
pertes : c’est le film de l’activité de l’entreprise au cours d’une année.
Lorsque l'on parle du résultat net de l'entreprise, c'est que l'on a déduit l'impôt sur les sociétés de son
résultat.
GurunEs

30. Le bilan comptable de l’entreprise
Le bilan comptable est comme une photographie du patrimoine
de l'entreprise à un instant précis. Le patrimoine se décompose
● en actif (tout ce que possède l'entreprise, ou ce qui lui est
dû ; on parle aussi d'"emplois" au sens d’utilisations de son
patrimoine)
● et en passif (les ressources qui permettent de financer
l'actif, par exemple le capital social qui représente les
apports financiers par les actionnaires propriétaires de
l’entreprise, ou encore les dettes, càd ce qu'elle a emprunté
pour produire).
La partie haute du bilan concerne l’actif et le passif de long terme
La partie basse concerne l’actif et le passif de court terme.
GurunEs

31. à retenir (par coeur !) : soldes intermédiaires de gestion
prix de vente X quantité vendue
= chiffres d’affaires (ou valeur de la production)
- rémunération du facteur
travail (coût total du travail
= EBE (excédent Brut d’Exploitation)
PROFIT
- rémunération
du facteur capital
: intérêts, loyers,
dividendes
= bénéfice non
distribué = épargne
de l’entreprise =
capacité
d’autofinancement
- consommations intermédiaires = VALEUR AJOUTÉE
investissements futurs (FBCF)
GurunEs

32. Fin de la leçon
Eco 1-2 Que produit-on et comment le mesure-t-on ?
(PARTIE 1 - Comment faisons-nous pour survivre dans un monde où les ressources sont limitées ?)
GurunEs