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SCOOP CONSEIL
LA SUPPLY CHAIN À LA UNE DE VOTRE ENTREPRISE
WWW.SCOOP-CONSEIL.COM
CONTACT : ARMAND BOUTET
ARMAND.BOUTET@SCOOP-CONSEIL.COM
06 70 52 20 49
UN RÉSEAU DE COMPÉTENCES À VOTRE SERVICE
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SCOOP CONSEIL
1° PRÉSENTATION DE SCOOP CONSEIL
Vous inspirer, vous guider, vous apporter plus de valeurs en
mutualisant nos expertises
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TERRITOIRES DE COMPÉTENCES NOS SAVOIR-FAIRE
Overthemoon 3
Choix des solutions de distribution
Dimensionnement du réseau
Nombre de sites France /
International
Le réseau
La gestion de
la demande
Attentes clients
Prévisions des Ventes
Plan Industriel et Commercial
Plan de production
Planification et Ordonnancement
Le transport
Pilotage flux
physiques
Les
prestataires
Entreposage
Implantation produits
Politique de stocks
Appel d’offres :
Approvisionnements - Prévisions –
Planification - Ordo
Logiciels entrepôt WMS
Logiciels Transport TMS
Les systèmes
d’information
métiers
Choix des solutions de transport
Appel d’offres transporteurs
Grilles de tarification
Appros - Stocks
Base de données articles achetés
Contrat d’approvisionnement
Module appros ERP
Stocks / Flux tendus / allotis / …
Formation
logistique
Formation des formateurs
Ingénierie de formation
Fonctionnalités métier
Facilitateur entre utilisateurs
métiers et experts informatiques
Choix de vos transporteurs
Choix de vos prestataires logistiques
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TYPES DE MISSION ET RÉFÉRENCES CLIENTS
▪ Organisation logistique :
➢ entrepôt Epicerie : montée en charge logistique avec de nouveaux fournisseurs –
prévisions suite à 30 ouvertures magasins/an ou quadruplement du CA (Natureo –
Biolabo) – 2015-2017 –
➢ Stratégie logistique à 3 ans : évolution de l’organisation supply chain – organigramme
– axes de performance – Culture de la mesure – Coûts de revient logistique –
Externalisation ou internalisation des flux logistiques (2017-2018)
➢ Externalisation ou internalisation de la logistique export agroalimentaire à
destination de l’Asie, du Moyen Orient et de l’Afrique (2016) – Recherche prestataire
export Le Havre (2017)
▪ Formateur et ingénierie e formation – formation à la Planification / Ordonnancement
de production – module appros – (3 missions : Usine laitière Pays de Loire (groupement
INTERMARCHE), Natureo – D2I le fruit – Kelbongoo - Biolabo) – 2011 / 2017
▪ Stratégie supply Chain – attentes marchés et clients – organisation cible (3 missions :
groupe agroalimentaire, société de biologie, industrie BtoB, exportateur Produits
agroalimentaires Premium) – 2015 à 2017
▪ Conduite du changement / projet de transformation : recherche de leviers
d’optimisation des dépenses via l’intelligence collective (ITM Industries 2010 – AIR
LIQUIDE WELDING (2011) – Secteur aéronautique (en cours).
▪ Appels d’offre solutions logicielles : Rédaction cahier des charges, pré-qualification et
présélection des éditeurs dans le cadre d’un appel d’offre WMS, ou TMS et/ou outils
RF (société ELIOR 2013 – Groupe SAVENCIA 2016 – MBDA 2014)
▪ Optimisation Transport aval et amont de distribution BtoB (3 missions : produits
chimiques Groupe BRENNTAG, Groupe SASA, De Fursac) 2014 à 2017
▪ Recherche de site logistique et prestataire logistique Epicerie (Eurodelices) - Produits
Frais / F&L (Natureo 2017)
▪ Réduction des coûts de fonctionnement Transport (Gasoil, entretien-réparations,
heures supplémentaires, pneumatiques, évaluation prix de revient, …) de plusieurs
sociétés de transport (4 missions dans la région Hauts de France) 2010 à 2017
MISSIONS ET CLIENTS CLES DE 2010-2017
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ARMAND BOUTET VOTRE EXPERT SUPPLY CHAIN
Overthemoon 5
Gestion de projet
 Chef de projet
 Animateur et facilitateur
 Engagement des acteurs
 Pilotage des épisodes
Stratégie Supply Chain
 Conception
 Optimisation et démarrage de
solutions logistiques.
 Audit de maturité
 Supply Chain
Cartographie des organisations et
des processus et amélioration des
performances
 Production
 Approvisionnements
 Entreposage
 Stocks
 Transport Amont et Aval
France et International
 Export agroalimentaire à
l’international
Ingénierie de formation –
formation de formateurs
> Module appros – gestion des
opérations commerciales
Appel d’offres Système
d’information
 Appros / WMS – TMS /
Promos / Prévisions
Gestion de la demande
 Planification
 Ordonnancement
 Projets collaboratifs (Industrie
– Distribution)
Conduite du changement
 Accompagnement
d’importants projets de
transformation au sein de
grands groupes et PME/PMI
Expérience fonctionnelle, opérationnelle et
conseil de plus de 34 ans dans le domaine
logistique et contrôle de gestion.
Votre intervenant
• 11 ans d’expérience dans le conseil en management et organisation
• 5 ans d’expérience direction fonctionnelle logistique groupes
Promodès / Carrefour / Cora en France et auprès des pays
partenaires en Europe.
• 9 ans d’expérience direction opérationnelle logistique et supply
chain
• 7 ans d’expatriation à l’étranger (Allemagne 4 ans – Hongrie 3 ans)
PARCOURS PROFESSIONNELEXPÉRIENCES TERRAIN
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2° BUSINESS CASES
Recherche de solutions logicielles logistiques (WMS, TMS)
Optimisation du transport
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SCOOP CONSEIL
3° THÉMATIQUES SUPPLY CHAIN (TRENDS 2017-2020)
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TENDANCES SUPPLY CHAIN
« La course au taux de service, à la différenciation et aux prix les plus bas poussent les capacités et les
organisations Supply Chain dans leur retranchement ! Les modèles traditionnels ne permettent plus aux
entreprises de rester compétitives »
1° Les réseaux Supply Chain interconnectés en coopétition (coopération et compétition entre
fournisseurs, clients, prestataires, distributeurs, …)
2° Les nouvelles technologies (connectivité, automatisation, analyse de données, internet des objets,
applications de track & trace, …)
3° De nouveaux talents nécessaires (réflexions stratégiques, nouveaux modes de managements
collaboratifs et en réseau, gérer des équipes transversales
4° L’Omni-canal (servir tous les types de distribution : e-commerce, points de vente, …)
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SCOOP CONSEIL
4° LES QUESTIONS QUE VOUS VOUS POSEZ
Améliorer la performance de ma supply chain
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QUESTIONS ?
1° Mes stocks sont-ils optimisés ? Mes flux sont-ils optimisés ? (circuits de distribution, localisation des sites, …)
2° Mes clients sont-ils satisfaits du taux de service et de l’expérience client qu’ils vivent avec nous ?
3° Dois je songer à robotiser ou automatiser mes entrepôts ? (technologies matures)
4° Faisons-nous des prévisions et des analyses prédictives ? (technologies en croissance)
5° Collaborons-nous suffisamment avec nos fournisseurs ? nos clients ? pour gagner en efficacité,
différenciation et innovation ? (technologies en croissance IoT)
5° Nos clients sont-ils informés de l’état d’avancement de leur commande tout au long du processus de
commande ?
6° Notre entreprise est elle prête pour le digital ( flux omni canal, segmentation client, dématérialisation de
bout en bout...)
7° Avons-nous besoin de changer de solutions logicielles supply type WMS, TMS, prévisions, gestion des
opérations commerciales, gestion des approvisionnements, ... ?
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SCOOP CONSEIL FAIT PARTIE DU RÉSEAU D’INDEP&CO
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INDEP&CO : NOS APPORTS DE VALEURS
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  • 1. C O N F I D E N T I E L SCOOP CONSEIL LA SUPPLY CHAIN À LA UNE DE VOTRE ENTREPRISE WWW.SCOOP-CONSEIL.COM CONTACT : ARMAND BOUTET ARMAND.BOUTET@SCOOP-CONSEIL.COM 06 70 52 20 49 UN RÉSEAU DE COMPÉTENCES À VOTRE SERVICE
  • 2. C O N F I D E N T I E L SCOOP CONSEIL 1° PRÉSENTATION DE SCOOP CONSEIL Vous inspirer, vous guider, vous apporter plus de valeurs en mutualisant nos expertises
  • 3. C O N F I D E N T I E L TERRITOIRES DE COMPÉTENCES NOS SAVOIR-FAIRE Overthemoon 3 Choix des solutions de distribution Dimensionnement du réseau Nombre de sites France / International Le réseau La gestion de la demande Attentes clients Prévisions des Ventes Plan Industriel et Commercial Plan de production Planification et Ordonnancement Le transport Pilotage flux physiques Les prestataires Entreposage Implantation produits Politique de stocks Appel d’offres : Approvisionnements - Prévisions – Planification - Ordo Logiciels entrepôt WMS Logiciels Transport TMS Les systèmes d’information métiers Choix des solutions de transport Appel d’offres transporteurs Grilles de tarification Appros - Stocks Base de données articles achetés Contrat d’approvisionnement Module appros ERP Stocks / Flux tendus / allotis / … Formation logistique Formation des formateurs Ingénierie de formation Fonctionnalités métier Facilitateur entre utilisateurs métiers et experts informatiques Choix de vos transporteurs Choix de vos prestataires logistiques
  • 4. C O N F I D E N T I E L TYPES DE MISSION ET RÉFÉRENCES CLIENTS ▪ Organisation logistique : ➢ entrepôt Epicerie : montée en charge logistique avec de nouveaux fournisseurs – prévisions suite à 30 ouvertures magasins/an ou quadruplement du CA (Natureo – Biolabo) – 2015-2017 – ➢ Stratégie logistique à 3 ans : évolution de l’organisation supply chain – organigramme – axes de performance – Culture de la mesure – Coûts de revient logistique – Externalisation ou internalisation des flux logistiques (2017-2018) ➢ Externalisation ou internalisation de la logistique export agroalimentaire à destination de l’Asie, du Moyen Orient et de l’Afrique (2016) – Recherche prestataire export Le Havre (2017) ▪ Formateur et ingénierie e formation – formation à la Planification / Ordonnancement de production – module appros – (3 missions : Usine laitière Pays de Loire (groupement INTERMARCHE), Natureo – D2I le fruit – Kelbongoo - Biolabo) – 2011 / 2017 ▪ Stratégie supply Chain – attentes marchés et clients – organisation cible (3 missions : groupe agroalimentaire, société de biologie, industrie BtoB, exportateur Produits agroalimentaires Premium) – 2015 à 2017 ▪ Conduite du changement / projet de transformation : recherche de leviers d’optimisation des dépenses via l’intelligence collective (ITM Industries 2010 – AIR LIQUIDE WELDING (2011) – Secteur aéronautique (en cours). ▪ Appels d’offre solutions logicielles : Rédaction cahier des charges, pré-qualification et présélection des éditeurs dans le cadre d’un appel d’offre WMS, ou TMS et/ou outils RF (société ELIOR 2013 – Groupe SAVENCIA 2016 – MBDA 2014) ▪ Optimisation Transport aval et amont de distribution BtoB (3 missions : produits chimiques Groupe BRENNTAG, Groupe SASA, De Fursac) 2014 à 2017 ▪ Recherche de site logistique et prestataire logistique Epicerie (Eurodelices) - Produits Frais / F&L (Natureo 2017) ▪ Réduction des coûts de fonctionnement Transport (Gasoil, entretien-réparations, heures supplémentaires, pneumatiques, évaluation prix de revient, …) de plusieurs sociétés de transport (4 missions dans la région Hauts de France) 2010 à 2017 MISSIONS ET CLIENTS CLES DE 2010-2017
  • 5. C O N F I D E N T I E L ARMAND BOUTET VOTRE EXPERT SUPPLY CHAIN Overthemoon 5 Gestion de projet  Chef de projet  Animateur et facilitateur  Engagement des acteurs  Pilotage des épisodes Stratégie Supply Chain  Conception  Optimisation et démarrage de solutions logistiques.  Audit de maturité  Supply Chain Cartographie des organisations et des processus et amélioration des performances  Production  Approvisionnements  Entreposage  Stocks  Transport Amont et Aval France et International  Export agroalimentaire à l’international Ingénierie de formation – formation de formateurs > Module appros – gestion des opérations commerciales Appel d’offres Système d’information  Appros / WMS – TMS / Promos / Prévisions Gestion de la demande  Planification  Ordonnancement  Projets collaboratifs (Industrie – Distribution) Conduite du changement  Accompagnement d’importants projets de transformation au sein de grands groupes et PME/PMI Expérience fonctionnelle, opérationnelle et conseil de plus de 34 ans dans le domaine logistique et contrôle de gestion. Votre intervenant • 11 ans d’expérience dans le conseil en management et organisation • 5 ans d’expérience direction fonctionnelle logistique groupes Promodès / Carrefour / Cora en France et auprès des pays partenaires en Europe. • 9 ans d’expérience direction opérationnelle logistique et supply chain • 7 ans d’expatriation à l’étranger (Allemagne 4 ans – Hongrie 3 ans) PARCOURS PROFESSIONNELEXPÉRIENCES TERRAIN
  • 6. C O N F I D E N T I E L SCOOP CONSEIL 2° BUSINESS CASES Recherche de solutions logicielles logistiques (WMS, TMS) Optimisation du transport
  • 11. C O N F I D E N T I E L TENDANCES SUPPLY CHAIN « La course au taux de service, à la différenciation et aux prix les plus bas poussent les capacités et les organisations Supply Chain dans leur retranchement ! Les modèles traditionnels ne permettent plus aux entreprises de rester compétitives » 1° Les réseaux Supply Chain interconnectés en coopétition (coopération et compétition entre fournisseurs, clients, prestataires, distributeurs, …) 2° Les nouvelles technologies (connectivité, automatisation, analyse de données, internet des objets, applications de track & trace, …) 3° De nouveaux talents nécessaires (réflexions stratégiques, nouveaux modes de managements collaboratifs et en réseau, gérer des équipes transversales 4° L’Omni-canal (servir tous les types de distribution : e-commerce, points de vente, …)
  • 12. C O N F I D E N T I E L SCOOP CONSEIL 4° LES QUESTIONS QUE VOUS VOUS POSEZ Améliorer la performance de ma supply chain
  • 13. C O N F I D E N T I E L QUESTIONS ? 1° Mes stocks sont-ils optimisés ? Mes flux sont-ils optimisés ? (circuits de distribution, localisation des sites, …) 2° Mes clients sont-ils satisfaits du taux de service et de l’expérience client qu’ils vivent avec nous ? 3° Dois je songer à robotiser ou automatiser mes entrepôts ? (technologies matures) 4° Faisons-nous des prévisions et des analyses prédictives ? (technologies en croissance) 5° Collaborons-nous suffisamment avec nos fournisseurs ? nos clients ? pour gagner en efficacité, différenciation et innovation ? (technologies en croissance IoT) 5° Nos clients sont-ils informés de l’état d’avancement de leur commande tout au long du processus de commande ? 6° Notre entreprise est elle prête pour le digital ( flux omni canal, segmentation client, dématérialisation de bout en bout...) 7° Avons-nous besoin de changer de solutions logicielles supply type WMS, TMS, prévisions, gestion des opérations commerciales, gestion des approvisionnements, ... ?
  • 14. C O N F I D E N T I E L SCOOP CONSEIL FAIT PARTIE DU RÉSEAU D’INDEP&CO