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![Atelier français 18 20 apacom [mode de compatibilité]](https://cdn.slidesharecdn.com/ss_thumbnails/atelierfranais18-20apacommodedecompatibilit-111212061251-phpapp02-thumbnail.jpg?width=640&height=640&fit=bounds)
Mariage_M.Alain
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- 2. Plan • Présentation GPE •Choix du lieu de la cérémonie Hôtel Amanjena Resorts Palais Namaskar Palais Selman
- 3. Notre Mission • GoldenPalms Events est une équipe de professionnels qui possède une réelle expertise pour la réalisation d’évènements de renom et vous accompagne grâce à un suivi et une rigueur pointus. Volets d’intervention de nos équipes : Conseil et Négociations Organisation, Réalisation et Accompagnement durant toute la cérémonie Accueil, assistance Hébergement Restauration Décoration Soirées et animation
- 4. Notre Valeur ajoutée Àtravers ce projet GPE vous propose : - Un interlocuteur unique qui chapote le reste de nos équipes : Responsable Restauration, Hébergement, transport, programme et espaces cérémonies. - Une équipe de professionnels ( régisseur, techniciens, décorateurs …) à votre écoute pour une parfaite assistance .
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- 8. •32 pavillons •6 maisonsà 2 étages •8 piscines privées •Spa et Hammam •Terrain de Golf 27 trous
- 9. Description des chambres • Amanjena dispose de 18 Pavillons : climatisés et comprennent un salon et une grande salle de bain avec 2 dressings, un grand lit et une cheminée. La baignoire, entourée de marbre marocain vert et donnant sur un petit jardin, illumine la salle de bain. Chaque pavillon dispose d’une terrasse privée au centre de laquelle se dresse un minzah. Les pavillons peuvent être communicants via des portails se trouvant en terrasses. • Six chambres identiques aux Pavillons donnent sur un grand Bassin, localisé au centre de l’hôtel ; ces chambres sont appelées Pavillons Bassin. Les Pavillons Bassin peuvent être communicants avec les Maisons ou les Maisons Jardin via les mêmes portails en terrasse. La superficie des Pavillons et Pavillons Bassin est de 175 m2. • Les Pavillons Piscine : disposent de piscines privées chauffées et peuvent également communiquer par les terrasses. La superficie du Pavillon piscine est de 220 m2. • Une chambre principale avec une grande salle de bain situé au premier étage distingue les 4 Maisons qui donnent sur le Bassin. Au rez-de-chaussée se trouve une autre chambre à coucher avec salle de bain reliée aux salon et séjour. À l’extérieur, une grande terrasse privée disposant d’une piscine également chauffée amène la superficie totale d’une Maison à 338m². • Deux autres Maisons donnant sur le Bassin disposent d’un jardin est d’une terrasse de dimensions plus importantes ainsi que le service d’un maître d’hôtel privé ; ce sont les Maisons Jardin. La superficie Totale d’une Maison Jardin est de 563 m². • Notre catégorie la plus exclusive, La Maison Al-Hamra, est constituée de deux pavillons reliés par un grand salon central et un séjour donnant sur une grande piscine chauffée. La terrasse privée est agrémentée de deux minzahs de chaque côté de la piscine et d’une cheminée externe. La Maison Al Hamra offre également le service d’un maître d’hôtel privé. La superficie totale de La Maison Al Hamra est de 1130 m².
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- 11. • Restaurants : Marocain, Thai • ’’Pool Terrace ’’ • Soirée animée ‘’ Moroccan tent ‘’ Diner +spectacle
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- 16. Menus Proposés :Petit Déjeuner PETIT DEJEUNER Amanjena PETIT DEJEUNER Marocain Sélection de thé marocain thé à la menthe, Traditionnels "Mssemen" (galette) avec les petit-déjeuner anglais, Earl Grey ... amandes et du miel local Votre choix de café En crêpe marocain avec "Amlou" (Argane pétrole et aux amandes) Valrhona chocolat chaud Poêlée de pain marocain rempli de viande Jus d'orange séchée ou de légumes Jus de pamplemousse Fromage harcha Saisonnier jus de fruits tropicaux Thé Marocain à la menthe Yaourt nature avec une fraise faite maison Votre choix de café et coulis de framboises Plateau de fruits frais Panier de pâtisseries fraîches et du pain
- 17. Choix Déjeuner Déjeuner I: Déjeuner II: Salade d'avocats aux crevettes et tomates séchées Mille feuilles d'aubergines aux Fromages de chèvres et la sauce au pistou **** ***** Filet de bœuf rôti avec pommes de terre sautées, girolles, petits oignons et sauce au romarin Côte d'agneau grillé; gratin de pomme de terre Épinards au jus et aux romarin OU OU Grillées Saint-Pierre, sautés de légumes de saison et sauce à l'ail Médaillon de lotte rôti barigoule d'artichaut et jus à l'ail **** ***** Soupe de fraises au basilic et sorbet au yaourt Délice praliné, glace café **** thé à la menthe et des biscuits faits maison
- 18. Diner • 1er Jour • 2éme Jour Entrée: Entrée: Salade de Homards, Coquilles Saint-Jacques, Buffet salade Saumon, Gambas, Crevettes royales Plat principal : Plat principal: Mechoui àTable Croustillant Saint Pierre, Filet mignons sauce aux champignons Dessert : Fruits de saison, Dessert: Moelleux / Dome au 2 chocolats . Patsseries Marocaines
- 19. Brunch Lait / Céréales ou Noiseries: Café, thé, lait au chocolat , ou lait de soja style Salades: thaïlandais. Variété de salades marocaines Jus d'orange, jus de fruits ou de lait d'amande Salade de tomates et mozzarella Amanjena Noiseries corbeille, beurre d'orange Houmous taboulé mutable confit Amanjena Salade de crabe Yaourts naturels ou des fruits Salade d'avocats Flocons de maïs, Frosties, All Bran, ou muesli. Raw salade de légumes salade d'asperges Œufs: Salade de légumes grillés Poste d'oeufs: bouillis, omelettes, frites, omelettes Pommeau Thai salade thaïlandais. Fruits de mer Thai salade Tomates grillées, bacon et les sauces Salade de poulet thaïlandais Fromage et Jambon: saumon fumé Fromages: Brie, Camembert, fromage de chèvre, ... Quiches: champignons, épinards, tomates séchées Jambons: parme jambon, salami, Chorizo, jambon blanc Grillade: Soupe: Filet de viande; agneau et de poulet tas Soupe avec du riz Thaï Agneau chaud et mini hamburgers Soupe froide orange Jon Dory, saumon frais, Calamares Dessertes: Plat principal: Riz aux légumes sautés - style thaï Orange parfait Poulet au curry vert Mousse au citron Poulet Rosted Coulis de framboises Blanquet boeuf Mousse au chocolat Pâtes station - cuisine en direct Variété d’Amanjena tartelettes Gratin dauphinois Panna cota lait d'amande Légumes sautés Crumble aux pêches sautés Crèmes brûlées Amanjena Mille feuilles Macarons ,Tranches de station de Fruits
- 20. Open Bar Formule II : Vin blanc et rouge (français) Formule I: Whisky Campari, Martini blanc et rouge, Porto, standard, gin, vodka, rhum et tequila Blanc, rosé et le vin rouge (Marocain) Jus de fruits, eau minérale et boissons gazeuses Jus de fruits, eau minérale et boissons gazeuses Les bières locales et importées Bière locale Sélection de snacks salés et olives Sélection de snacks salés et olives Formule IV : Dom Pérignon Champagne Brut Blanc Formule III : Veuve Clicquot Brut Blanc Kir Royal, Bellini, Mimosa Kir Royal, Bellini, Mimosa Vin blanc et rouge (en français:. Par exemple Chablis 1er Cru, Bordeaux supérieure) Vin blanc et rouge (français) Whisky Campari, Martini blanc et rouge, Porto, le prestige, le Whisky Campari, Martini blanc et rouge, Porto, gin, la vodka, le rhum et la tequila standard, gin, vodka, rhum et tequila (Chivas, JW Black Label, Bombay Sapphire, Grey Goose, Jus de fruits, eau minérale et boissons gazeuses Belvedere, Havana Club ...) Les bières locales et importées Jus de fruits, eau minérale et boissons gazeuses Sélection de snacks salés et olives Les bières locales et importées Sélection de snacks salés et olives
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- 22. • Amanjena accueilleses hôtes dans une atmosphère tranquille et luxueuse de palais marocain. • Appartenant au groupe Aman resorts, l’Amanjena charme ses visiteurs par la beauté de ses lieux, au pied du haut Atlas en route de Ouarzazate .
- 23. Appréciations • Emplacement :25 min de l’aéroport • Disponibilité : du 1er au 11 Septembre 2012 ou après le 29 Septembre ( pour exclusivité ) • État des lieux : 8/10 • Description : avantageux pour les soirées , Grand espace , Emplacement loin du centre ville .
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- 26. • 41 villaset suites • Les villas : piscine+jardins • Spa • Fitness et yoga
- 27. Description des chambres • 6 Superior Room : 33 m² , 2 lits , 58 m² jardin • 2 Lounge room : 47 m² , 1 king bed , jardin • 6 Deluxe room : 44 m² , 1 king bed Jacuzzi privé , jardin • 6 Junior Suite : 90 m² , 1 king bed Jacuzzi privé , jardin • 2 Suite Lounge : 115 m² , 1 king bed , salle de séjour ,Terrasse panoramique • 6 Pool Suite : 108 m² , 1 king bed , salle de séjour ,piscine chauffée privée, jardin • 1 Suite Namaskar : 117 m² , 1 king bed ,salle de séjour ,piscine chauffée privée, jardin • 9 Pool Villa : 127 m² , 1 king bed ,salle de séjour ,piscine chauffée privée, jardin • 1 Villa Namaskar : 487 m² ,3 king bed , 3 chambres, salle de séjour séparées, jardin privé avec piscine chauffée • 1 Mountain Palace : 460 m² ,3 king bed , 3 chambres, salle de séjour séparée, cuisine, jardin privé avec piscine chauffée • 1 Water Palace : 460 m² ,4 king bed , 3 chambres, salle de séjour séparée, cuisine, jardin privé avec piscine chauffée
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- 29. Menus Proposés :Petit Déjeuner PETIT DEJEUNER Continental PETIT DEJEUNER Namaskar Café ou thé ou chocolat chaud ou lait, jus d’orange ou pamplemousse pressé Café ou thé ou chocolat chaud ou lait, jus Assortiment de viennoiseries et pain baguette d’orange ou pamplemousse pressé Beurre Echiré, miel, sélection de confitures et Sélection de pain marocain et français, marmelade assortiment de viennoiseries Assiette de fruits tranchés Beurre Echiré, miel, sélection de confitures et PETIT DEJEUNER marmelade Américain Crêpes marocaines: mille trous au miel et au beurre, Msemen Café ou thé ou chocolat chaud ou lait, jus d’orange ou pamplemousse pressé Œuf brouillé au Khlie, saumon fumé, assiette de charcuterie Assortiment de viennoiseries et pain baguette, assiette de fruits tranchés Sélection de fromage doux, yaourt nature ou aux fruits de saison Beurre Echiré, miel, sélection de confitures et marmelade Deux œufs de votre choix, accompagnés de bacon, saucisse et pomme de terre
- 30. • Restaurant leNamaskar • ‘’No mode ‘’ Bar • Service en chambre
- 31. Choix Déjeuner :Menus Marocains • Cuisine traditionnelle • Cuisine contemporaine Assortiment de salades Marocaines Œuf de ferme cuit mollet, chachouka au piment fumé, Ou mouillettes de légumes crus Pastilla croustillante au poulet et à l’amande Ou Gambas snackées et aubergine farcie façon zaalouk à la coriandre Tagine de poulet braise à l’oignon, citron confit et olives vertes Ou Lotte en tagine à l’huile d’argan et pointes d’asperges Tagine de bar de ligne à la charmoula, légumes Ou de saison Selle d’agneau rôtie façon kefta, carotte au cumin Salade d’orange à la cannelle, glace caramel et Poire infusée à la menthe, chocolat au lait et ras el huile d’argan hanout Ou Ou Briouates pomme-cannelle, sauce chocolat 72% Pastilla à l’amande, parfums de fleurs d’oranger Café, thé et mignardise Café, thé et mignardises
- 32. Menus Banquets Menu 1 : Déjeuner uniquement Menu 2 : OEuf de ferme mollet, chachouka au paprika Mise en Bouche fumé Ou Langoustines rôties, tomate confite au balsamique, Thon rouge au couteau, copeaux de parmesan, gaspacho frappé de ricotta au piment d’Espelette basilic et éclats de noisettes Ou Ceviche de daurade aux poivrons doux, sucs de cèleri Saint Pierre, coquillages en marinière, et pomme verte mousseline de céleri et sucs mousseux au persil Thon rouge et foie gras façon Rossini Ou Ou Volaille fermière rôtie, légumes cuisinés comme un tajine Selle d’agneau farcie façon Kefta, carotte au cumin Minestrone de fruits et fine gelée de Macaron Namaskar aux fruits rouges pamplemousse au thé vert Ou Ou Ananas poché à la vanille de Madagascar Cigare chocolat et caramel beurre salé, ganache crémeuse Café, thé et mignardises Café, thé et mignardises
- 33. Menus Banquets Menu 3: Menu Végétarien : Mise en Bouche Mise en Bouche Foie gras de canard confit, cerise à la menthe et Cocotte de légumes de printemps à l’huile d’olive pain d’épice noire Ou Ou Carpaccio de Saint Jaques marinée au citron, Fine tarte de tomate confite, crème de parmesan et infusion de queues de cerise oignons nouveaux Bar de ligne cuit au plat, palourdes et nage Linguine aux morilles et échalotes confites acidulée à l’orange Ou Ou Risotto vert aux asperges vertes Filet de boeuf rôti, gratin de macaroni à l’artichaut Ananas poché à la vanille de Madagascar Ou Sablé Breton, crémeux au citron et meringue épicée Minestrone de fruits et fine gelée de pamplemousse au thé vert Ou Café, thé et mignardises Carré tout chocolat Suggestion complémentaire Café, thé et mignardises Assiette de fromages affinés
- 35. Menu Barbecue Les entrées Les accompagnements • Dip au thon et aux herbes • Pommes frite façon « coin de rue » • Crevette rose et mayonnaise citron • Epinards au beurre noisette • Petit sandwiches : saumon fumé, jambon • Riz sauté façon Namaskar à la menthe tradition (ou hallal) thon et fines herbes • Légumes d’été à l’huile d’olive • Fine tarte Pissaladière • Mesclun de jeunes pousses • Taboulé aux poivrons et menthe fraiche • Les condiments et sauces Maison • Moutarde de Dijon, moutarde à l’ancienne, Les grillades ketchup, sauce barbecue et mayonnaise maison • barbecue sauce and mayonnaise • Brochette d’autruche • Merguez Label Rouge Les desserts • Poulet façon Chich taouk • Côte première d’agneau marinée au cumin • Tiramisu à l’abricot • Belle entrecôte • Meringue aux fruits rouges • Saumon sauvage Bio • Salade de fruits frais • Daurade Royale • Gâteaux au yaourt • Gambas marinées au citron • Gâteaux fondant au chocolat • Panna cotta au sirop de fraise
- 36. Menu Anniversaire Saint-Jacques en carpaccio, caviar et citron Royale de foie gras, capuccino de girolles aux truffes Pavé de bar de ligne, coquillages en marinière, bouillon légèrement crémé Volaille fermière cuite au foin, morilles au vin jaune et coquillettes aux truffes Sélection de petits chèvres d’Essaouira et condiments Gâteau d’Anniversaire (composition à convenir) Café, thé et mignardises
- 37. Forfaits Boissons Forfaits sans alcool : Sélection de jus de fruits frais et sodas Eaux minérales Aïn Saiss plate et gazeuse Forfait Vin 1 (sur la base d’1/2 bouteille de vin par personne) La Ferme Rouge (trois couleurs) Sélection de jus de fruits frais et sodas Eaux minérales Aïn Saiss plate et gazeuses Forfait Vin 2 (sur la base d’1/2 bouteille de vin par personne) Volubilia (trois couleurs) Sélection de jus de fruits frais et sodas Eaux minérales Aïn Saiss plate et gazeuse
- 38. Open Bar Forfait 1 : Forfait 3 : Bar avec vin La Ferme rouge (trois couleurs, sur base d’une bouteille pour 2 Bar avec champagne Ruinart brut (sur base personnes), d’une bouteille pour 3 personnes), apéritifs (Martini, Campari, Ricard…), alcools (Smirnoff, Gordon’s, Johnnie Walker apéritifs (Martini, Campari, Ricard…), Red Label, Havana Club), alcools premium (Belvédère, Tanqueray 10, softs drinks, jus de fruits et eaux minérales Johnnie Walker Black, Havana Club Anejo), Forfait 2 : softs drinks, Bar avec champagne Alfred Gratien (sur jus de fruits et eaux minérales base d’une bouteille pour 2 personnes) apéritifs (Martini, Campari, Ricard…), alcools (Smirnoff, Gordon’s, Johnnie Walker Red Label, Havana Club), softs drinks, jus de fruits et eaux minérales
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- 40. • Le PalaisNamaskar offre plus de 5 hectares de jardins aux senteurs et décors Balinais ,quelques touches subtiles d'art mauresque et andalou. • L'hôtel 5 étoiles se trouve dans un lieu magique, entre les montagnes de l'Atlas et les mystérieuses collines Djebilet de Marrakech
- 41. Appréciations • 35 minutesen voiture de l'aéroport Marrakech Ménara • Disponibilité : du 15 au 22 Septembre • Etat des lieux : 8/10 • Description : Effectif limité , espace non adapté à la cérémonie , Suites spacieuses ,marge de manœuvre étroite pour l’animation .
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- 44. •12 chambres Supérieuresde 55 m² •18 chambres Deluxe de 55 m² •20 Suites Junior de 70 m² •6 Suites Deluxe de 120 m² •5 Riads avec piscine privative chauffée ,jardin, et service majordome de 580 à 700 m² Equipements : • Ecran TV plasma dans toutes les chambres -Chaînes satellites-Climatisation-Mini bar- Coffre- Téléphone/messagerie- Wifi gratuit- Dressing-Espace douche séparée- Air-conditionné - • Minibar- I Pod dock station-Technologie de pointe- Terrasses privées.
- 46. Espace vitalité Chenot • Cabines de soins • Bassin massage à jets • Espace Hammam • Salle Fitness • Suite SPA • 2 Piscines chauffées • Jacuzzi extérieur
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- 48. • Restaurant Selman: Ouvert de 7 :00 à 10 :30 pour le petit déjeuner et de 19 :00 à 23 :00 pour le dîner • Le Pavillon Ouvert de 12 :00 à 16 :30 pour le déjeuner • Bar Selman Ouvert de 8 :00 à 1 :00 • Le Bar du Pavillon Ouvert de 11 :00 à 17 :00 Le Bar Piscine Ouvert de 8 :00 au coucher du soleil
- 49. Menus Proposés :Petit Déjeuner PETIT DEJEUNER Continental PETIT DEJEUNER Américain Thé, café, chocolat ou infusion Thé, café, chocolat ou infusion Corbeille de croissant, pain au chocolat, cake Corbeille de croissant, pain au chocolat, aux fruits, cake aux fruits, toasts et baguettes toasts et baguettes Sélection de confitures, marmelade, miel et Sélection de confitures, marmelade, miel et beurre beurre d’orange Jus d’orange Yaourt nature ou aux fruits Jus d’orange Œufs préparés selon votre choix, accompagné de pommes de terre sautées, bacon, merguez ou jambon Yaourt smoothie aux fruits émulsionnés
- 50. PETIT DEJEUNER Marocain Thé, café, chocolat ou infusion Jus d’orange Pain marocain Msemmen aux oignons, poivrons ou à la viande séchée Pain marocain Rghaif Maaslime frit imbibé au miel et sésame Galettes marocaines Baghrir dite « mille trous » Pain Harcha à la semoule fine de blé Sélection de confitures, marmelade, miel, Amlou, beurre d’orange Œuf au plat assaisonné au cumin, « khlïi » viande séchée Milk-shake aux dattes ou aux amandes Jben, fromage frais Marocain,
- 51. Diner • 1er Jour • 2éme Jour Entrée: Entrée: Salade de Homards, Coquilles Saint-Jacques, Buffet salade Saumon, Gambas, Crevettes royales Plat principal : Plat principal: Mechoui àTable Croustillant Saint Pierre, Filet mignons sauce aux champignons Dessert : Fruits de saison, Dessert: Moelleux / Dome au 2 chocolats . Patsseries Marocaines
- 52. Brunch Salades, Antipasti et Mezze Pâtes, Risotto Grand Caprese au Pesto Penne à la tomate, huile d’olive, basilic et Pecorino Risotto de seiche à l’olive noire, tuile de parmesan Mozzarella di Buffala, tomate biologique, pignon grillés Plancha & Grill et pesto Pavé de loup à la plancha, piment séché de Sicile, Salade Niçoise, thon grillé au piment sec Emulsion d’olive noire et courgette au thym Salade, tomate, concombre, haricot vert,poivron, pomme Côtes d´agneau grillées, jus à l`ail, de terre, oeuf dur, Panisse et haricot vert aux anchois Poulet rôtis au romarin, sauce façon saupiquet Polenta crémeuse et tomate confite Crouton de tapenade, filet d’anchois et thon grillé assortiment de salades Marocaines Garnitures Salade de tomate et oignons cru Légumes de saison à l’huile d’olive et basilic Aubergine, tomate et oignon, carotte, Poivron, courgette Tian de légumes Provençal et potiron Haricot verts aux amandes Assortiment de Pains Brochette d`artichauts et tomate séchée, Gressini Salade de jeunes pousses, vinaigrette Anchoïade Foccacia Pain Epis Pain aux Olives Noires Gaspacho de légumes grillés au basilic Pain au Fromage de Chèvre et Romarin Croutons de fromage de chèvre Desserts Composition de Briouates Salade de fruits de saison au thé, Crème brulée à la vanille Bourbon poulet, crevette, légumes, fromage frais au basilic Tarte Tatin aux pommes, glace et crème à la vanille Mezze Libanais, légumes et salades croquants Tarte aux Fraises Hoummos, Khiar Bi Labane, Baba Ghannouj Entremet au chocolat « Guanaja » Financier au basilic, gelée de citron
- 53. Formules Open Bar Open Bar Deluxe Sélection de vins marocains ( S de Siroua – La Ferme Rouge) Bières (Heineken, Casablanca) Campari, Martini, Porto Vodka Belvédère, Grey Goose Gin Bombay Sapphire,Tanqueray Whisky Black Label, Chivas Regal 12 ans Rhum Bacardi, Havana Bar à cocktails Jus de fruits frais Eaux minérales plates & gazeuses Sodas
- 54. Open Bar Premium Moët & Chandon Brut Impérial ou Laurent Perrier Brut Sélection de vins marocains et étrangers Local and imported wines Bières locales et importées (Heineken, Casablanca, Corona, Budweiser) Local and imported beers (Heineken, Casablanca, Corona, Budweiser) Vodka Belvédère, Grey Goose Gin Bombay Sapphire, Tanqueray Whisky Black Label, Chivas Regal 12 ans Rhum Bacardi, Havana Bar à cocktails – Cocktail bar Jus de fruits frais – Fresh fruit juices Eaux minérales plates & gazeuses locales – Local still & sparkling mineral waters Sodas
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- 56. Dans ce palaishors du temps revit l’art de l’hospitalité marocaine . Le Palais jouit de 2 somptueuses écuries dessinées par Jacques Garcia et d’un cadre à la hauteur d’une cérémonie sans précèdent.
- 57. Appréciations • Emplacement :Idéalement situé entre 5 et 10 minutes de l’aéroport et la médina de Marrakech • Disponibilté : Du 16 au 21 Septembre • Etat des lieux : 10/10 • Description : Lieu parfaitement adéquat pour soirées et réceptions • Excellent accueil et approche du personnel • Bonne restauration cuisine adaptée selon souhaits du client