Le document présente un dispositif intitulé 'chambre d’hôtes référence' visant à qualifier les chambres d’hôtes qui ne désirent pas entrer dans des labels formels, afin de garantir un niveau de service satisfaisant pour les clients. Ce système, géré par des offices de tourisme, se base sur des critères spécifiques relatifs à l'établissement et aux prestations offertes. Les propriétaires doivent seulement payer pour la visite de qualification et la signalétique, avec une qualification valide pour 5 ans.