L’autonomie protéique et l’efficience nette de conversion des protéines permettent d’avoir un autre regard sur l’élevage laitier. En France, les fermes laitières produisent de 60 à 90% des protéines qu’elles utilisent. Et près de 75% d’entre elles produisent plus de protéines consommables par l’Homme qu’elles n’en consomment.
Présentation par C. Petitjean (idele), V. Manneville (idele), S. Piutti (UMR 1121 Université de Lorraine-INRA) et B. Amiaud (UMR 1137 Université de Lorraine-INRA)
L'élevage de ruminants, acteur des solutions climat - Satellite 3R - Romain Guegan, Anne Prigent Jean-Paul Abiven, Céline Jouan (BCEL Ouest) Julie Kremer et Mohammed Jabri (Institut de l'Elevage)
De manière à objectiver le débat et à préciser le lien entre élevage bovin et environnement, l'Institut de l'Elevage a produit ce recueil de chiffres-clés. Il couvre l'ensemble des interactions entre les exploitations bovines et leur milieu en s'intéressant à la qualité et aux consommations d'eau, au changement climatique, à la qualité de l'air, à la contribution à la biodiversité, aux consommations d'énergie et à l'utilisation des produits phytosanitaires. Ces chiffres illustrent également les investigations conduites par les filières d'élevage en faveur de l'environnement lors des 20 dernières années et les initiatives mises en place pour l'élevage de demain.
L’autonomie protéique et l’efficience nette de conversion des protéines permettent d’avoir un autre regard sur l’élevage laitier. En France, les fermes laitières produisent de 60 à 90% des protéines qu’elles utilisent. Et près de 75% d’entre elles produisent plus de protéines consommables par l’Homme qu’elles n’en consomment.
Présentation par C. Petitjean (idele), V. Manneville (idele), S. Piutti (UMR 1121 Université de Lorraine-INRA) et B. Amiaud (UMR 1137 Université de Lorraine-INRA)
L'élevage de ruminants, acteur des solutions climat - Satellite 3R - Romain Guegan, Anne Prigent Jean-Paul Abiven, Céline Jouan (BCEL Ouest) Julie Kremer et Mohammed Jabri (Institut de l'Elevage)
De manière à objectiver le débat et à préciser le lien entre élevage bovin et environnement, l'Institut de l'Elevage a produit ce recueil de chiffres-clés. Il couvre l'ensemble des interactions entre les exploitations bovines et leur milieu en s'intéressant à la qualité et aux consommations d'eau, au changement climatique, à la qualité de l'air, à la contribution à la biodiversité, aux consommations d'énergie et à l'utilisation des produits phytosanitaires. Ces chiffres illustrent également les investigations conduites par les filières d'élevage en faveur de l'environnement lors des 20 dernières années et les initiatives mises en place pour l'élevage de demain.
Conférence organisée par l'Institut de l'Elevage et présidée par Patrick Soury, éleveur charentais et Président de la FDSEA 16.
Anne Aupiais et Denis Gautier (Idele - Institut de l'Elevage), Marie-Madeleine Mialon (INRA Theix)
La diversité des élevages résulte de combinaisons entre les systèmes alimentaires, les conduites, les objectifs de production et les troupeaux. En nous appuyant sur des résultats d’expérimentations et sur des pratiques d’éleveurs, nous cherchons des réponses à la question : Comment adapter la génétique du troupeau à sa propre situation ?
Conférence organisée par l'Institut de l'Elevage et présidée par Patrick Soury, éleveur charentais et Président de la FDSEA 16.
Anne Aupiais et Denis Gautier (Idele - Institut de l'Elevage), Marie-Madeleine Mialon (INRA Theix)
La diversité des élevages résulte de combinaisons entre les systèmes alimentaires, les conduites, les objectifs de production et les troupeaux. En nous appuyant sur des résultats d’expérimentations et sur des pratiques d’éleveurs, nous cherchons des réponses à la question : Comment adapter la génétique du troupeau à sa propre situation ?
Bonjour à tous, je vous présente mon diaporama sur le thème du végétalisme, un sujet dont on parle peu ou alors dont la majorité des gens ont souvent une mauvaise image, on est en effet souvent comparé à des mangeurs de salade ^^ enfin bref j'espère que vous l'apprécierez :D
Le projet LIFE Green Sheep a pour ambition de mettre en place et déployer une démarche bas carbone et durable en élevage ovin en Europe. Cette conférence vise à présenter les premiers résultats du projet en France : l’observatoire des performances environnementales et économiques ainsi que les leviers d’action permettant de réduire les émissions de GES via le témoignage d’un éleveur ovin viande et de sa conseillère.
Bonjour à tous, je vous présente mon diaporama sur le thème du végétalisme, un sujet dont on parle peu ou alors dont la majorité des gens ont souvent une mauvaise image, on est en effet souvent comparé à des mangeurs de salade ^^ enfin bref j'espère que vous l'apprécierez :D
Dans le cadre du projet ValCabri, 3 essais d'engraissement de chevreaux ont été réalisés à la ferme expérimentale du Pradel. Ils portaient sur l'alimentation des mères en fin de gestation, sur le choix de l'aliment d'allaitement ou sur le croisement avec une race à viande. De nombreuses mesures ont été réalisées au cours de ces essais, tant sur les chevreaux (croissance, consommation, mensurations...) que sur les carcasses (poids, conformation, état d'engraissement, couleur...) ou sur les viandes (qualités nutritionnelles et sensorielles). L'ensemble de ces résultats seront présentés au cours de cette conférence.
Dans le cadre du Colloque éco-conception: pilier de l'économie circulaire, un atelier de travail était organisé pour mieux cerner les barrières de l'implémentation de l'alimentation durable pour les restaurateurs. En introduction, Humphrey restaurant nous présente sa démarche.
Similaire à Projet khepri présentation du 03 mai 2011 - open iseg (20)
Ouvrez la porte ou prenez un mur (Agile Tour Genève 2024)Laurent Speyser
(Conférence dessinée)
Vous êtes certainement à l’origine, ou impliqué, dans un changement au sein de votre organisation. Et peut être que cela ne se passe pas aussi bien qu’attendu…
Depuis plusieurs années, je fais régulièrement le constat de l’échec de l’adoption de l’Agilité, et plus globalement de grands changements, dans les organisations. Je vais tenter de vous expliquer pourquoi ils suscitent peu d'adhésion, peu d’engagement, et ils ne tiennent pas dans le temps.
Heureusement, il existe un autre chemin. Pour l'emprunter il s'agira de cultiver l'invitation, l'intelligence collective , la mécanique des jeux, les rites de passages, .... afin que l'agilité prenne racine.
Vous repartirez de cette conférence en ayant pris du recul sur le changement tel qu‘il est généralement opéré aujourd’hui, et en ayant découvert (ou redécouvert) le seul guide valable à suivre, à mon sens, pour un changement authentique, durable, et respectueux des individus! Et en bonus, 2 ou 3 trucs pratiques!
L'IA connaît une croissance rapide et son intégration dans le domaine éducatif soulève de nombreuses questions. Aujourd'hui, nous explorerons comment les étudiants utilisent l'IA, les perceptions des enseignants à ce sujet, et les mesures possibles pour encadrer ces usages.
Constat Actuel
L'IA est de plus en plus présente dans notre quotidien, y compris dans l'éducation. Certaines universités, comme Science Po en janvier 2023, ont interdit l'utilisation de l'IA, tandis que d'autres, comme l'Université de Prague, la considèrent comme du plagiat. Cette diversité de positions souligne la nécessité urgente d'une réponse institutionnelle pour encadrer ces usages et prévenir les risques de triche et de plagiat.
Enquête Nationale
Pour mieux comprendre ces dynamiques, une enquête nationale intitulée "L'IA dans l'enseignement" a été réalisée. Les auteurs de cette enquête sont Le Sphynx (sondage) et Compilatio (fraude académique). Elle a été diffusée dans les universités de Lyon et d'Aix-Marseille entre le 21 juin et le 15 août 2023, touchant 1242 enseignants et 4443 étudiants. Les questionnaires, conçus pour étudier les usages de l'IA et les représentations de ces usages, abordaient des thèmes comme les craintes, les opportunités et l'acceptabilité.
Résultats de l'Enquête
Les résultats montrent que 55 % des étudiants utilisent l'IA de manière occasionnelle ou fréquente, contre 34 % des enseignants. Cependant, 88 % des enseignants pensent que leurs étudiants utilisent l'IA, ce qui pourrait indiquer une surestimation des usages. Les usages identifiés incluent la recherche d'informations et la rédaction de textes, bien que ces réponses ne puissent pas être cumulées dans les choix proposés.
Analyse Critique
Une analyse plus approfondie révèle que les enseignants peinent à percevoir les bénéfices de l'IA pour l'apprentissage, contrairement aux étudiants. La question de savoir si l'IA améliore les notes sans développer les compétences reste débattue. Est-ce un dopage académique ou une opportunité pour un apprentissage plus efficace ?
Acceptabilité et Éthique
L'enquête révèle que beaucoup d'étudiants jugent acceptable d'utiliser l'IA pour rédiger leurs devoirs, et même un quart des enseignants partagent cet avis. Cela pose des questions éthiques cruciales : copier-coller est-il tricher ? Utiliser l'IA sous supervision ou pour des traductions est-il acceptable ? La réponse n'est pas simple et nécessite un débat ouvert.
Propositions et Solutions
Pour encadrer ces usages, plusieurs solutions sont proposées. Plutôt que d'interdire l'IA, il est suggéré de fixer des règles pour une utilisation responsable. Des innovations pédagogiques peuvent également être explorées, comme la création de situations de concurrence professionnelle ou l'utilisation de détecteurs d'IA.
Conclusion
En conclusion, bien que l'étude présente des limites, elle souligne un besoin urgent de régulation. Une charte institutionnelle pourrait fournir un cadre pour une utilisation éthique.
Le Comptoir OCTO - Qu’apporte l’analyse de cycle de vie lors d’un audit d’éco...OCTO Technology
Par Nicolas Bordier (Consultant numérique responsable @OCTO Technology) et Alaric Rougnon-Glasson (Sustainable Tech Consultant @OCTO Technology)
Sur un exemple très concret d’audit d’éco-conception de l’outil de bilan carbone C’Bilan développé par ICDC (Caisse des dépôts et consignations) nous allons expliquer en quoi l’ACV (analyse de cycle de vie) a été déterminante pour identifier les pistes d’actions pour réduire jusqu'à 82% de l’empreinte environnementale du service.
Vidéo Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=7R8oL2P_DkU
Compte-rendu :
MongoDB in a scale-up: how to get away from a monolithic hell — MongoDB Paris...Horgix
This is the slide deck of a talk by Alexis "Horgix" Chotard and Laurentiu Capatina presented at the MongoDB Paris User Group in June 2024 about the feedback on how PayFit move away from a monolithic hell of a self-hosted MongoDB cluster to managed alternatives. Pitch below.
March 15, 2023, 6:59 AM: a MongoDB cluster collapses. Tough luck, this cluster contains 95% of user data and is absolutely vital for even minimal operation of our application. To worsen matters, this cluster is 7 years behind on versions, is not scalable, and barely observable. Furthermore, even the data model would quickly raise eyebrows: applications communicating with each other by reading/writing in the same MongoDB documents, documents reaching the maximum limit of 16MiB with hundreds of levels of nesting, and so forth. The incident will last several days and result in the loss of many users. We've seen better scenarios.
Let's explore how PayFit found itself in this hellish situation and, more importantly, how we managed to overcome it!
On the agenda: technical stabilization, untangling data models, breaking apart a Single Point of Failure (SPOF) into several elements with a more restricted blast radius, transitioning to managed services, improving internal accesses, regaining control over risky operations, and ultimately, approaching a technical migration when it impacts all development teams.
8. Prototype de cage 04/05/11 Challenge OPEN ISEG 2011 Dimension de la cage: 1,5x1x1m
9. Prototype de cage 04/05/11 Challenge OPEN ISEG 2011 Dimension de la cage: 1,5x1x1m
10. Comparatif inter-espèce 04/05/11 Challenge OPEN ISEG 2011 Pour 100 g de: Grillon Bœuf Calories 121 213 Protéines 12,9 g 34,6 g Graisses 5,5 g 8,8 g Sucres 5,1 g Moins d’un gramme Calcium 75,8 mg 10 mg Fer 9,5 mg 3,3 mg Nourriture nécessaire et taux de reproduction: Sur 9 semaines Sur 3 ans Nourriture sèche (pour 100g d’animal) 100 g 1Kg Eau (pour 100g d’animal) 1L 1 534 L Taux de reproduction 1200:1 4:1 (sur 6 ans)
11. Valeurs nutritionnelles du grillon 04/05/11 Challenge OPEN ISEG 2011 *Source : ministère de la santé 100 grammes de grillons Apports journaliers recommandés* / part pour 100g de grillon Calories 121 2000 / 6% Protéines 12,9 g 58 g / 22% Graisses 5,5 g / Calcium 75,8 mg 800 mg / 7,6% Phosphore 185,3 mg 800 mg/ 23% Fer 9,5 mg 14 mg/ 67% Vitamine B1 0,36 mg 1,4 mg / 25% Vitamine B2 1,09 mg 1,6 mg / 68% Vitamine B3 3,10 mg 14 mg / 22%
12.
Notes de l'éditeur
Le problème de la lutte pour l’espace agricole > déforestation, matières premières et rejets CO2 Notre solution, l’espoir entomologique
Biologie Cycle de vie du grillon (graphique) Besoins environnementaux Alimentation Eau Conditions d’élevage Prédateurs et maladies Intérêts nutritionnels Chiffres comparés protéines Produits dérivés Le chitosan Utilisations très diverses mais recherche parcellaire Le guano de grillon Objectif : Business model durable
Moyen terme Finalisation du design de la cage Création d’une coopérative dans un des pays cibles
Humains Lier des contacts avec le Laos via la FAO et l’ambassade Partenariats avec des associations comme ISEG and Co Financier A voir selon les couts de prototypages Cout du voyage prévu – par personne approximativement 2000€ (1 mois) Matériels Accès à un entrepôt au Laos (à voir avec la FAO) Matières premières pour le prototypage et la création de cages