Présentation pour en apprendre plus sur l'impact de la luzerne, le trèfle rouge, le trèfle blanc et le lotier sur la performance des bovins laitiers.

2. •Doctorat en nutrition des bovins
laitiers à l’Université Laval
•Chercheur postdoctoral en systèmes
fourragers et en numérisation de
l’agriculture (2 ans)
•Chercheur postdoctoral à l’UQAM et à la Faculté
de médecine vétérinaire de l’Université de
Montréal
•Co-propriétaire d’une entreprise
ovine à Ferme-Neuve
•Membre de divers conseils d’administration
Maxime
Leduc,
Ph. D., Agr.

3. Objectif :
Répondre à une
question
proposée par la
communauté et,
par la suite,
échanger sur
le sujet

4. Choix de
sujets
pour la
semaine
prochaine
1. Est-ce que les fongicides sont
utiles pour ma production de
luzerne ? 👍
2. Comment réussir un bon
ensilage de balles rondes ?❤️
3. Comment produire du fourrage
faible en DACA ? 😂
4. Quels outils utiliser pour savoir
quand faire la première coupe ?
😯

5. Déroulement
10 min
échange
20 min
présentation

6. Micr
o
Uniquement
lors des
périodes
de 10 min
Commentaire
s
sur Facebook
Live
Cha
t
Interaction

7. Quelle est la performance
des bovins laitiers lors de
la consommation de
différentes légumineuses?
CETTE
SEMAINE

8. Légumineuse vs
Graminée
1.Plus riche en protéines
2.Plus faible concentration de NDF
3.NDF indigestible plus importante
4.Dégradation ruminale plus
importante
5.Plus grand risque de ballonnements
6.Meilleur bilan azoté
7.Réduction des émissions de
méthane

9. Polyphénol oxydase du
trèfle rouge
• Réduit la protéolyse des
protéines
• Protège les acides gras
polyinsaturés de la
biohydrogénation ruminale

10. Tanins condensés du lotier
• Inhibent la croissance
bactérienne responsable de la
protéolyse ruminale
• Réduit le ballonnement
• Propriété antiparasitaire

11. Source : https://www.uvm.edu/sites/default/files/media/2018_Legume_VT_Report.pdf
Concentration en protéines
brutes
B
A
A A
B
A A
B
A
B
B
A

12. Concentration en NDF
Source : https://www.uvm.edu/sites/default/files/media/2018_Legume_VT_Report.pdf
B B
A
A
B
A
A
A
B
A
B
A

13. Digestibilité de la NDF à
48h
Source : https://www.uvm.edu/sites/default/files/media/2018_Legume_VT_Report.pdf
B
B
A
B
B
B B
A
B
B
B
A

14. Rendement vs NDF
Source : https://www.uvm.edu/sites/default/files/media/2018_Legume_VT_Report.pdf
Rendement(Tons/acre)
Lotier Trèfle Blanc Trèfle Rouge Trèfle
Luzerne

15. Consomation volontaire
de MS (kg/jour)
Source : Johansen, M., P. Lund, and M. R. Weisbjerg. 2018. Feed intake and milk production in dairy cows fed different grass and legume species: a meta-
analysis. Animal 12(1):66–75. doi: 10.1017/S1751731117001215
B
AB A
A
AB
16
18
20
22
24
Graminé Trèfle Blanc Trèfle Rouge Luzerne Lotier
kg/jour
Catégorie de fourrage

16. Production de lait (kg/jour)
Source: Johansen, M., P. Lund, and M. R. Weisbjerg. 2018. Feed intake and milk production in dairy cows fed different grass and legume species: a meta-
analysis. Animal 12(1):66–75. doi: 10.1017/S1751731117001215
C
A
B B
A
26
28
30
32
Graminé Trèfle Blanc Trèfle Rouge Lucerne Lotier
kg/jour
Catégorie de fourrage

17. Concentration de gras (%)
Source: Johansen, M., P. Lund, and M. R. Weisbjerg. 2018. Feed intake and milk production in dairy cows fed different grass and legume species: a meta-
analysis. Animal 12(1):66–75. doi: 10.1017/S1751731117001215
A
B
B
AB AB
3
3.2
3.4
3.6
3.8
4
4.2
Graminé Trèfle Blanc Trèfle Rouge Lucerne Lotier
%
Catégorie de fourrage

18. Concentration en protéines
(%)
Source: Johansen, M., P. Lund, and M. R. Weisbjerg. 2018. Feed intake and milk production in dairy cows fed different grass and legume species: a meta-
analysis. Animal 12(1):66–75. doi: 10.1017/S1751731117001215
A
A
B
A
AB
3
3.1
3.2
3.3
3.4
Graminé Trèfle Blanc Trèfle Rouge Lucerne Lotier
%
Catégorie de fourrage

19. Digestibilité matière organique
(%)
Source: Johansen, M., P. Lund, and M. R. Weisbjerg. 2018. Feed intake and milk production in dairy cows fed different grass and legume species: a meta-
analysis. Animal 12(1):66–75. doi: 10.1017/S1751731117001215
AB
A
B
C
ABC
60
63
66
69
72
75
78
Graminé Trèfle Blanc Trèfle Rouge Lucerne Lotier
%
Catégorie de fourrage

20. Différentes concentrations en
tanins
Source: Replacing alfalfa or red clover silage with birdsfoot trefoil silage in total mixed rations increases production of
C C
B
AB A
25
30
35
40
Luzerne Trèfle rouge Loitier FT Lotier NT Lotier HT
Lait, kg/j

21. Différentes concentrations en
tanins
Source: Replacing alfalfa or red clover silage with birdsfoot trefoil silage in total mixed rations increases production of
BC C ABC
A AB
0
0.4
0.8
1.2
1.6
2
Luzerne Trèfle rouge Loitier FT Lotier NT Lotier HT
Gras, kg/J

22. Différentes concentrations en
tanins
Source: Replacing alfalfa or red clover silage with birdsfoot trefoil silage in total mixed rations increases production of
BC
C
AB
A
A
20
22
24
26
28
30
Luzerne Trèfle rouge Loitier FT Lotier NT Lotier HT
Lait-N/N-ingéré, %

23. Points
à retenir
• Bénéfice général des
légumineuses sur les
graminées;
• Lotier : une plante mal
aimée, mais avec de forts
potentiels;
• Une rencontre
multidisciplinaire est la clé
du succès pour lier le champ
à l’étable

24. Article scientifique
recommandé
• Forage Legumes for Grazing and Conserving in
Ruminant Production Systems. (Phelan et Coll.,
2015)
• Feed intake and milk production in dairy cows fed
different grass and legume species: a meta-
analysis. (Johansen et coll., 2018)
• Effect of forage legumes on feed intake, milk
production and milk quality—a review*

25. Période
d’échange
s
10 minFin

26. Participation à un projet
R&D
Titre du projet
• AI driven support decision tool
for improving alfalfa’s winter
survival and persistency
Besoin
• 20-30 agronomes pour 2021-
2022-2023
Séance d’information
• Mercredi 20 mai à 9 h 15

27. Inscription à l’infolettre